Siempre ame la fainá, desde que era chiquita y con mis papás íbamos a la pizzería del gallego ( así lo conocían en el barrio ) si alguien es de San Fernando sabrán que hablo de Las Tercetas esquina calle Constitución y Ayacucho. Faina, pizza y sopa inglesa era lo que siempre se pedía en aquella época, las recuerdo como una de mis salidas preferidas. Hoy te la traigo en una versión diferente, pero tan rica que te va a encantar. Fainá tibia, mayonesa de zanahorias, rucula, tomates secos hidratados, higos, nueces, aceite de oliva, sal de mar y pimienta. Para la preparación de la masa de faina •Harina de garbanzos 400 gr. •Agua 1 litro •Sal 20 gr. •Pimienta c/n •Aceite de oliva 50 cc La clave ! •La asadera o placa de horno, pincélala con aceite y llévala al horno para que se caliente, la sacas del horno y luego volcas la preparación sobre la asadera caliente y llevas al horno a temperatura media hasta que tome cuerpo. Para la crema de zanahorias Zanahorias asadas licuadas o procesadas con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva hasta que esté cremosa Contame que te parece esta combinación ? #faina #farinata #plantlife #plantbasedfood #veganfoodshare #veganlife #plantbasedrecipe #cocinasaludable #glutenfreefood #glutenfreerecipes #sintacc #recetassintacc

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Tarta integral de semillas con tomates asados Fácil, super rica, la haces en pocos minutos y podes utilizar la masa integral en cualquier otra receta de tartas Los ingredientes de la masa 300 g de harina integral super fina Una pizca de sal 50 cc de aceite de oliva 180 cc de agua 50 g de semillas de lino Los ingredientes del relleno 250 g de muzarella vegana 500 g de mix de tomates Sal de mar Pimienta Aceite de oliva Tomillo fresco #tarta #quiche #pie #veganpie #plantbasedrecipes #plantbasedfoodshare #plantbasedcake #veganfood

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