Савоярди ❤️ Идеальный тирамису будет только с домашним печеньем 👌🏽 Рецепт в конце видео ❤️

Малиновое маршмеллоу из натурального пюре 💕 Рецепт в конце 🎀

Как выбрать ПРАВИЛЬНОЕ СГУЩЕНОЕ МОЛОКО☝🏽и не ИСПОРТИТЬ свой десерт?🙅🏽‍♀️ ⠀ Кто любит десерты, в составе которых есть сгущеное молоко, тот уже сталкивался с проблемой выбора. Давайте разберемся, как правильно покупать этот продукт и чем они вообще отличаются?🤷🏽‍♀️ ⠀ Кажется, все похожи друг на друга, ведь все бело-сине-голубые и все из молока 🍶 Кстати, упаковка была разработана более 80 лет назад и очень долго использовалась, поэтому дизайн и сейчас не меняется, чтобы у потребителя работало ассоциативное мышление и сразу было понятно - вот настоящая сгущенка 👌🏽 ⠀ Технология сгущения была придумана достаточно давно, а целью было просто долговременное хранение продукта 👌🏽 ⠀ В десертах мы обычно используем классическое сгущеное молоко с сахаром, которое попросту называется «сгущенка» 😜 Но называть вы можете как хотите, а вот на упаковке должно быть написано «цельное сгущенное молоко с сахаром» ☝🏽 ⠀ Поэтому из названия следует, что в составе должно быть только нормализованное молоко (цельное молоко, обезжиренное молоко) и сахар (сахароза и сахар молочный пищевой, который называется лактоза) и жирность должна быть 8,5% 🙏🏽 ⠀ Это я к чему веду? Что есть такие производства, где кроме необходимых продуктов добавляются разные масла для удешевления и этот продукт называют как угодно, типа «Особое сгущеное молоко» «Правильное сгущеное молоко» «Сгущенка» и тд, закон не запрещает, а мы можем купить и не обратить внимание 😢 ⠀ Читай этикетку, если на ней есть ГОСТ 31688—2012, как на моей любимой (см карусель) - все гуд, брать и готовить с ней можно! Для своего птичьего молока я использую только ее! ⠀ Будь внимателен, кондитер, думай, из чего готовишь 🤗 ⠀ Какое сгущеное молоко рекомендуешь ты? Кстати, омская сгущенка очень известна и ценится далеко за пределами нашей области! Вот так!

Ну и приятно же мне было! Давайте дерзайте в новых начинаниях, все новые подписчики и друзья 👌🏽Пусть все получится с первого раза! И еще в ваших личных кабинетах с уроком птичьего молока идут три дополнительных урока в подарок - сливочные ириски, фруктовые и ванильные маршмеллоу 🍋🍑🍬🍭 ⠀ А теперь про мои семь волшебных серий с тортами, что же ЦЕННОГО в них, а ещё и по СНИЖЕННОЙ ЦЕНЕ?✨ ⠀ ✔️Каждый урок от бисквита до финального декора ✔️Подробный разбор базовых продуктов, виды и особенности использования ✔️Обзор инструментария и техники для создания современных десертов ✔️Шикарные техкарты с подробным описанием сборки, с визуальным сопровождением, описанием форм, использованных в рецепте ✔️Моя обратная связь без дополнительной оплаты за эту опцию ✔️ И ГЛАВНОЕ, уроки идеально подходят для НОВИЧКОВ 👌🏽 ⠀ Каждый урок включает в себя 👇🏼 ⠀ ✔️Разные виды теста от бисквита до песочного ✔️Виды начинок, желирующих агентов, загустиретелей и особенности работы с каждым из них ✔️Муссы, шоколадные, фруктовые, сырные - на любой вкус ✔️Покрытия - от велюра до глазури, с тонкостями и разбором возможных ошибок ✔️Декор - и темперировать начнет даже тот, кто впервые увидел шоколад, как работать с этим продуктом, чтобы сразу подружиться, как сделать базовый декор аккуратным и презентабельным - все это в подробном разборе в каждом уроке ✔️Каждый торт - новые формы, работа с силиконом, кольцами, перфорацией ✔️Полезная и нужная КАЖДОМУ кондитеру информация, лаконично и понятно, и все это в уроках, продолжительностью 1,5 часа ✔️Семь разных изделий на любой вкус - от летних до новогодних вкусов ⠀ Как купить урок?👇🏼 ⠀ ✔️Зайти на сайт в шапке профиля или innabasova.ru ✔️Сложить в корзину любой из нужных уроков и оплатить на сайте! ✔️Получить доступ на год в ЛК и смотреть, уроки будут там сразу после оплаты! ✔️А если возникли трудности - с каждым пообщаюсь лично и помогу! ⠀ Ну а если еще сомневаешься - иди на сайт и читай отзывы моих любимых учеников, смотри их фото в Инстаграм и поверь наконец, что так может каждый 🙏🏽

