En Coque procuramos que el servicio de sala sea impecable. Nuestro jefe de sala @jdsandovalcoque es el encargado de que esto sea posible y de que el comensal se lleve una experiencia inolvidable. Puedes ver el vídeo donde nos explica los consejos para un buen servicio de sala en el perfil de @adi_iberia. At Coque we try to ensure that the room service is impeccable. Our great Head of Room @jdsandovalcoque is in charge of making this possible and that the diner has a unique experience, taking care of every detail. You can watch the video where he explains the tips for a good room service on the profile of @adi_iberia. #adi #adiberia #Food #Spain #Madrid #España #Gastronomy #MadridMola #MadridSpain #Restaurantes #EstrellasMichelin #HermanosSandoval #ComunidadDeMadrid

En Coque se vive una experiencia gastronómica original, con un viaje sensorial, lleno de aromas, placer y buen gusto. Nuestro equipo te acompañará en este recorrido que te lleva hasta la raíz. ¡Ven a disfrutarlo! In Coque you live an original and unique gastronomic experience, with a sensory journey, full of aromas, pleasure and good taste. Our team will guide you on this journey that takes you to the roots. Come enjoy it! #Food #Spain #Madrid #España #Gastronomy #Gastronomía #MarioSandoval #EstrellaMichelin #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #HermanosSandoval

¿Conoces el Salón Mariposas? Un espacio de luz y confort liderado por nuestro jefe de sala @jdsandovalcoque, quien basa su filosofía en los pequeños detalles. Do you know the Butterflies Room? A space of light and comfort led by our Room Manager @jdsandovalcoque, who bases his philosophy on small details. #Food #Spain #Madrid #España #LaCartuja #Gastronomy #Gastronomía #QUriosidades #MarioSandoval #EstrellaMichelin #LaCartujaSevilla #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #HermanosSandoval

Déjate tentar con la ventresca de atún curada a la sal con polifenoles, uno de los grandes platos de nuestro nuevo menú "Roots". #ExperienciaRoots Let yourself be tempted with our salt-cured tuna belly with polyphenols, one of the great dishes on our new "Roots" menu. #RootsExperience #Food #Spain #Madrid #España #CocinaMadrid #FoodLovers #Polifenoles #Gastronomy #Gastronomía #MarioSandoval #EstrellaMichelin #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #HermanosSandoval

Recibimos nuestros productos cada mañana por un equipo que cuida con detalle y amor cada elemento del proceso. Nos encanta ver cómo llegan las zamburiñas, gambas, almejas y demás productos del mar, frescos, entrando hacia la cocina para crear platos que te hagan viajar a otros paisajes, como este aperitivo de zamburiña marinada de cítricos. Le #ExperienciaCoque es producto y detalle. ¡Ven a comprobarlo! We receive our products every morning by a team that cares with detail and love for each element of the process. We love to see how fresh scallops, prawns, clams and other seafood arrive, entering the kitchen to create dishes that will make you travel to other landscapes, like this citrus fruit-marinated baby scallops appetizer. Le #ExperienciaCoque is product and detail. Come check it out! #Food #Spain #Madrid #España #Gastronomy #Zamburiñas #MarioSandoval #EstrellaMichelin #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #HermanosSandoval

En Coque nos gusta trabajar con productos de calidad, una materia prima de excelencia que toma en cuenta a los mejores proveedores, para recrear una experiencia gastronómica original y única. At Coque we like to work with quality products, a raw material of excellence and proximity that takes into account the best suppliers, to recreate an original and unique gastronomic experience. #Spain #Caviar #Madrid #España #Foodies #Gastronomy #Gastronomía #MarioSandoval #EstrellaMichelin #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #HermanosSandoval #ProductosdeCalidad

Que el vino nos una y no nos separe. Ven y conoce nuestras más de 3.000 referencias. #ExperienciaCoque May wine unite us and not separate us. Come and enjoy our more than 3,000 references. #ExperienceCoque #Vinos #Spain #Madrid #España #Winelovers #Gastronomía #MarioSandoval #EstrellaMichelin #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #HermanosSandoval

Os compartimos uno de nuestros platos estrella de primavera: Lomo de corzo marinado con mole negro y perretxicos. Un ingrediente estacional y muy apreciado que junto con los hongos y el mole negro, lo convierte en un plato redondo. We want to share with you one of our star spring dishes: marinated roe deer loin with black mole and perretxicos. A seasonal and highly appreciated ingredient that, together with the mushrooms and the black mole, makes it a rounded dish. #Food #Spain #Madrid #España #MoleNegro #FoodLovers #Perretxicos #Gastronomy #Gastronomía #MarioSandoval #EstrellaMichelin #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #HermanosSandoval

Nuestra bodega alberga con mimo más de 3.000 referencias que @rafaelsandovalhuertas escoge cuidadosamente de entre las mejores regiones vinícolas del mundo, prestando gran atención a las patrias para que el comensal pueda disfrutar de una experiencia global. Our cellar carefully houses more than 3,000 references that @rafaelsandovalhuertas carefully chooses from the best wine regions of the world, paying great attention to the homelands so that the diner can enjoy a global experience. #Food #Spain #Madrid #España #Winelovers #Gastronomy #MarioSandoval #EstrellaMichelin #ExperienciaCoque #RestauranteCoque #BodegasEspañolas #HermanosSandoval

Te presentamos la #ExperienciaRoots, el menú más personal de Mario Sandoval y una evocación a su historia, a su evolución personal y profesional. ¡Déjate llevar y disfruta de "Roots"! We introduce you the #ExperienciaRoots, Mario Sandoval's most personal menu and an evocation of his history, his personal and professional evolution. Let yourself go and enjoy "Roots"! @msandovalcoque @jdsandovalcoque @rafaelsandovalhuertas #Madrid #España #MarioSandoval #EstrellaMichelin #RestauranteCoque #HermanosSandoval

Ha llegado “Roots” a Coque, una propuesta que se estructura en varios pases que viajan por toda la geografía española a través de las estancias del restaurante, como el Torrezno ibérico con espuma de vinagre Albillo o los Guisantes lágrima del Guetaria encebollados con sopa de chalota tostada y vegetales fermentados. ¿Estás listo para la #ExperienciaRoots? “Roots” has arrived at Coque, a proposal structured in several passes that travel throughout the Spanish geography through the restaurant’s rooms, such as the Iberian Torrezno with Albillo vinegar foam or Guetaria tear peas with onion soup roasted shallot and fermented vegetables. Are you ready for the #RootsExperience? @msandovalcoque @jdsandovalcoque @rafaelsandovalhuertas #Madrid #España #MenuRoots #MarioSandoval #EstrellaMichelin #RestauranteCoque #HermanosSandoval

Ha llegado "Roots" a Coque, una propuesta que se estructura en varios pases que viajan por toda la geografía española a través de las estancias del restaurante, como el Torrezno ibérico con espuma de vinagre Albillo o los Guisantes lágrima del Guetaria encebollados con sopa de chalota tostada y vegetales fermentados. ¿Estás listo para la #ExperienciaRoots? "Roots" has arrived at Coque, a proposal structured in several passes that travel throughout the Spanish geography through the restaurant's rooms, such as the Iberian Torrezno with Albillo vinegar foam or Guetaria tear peas with onion soup roasted shallot and fermented vegetables. Are you ready for the #RootsExperience? @msandovalcoque @jdsandovalcoque @rafaelsandovalhuertas #Madrid #España #MenuRoots #MarioSandoval #EstrellaMichelin #RestauranteCoque #HermanosSandoval