Pla de Morei es el nuevo proyecto de la familia Batrolí Sangüesa, viticultores y propietarios de una magnífica finca en La Torre de Claramunt, con parcelas situadas en las comarcas de Anoia y Alt Penedès. Desde 1995 vendían las uvas que cultivaban en ecológico únicamente a otros productores, hasta que decidieron empezar a elaborar también sus propios vinos en una bodega de reciente creación, cuyas obras culminaron en 2018. Riu de Gost 2021 es un original blanco elaborado exclusivamente con incrocio manzoni -una variedad de origen italiano que es una rareza incluso en Italia- con una fermentación y crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros. #vinodeldía Un vino con un intenso perfume de frutas exóticas, melocotón y nectarinas, acompañadas de flor de azahar y ligeras notas de vainilla. En boca es glicérico, sápido, con refrescantes notas cítricas y un final ligeramente salino. Apenas 1.000 botellas que acompañarán muy bien ensaladas de frutas, marisco y platos especiados de la cocina oriental. — Pla de Morei és el nou projecte de la família Batrolí Sangüesa, viticultors i propietaris d´una magnífica finca a La Torre de Claramunt, amb parcel·les situades a les comarques de l’Anoia i l’Alt Penedès. Des del 1995 venien el raïm que cultivaven en ecològic únicament a altres productors, fins que van decidir començar a elaborar també els seus propis vins en un celler de recent creació, les obres del qual van culminar el 2018. Riu de Gost 2021 és un original blanc elaborat exclusivament amb incrocio manzoni -una varietat d'origen italià que és una raresa fins i tot a Itàlia- amb una fermentació i criança de 6 mesos en botes de roure francès de 500 litres. #videldia Un vi amb un intens perfum de fruites exòtiques, préssec i nectarina, acompanyades de flor de tarongina i lleugeres notes de vainilla. A la boca és glicèric, sàpid, amb refrescants notes cítriques i un final lleugerament salí. Tot just 1.000 ampolles que acompanyaran molt ben amanides de fruites, marisc i plats especiats de la cuina oriental.

DiverXO (II) -QV

DiverXO (I) -QV

En los últimos años, poquísimos elaboradores han hecho tanto por el vino en España como lo ha hecho el danés Peter Sisseck. Flor de Pingus es un vino pensado y reflexionado por Sisseck. Se podría decir que es un vino de municipio, puesto que proviene de una selección de viñedos de La Horra (Burgos), con cepas de tinto fino de edades comprendidas entre los 30 a los 55 años. No es el segundo vino de Dominio de Pingus, es un concepto diferente. #vinodeldía La añada 2015 fue cálida y madura y la crianza de 18 meses tuvo lugar en barricas de roble francés, de las cuales el 35% eran nuevas. Un Ribera del Duero de gran belleza que se encuentra en un gran momento para el disfrute y que transmite fielmente el carácter de cada añada. — En els darrers anys, poquíssims elaboradors han fet tant pel vi a Espanya com ho ha fet el danès Peter Sisseck. Flor de Pingus és un vi pensat i reflexionat per Sisseck. Es podria dir que és un vi de municipi, ja que prové d'una selecció de vinyes de La Horra (Burgos), amb ceps de tinto fino d'edats compreses entre els 30 i els 55 anys. No és el segon vi de Dominio de Pingus, és un concepte diferent. #videldia L'anyada 2015 va ser càlida i madura i la criança de 18 mesos va tenir lloc en botes de roure francès, de les quals el 35% eren noves. Un Ribera del Duero de gran bellesa que es troba en un gran moment per gaudir i que transmet fidelment el caràcter de cada anyada.