После первого высшего я пошла учиться дальше, не поверите, на учителя начальных классов 👩🏽‍🏫 И хочу сказать, что если проецировать на мою нынешнюю деятельность, то я и стала учителем, а мои начальные классы - это все те, кто решил попробовать себя в кондитерском деле, неважно, для себя или для других 👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳 Я научила уже стольких, что и считать давно перестала, создала вечное и этим пользуются многие кондитеры ✨ Тренды и мода меняется, а базовое остается базовым, поэтому мои уроки столь популярны и по сей день ❤️ И в этот прекрасный праздник я решила сделать для всех приятный бонус - СНИЗИЛА ЦЕНЫ на ВСЕ ОНЛАЙН уроки, в том числе и на ЛУЧШУЮ ПТИЧКУ в мире, по правильной технологии, без странных современных дополнений, классика в верном исполнении, где есть и сахар и сгущеное молоко, но нет ощущения жира и дикой сладости 👌🏽 а БОНУСОМ получите ещё три урока по мелким сладостям - ириски, маршмеллоу фруктовые и маршмеллоу ванильные 👌🏽 Что получите после просмотра? 👇🏼 ✔️Разберетесь в основных кондитерских понятиях ✔️Изучите оборудование и инструментарий ✔️Получите потрясающе красивые и четкие техкарты, которые вдохновляют) ✔️Сможете смотреть и пересматривать - уроки в среднем по 1,5 часа, которые всегда можно найти в современном ритме жизни ✔️Обратную связь без дополнительной оплаты (хотя я так редко получаю вопросы, потому что понятно с первого раза) ✔️Получите личный кабинет с постоянным доступом на год для просмотра уроков ✔️Создадите свой первый десерт без ошибок и сложностей ✔️Поймете, что современные десерты - это интересно, вкусно и не так уж и сложно ✔️И наконец, влюбитесь в кондитерский мир ❤️❤️❤️ Как купить урок?👇🏼 ✔️Зайти на сайт в шапке профиля или innabasova.ru ✔️Сложить в корзину любой из нужных уроков и оплатить на сайте! ✔️Получить доступ в ЛК и смотреть, уроки будут там сразу после оплаты! А если возникли трудности - с каждым пообщаюсь лично и помогу! Всех причастных с праздником💐 Ну что, набираем новый первый класс?📚

А как выбирать-то? Сейчас такое огромное количество курсов онлайн, что если бы я начинала в это время, с одной стороны - выбирай что угодно на любой вкус и кошелёк, с другой стороны - а как выбрать качественный материал? Когда мне (почему таргетируют на меня курсы для новичков, я не знаю 🤷🏽‍♀️) в рекламе бесконечно лезут курсы с сумасшедшими скидками, вместо 5000 за 299 рублей, невольно думается, откуда такой аттракцион щедрости и что я куплю? Для меня лучшей рекламой были отзывы реальных людей, которые взяли по максимуму все, что я пыталась донести в своих уроках. Поэтому у себя на сайте отдельным блоком выделила фото отзывы и слова учеников, с указанием их профиля, все максимально честно. Я не рекламировала свои уроки по три копеечки, потому что ценю своё время и знания, ценю качество материала, затраты на создание всего контента и прочее, поэтому уроки стоят определенных справедливых денег. Мы не снимаем бесконечный контент, и тут недавно мне сказали, что когда-то я говорила о десяти сериях базовых уроков по созданию тортов, возможно, такие были планы, но все основное я сказала в семи уроках, и дальше именно на эту тему сочинять и растягивать также не вижу смысла. Поэтому если ты увлёкся и хочешь готовить тортики, я могу тебе помочь, как и многим, кто именно начинал со мной, переходи на сайт innabasova.ru, там все четко и понятно, по делу и без воды, с бессрочным доступом и приятным визуалом. Будем готовить вместе.

