Hello folks, I’m Billy, 31yo, founder of the brand and owner of all Billy Brunchs. Check out my page @billymself. Let’s share with you a bit of my history so for you to understand my concept better. A place for all budgets, where one eats well, feels good and wishes to return. I grew up in the countryside, in Switzerland, with cows and sheep next to our house. Quality products and good eating have been part of my education since my childhood. After serving in the Swiss Army, I studied Hotel School and specialized in Sommelier. Along my career, I have worked in 17 restaurants most of them in 5* Hotels and/or Michelin Star worldwide. Before opening I mastered my barista skills, as specialty coffee is one of our unique selling product. My whole concept is the result of my path. At Billy Brunch we do prepare quality products the right way, the way we learned from great Chefs. We do not pretend to anything fancy or mind blowing but we do also offer some technical dishes such as our star dish, our eggs Benedict cooked low temperature. I put a lot of dedication in the design and decoration of my places, I go through many flee markets to compile rustic and farm items combined with vintage collectors. There are even old Piaggio Vespas hanging on the wall of some branches. I invite you to visit “Billy Brunch & Garden” with an inside patio isolated from the city noises where I’m mostly at. We even have hens, they lay eggs and kids love them. Billy Brunch is about making people happy, I always wanted to create a place for all, I do believe I succeeded. One Love @billymself 🐤💛

Qué tal está brunch ? A mi me encanto ! Se llama @billybrunch y está wow. @laurachapmanc y yo la pasamos increíble

@billybrunch y su pollito 🐤😂 que por error llame patito 😔 🌀 este local queda en Carrer de Jaume Giralt, 53, 08003 Barcelona, España 🌀Pancakes deliciosos y decoración increíble 😍 . #comida #food #españa #barcelona #bcn #madrid #restaurante #restaurant #foodie #gastronomia #brunch #risa #chiste #pancake #dulce #desayuno #breackfast #postre #wtf #bcnfood #comidasana #billybrunch #ferchothinks

🔐 Guarda este post para revisar si fuiste el ganador ✨ Si aún no conoces este lugar, te estás perdiendo uno de los mejores Brunch que encontrarás en España 🇪🇸✨ 📌 Carrer de Blai, 28, 08004 Barcelona #billybrunch #brunch #brunchbarcelona #brunchmadrid #barcelona #bcn #foodie #foodgram #foodporn #barcelonasecreta #sorteobarcelona #españa #spain #catalunya

🥞 Billy Brunch & Park 🥞 . Que pasa Cocinillas! Hoy os traigo este pedazo de Brunch 🔥 y es que el otro día por fin tuvimos la suerte de probar uno de los Brunch más famosos de Barcelona 🔥 Estaba todo increíble! Animaros y probar porqué os va a encantar 😍! . 📍Carrer de Jaume Giralt, 53, Barcelona *Tienen diferentes restaurantes por Barcelona, Sevilla y próximamente Madrid . 📲 Guardar el post para acordarte del restaurante ❤️ Darle amor si te gusta el contenido . Smoothies: 🧋Detox rojo Remolacha, jengibre y piña . 🧋Energizer Manzana verde y limón . Entrante: 🍳Huevos benedictinos Dos huevos escalfados «baja temperatura» con tostada y salsa Holandesa encima de; salmón +2€ o espinacas o beicon, complemento de patatas y ensalada . 🍞Club sandwich Pollo corral, queso, aguacate, mayonesa, complemento de patatas y ensalada. Añádele un huevo frito +1.5€, añádele beicon +1.5€ . 🥞 Panquecas Dulce de Leche y Coco . ☕Chai latte . 🍵Matcha latte . Gracias a @billymself y @joinfloo . . . . . #brunch #brunchbarcelona #eggbenedict #pancakes #huevosbenedictinos #billybrunch #foodiesbcn #comerenbarcelona #foodiesbarcelona #barcelona #barcelonarestaurants #detox #healthybreakfast #sandwich #restaurantesbarcelona #healthy #barcelonaexperience #breakfast #barcelonafoodguide #barcelonafood #foodbcn #desayunosaludable

Genuine friendliness is our moto 🐤💛 @billybrunch a place for all!

🥓EL MEJOR BRUNCH DE BARCELONA🇪🇸 . 📍 @billybrunch , Barcelona, España. 🏆Mencion especial a la excelente atención (de los lugares de Europa que mejor me atendieron). . 🥚Huevos Benedictinos: Dos huevos escalfados «baja temperatura» con tostada, salsa Holandesa y beicon, complemento de patatas y ensalada. . 🍳Shashuka: Dos huevos escalfados en un sartén con tomates, pimientos, cebolla y especias, complemento de pan. . 🍗Sandwich club: Pollo de granja, queso, aguacate, mayonesa de mostaza con el agregado de bacon y huevo servido con patatas y ensalada. . 🥞Panqueques con dulce de leche y coco. . . . #brunch #desayuno #barcelona

🥐🥞🍳 - €€ - -ENGLISH 🇬🇧- (versión en Español ⬇️) Maple syrop comes from trees , & @billybrunch ‘s pancakes come from heaven 🤪😍 Indulge in some fluffy sweet goodness or just go full english breakfast with sausages, beans and eggs. 🥓🥐🤤 This hip spot is a definite go-to for you breakfast/brunch lovers ❣️ We started our brunch with a really good iced latte to beat the heat and ordered: 🫠❄️ 1• The bread basket with jam and butter 2• The American breakfast (recommended for 2 people❗️) ⚠️ No reservations, & expect a waiting line (BUT definitely worth it 💯) 📍C/ de Bailèn, 115, 08009 Barcelona -ESPAÑOL 🇪🇸- ———————————————————— El sirope de arce viene de los árboles, y las tortitas de @billybrunch vienen del cielo 🤪😍. Disfruta de una delicia dulce y esponjosa o simplemente haz un desayuno inglés completo con salchichas, judías y huevos. 🥓🥐🤤 Este lugar de moda es una visita obligada para los amantes del desayuno/brunch ❣️ Empezamos nuestro brunch con un buen café con leche helado para combatir el calor y pedimos: 🫠❄️ 1- La cesta de pan con mermelada y mantequilla 2- El desayuno americano (recomendado para 2 personas❗️) ⚠️ No hay reservas, & espera una cola de espera (PERO definitivamente vale la pena 💯) 📍C/ de Bailèn, 115, 08009 Barcelona

BEST BRUNCH IN TOWN HANDS DOWN @billybrunch 🐤♥️

¿Lo has probado?🐤🥑☕️ #brunch #barcelona #restaurantes #foodies #descubrebarcelona #parati #metropoli

Our English breakfast, simple tasty and generous. Our line 🐤💛 📷 @monicl14

#latteart 🐤💛🐻 Thanks @pedro_coffee_barista for the great job! 📷 @ayapooh_22