Дорогие друзья, рады поделиться результатами нашего масленичного марафона #БлинныйПереворот! Благодарим вас за участие и прекрасные работы! Поздравляем победителей конкурса! ☺️🎉 Чайник Luna Сooper получают: @elniksh11, @olgf11111, @spuzanova23, Анастасия Комлева (53068), Людмила Югай (56104), Юлия Тамме (56923), Анна Свириденко (57394), Татьяна Езенкова (57745), Гузель Тимербаева (58173), Елена Обухова (58280), Светлана Кудрейко (48691) и Марина Аракелян (57299). Миксер Swirl Smoky Quartz получают: @boldovasm, @carnation.noa, @natanika80, Наталья Стрикатова (53035), Анна Подколзина (55982), Наталья Каразий (56905), Лариса Белозерских (57413), Ирина Аксаментова (57945), Olga Leshkevich (58200), Зарина Хакимова (58273), Дина Назарова (50106) и Лилия Нурова (57290). Подарочный Oetker Box получают: Жанна (58163), Елена Брякотина (56831), Александра Суханова (53244), Евгения Швецова (53022), @julitrefilova и Наталья Иванова (58297). Для получения приза необходимо заполнить свои данные в форме. Сделать это можно по ссылке в шапке нашего профиля.

Поставьте ♥️, если видите это сообщение Вы - наша главная ценность и вдохновение. Мы очень надеемся, что увидим каждого из вас в других соцсетях: в нашем телеграм-канале и vk.com. Ссылки вы найдете в шапке профиля.

#nosugar #nogluten десерт с ярким ароматом корицы 🥕 МОРКОВНЫЕ ПП-МАФФИНЫ --- 👉 Вам понадобится (для приготовления 12 шт.): • Мука рисовая - 240 г • Корица Dr. Oetker - 0,5 ч. л. • Имбирь молотый - щепотка • Соль - щепотка • Эритритол - 55 г • Масло кокосовое (по желанию кокосовое масло можно заменить на растительное) - 65 г • Растительное молоко - 60 мл • Ванилин-интенсив Dr. Oetker - на кончике ножа • Банановое пюре - 180 г • Морковь тертая - 100 г • Грецкие орехи - 50 г --- 👉 Способ приготовления: ① Предварительно разогреваем духовку до 175 °С ② Перемешиваем муку, корицу и имбирь в большой миске ③ Добавляем соль и эритритол ④ В отдельной миске смешиваем растопленное кокосовое масло, ванилин и молоко ⑤ Добавляем банановое пюре (для приготовления пюре бананы предварительно пюрируем вилкой) и перемешиваем ⑥ Соединяем жидкие ингредиенты с сухими ⑦ Добавляем в смесь тертую морковь и грецкие орехи ⑧ Перемешиваем до объединения ⑨ Выкладываем смесь в бумажные формы и выпекаем в течение 30 минут или до сухой шпажки. Готовые маффины выкладываем на решетку. Подаем теплыми --- КБЖУ на 100 г. 264,65/3,97/14,28/32,21 --- #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьПП #маффины #ппмаффины #пп #ппрецепт