Ребят, тут важное. ⠀ я так быстро уехала после дня рождения из города, что не успела поменять цены на мои онлайн уроки на сайте 🤪 ⠀ Так что у всех есть возможность в течение пары дней приобрести уроки со скидками до 30% 😘 ⠀ ПТИЧЬЕ МОЛОКО + три БЕСПЛАТНЫХ бонуса 👇🏼 ⠀ 2000 вместо 2500 👌🏽 ⠀ СЕРИЯ BASIS для начинающих кондитеров 👇🏼 ⠀ 7 абсолютно разных тортов с проработанной рецептурой, от бисквита до финальных штрихов 👌🏽 ⠀ 1000Р вместо 1500Р каждый ⠀ или ⠀ 5000Р вместо 7000Р за все серии 👌🏽 ⠀ Аттракцион моей щедрости закончится внезапно, а знания навсегда останутся с вами 👍🏻 ⠀ Подробнее - на сайте в описании профиля или 👇🏼 ⠀ innabasova.ru ⠀ Кстати, рецепт этого ТАРТА можно скачать БЕСПЛАТНО там же 👆🏽 так что заглянуть точно стоит ❤️

Прекрасное утро, прекрасный день и прекрасный год! ⠀ Мне кажется, нет на свете человека, обожающего свой День Рождения больше чем я ❤️😂 ⠀ Ну и в честь такого дня ДАРЮ всем сегодня скидки на все свои уроки аж больше 30% на моем чудесном сайте innabasova.ru 🙏🏽 ⠀ Всех благодарю, что вы со мной уже так долго ❤️

ВСЕ ТРИ ПОДАРКА уже ваших личных кабинетах 💕 ⠀ Итого: ⠀ В уроке по птичьему молоку, длительностью 1:15:50 - 50 минут посвящено ТЕОРИИ! А это ВАЖНЕЙШИЙ пункт, без которого практика бессмысленна. Сначала глубоко изучаем процесс - потом уже повторяем 👌🏽 ⠀ Продукты. Только готовя из самого лучшего, можно добиться честного, нежного и сливочного вкуса. Разбираем подробно. ⠀ Инвентарь. Что понадобиться, чтобы приготовить птичку КОМФОРТНО. Да, можно и без рамок и прочего, но мы же хотим красиво и аппетитно. ⠀ Ну и про бонусы. АБСОЛЮТНО бесплатно дарю уроки, после которых научитесь готовить сливочную ириску, тянущуюся и в меру сладкую, воздушные гимов из маракуйи (это вообще база, потом любые можно готовить), и мои любимые ванильные завитушки-маршмеллоу 💕 ⠀ И знайте, я с каждым из вас 😘 ⠀ Встретимся на innabasova.ru 😉

Поймала себя на мысли, что сейчас увлечься кондитерским делом очень просто 😉 ⠀ Пошёл в магазин (и даже не интернет, а обычный, буквально возле дома), купил тримолин, пюре, силикона, термометр, лопатку и приготовил свой первый торт. ⠀ Но чтобы готовить, нужно ещё теории знать, мы для начинающих снимали много видео и все есть на сайте, все их горячо любят и я считаю их идеальными для старта. Нужная информация и вуаля - твой первый торт твоими же руками на твоей же кухне. Круто и легко все сейчас! ⠀ Хочешь начать или начал, но не понимаешь ничего? Зайди и погуляй на сайте и начни смотреть с первого урока, информативно и доступно по цене 👌🏽 Innabasova.ru ⠀ А я помню, как мне везли пюре манго и маракуйи в поезде между вагонов зимой, чтобы не растаяли 😂 и как я шерстила интернет по ночам в поисках той самой трендовой формы эклипс 😂 и ведь нашла же, италику, слышали 😂 короче, все, что могу сказать - весь этот опыт тоже потрясающий и незабываемый, но тем, кто стартует сейчас можно более эффективно тратить своё время и развиваться в разы быстрее 🤫

В кадре такой эстетичный тарт ⠀ а за кадром плов в казане, велосипеды, абрикосы и черешня, свежие овощи и вкусный воздух ❤️ ⠀ вот точно, лето - это маленькая жизнь ☀️

ИНТОНАЦИЯ У МЕНЯ НОРМАЛЬНАЯ?👻 ⠀ Съёмки - это ещё и весело 😂 ⠀ Целая песня получилась из моих ааааааа 🤪 ⠀ Вот вам закадровая жизнь 🤫 ⠀ А готовый урок по птичьему молоку и ещё три урока в подарок ищи на моем сайте в профиле 😘