Sabia que no nosso site, além de encontrar todos os nossos produtos, você ainda descobre a localização das lojas que vendem Callebaut mais próximas de você? Vá até o link da nossa bio, clique em “Onde encontrar os produtos Callebaut” ou “Acesse nosso site oficial”. No menu “Ingredientes” você escolhe, pelo filtro, que tipo de chocolate quer encontrar. Simples assim. #callebaut #chocolatier #chocolovers #confeitaria #chocolate #chocolatecallebaut #chocolatebelga

A história por trás dos chocolates Callebaut além de fazer toda a diferença nas suas criações, pode atrair e encantar diferentes paladares. Quando você investe no uso de chocolates premiums, suas receitas proporcionam uma experiência única aos seus clientes! Você sabia dessas curiosidades? 🤓 #chocolate #callebaut #chocolatier #callebautbrasil #chocolovers #chocolatebelga #confeitaria

O que faz o chocolate Callebaut ser tão famoso? Um dos fatores é certamente a fluidez! Com ela é possível que você crie produtos especiais com mais precisão e perfeição. Das aplicações comuns até as mais sofisticadas, a fluidez dos chocolates oferece melhor capacidade de trabalho consistente e recursos específicos de ingredientes. Conte pra gente, qual a melhor fluidez para suas criações? E não esquece de salvar o post para consultar sempre que precisar. #chocolate #callebaut #callebautbrasil #chocolovers #chocolatier

Existe combinação melhor do que inverno e chocolate? Muitas possibilidades de criação, aplicações… Quais as receitas que mais vendem por aí nessa época do ano? #chocolate #callebaut #chocolatier #callebautbrasil #chocolovers #chocolatebelga #confeitaria #inverno

A gente sabe que o resultado das criações pode proporcionar muitos sentimentos. Sabemos também que você se empenha para levar aos clientes incríveis experiências de sabor. Só não se esqueça de apreciar cada parte do processo. É nele que você aprende, inventa, reinventa, testa, prova e se reconhece como alguém que ama o que faz. Nós estamos aqui para te apoiar nisso e te ver vibrando com sua jornada. 🍫 #chocolate #callebaut #chocolatier #callebautbrasil #chocolovers #chocolatebelga #confeitaria #confeitariaartesanal

Vamos fazer um Cupcake de Chocolate Zero Açúcar com o novo Malchoc? 🍫🍫 Vem comigo! 🫶🏻 Rendimento: 12 Cupcakes Validade: 7 dias refrigerado Tempo de preparo: 2h Ingredientes (Cupcake) Chocolate Malchoc 53.9% Callebaut (145g) Cacau em pó Callebaut (30g) Café Solúvel (5g) Água quente (115g) Farinha de trigo (100g) Xilitol/eritritol (200g) Sal (2,5g) ½ col. de Chá Bicarbonato de Sódio (2,5g) ½ col. de Chá Iogurte Natural Integral (115g) Óleo Vegetal (60g) Ovos (110g) 2 unid. Gema de ovo (20g) 1 unid. Vinagre branco (10g) Baunilha (extrato ou pasta) (10g) Modo de Preparo Preaquecer o forno a 180•c. Em uma tijela, misture o cacau em pó, o café solúvel e a água quente e reserve. Derreta o chocolate Malchoc 53.9% e misture com a mistura de café. Forre uma forma própria para cupcakes com 12 forminhas de papel de cupcakes. Bata o iogurte, óleo, ovo, gema, vinagre, a baunilha, os adoçantes e a mistura de chocolate com café até ficar homogêneo. Misture o bicarbonato de sódio, o sal e a farinha de trigo e adicione a mistura principal. Distribua nas formas de cupcake (aproximadamente 75g em cada forma. Asse até obter uma boa estrutura (25min aproximadamente). Ganache de Chocolate ao Leite Malchoc 34.1% Chocolate 34.1% Malchoc Callebaut (250g) Creme de leite UHT (180g) Manteiga sem sal derretida (30g) Sal (2g) Modo de preparo Derreta o chocolate no microondas. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Deixe-o liso com ajuda de um mixer de mão. Leve para descansar com plástico filme em contato com a ganache. Aplique como recheio nos cupcakes. Ganache de Chocolate Meio Amargo Malchoc 53.9% Chocolate 53.9% Malchoc Callebaut (600g) Creme de leite UHT (350g) Manteiga sem sal derretida (50g) Sal (2g) Modo de preparo Derreta o chocolate no microondas. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Deixe-o liso com ajuda de um mixer de mão. Leve para descansar com plástico filme em contato com a ganache. Aplique como cobertura nos cupcakes. Gostou da receita? Então corre para produzir e não esquece de compartilhar conosco! #cupcake #cookie #cookies

