Ποιος είπε πως το πιο αγαπημένο φαγάκι, το πιο (ναι, ξεκάθαρα) μαμαδίστικο, είναι δύσκολο και δεν μπορείς να το φτιάξεις κι εσύ;! Σου κατέβασα τον βαθμό "δυσκολίας" και στο έκανα πανεύκολο! Γι' αυτόοοο... Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας! και να απολαύσεις φτιαγμένα από τα χεράκια σου μακαρόνια με κιμά!!! Εδώ με πέννες ριγέ. Θα χρειαστείς 1 πακέτο @melissapasta 1/2 κιλό κιμά 400 γρ. σάλτσα για πίτσα 400 γρ. χλιαρό νερό & τυράκι τριμμένο. Μπόλικο😘 Με ❤️ #mamatsita #FtiaxePoulakiMouNaFas

Επιστροφή στα σχολεία, επιστροφή και στις σχολές. Το "Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας!!!" ήταν κάτι που είπα πολλές φορές πέρυσι που η κόρη μου έγινε φοιτήτρια. Φέτος θα την ξαναπω μέσα από αυτά τα βίντεο. Εύκολες, γρήγορες, νόστιμες, θρεπτικές συνταγές που μπορούν να ετοιμάσουν τα φοιτητάκια μας. Μπας και μειώσουμε κάπως το σουβλάκι - πίτσα , πίτσα -σουβλάκι.😉 Για αυτό αγαπημένη μου μανούλα(στην τσίτα) με φοιτητή, δείξε το βίντεο στο καμάρι σου ( θ'ακολουθήσουν κι άλλα) και πάμε δυνατά για εύκολα μαγειρέματα 💪 Και φυσικά εννοείται πως τέτοιες συνταγές ετοιμάζονται για οοοολη την οικογένεια 😘 Με ❤️ #mamatsita #FtiaxePoulakiMouNaFas για @melissapasta #giatieimastemakaronades και ως φοιτητές 😄

Το καλοκαιρινό μου κριθαράκι είναι απλά υ π έ ρ ο χ ο ! ! ! Έχει μέσα κολοκυθάκια που τώρα που είναι στην εποχή τους είναι σκέτη γλύκα. Εχει ελάχιστα υλικά, είναι πανεύκολο και ετοιμάζεται μέσα σε 15 μόλις λεπτά ( τα 13 είναι ο χρόνος βρασμού για το κριθαρακι 😉). Διάβασε παρακάτω τη συνταγή, φτιαξτο και θα με θυμηθείς. Με ❤ #mamatsita #TaKalokairinaMou Διαβασε Πως 1️⃣ Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνω 300 γρ κριθαράκι μέτριο @melissapasta και το βράζω για 13 λεπτά. 2️⃣ Κρατώ μια κούπα από το νερό βρασμού στην άκρη και σουρώνω το υπόλοιπο. 3️⃣ Στο μεταξύ τρίβω στην χοντρή μεριά του τρίφτη 3 μεγάλα κολοκυθάκια. 4️⃣ Ζεσταίνω ελαιόλαδο και σωταρω ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Μόλις γυαλίσει προσθέτω τα τριμμένα κολοκυθάκια και τα σωταρω για 3-4 λεπτά. Προσθέτω αλάτι-πιπέρι και σβήνω με κρασί. 5️⃣ Στη συνέχεια προσθέτω 1 κούπα φέτα θρυμματισμένη , 1 κούπα παρμεζάνα τριμμένη, το νερό βρασμού και το κριθαράκι @melissapasta 6️⃣ Τέλος προσθέτω 2 κούπες baby ροκα και ξύσμα λεμονιού. Σερβίρω με έξτρα παρμεζάνα και φρεσκοτριμμενο πιπέρι Έφτιαξες τη συνταγή; Στείλε μου φωτογραφία του πιάτου σου ή κανε με mention στο στόρι σου για να το δημοσιεύσω κι εγώ 😘 #homemade_recipes #homemade_fun