🍰 БЕНТО-ТОРТ --- 👉 Вам понадобится (для торта диаметром 13-14 см): Для бисквита: • Яйцо (СО) - 1 шт. • Сахар - 25 г • Мука пшеничная - 30 г • Разрыхлитель теста для бисквита Dr. Oetker - 5 г --- Для пропитки: • Сахар - 25 г • Вода 50 - мл • Сок лимона или лайма - 25 мл • Цедра лимона или лайма - 1/3 шт. --- Для крема: • Маскарпоне - 250 г • Сливки (33-35%) - 80 г • Сахар - 25 г --- Для украшения: • Посыпка цветная “Жемчужинки” Dr.Oetker - 1 упаковка • Клубника свежая - по желанию --- 👉 Способ приготовления: ① Готовим бисквит. Просеянную муку тщательно смешиваем с разрыхлителем, добавляем сахар и яйцо ② Взбиваем смесь в течение 1 минуты на низкой скорости и 7 минут на высокой скорости ③ Выпекаем в разогретой до 185 °С духовке 17-18 минут (бисквит выпекаем в кольце, низ которого необходимо обернуть фольгой). Проверяем готовность зубочисткой. Готовый бисквит остужаем и разрезаем пополам ④ Готовим пропитку. Воду соединяем с соком лайма, сахаром, цедрой лайма в сотейнике. Доводим смесь до кипения, кипятим около 30 секунд и остужаем. Пропитываем готовый бисквит ⑤ Готовим крем. Для этого сливки, сахар и маскарпоне взбиваем до средних пиков ⑥ Пропитанные бисквиты покрываем кремом при помощи кондитерского мешка и круглой насадки. После этого наносим крем по окружности торта и выравниваем торт ⑦ Готовый торт украшаем кремом при помощи кондитерского мешка и рельефных насадок, посыпкой Dr.Oetker и свежей клубникой --- #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьТренды #торт #бентоторт #бенто

Вкусные и красивые блинные трубочки по рецепту @sobchuknata --- Рецепт в карусели. --- Отмечайте наш профиль на своих фотографиях, выкладывайте фото с хэштегом #Хочу_к_DrOetker и возможно именно ваше фото мы опубликуем в нашем профиле на следующей неделе 😌 Отдаем приоритет фотографиям с подробными рецептами и интересными историями) Кстати, на нашем сайте academy.oetker.ru работает магазин подарков! Публикуйте рецепты, выполняйте задания и получайте баллы, которые сможете обменять на полезные наборы от Dr. Oetker. #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker

Яркая и вкусная идея к 8 марта --- 👉 Вам понадобится: • Яичный белок (C0) - 3 шт. • Сахар - 210 г • Натуральные красители - порошок свеклы, куркумин, хлорофилл (используйте красители согласно инструкции на упаковке) • Посыпка кристаллы “Красные” Dr. Oetker - для украшения • Посыпка кристаллы “Синие” Dr. Oetker - для украшения --- 👉Способ приготовления: ① Белки смешиваем с сахаром в глубокой миске. Ставим миску на водяную баню. С помощью силиконовой лопатки постоянно помешиваем смесь до полного растворения сахара. В смеси не должно остаться крупинок сахара (проверить это можно, перетирая капельку смеси между пальцами) ② После полного растворения сахара начинаем взбивать смесь с помощью миксера, не снимая с водяной бани. Как только смесь станет белой и воздушной, снимаем миску с водяной бани и продолжаем взбивать до состояния устойчивых пиков ③ Готовую меренгу делим на четыре части. В три части добавляем красители (краситель важно добавлять постепенно, создавая необходимый оттенок при помощи тщательного перемешивания меренги) ④ Помещаем меренгу в кондитерские мешки с разными насадками. Трафарет с цифрой восемь подкладываем под пергамент (скачать трафарет можно по ссылке в шапке нашего профиля). Крепим сначала палочку, а затем заполняем цифру восемь капельками разного цвета. Сверху украшаем посыпками Dr. Oetker и переносим пергамент на противень ⑤ Сушим меренгу при 85-90 °C в течение двух часов. Выключаем духовку, открываем дверцу и даём духовке остыть, после чего достаем готовое безе --- #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #СВыпечкойТепло #безе #рецептбезе

