Ребята, HeadHunter представляет ежегодный Рейтинг работодателей России, в котором снова принимает участие и наша компания. Если вы зарегистрированы на hh.ru как соискатели, поддержите нас, пожалуйста, в голосовании, которое продлится до 31 октября💚 Активная ссылка в сторис и в сохраненных «Голосование.

Суп карри из цветной капусты, с кокосовыми сливками, кукурузой и перцем чили. Вам понадобятся: Хрустящий айсберг “Белая Дача” - 1 уп. Лук репчатый - ½ шт. Капуста цветная - 250 г Кукуруза консервированная - 80 г Масло растительное - 1 ч.л. Сок лайма - ½ ч.л. Перец чили - ⅓ шт. Кокосовые сливки - ½ ч.л. Кинза - 1 листочек Хлебные гренки - для подачи Карри - ½ ч.л. Куркума - ½ ч.л. Соль, перец - по вкусу Рецепт: В сотейнике с толстым дном на растительном масле обжариваем лук, цветную капусту до мягкости. Затем добавляем 300-400 мл воды и доводим до кипения. После пробиваем блендером до текстуры пюре. Далее добавляем консервированную кукурузу, специи карри и куркуму и снова пробиваем блендером. Доводим до вкуса солью, перцем и соком лайма. При подаче добавляем кокосовые сливки, чили перец, листья кинзы и украшаем слайсом цветной капусты - гриль. Подаем суп с хрустящим салатом айсберг, красным перцем, помидорами и гренками. Пробуем и наслаждаемся!

Теплый осенний салат с картофелем по-деревенски, яйцом-пашот и беконом Вам понадобятся: Салатный микс “Браво” Белая Дача - 1 уп. Яйца - 3 шт. Бекон - 4 ломтика Голландский соус - 4 ст.л. Картофель - 1 шт. Горчичное масло - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Рецепт: Готовим яйца пашот: доводим воду до кипения и уменьшаем огонь. Берем заранее миску с холодной водой – в нее переложим готовый пашот. Яйца разбиваем в небольшую миску. Ложкой в кипящей воде создаем воронку. Переливаем яйца из миски в эту воронку, слегка помешивая воду. Затем готовые яйца пашот перекладываем в миску с холодной водой. Бекон отправляем на сухую сковородку и растапливаем на медленном огне. Достаем бекон и обжариваем на этой же сковороде картофельные дольки со всех сторон. Выкладываем на тарелку салатный микс “Браво”, картофель по-деревенски, яйца пашот, слайсы хрустящего бекона и все заправляем голландским соусом. Сверху немного сбрызгиваем горчичным маслом и посыпаем свежим дробленым перцем. Пробуем и наслаждаемся!

Сытный завтрак с яйцом, тамбовским окороком, пряной рукколой и овечьим сыром. Ингредиенты: Пряная руккола «Белая Дача» - 1 уп. Спаржа - 60-100 г Яйцо - 1 шт. Тамбовский окорок - 20-30 г Сыр овечий - 5-10 г Масло растительное - 1 ч.л. Сок дольки лимона Смесь перцев – по вкусу Соль - по вкусу   Рецепт: Нижнюю часть спаржи зачищаем при помощи овощечистки и отправляем в кипящую, подсоленную воду на 1,5 минуты и сразу перекладываем остудить в холодную воду, затем - на бумажное полотенце.   Яйцо отправляем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, через 15 секунд добавляем 2 ст.л. воды и накрываем крышкой на 1 минуту. Солим и перчим. Тамбовский окорок немного обжариваем в сковороде на растительном масле.   Выкладываем на тарелку подушку из салатных листьев, поверх - спаржу, тамбовский окорок, яйцо, кусочки сыра. Подаем с долькой лимона.   Пробуем и наслаждаемся!   #салатыбелаядача #завтрак #яйцо #спаржа #recipe #salads #рецепт #салат #руккола

Гирос с хрустящим салатным миксом, курицей-гриль и греческим соусом Вам понадобятся: Салатный микс «Ла-Манш» Белая Дача – 1 уп. Лепёшка - 1 шт. Красный лук - 10 г Куриное филе - 150 г Йогурт классический - 3 ст.л. Базилик - 2 г Мята - 1 г Орегано сушеный - 0,5 г Огурец свежий - 1 шт. Лимон - ¼ шт. Чеснок - 1/5 зубчика Помидор - 1 шт. Оливковое масло - 1 ч.л. Соль, перец – по вкусу Рецепт: Для греческого соуса: смешиваем 3 ст.л. йогурта, 2 г рубленого базилика, 1 г мяты, 10 г красного лука, сок дольки лимона, 1/5 чеснока давленного, 1 ч.л. оливкового масла, соль, перец, 0,5 г сушеного орегано. Куриное филе смазываем оливковым маслом, добавляем соли, перца и обжариваем на сковороде-гриль до готовности. Затем нарезаем мясо крупными кусками. Выкладываем салатные листья, произвольно нарезанные огурец, помидор, кусочки курицы-гриль, лук, греческий соус в лепёшку и заворачиваем. Пробуем и наслаждаемся!