Nossa linguagem de amor para este dia dos namorados é proporcionar sempre à você uma autêntica forma de criar sobremesas com o melhor do chocolate importado. Qual será a nossa próxima criação juntos? #diadosnamorados #confeitaria #confeitariaartesanal #sobremesas #chocolate #callebaut #chocolatier #callebautbrasil #chocolovers #chocolatebelga

Onde estão os rubylovers daqui? 🙋 Se preparem para explorar combinações, descobrir resultados incríveis e proporcionar uma autêntica experiência de amor e sabor com o Chocolate Ruby Callebaut , Crispearls™ Ruby e Biscottino Ruby Mona Lisa. São 4 receitas para criar sobremesas autênticas e encantar o paladar dos clientes nesse dia das mães e no dia dos namorados. Tenha acesso ao conteúdo clicando no link da bio. #callebaut #chocolatier #chocolovers #confeitaria #chocolate #chocolatecallebaut #chocolatebelga #diadosnamorados #diadasmães

O papel do açúcar nas sobremesas é muito maior do que somente adoçar. Suas propriedades químicas ajudam em diferentes fatores na produção de pães e doces, por isso que só diminuir a quantidade nas receitas não basta. Infelizmente, usar menos açúcar em seus produtos não é tão simples quanto parece. Ou será que é? Com o Malchoc Callebaut você mantém a mesma qualidade e sabor dos nossos Chocolates Finest Belgian, numa versão sem adição de açúcar. Que tal fazer o teste? #docesfinos #confeitaria #confeitariaartesanal #sobremesas #chocolate #callebaut #chocolatier #callebautbrasil #chocolovers #chocolatebelga

Pronto para uso e perfeito para elaborar sobremesas, doces finos e gourmet. Com certeza uma das maiores vantagens do Recheio Caramel Callebaut é a praticidade na hora de produzir as receitas. Em qual criação você já usou esse produto? Conta pra gente aqui nos comentários. #bolos #docesfinos #confeitaria #confeitariaartesanal #sobremesas #chocolate #callebaut #chocolatier #callebautbrasil #chocolovers #chocolatebelga

🍫🍷Que tal um bolo sem açúcar e com um sabor único? 🎂O melhor bolo de ameixa com chocolate que já comi na vida. 🍫A receita ganha um sabor a mais com a adição do Malchoc-M que substitui o açucar pelo maltitol. Sem açúcar e com sabor equilibrado de chocolate, o Malchoc-M garante um sabor similar e a sensação no paladar do famoso 823. 🍫É simplesmente MARAVILHOSO. 🎂BOLO DE AMEIXA COM VINHO E CHOCOLATE SEM AÇÚCAR Rendimento: 01 porção de 650g (em média) Validade: 05 dias - armazenamento sob refrigeração E FORA DA GELADEIRA 03 DIAS Tempo de preparo: 1H 🎂MASSA 02 ovos 160g de ameixa seca sem caroço 20ml de óleo 90ml de vinho do porto, suave, seco ou qualquer um licoroso 80g de maltitol 100g de farelo de aveia 130g de chocolate Malchoc-M 34.1% 8g de fermento químico 20g de chocolate Malchoc-M 34.1% para finalizar 🎂Modo de preparo Em um bowl ou liquidificador acrescente a ameixa, ovos e óleo. Com ajuda de um mixer ou do liquidificador transforme esses ingredientes em uma pasta. Acrescente o maltitol, o vinho e misture bem. Acrescente o farelo de aveia e com ajuda de uma espátula de silicone, mexa bastante. Coloque o chocolate em gotas, misture e por último o fermento. Em uma forma de sua escolha, forre com papel vegetal e unte as laterais com desmoldante ou óleo. Verta a massa toda na forma (usei uma retangular 20X8,5) e coloque as gotas de chocolate para finalizar. Forno pré-aquecido em 180 ºC por 10 minutos, coloque a forma e deixe assar por pelo menos 25 minutos. Fazer o teste do palito que deverá sair úmido. 🎂Espere esfriar, desenforme e sirva. 🎂Dicas do Chef: Caso queira, pode servir com um ganache de chocolate Malchoc-M 34.1% e pode acrescentar na massa canela em pó. #instrutorbarrycallebaut #callebaut #callebautchocolate #callebautbrasil #FinestBelgianChocolate #SICAO #sicaochocolate #SICAOSeleção #monalisadecorations #makeitextraordinary #fazendoextraordinarioacontecer #carmachocolate #carmachocolatenobrasil #cacaobarrybrasil

As trufas ocas continuam o chocolate Callebaut que a gente ama nas opções de chocolate branco, ao leite e amargo em embalagens com 126 ou 504 peças. Tem a sua loja favorita e não vê a hora de encontrar esse produto nela? Marque a loja aqui nos comentários! #monalisabrasil #monalisadecorations #chocolate #chocolover #confeitaria #confeitariacriativa #monalisalovers #callebaut #trufasocas #shells