Se alimentar vai muito além do comer – é nutrir o corpo, a mente, estar em um ambiente em contato com a natureza, ter experiências ricas e especiais. Nossa chef @gabrielavcarvalho conta um pouco do que é o Quintana, como a ideia de trazer uma cultura diferente a cada dia veio à tona, e mais detalhes desse nosso restaurante e ser vivo repleto de sabores construídos com as mãos de pessoas incríveis! Produção @alecarnieri @curitiba.novos.olhares Edição @yurikimofc #restaurante #quintana #curitiba

A equipe Quintana está pronta para te receber nesta segunda, venha aproveitar uma mesa gastronômica cheia de sabores inspirados no Mediterrâneo! Entre os destaques desta segunda temos: • Folhas orgânicas com tomate assado e molho balsâmico • Pepino com cebola roxa, alcaparras e ervas frescas • Filé de tilápia assado com cebolas roxas, azeite de oliva, tomates e azeitonas • Arroz vermelho com vegetais e mix de sementes • Brownie de chocolate branco com ganache • Creme de limão com brigadeiro de chocolate meio amargo O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço nesta segunda é servido das 11h30 às 14h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #segunda

Domingo lindo para vir aproveitar um espaço especial no Quintana. Entre os destaques deste domingo temos: • Folhas orgânicas com molho de mostarda e tofu orgânico defumado • Caesar Salad com tiras de frango molho cremoso e parmesão • Costela bovina assada lentamente • Filé de tilápia assado ao molho de cebolas, tomates azeite de oliva e azeitonas • Lasagna artesanal ao molho de queijo *vegetariano • Mineiro de botas – Sobremesa de banana, com doce de leite e queijo • Creme de queijo com goiabada e crocante de parmesão O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço neste domingo é servido das 11h30 às 15h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #domingo

A chef @gabrielavcarvalho e toda a equipe Quintana esperam você para um almoço delicioso neste sábado! Vem aproveitar o calor para se deliciar com gastronomia saudável, drinks, chope, sucos especiais - seja na sombra do jardim ou no conforto da casa, vai ser incrível! Em destaque nesse sábado temos: Acarajé recheado com vatapá de peixe *sg *sl Filé de costela grelhado com azeite, tomilho fresco e cebolas fritas *sg *sl Caçarola vegana de lentilha e tofu orgânico *sg *sl *vegano Pepino com alcaparras tomate cereja e molho de mostarda *sl *vegano Salada de abobrinha, palmito pupunha, tomate e mix de sementes *sg *sl *vegano Sagu de vinho tinto com suco de uva *orgânico *sg *sl *vegano Brownie de chocolate branco Esperamos por você! Mesa gastronômica servida das 11h30 às 15h30. Reservas pelo WhatsApp (41) 99235-6044. 📸 por @alecarnieri #almoço #sábado #restaurante #curitiba

Venha aproveitar sua sexta-feira no Quintana, nossa mesa gastronômica é inspirada no Oriente Médio! Entre os destaques desta sexta temos: • Mix de folhas orgânicas com banana, granola, kefir e granola • Mix de folhas orgânicas com molho tahine e tomate seco • Cordeiro assado ao molho de vinho e ervas • Lasagna artesanal ao molho de queijo e abobrinha • Trufa de amendoim e damasco • Palha italiana de especiarias O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço nesta sexta é servido das 11h30 às 14h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #sexta

Venha saborear uma mesa gastronômica cheia de sabor e saúde, inspirada na Europa. Entre os destaques desta quinta temos: • Mix de folhas orgânicas com vinagrete de atum, couve-flor, azeitonas e tomate cereja • Abobrinha com queijo, mamão e alcaparras • Risoto de abobrinha, tofu orgânico e mix de sementes • Schnitzel de lombo suíno • Filé de pescada bembeca em crosta de milho orgânico e aveia • Churros - acompanha doce de leite cremoso, brigadeiro e amendoim • Bolo de baunilha com brigadeiro O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço nesta quinta é servido das 11h30 às 14h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #quinta

Quarta no Quintana tem sabores especiais das Américas e Regionalidades. Venha aproveitar nossa mesa gastronômica. Entre os destaques desta quarta temos: • Caesar Salad com tiras de frango grelhado, molho cremoso e parmesão • Mix de folhas orgânicas com molho mostarda • Panceta suína ao molho de rapadura orgânica e cerveja • Arroz cateto vermelho com folhas de brócolis • Brownie de chocolate meio amargo com cream cheese • Chico balanceado de abacaxi O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço nesta quarta é servido das 11h30 às 14h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #quarta

Venha aproveitar um espaço especial no Quintana e aproveite uma mesa gastronômica cheia de sabores inspirados na Ásia e Oceania! Entre os destaques desta terça temos: • Folhas com molho cremoso de cogumelos • Folhas orgânicas com vinagrete de tofu orgânico • Mignon suíno com Kimchi (acelga oriental) pimentões e cebolas ao estilo oriental • Arroz ao estilo oriental com vegetais gengibre e ovos caipiras • Pavlova com doce de leite frutas vermelhas • Doce de castanhas e frutas secas O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço nesta terça é servido das 11h30 às 14h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #terça

Oportunidade no Quintana! Taxa de Cozinha. Venha trabalhar conosco! * Requerimento básico: habilidades de faca, cortes e conhecimentos gerais. Para se candidatar, entre em contato via DM, pelo e-mail [email protected] ou pelo WhatsApp (41) 99235-6044. #vaga #taxa #curitiba #quintana #cozinha

A equipe Quintana lhe aguarda com muito carinho! Venha aproveitar uma mesa gastronômica cheia de sabor, inspirada no Mediterrâneo! Entre os destaques desta segunda temos: • Folhas orgânicas com molho balsâmico e tomate assado • Carpaccio de abobrinha com molho kefir e sementes • Filé de costela grelhada com cogumelos frescos • Lasanha ao molho cremoso de tomates • Torta de chocolate com brigadeiro e morangos • Naked Cake com creme alpino O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço nesta segunda é servido das 11h30 às 14h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #segunda

Venha curtir o seu domingo em um espaço aconchegante do Quintana, e aproveite uma mesa gastronômica cheia de sabor e saúde! Entre os destaques deste domingo temos: • Salada de grãos especial Quintana • Folhas orgânicas com creme de alho e tomate seco • Cupim assado lentamente servido ao próprio molho • Arroz cateto misto com castanhas e ervas • Penne ao molho funghi • Brownie de chocolate meio amargo e cream cheese • Duo de palha italiana O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço neste domingo é servido das 11h30 às 15h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #domingo

Venha aproveitar um espaço aconchegante no Quintana, temos uma mesa gastronômica cheia de brasilidades para você aproveitar o seu sábado! Entre os destaques deste sábado temos: • Salada de grão de bico com tomate seco tahine e chicória orgânica • Folhas orgânicas com vinagrete de tofu orgânico defumado • Feijoada Quintana • Acarajé recheado com vatapá de peixe • Lasagna artesanal ao molho funghi • Palha Argentina com mix de castanhas e ganache de chocolate meio amargo • Pudim de tapioca O cardápio completo você lê no link da bio! Aguardamos sua visita! Nosso almoço neste sábado é servido das 11h30 às 15h30. 📸 @alecarnieri #restaurante #curitiba #almoço #sabado