Соус карри с ананасами подойдет к салатам с креветками и с мясом птицы. Хранить в холодильнике 48 часов. Вам понадобится: Консервированный ананас с соком - 50 г Соевый соус - 4 ч. л. Карри сухой - 1 ч.л. Чеснок сушеный копченый - 1/3 ч.л Масло растительное - 2 ч.л. Рецепт: отправляем все ингредиенты в банку и пробиваем блендером. #салатыбелаядача #рецепт #салат #соус #карри #ананас

Летний салат с сочными ягодами и фруктами. Вам понадобятся: Салатный микс «Море ветров» - 1 уп. Ежевика - 50 г Персик - 2 шт. Абрикос – 2 шт. Зёрна граната - 10 г Голубика - 15 г Нектарин – 1 шт. Тархун - 5 г Масло растительное - 1 ст.л. Сок лимона - ½ ч.л. Соль – по вкусу   Рецепт: Для заправки: взбиваем 1 ст.л. растительного масла с ½ ч.л. сока лимона, солью и 5 г рубленого тархуна.   Персики, нектарин и абрикос нарезаем произвольными кусочками.   Выкладываем на тарелку листья салата и заправляем заправкой. Сверху выкладываем кусочки персика, нектарина, абрикоса и ягоды: ежевику, голубику. Присыпаем микро-щавелем и приправляем заправкой.   Пробуем и наслаждаемся!

Салат из запеченных на гриле перцев и страчателлы. Вам понадобятся. Салатный микс «Неаполь» Белая Дача – 1 уп. Болгарский перец разного цвета - 3 шт. Сыр стачателла - 70 г Чабрец - 2 веточки Масло растительное - 1 ст.л. Чеснок - 1/6 зубчика Перец розовый Каперсы - 5 г Уксус винный - ¼ ч.л. Соль – по вкусу Рецепт: Нарезаем перцы пополам и вычищаем сердцевину. Сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем на раскалённой сковороде-гриль. Солим, перчим. Готовим заправку: растительное масло взбиваем с давленым чесноком, чабрецом, винным уксусом, рублеными каперсами. Выкладываем на тарелку салатный микс и заправляем его частью нашей заправки. Затем выкладываем перцы-гриль, сыр страчателлу, каперсы, приправляем сверху заправкой, чабрецом, розовым перцем. Пробуем и наслаждаемся!

Заправка из печёного чеснока для мясных и овощных блюд. Хранить в холодильнике 48 часов. Вам понадобятся: Печёный чеснок – 1  головка Подсолнечное масло - 4 ч. л. Сок дольки лимона Соль и перец – по вкусу Рецепт: отправляем все ингредиенты в банку и пробиваем блендером. #салатыбелаядача #заправкидлясалатов #чеснок

Груша со страчателлой и песто из рукколы Вам понадобятся: Пряная руккола «Белая Дача» - 1 уп. Груша - 1 шт. Страчателла - 40-50 г Грецкий орех - 15 г Пармезан тертый - 1 ч.л. Чеснок - 1/7 зубчика Масло растительное - 25 мл Сок лимона - ½ ч.л. Соль, перец – по вкусу   Рецепт: Готовим песто из рукколы: отправляем в блендер 50 г рукколы, 10 г грецкого ореха, 1 ч.л. тертого пармезана, 1/7 зубчика чеснока, 25 мл растительного масла, ½ ч.л. сока лимона, соль, перец и пробиваем до однородной массы.   Тонко нарезаем грушу. Поджариваем на сухой сковороде грецкий орех.   Выкладываем в центр тарелки салатный микс, по краям - слайсы груши со страчателлой, песто из рукколы и украшаем жареными орешками. Приправляем растительным маслом.   Пробуем и наслаждаемся!

Салат с куриной грудкой в соусе BBQ и кукурузой-гриль. Вам понадобятся: Салатный микс «Цезарь» Белая Дача – 1 уп. Куриная грудка - 1 шт. Кукуруза отварная (початок) – 1 шт. Соус «Ранч» - 15-20 мл Лук красный - 8 г Помидоры черри красный - 1 шт. Соус BBQ - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ч.л. Сухарики/подсушенный хлеб - 10 г Соль, перец – по вкусу Рецепт: Смазываем куриную грудку растительным маслом, солью, перцем и даем немного пропитаться. Затем отправляем в духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах. За 5 минут до готовности достаем и смазываем соусом BBQ и обратно в духовой шкаф - на 5 минут. Кукурузу обжариваем на раскалённом гриле, солим и срезаем зерна с початка. Выкладываем в тарелку салатные листья, сверху – кусочки куриного филе на гриле, лук, половинки помидоров черри, кукурузу-гриль, сухарики (или кусочки подсушенного хлеба) и приправляем соусом «Ранч». Пробуем и наслаждаемся!

Соус из горбуши подойдет к салатам с телятиной и иным отварным мясом, а также к салату Цезарь. Хранить в холодильнике - 12 часов. Вам понадобятся: Консервированная горбуша - 100 г Лук – 2 г Чеснок – 1 зубчик Яблочный уксус – 1 ч.л. Соус Вустерский – 2 ч.л. Соевый соус - 2 ч.л. Растительное масло - 4 ст.л. Рецепт: отправляем все ингредиенты в банку и пробиваем блендером.