РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ 🥧🐟 ⠀ Получился крутой, не отличить от пирогов из духовок 💣 ⠀ Тесто: ▪️мука / смесь разной муки 120 г ▪️кефир 160 мл ▪️яйцо 1 шт ▪️сода 1/3 ч.л ▪️щепотка соли ▪️щепотка подсластителя Начинка: ▪️филе минтая / любой рыбы 200 г ▪️репчатый лук 1/2 шт ▪️капля масла для жарки ▪️соль, перец ⠀ 🍳 Для пирога нужна маленькая а/п сковорода. У меня 20 см. ⠀ 🍴Приготовление: 1️⃣ Филе нарезать на мелкие кусочки, лук нашинковать, обжарить все на капле масла до готовности, посолить, поперчить. Можно отварить или запечь! Или использовать готовую рыбу, оставшуюся после обеда) 2️⃣ Смешать кефир, яйцо, соль, подслститель, добавить соду и дать немного настояться. Затем просеять муку и тщательно перемешать. Тесто не должно быть жидким! 3️⃣ Маленькую сковороду хорошо разогреть на среднем огне, затем уменьшить огонь и вылить 2/5 теста, накрыть крышкой. Через 1 мин выложить начинку так, чтобы по краям оставалось свободное место для слепки двух сторон пирога, сверху залить оставшееся тесто, хорошо распределяя по краям. Накрыть крышкой и выпекать на медленном огне 7-10 мин (зависит от сковороды, у моей толстое дно, я выпекала 10 мин, а то и бльше). 4️⃣ Переворачиваем. Вариант 1, если пирог не сильно поднялся и края хорошо схватились: Поднести тарелку и «съехать» на нее пирог. Затем приложить сковороду к тарелке и опрокинуть пирог. Вариант 2, если края жидкие, пирог сильно поднялся вверх: разогреть сковороду чуть больше размером и опрокинуть пирог на нее. Накрыть крышкой и выпекать еще мин 10. ⠀ КБЖУ на 100 г: 151 / 9 / 3 / 22 ⠀ Пирог бомба! Готовится легко, это я просто расписываю до мельчайших деталей 😃 С начинкой можно экспериментировать! ⠀ ⠀ ⁉️ Если понравился рецепт, поддержи меня любым смайликом в комментариях. Ваша активность покажет его большему кол-ву людей 🙏🏼☺️

РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО vs НЕРАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО Листай карусель ➡️➡️➡️ Все просто: Из-за нескольких степеней обработки у рафинированного масла высокая точка дымления, поэтому они доступны для жарки🔥 Точка дымления — максимальная температура, когда состав масла начинает беднеть, а сковорода дымиться. У нерафинированных масел точка дымление низкая. Они прошли первичную обработку и в них сохранены все полезные вещества, поэтому их добавляем в салат 🥗 Если инфа была полезна, ставь + Какие ещё продукты разберём? 🤗

Собираем сбалансированный завтрак 🍳 Представляю вам новую рубрику в @zozhblog — #zozhblog_тарелка Будем собирать сбалансированную тарелку на каждый прием пищи. Листай карусель ▶️ Для удобства я рассчитала КБЖУ под разный вес ингредиентов, чтобы каждому было удобно собрать свою тарелку 👌🏼 ⁉️ Какой прием пищи будем собирать следующим? Пишите прием пищи и желаемые ингредиенты 😉 Ну а кому нравится пост, поддержите его любым смайликом в комментариях 🤗

ПИЦЦА С ТУНЦОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ 🍕 Я раньше думала, что рыба в пицце – это что-то нутакоээ, но теперь это мой любимый вариант начинки! Тесто (если лень заморачиваться, можно купить готовое для пиццы): ▪️мука 300 г (можно смесь пшеничной и цз) ▪️теплая вода 150 мл ▪️сухие дрожжи 5 г ▪️оливковое масло 1 ст.л ▪️соль 1/3 ч.л + щепотка подсластителя Начинка: ▪️томаты в с/с 300 г (или 3 ст.л томатной пасты) ▪️тунец в с/с 360 г (2 баночки) ▪️руккола 1 горсть ▪️красный лук 2 шт ▪️тертый легкий сыр 150 г Замесить тесто и оставить в теплом месте на 30 минут. Затем достать и раскатать. Выложить начинку: томаты - лук - тунец - руккола - сыр. Отправить в разогретую до 170° духовку на 40 минут. ◻️ КБЖУ всей пиццы: 1888 / 163 / 22 / 240 ⁉️ Если понравился рецепт, поддержи pлюбым смайликом в комментариях 😉

Пример рациона на #1700ккал 1700 / 130 / 70 / 157 Завтрак: ▪️овсянка на воде (70 г в сухом) ▪️паста кешью 30 г ▪️семена льна 10 г ▪️замороженное манго 150 г Перекус: ▪️банан 1 шт ▪️грецкие орехи 30 г ▪️яйцо варёное 1 шт Обед: ▪️спагетти с дососем и сыром Фета (рецепт в соседнем посте с кривей, вариант с лососем готовится так же, только лосось вытащить до томатов) Ужин: ▪️тунец в собственном соку 200 г ▪️салат корн 1 горсть ⁉️ Если нравятся такие рационы, оставляй любой смайл в комментариях, важно знать, что это полезно 🔥

Слишком вкусно 🔥 Готовится просто: Отвариваем пасту. Далее готовим на максимальном огне: обжариваем на сухой сковороде куриную грудку, когда сменит цвет, добавляем черри, тушим под крышкой 5 минут, затем надавливаем на каждую помидорку лопаткой, чтобы вытек сок, а томаты не потеряли форму, тушим без крышки 10 минут, чтобы жидкость выпарилась. Затем добавляем фету и зелень, через минуты 3 блюдо готово, можно смешивать с пастой. Можно посыпать пармезаном 🍝 ⁉️ А какая ваша любимая паста?