Haramboure -QV

Segon dia del #BornStreetFood a Pla de Palau. T'hi esperem amb una magnífica selecció de formatges que podràs acompanyar amb vins i les millors propostes gastronòmiques del Born. 📍Pla de Palau 📆 Dissabte de 12:00 h a 00:00 h i diumenge de 12:00 h a 22:00 h — Segundo día del #BornStreetFood en Pla de Palau. Te esperamos con una magnífica selección de quesos que podrás acompañar con vinos y las mejores propuestas gastronómicas del Born. 📍 Pla de Palau 📆 Sábado de 12:00 a 00:00 h y domingo de 12:00 a 22:00 h Els vins / Los vinos: Ca N’Estruc Blanc 2022 Fenomenal 2022 Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 Blanc 2022 Sospechoso Rosado 2022 Palacios Remondo La Vendimia 2021 Vizcarra Senda del Oro 2022 Ca N’Estruc Idoia 2018 El formatges / Los quesos: Pitchfork Cheddar de granja Idiazabal natural de pastor Tête de Moine Santa Maria de Bauma

El prestigioso viticultor de la Côte de Nuits David Duband decidió crear la marca Les Terres de Philéandre para distinguir los vinos que elabora con uva comprada a un selecto grupo de pequeños “vignerons” que comparten sus criterios de calidad y de respeto por el medio ambiente. El nombre hace referencia a sus hijos más pequeños, los gemelos Philomène y Léandre. Su Sauvigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Serpentières 2018 es un pinot noir procedente de un viñedo de 50 años orientado al este. La fermentación se realizó con una mayoría de racimos enteros, fiel al estilo de la casa, y la crianza se prolongó durante un año en barricas, de las cuales solo una tercera parte eran nuevas. #vinodeldía Un tinto procedente de un 1er Cru de Bourgogne, próximo a Beaune, que vale más de lo que cuesta. — El prestigiós viticultor de la Côte de Nuits David Duband va decidir crear la marca Les Terres de Philéandre per a distingir els vins que elabora amb raïm comprat a un selecte grup de petits vignerons que comparteixen els seus criteris de qualitat i de respecte pel medi ambient. El nom fa referència als seus fills més petits, els bessons Philomène i Léandre. El seu Sauvigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Serpentières 2018 és un pinot noir procedent d'una vinya de 50 anys orientada a l'est. La fermentació es va realitzar amb una majoria de raïms sencers, fidel a l'estil de la casa, i la criança es va allargar durant un any en botes, de les quals només una tercera part eren noves. #videldia Un vi negre procedent d'un 1er Cru de Bourgogne, proper a Beaune, que val més del que costa.

VelascoAbellà -QV

Comença el #BornStreetFood! Del 29/09 a l’1/10 no et perdis la gran festa gastronòmica del barri del Born a Pla de Palau. Vine a gaudir de la nostra fantàstica proposta de vins i formatges, així com de platets i productes de temporada cuinats a peu de carrer. T’hi esperem! 📍 Pla de Palau 📆 Divendres i dissabte de 12:00 a 00:00 h i diumenge de 12:00 a 22:00 h — ¡Empieza el #BornStreetFood! Del 29/09 al 1/10 no te pierdas la gran fiesta gastronómica del barrio del Born en Pla de Palau. Ven a disfrutar de nuestra fantástica propuesta de vinos y quesos, así como de platillos y productos de temporada cocinados a pie de calle. ¡Te esperamos! 📍 Pla de Palau 📆 Viernes y sábado de 12:00 a 00:00 h y domingo de 12:00 a 22:00 h Els vins / Los vinos: Ca N’Estruc Blanc 2022 Fenomenal 2022 Jaboulet Côtes-du-Rhône Parallèle 45 Blanc 2022 Sospechoso Rosado 2022 Palacios Remondo La Vendimia 2021 Vizcarra Senda del Oro 2022 Ca N’Estruc Idoia 2018 El formatges / Los quesos: Pitchfork Cheddar de granja Idiazabal natural de pastor Tête de Moine Santa Maria de Bauma 🍴 Amb la participació de / Con la participación de: @sagardigroup @1881persagardi @tapeoborn @labarra7portes Euskal Etxea Taberna, @oaxacabcn @porkboigpertu @sagaspagesosicuiners @ikoyaizakaya @joncake.es @confrariapescadorsbarcelona @elfororestaurante El Golfo de Bizkaia, @bodegavidriosycristales @restaurantcadaquesbcn @bronzobcn i @llamber_restaurant_barcelona