#KalokairiEinai να ξεδιψάς #StinAvli με μια παγωμένη σπιτική λεμονάδα ακούγοντας τα τζιτζίκια, απορώντας για το πόσο γρήγορα πέρασε ο Ιούνιος και για το πόσες πολλές φορές αυτό το καλοκαίρι θα χρειαστεί να φτιάξω ξανά και ξανά αυτή την υπέροχη λεμονάδα που λατρεύουν όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει. Τη συνταγή την έχω πολλά χρόνια αλλά κάθε καλοκαίρι την προσαρμόζω σε όλο και λιγότερη ζάχαρη. Θα την βρεις παρακάτω. Να περάσεις όμορφα την τελευταία ημέρα του μήνα και να καλωσορίσεις επίσης όμορφα τον Ιούλιο. Ίσως με μια λεμονάδα με μπόλικα φυλλαράκια μέντας και ακόμα περισσότερα παγάκια;😉 Καλό Ιούλιο να έχουμε!!! Με ❤️ και 🍋νάδες #mamatsita #TaKalokairinaMou ⬇️ Ξεκινώ ανακατεύοντας 400 γρ ζάχαρη με 250 ml νερό Τα βράζω μαζί με τη φλούδα από ενα λεμόνι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να δώσει ένα ελαφρύ ελαφρύ σιρόπι. Αποσύρω από την φωτιά. Στύβω λεμόνια μέχρι να πάρω 750 ml από το χυμό τους. Σουρώνω τον χυμό. Τον ρίχνω μέσα στο σιρόπι και ανακατεύω. Μόλις το μείγμα κρυώσει τελείως τότε το ρίχνω σε γυάλινο μπουκάλι με καπάκι και το διατηρώ στο ψυγείο. Σερβίρω με ένα μέρος λεμονάδα σε δύο μέρη νερό. Ξεκάθαρα προτιμώ ανθρακούχο. Κι όταν κάποια καλοκαιρινά βραδάκια θέλω κάτι λίγο πιο δυνατό τότε ρίχνω μέσα και λίγο λευκό ρούμι κι έτοιμο το μοχίτο μου. Υ. Γ. Επειδή ξέρω ότι θα με ρωτήσεις 🥰 σερβίτσια από @cookshop.gr φορεματάκι από την beachwear συλλογή της @jeannette_lingerie

#KalokairiEinai πάρα πολλά. Ένα από αυτά ; Πρωινό #StinAvli με ζεστό φρυγανισμένο ψωμάκι, βουτυράκι να λιώνει επάνω του και σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο. Και με το τζιτζίκι να πιάνει δουλειά από νωρίς. Καλή εβδομάδα να έχουμε! Πιο κάτω η συνταγή μου για την μαρμελάδα. Με 🧡 και βερίκοκα #mamatsita Πλένω τα βερίκοκα, αφαιρώ το κουκούτσι και κοβω σε κομμάτια. Τους ρίχνω τη ζάχαρη. Για περίπου 1,5 με 1,8 κιλά βερίκοκα έβαλα 350γρ ζάχαρη. Κι αυτό γιατί: 1ον δεν μ.αρεσουν οι πολύ γλυκές μαρμελάδες και 2ον τα βερίκοκα ήταν αρκετά ώριμα, άρα αρκετά γλυκά. Αφήνω τα βερίκοκα με τη ζάχαρη στην κατσαρόλα για 15 περίπου λεπτά , τους προσθέτω ξύσμα από ένα πορτοκάλι με 1 κ γλ υγρή βανίλια και στη συνέχεια ανάβω το μάτι και τα σιγοβράζω για 15 με 20 λεπτά μέχρι η μαρμελάδα να δέσει. Αποσύρω από τη φωτιά και αφήνω να κρυώσει τελείως η μαρμελάδα. Όσο κρυώνει τόσο σφίγγει. Μεταφέρω σε γυάλινο βάζο με αεροστεγές καπάκι και διατηρώ στο ψυγείο. Η ποσότητα δεν είναι μεγάλη. Γέμισα 2 βάζα των 500 γρ. Α ναι, χρησιμοποιησα και το πρες πουρέ για να λιώσω τα μεγάλα κομμάτια από τα βερίκοκα. 😉

Το τελευταίο "του εξαμήνου" Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας! είναι θρεπτικό και δροσερό. Και φυσικά πανεύκολο. Για αυτό... Φτιάξε Πουλάκι Μου Να Φας! δροσερή μακαρονοσαλάτα. Καλά αποτελέσματα σε όλα τα φοιτητάκια μας και ραντεβού ... τον Οκτώβρη! Με ❤️ #mamatsita για @melissapasta #FtiaxePoulakiMouNaFas #melissapasta

Τι συμβαίνει όταν δύο αγαπημένες γεύσεις ενώνονται σε μία; Κάτι υπέροχο! Η νέα γεύση της Heinz μαγιονέζα κέτσαπ είναι αυτό ακριβώς που ανακάτευα χρόνια τώρα για να απογειώσω κεφτεδάκια, πατάτες, κοτομπουκιές, σαλάτες και στικς λαχανικών. Και όντως είναι υπέροχη. #mamatsita για @heinz_greece #HeinzObviously #HeinzMayoKetchup

Σε αγαπάμε ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ γιατί απλά είσαι για εμάς ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΜΠΑΜΠΑΣ του κόσμου όλου!!! Happy Father's Day ❤️