Пример рациона на #1700ккал Завтрак: ▪️омлет (2 яйца, молоко 1,5% 25 мл, сыр 15 г, черри, зелень, соль) ▪️авокадо 30 г ▪️хлеб ц/з 70 г Обед: ▪️лосось 200 г в сыром ▪️гречка 60 г в сухом ▪️овощи замороженные 250 г Все в фольгу, посолить сбрызнуть соевым соусом, гречку залить водой — в духовку на 40 мин при 180° Перекус: ▪️банан 1 шт ▪️грецкие орехи 30 г Ужин: ▪️куриные оладьи ▪️салат (корн, черри, фета 30 г, оливковое масло) _________ Рецепт оладий на 2 порции: ▪️куриная грудка 300 г ▪️яйцо 1 шт ▪️мука 1 ст.л ▪️йогурт 1 ст.л ▪️зелень ▪️соль Все измельчить, смешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде, как обычные оладьи. Итого: 1708 / 129 / 70 / 153 ⁉️ Кому подходит такой рацион? Если нравится рубрика с рационами, оставляй любой смайл в комментариях 🔥

Всем привет, на связи @zozhblog — ваша любимая охудительная страничка об адекватном питании 🔥🔥 Почти полгода профиль был заблокирован. Но теперь @zozhblog на месте и будет снова вас радовать полезными постами 💪🏼 Не спешите отписываться, впереди вас ждёт много интересного и познавательного 🤩 Немного анонсов в карусели ➡️➡️➡️ ⁉️ А кто скучал оставляйте любой смайлик в комментариях 🤗 И делайте заявки на посты. Какие темы вам интересны? 🔥

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ▪️вареная куриная грудка 200 г ▪️вареные яйца 2 шт ▪️огурец 200 г ▪️грибы из банки 250 г /можно обжарить свежие/ ▪️красный лук 40 г ▪️тертый сыр 100 г ▪️укроп ▪️соль ▪️сметана 2 ст.л ▪️горчица 1 ч.л Приятного аппетита! Если понравился рецепт, оставляй ➕➕➕

Современная мода на внешность стройной топ-модели навязала нам стандарты красоты, которые зачастую не соответствуют параметрам здорового тела. Многие женщины, имея хорошую фигуру, ведутся на маркетинговые веяния, порождая в себе «комплекс жирной», хотя как такового излишнего не имеют, но упорно считают, что им нужно худеть. ⠀ Чтобы дать адекватную оценку состоянию фигуры и определить дальнейшей цель, принято прибегать к ИНДЕКСУ МАССЫ ТЕЛА (ИМТ) — это показатель соотношения веса тела к росту. ⠀ Формула расчета ИМТ на картинке. ⠀ ▫️Если внешний вид фигуры оставляет желать лучшего — висит небольшой животик, дряблые руки и бесформенные ноги, но ИМТ в пределах нормы 18,5 - 24,9, то дефицит калорий в таком случае не рационален! Такая фигура называется «скинни фэт» или «худая, но жирная». Достаточно просто сбалансировано питаться на свою норму и тренироваться — фигура придет в тонус! Желательно включить силовые тренировки. ⠀ ▫️Если ИМТ менее 18,5, о похудении нужно забыть! Если тело далеко не спортивно, скорее наоборот, висит жирок, то нужно набирать мышечную массу и питаться с профицитом. Да да! Регулярные силовые тренировки и чистое питание больше нормы калорий подтянут тело и придадут формы. Если при ИМТ менее 18,5 продолжать худеть, то уйдут последние мышцы, что приведет к различным заболеваниям. ⠀ ▫️Если ИМТ выше 25, в таком случае питание должно быть с дефицитом калорий 15-20%, и, желательно, включить тренировки и повысить бытовую активность. ⠀ Данные показатели приблизительны. Точный процент излишней массы можно рассчитать лабораторно (такие услуги сейчас популярны при фитнес-центрах). Например, у качков по формуле не получится определить ИМТ, так как при их большом весе, жира на самом деле мало, вес за счет сухой мышечной массы. ⠀ ⁉️ ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: Рассчитать свой ИМТ и написать в комментариях 😉 ⠀ В следующих постах поговорим о нормах БЖУ, при расчетах нам понадобится этот показатель ИМТ! ⠀ 🙏🏼 Если тема интересна и полезна, оставь, пожалст, любой смайл в комментах ❤️

Как вам такой завтрак? ДА / НЕТ? ▪️хлеб цельнозерновой 55 г ▪️творожный сыр лайт 30 г ▪️авокадо 40 г ▪️лосось слабой соли 40 г ▪️зелень КБЖУ: 312 / 15 / 15 / 30

Пример сытного рациона на #1300ккал Подходит не всем. Это калорийность для женщин с низким ростом и весом и с полным отсутствием активности. Рацион с вкусняшкой, как и просили. Лучше есть на десерт после обеда. ЗАВТРАК: ▪️овсянка 60 г отварить на воде ▪️легкий сыр 40 г (до 300 кк) ▪️яйцо Пашот, приготовленное в половнике, рецепт был ранее ОБЕД: ▪️гречка 50 г в сухом ▪️стейк из индейки (рецепт ➡️) ▪️овощной салат, заправленный 1 ч.л конопляного масла ДЕСЕРТ: ▪️пончик (200 кк) УЖИН: ▪️рыба с овощами (рецепт ➡️) Какую вкусняшку будем добавлять в следующий раз? Автор рациона @ne.iz.takih ⁉️ Если нравятся рационы в ленте, оставляй любой смайл ☺️