Domaines Landron es uno de los referentes de la región de Muscadet Sèvre et Maine (Loire). Desde 1999, Jo Landron decidió cultivar todos sus viñedos en ecológico y, posteriormente, dar un paso más hacia la viticultura biodinámica, con certificación a partir de 2011. Atmosphères es un espumoso elaborado por el método tradicional a partir de un ensamblaje a partes iguales de las variedades folle blanche, pinot noir y chardonnay de cepas entre 10 y 40 años. La crianza promedio en botella es de un año y medio. #vinodeldía Tiene un aroma de buena intensidad, con notas de manzana madura, albaricoques, horno de pan y sutiles toques anisados. La burbuja es abundante, bien integrada, con un paladar seco, estructurado y con nervio. Ideal en el aperitivo o acompañando pescados ahumados y salazones. — Domaines Landron és un dels referents de la regió de Muscadet Sèvre et Maine (Loire). Des del 1999, Jo Landron va decidir cultivar totes les seves vinyes en ecològic i, posteriorment, fer un pas més cap a la viticultura biodinàmica, amb certificació a partir del 2011. Atmosphères és un escumós elaborat pel mètode tradicional a partir d'un assemblatge a parts iguals de les varietats folle blanche, pinot noir i chardonnay de ceps entre 10 i 40 anys. La criança mitjana a l'ampolla és d'un any i mig. #videldia Té una aroma de bona intensitat, amb notes de poma madura, albercocs, forn de pa i subtils tocs anisats. La bombolla és abundant, ben integrada, amb un paladar sec, estructurat i amb nervi. Ideal a l'aperitiu o acompanyant peixos fumats i salaons.

En 2012, Jesús Soto, tras 25 años involucrado en diversos proyectos en el mundo del vino de calidad, decidió elaborar sus propios vinos. Cuatro años después se estableció en Cebreros (Ávila) y empezó a adquirir viejos viñedos de albillo real y garnacha, a cultivarlos en ecológico y a entender y clasificar los diferentes parajes de esta parte de la Sierra de Gredos. Considera que Sotomanrique La Mira 2019 es un vino de paraje singular. Exclusivamente garnacha procedente de tres parcelas de la zona de El Galayo situadas a una altitud de 950-1.000 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son de pizarra degradada con presencia de cuarzo. #vinodeldía La vinificación, con una parte de racimos enteros, se realizó en depósitos de hormigón, para proseguir la crianza durante un año en grandes foudres de madera de 2.000 litros. Es un tinto fragante, con una fruta roja muy nítida que recuerda a las cerezas, las grosellas y las granadas, acompañadas de notas de pimienta y apuntes de naranja sanguina. Es fluido y vivaz en boca, con un tanino presente que le aporta estructura y un final persistente. Producción limitada a 7.500 botellas ¡Novedad en Vila Viniteca! — El 2012, Jesús Soto, després de 25 anys involucrat en diversos projectes al món del vi de qualitat, va decidir elaborar els seus propis vins. Quatre anys després es va establir a Cebreros (Ávila) i va començar a adquirir velles vinyes d'albillo real i garnatxa, a cultivar-les en ecològic i a entendre i classificar els diferents paratges d'aquesta part de la Sierra de Gredos. Considera que Sotomanrique La Mira 2019 és un vi de paratge singular. Exclusivament garnatxa procedent de tres parcel·les de la zona del Galayo situades a una altitud de 950-1.000 metres sobre el nivell del mar. Els sòls són de pissarra degradada amb presència de quars. #videldia La vinificació, amb una part de raïms sencers, es va fer en dipòsits de formigó, per prosseguir la criança durant un any en grans foudres de fusta de 2.000 litres. ⬇️

¡Últimos días! Venta a la Avanzada 2022. 💥 Aprovecha para comprar las últimas botellas de #avan22. 🗓️ Solo hasta el próximo sábado, 30 de septiembre. ⬆️ Link en nuestra bio ⬆️ — Últims dies! Venda a l’Avançada 2022. 💥 Aprofita per comprar les últimes ampolles d’#avan22. 🗓️ Només fins al pròxim dissabte, 30 de setembre. ⬆️ Link a la nostra bio ⬆️