Εσείς πως θα γιορτάσετε την Ημέρα του Πατέρα; Πάντως εμείς αύριο θα του κάνουμε όλα τα χατίρια. Την αρχή θα κάνω εγώ, φτιάχνοντας του ένα από τα αγαπημένα του φαγητά. Μουσακά!!!Καλοκαιράκι γαρ και οι μελιτζάνες είναι στα φόρτε τους. Και όσο για την μπεσαμέλ δεν θα αγχωθώ καθόλου. Η επιτυχία είναι σίγουρη, εύκολα και γρήγορα με την Μπεσαμέλ των @myloiagiougeorgiou Την συνταγή μπορείς να την διαβάσεις αναλυτικά παρακάτω. Ο μπαμπάς μας τον μουσακά τον προτιμά με ελαφριά στρώση μπεσαμέλ (κάτι που μεταξύ μας δεν προτιμώ 🤫) για αυτό και χρησιμοποίησα τα 2 φακελάκια της συσκευασίας . Αλλά είπαμε, είναι η μέρα του. 😉. Αν εσείς θέλετε παχιά στρώση, μπορείτε να βάλετε και τα 3 φακελάκια της συσκευασίας. Με ♥️ #mamatsita ⬇️ Από το προηγούμενο βράδυ τηγανίζω ελαφρά 4 μεγάλες πατάτες κομμένες ροδέλες και τις βάζω να στραγγίσουν.Την επόμενη μέρα κόβω σε φέτες 2 μελιτζάνες φλάσκες και τις ψήνω στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι-πιπέρι στους 180 βαθμούς στον αέρα για 10 λεπτά. Σοταρω σε ελαιόλαδο 1 κιλό κιμά μέχρι να αλλάξει τελείως χρώμα, προσθέτω 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και 2 σκελίδες σκόρδο μαζί με μία τριμμένη στον τρίφτη μελιτζάνα και σοτάρω επίσης για 2-3 λεπτά. Προσθέτω 1 κ σ πελτέ και 2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη, από 1/4κ γλ πάπρικα & κανέλα, 1κ γλ ρίγανη και μερικά φυλλαράκια βασιλικού, 1 κούπα νερό και μαγειρεύω σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι ο κιμάς να απορροφήσει τελείως τα υγρά του. Ετοιμάζω τη Μπεσαμέλ με 1 λίτρο γάλα και 2 φακελάκια της συσκευασίας και ανακατεύω με μίξερ χειρός στη μέγιστη ταχύτητα. Προσθέτω και λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο και ανακατεύω απαλά. Στρώνω στο σκεύος πατάτες, μελιτζάνες και κιμά και απλώνω πάνω τους τη Μπεσαμέλ. Πασπαλίζω με τριμμένο τυρί και ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 στον αέρα για 35-40 λεπτά μέχρι ο μουσακάς να αποκτήσει όμορφη χρυσαφενια κρούστα. #myloiagioiugeorgiou

Αυτό είναι το vibe και για αυτό είμαστε friends. Γιατί είμαστε μακαρονάδες. 😘 Διαφωνεί κανείς; Κι ένα Xtra tipάκι για τους νέους της παρέας. Τώρα το καλοκαιράκι τρίψε και μια μελιτζάνα μέσα στον κιμά και μην ξεχάσεις και τον φρέσκο βασιλικό. Άααααλη γεύση!!! Με ❤️ και 🍝🍝 #mamatsita

#KalokairiEinai τα στρωμένα al fresco τραπέζια. Να περάσετε ένα υπέροχο weekend Με ❤️ #mamatsita #MyAlFrescoStories #StinAvli

Ο καλοκαιρινός μου τρόπος για κοτόπουλο στο φούρνο εκτός από πανεύκολος είναι και...πολύχρωμος.😉 Διάβασε λίγο πιο κάτω το πως. Με ❤️ #mamatsita #TaKalokairinaMou Υ. Γ. επειδή ίσως να με ρωτήσεις...το καφτανάκι μου είναι από @jeannette_lingerie Έχουν ωραία beachwear 😉 ⬇️ Αλατοπιπερώνω ενα κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια. Σε ένα μπολάκι προσθέτω 1/4 κούπας (60ml) ελαιόλαδο και το ανακατεύω μαζί με: 1 κ γλ γλυκιά πάπρικα 1/2 κ γλ σκόνη σκόρδου 1/2 κ γλ κάρι & από 1/2 κ γλ θυμάρι και ρίγανη αποξηραμένα Αλείφω με αυτό το μείγμα το κοτόπουλο προσθέτω κι ένα ποτηράκι νερό στο σκεύος και ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Στα 20 λεπτά ανοίγω το φούρνο γυρίζω πλευρά στα κομμάτια του κοτόπουλου και το ραντίζω με τη σαλτσούλα του. Στα 30 λεπτά ξανανοίγω το φούρνο και προσθέτω στο κοτόπουλο από μια κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί και πράσινη πιπεριά κομμένες σε κομμάτια, μαζί με μερικά ντοματίνια. Ραντίζω με λίγο έξτρα ελαιόλαδο και λίγο βαλσαμικό πιπεριές και ντοματίνια και ψήνω για ακόμα 10 -15 λεπτά .