Abholzeitraum, Überraschungsinhalt, Hilfecenter – wie war das nochmal? Wir beantworten eure meistgestellten Fragen! 💬

Mit der Too Good To Go-App retten wir unser übriggebliebenes Essen, tun etwas Gutes für die Umwelt und du sparst dir auf diese Weise Geld bei deinem Lieblingsrestaurant! Also eine Win-Win-Win-Situation für alle. Also lade dir die Too Good To Go-App gleich herunter und bestelle dir ein Überraschungssackerl von deinem Lieblingsrestaurant! #toogoodtogo #vegan #veganrestaurant #wien #vienna #wienliebe #viennarestaurant

Wusstest du, dass man das Wasser von Dosenkichererbsen wie Eiweiß zu fluffigem Schnee schlagen kann? Funktioniert wirklich. Probier es aus und mach daraus vegane Windbusserl: 💪 Schlage das Aquafaba fünf Minuten lang mit einem Handmixer auf 🥄 Forme aus der Masse mit einem Löffel die Windbusserl 🔥 Backe sie eine Stunde bei 90 Grad Celsius

Du hast noch eine halbe, reife Avocado, die weg muss? Dann mach doch einfach Nudelteig draus – für die beste Pasta überhaupt. Mit Mehl, Backpulver und Salz mischen, fertig 🍝💚 Zutaten: 1/2 Avocado ca. 60 g Mehl (je nach Größe der Avocado) 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1. Schale der halben Avocado entfernen. Avocado mit Mehl, Backpulver und einer Prise Salz in einer Schüssel verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. 2. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und mit dem Daumen eine Mulde hineindrücken. 3. 3-5 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Verfeinere die Pasta mit deiner Lieblingssauce und genieße dein köstliches und nachhaltiges Pastagericht – gut für dich und den Planeten!

Du hast ein Überraschungssackerl voller Gebäck oder Gemüse und weißt nicht, wie du den Inhalt am besten verwertest und aufbewahrst? Wir haben ein paar Tipps für gängige Lebensmittel aus dem Überraschungssackerl als Inspiration für deine Essensplanung. 🌱

Zero Waste + einfach + schnell = One-Pot! Koche köstliches Soulfood, dass dir weniger Geschirrspülen beschert und die Umwelt schont. Die folgenden Rezepte sind nur Beispiele – verwende einfach die Zutaten, die du zu Hause hast 🍴💚 Gemüse-Taco-Bowl 1️⃣ Nimm das Gemüse, das du da hast (wir haben Zwiebeln und rote Paprika verwendet) – dazu passt Faschiertes oder geriebener Tofu 2️⃣ Rühr die abgetropften schwarzen Bohnen unter 3️⃣ Gib eine Tasse Reis und deine Lieblingsgewürze dazu (wie Oregano, Kreuzkümmel …) 4️⃣ Gieße drei Tassen Brühe dazu und bringe alles langsam zum Kochen. Zudecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Reis weich ist (10 Minuten) 5️⃣ Garniere das Ganze dann mit deinen liebsten Toppings wie Mais, Paradeisern, saurem Rahm, Guacamole und Chips. Zero-Waste-Brokkolinudeln 1️⃣ Bring drei Tassen Wasser zum Kochen, gib Salz und einen ganzen Brokkoli dazu (verwende alles, auch den Strunk!) 2️⃣ Lass das Ganze sieben Minuten kochen und schalte dann die Hitze herunter 3️⃣ Püriere alles mit einem Stabmixer 4️⃣ Gib 400 ml Obers dazu, schmeck es mit deinen Lieblingsgewürzen ab und rühr die Masse mit einem Kochlöffel um 5️⃣ Gib die Nudeln deiner Wahl dazu und koche sie nach Packungsanleitung. Serviere die fertigen Brokkolinudeln am besten mit geriebenem Käse.

Neues Jahr, neue Vorsätze? Wir hätten da eine Idee: Begrüße 2024 mit nachhaltigen Gewohnheiten. Denn jedes Mal, wenn du Food Waste vermeidest, tust du Gutes für unseren Planeten. 🌍 Lass uns heute Lebensmittel retten – für ein #GrüneresMorgen

Wirf deine Gemüsereste nicht weg, sondern mach daraus diese köstliche Brühe für deine liebste Veggie-Ramen-Basis! 🍜💚 So machst du die Brühe: - Sammle deine Gemüsereste (Zwiebel- und Knoblauchschalen, Selleriegrün, Paprikareste, Möhrenschalen usw.) - Gib sie gemeinsam mit Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, ganzen Knoblauchzehen, Salz und Paprikapulver in einen Topf mit Wasser - Lass das Ganze aufkochen und bei niedriger Hitze 25 bis 30 Minuten köcheln - Gieße die Brühe von einem Topf durch ein Sieb in einen anderen und presse das gekochte Gemüse aus, um so viel Flüssigkeit wie möglich herauszuholen Fertig ist deine Veggie-Brühe für Suppe nach Ramen Art: Welche Ramen-Einlage darf bei dir nicht fehlen? 🥬

Willkommen 2024! 🎉 Und Hallo saisonale Köstlichkeiten im Jänner 🌱 Wenn du dich für Obst und Gemüse der Saison entscheidest, hilfst du mit, den CO2-Ausstoß durch kürzere Transportwege und Lagerung zu senken – und förderst so ein nachhaltiges Lebensmittelsystem. 💚 Am besten du speicherst dir unsere Übersicht, damit du sie beim nächsten Einkauf gleich zur Hand hast!

Vielen Dank für die diesjährige großartige Leistung, lasst uns auch 2024 gemeinsam mehr bewegen! Danke für dein Engagement. 💚

Du hast noch einen schrumpeligen Apfel zuhause und weißt nicht ganz, wie du ihn verwerten kannst? Wir haben, passend zur Jahreszeit, leckeren Porridge daraus gemacht. 🍏 Zutaten für eine Portion: 1 geriebener Apfel 4 EL Haferflocken 200 ml Milch Zimt nach Belieben Alle Zutaten, wie im Video gezeigt, miteinander vermengen und aufkochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fertig ist dein Zero-Waste-Porridge. Welche Tipps habt ihr für schrumpelige Äpfel? 👀

Wirf während der Weihnachtszeit übrig gebliebenes Essen nicht weg! Mit wenigen Tricks und Tipps kannst du alle Überbleibsel verwenden, Food Waste reduzieren und unserem Planeten Gutes tun 💚 Auch die Verschwendung von Ressourcen, die für die Herstellung der Mahlzeiten benötigt wurden, kannst du so erfolgreich vermeiden. Hast du noch andere Tipps, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren? ✨