Рассказываем, как приготовить легендарные 🥞 Тонкие блинчики на кипятке 🥞 --- 👉 Вам понадобится (для приготовления 18 блинчиков диаметром 18 см): • Яйца - 2 шт. • Сахар - 1,5 ст. л. • Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 1 ч. л. • Соль - 0,5 ч. л. • Молоко комнатной температуры - 300 мл • Мука - 200 г • Разрыхлитель Dr. Oetker - 1 ч. л. • Кипяток - 350 мл • Растительное масло - 3 ст. л. • Сливочное масло - 40 г --- 👉 Способ приготовления: ① В миску разбиваем яйца. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль, тщательно все взбиваем венчиком ② Добавляем молоко, перемешиваем. Затем, небольшими частями (так тесто получится без комочков) вводим просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем ③ Вливаем кипяток и еще раз тщательно перемешиваем тесто. В самом конце добавляем растительное масло ④ Хорошо разогреваем сковороду и смазываем небольшим количеством масла (для первого блинчика). Выпекаем блины на раскаленной сковороде с двух сторон на огне чуть выше среднего ⑤ Выкладываем блины стопочкой на тарелку. По желанию каждый блин смазываем сливочным маслом --- #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьБыстро #блины #рецептблинов

Сытный рецепт - 🥞 Блинчики с мясом --- 👉 Вам понадобится (для приготовления 12-14 шт.): Для блинного теста: • Мука - 180 г • Яйца - 2 шт. • Молоко - 250 мл • Кефир - 250 мл • Растительное масло - 2 ст. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Сахар - 1 ч. л. • Разрыхлитель Dr. Oetker - 1 ч. л. --- Для начинки: • Мясной фарш (можно использовать любой фарш) - 400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Масло растительное - 1 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Зелень - горсть --- 👉 Способ приготовления: ① В миске взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем теплое молоко и теплый кефир (можно подогреть в микроволновке), перемешиваем до однородности. Добавляем муку, разрыхлитель, растительное масло и замешиваем тесто ② Выпекаем блинчики на прогретой и смазанной растительным маслом сковороде (должно получиться 12-14 блинчиков диаметром около 20 см) ③ Готовим начинку. Репчатый лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до полупрозрачного состояния ④ Выкладываем на сковороду с луком фарш и обжариваем его до готовности мяса. В процессе солим и периодически перемешиваем. В конце к мясу добавляем рубленную зелень ⑤ На каждый блинчик выкладываем 1 ст. л. мясной начинки и сворачиваем конвертиком ⑥ Фаршированные мясом блинчики обжариваем на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки (в качестве альтернативы фаршированные блинчики можно не обжаривать, а запекать в духовке) --- Любите блины с мясом? #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьБыстро #СВыпечкойТепло #блины #рецептблинов #блинысмясом #мясныеблины

Шестой сезон “Горячих секретов” продолжает знакомить вас с идеями простой и полезной выпечки. Готовим торт из яблочных блинов! --- Рецепт в карусели. --- Вместе с Vprok.ru Перекресток дарим промокод 500 руб. и бесплатную доставку! Получите скидку 500 рублей при заказе от 4 000 руб. по промокоду OETKER. --- Ссылку на этот и другие выпуски сезона вы найдете в шапке нашего профиля.

А на десерт - 🥞 Дрожжевые блины с шоколадной пастой --- 👉 Вам понадобится (для приготовления 10-12 шт.): • Мука - 120 г • Дрожжи Dr. Oetker - 1/2 упаковки (4 г) • Соль - щепотка • Сахар - 1 ст. л. • Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка (8 г) • Яйца - 2 шт. • Молоко - 380 мл • Растительное масло - для жарки • Ореховая или шоколадная паста - для смазывания блинов --- 👉 Способ приготовления: ① Муку смешиваем с дрожжами ② Добавляем соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем ③ Отдельно, до легкой пены взбиваем яйца ④ Добавляем яйца в муку, постепенно доливая теплое молоко замешиваем тесто без комочков. Отправляем в теплое место на расстойку на 1 час ⑤ Сковороду разогреваем, смазываем маслом, выпекаем блины на умеренном огне с двух сторон ⑥ Промазываем с одного края пастой, сворачиваем рулетиком и обжариваем до хрустящей корочки --- #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьТренды #блины #рецептблинов

🥞 Блинный торт “Весна” --- 👉 Вам понадобится (для приготовления торта диаметром 18-20 см): Для блинов: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 3 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка (8 г) • Молоко - 1 л • Мука - 400 г • Разрыхлитель Dr. Oetker - 1 упаковка • Растительное масло - 3 ст. л. • Красители натуральные (свекла, куркумин, анчан, хлорелла) - по 1/2 ч. л. (используйте красители согласно инструкции на упаковке) --- Для крема: • Сливки (33%) - 300 мл • Сахарная пудра Универсальная Dr. Oetker - 3 ст. л. --- Для украшения: • Посыпка цветная “Палочки” Dr. Oetker - 1 упаковка • Ягоды - по вкусу --- 👉 Способ приготовления: ① Для приготовления блинного теста яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. В процессе вливаем чуть теплое молоко, всыпаем муку с разрыхлителем и добавляем масло ② Смешиваем ингредиенты до однородной консистенции. Готовое блинное тесто делим на пять частей. В каждую добавляем около 1/2 ч. л. красителя и тщательно перемешиваем ③ Выпекаем разноцветные блинчики на смазанной растительным маслом сковороде ④ Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков (для гарантированного взбивания сливок рекомендуем использовать 1 упаковку загустителя для сливок Dr. Oetker) ⑤ Собираем торт, чередуя блинчики разных цветов, промазывая их кремом ⑥ Украшаем торт посыпкой и ягодами. Отправляем его в холодильник на несколько часов для пропитки --- Хотели бы приготовить этот необычный блинный торт? #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьТренды #блины #рецептблинов #блинныйторт

🥞 Яйца по-шотландски в блинных мешочках --- 👉 Вам понадобится (для приготовления 4 порций): Для блинов: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 1,5 ст. л. • Соль - 0,5 ч. л. • Молоко (3,2%) - 300 мл • Мука - 200 г • Разрыхлитель Dr. Oetker - 1 ч. л. • Кипяток - 350 мл • Растительное масло - 3 ст. л. • Сливочное масло - 40 г (для смазывания блинов) --- Для начинки: • Фарш - 280 г • Зелень - по вкусу • Перец - по вкусу • Соль - по вкусу • Яйцо сырое - 1 шт. • Мука - 50 г • Панировочные сухари - 50 г • Яйца вареные - 4 шт. • Растительное масло - 100 мл • Блины - 4 шт. • Зелень - для связывания мешочков --- 👉 Способ приготовления: ① В миску разбиваем яйца. Добавляем сахар, соль, тщательно взбиваем все венчиком ② Добавляем молоко комнатной температуры, перемешиваем. Затем небольшими частями (так не будет комочков) вводим просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем ③ Вливаем кипяток и еще раз тщательно перемешиваем тесто. В самом конце добавляем растительное масло ④ Хорошо разогреваем сковороду (важно использовать большую сковороду диаметром не менее 26 см) и смазываем небольшим количеством масла (для первого блинчика). Выпекаем блины на раскаленной сковороде с двух сторон на огне чуть выше среднего ⑤ Выкладываем блины стопочкой на тарелку. Каждый блин смазываем сливочным маслом (должно получиться примерно 10 блинов, из которых 4 понадобится для приготовления мешочков) ⑥ Фарш смешиваем с измельченной зеленью, солью и перцем, делим на четыре части ⑦ В одной миске взбиваем сырое яйцо, в другую высыпаем муку, в третью - панировочные сухари ⑧ Вареные яйца очищаем. Каждое яйцо обваливаем сначала в муке, затем оборачиваем фаршем, обмакиваем во взбитом яйце и обваливаем в панировочных сухарях ⑨ В глубокой сковороде разогреваем масло на среднем огне и обжариваем яйца в панировке, пока корочка не станет румяной и золотистой ⑩ Готовые яйца осторожно выкладываем на бумажные салфетки и остужаем ⑪ Каждое яйцо перекладываем в середину блина, приподнимаем блинные края и завязываем зеленью так, чтобы яйцо оказалось будто в мешочке --- #ГотовьЛюбовь #Рецепты_DrOetker #ГотовьТренды #СВыпечкойТепло #блины #рецептблинов #яйцапошотландски