¡Feliz Navidad les desea Casa de Oficios! Después de un año sumamente desafiante que ha requerido de usar toda nuestra creatividad para salir adelante, les queremos agradecer a cada uno de ustedes por seguir acompañándonos y por su inmenso apoyo. Que tengan una linda noche en buena compañía. Gráfica @fransandovalarte #navidad #oficios

🧀Nuevo #tipdelosoficios ! ⠀ Un consejo de nuestra experta en quesos artesanales: María José Azó[email protected] Ideal para saber cómo lucirte con la mejor tabla de quesos o para darse un buen festín de fin de semana. ⠀ ¡Desliza y toma nota! ⠀ #consejosdequeso #tabladequesos #quesosartesanales

🌿Hoy queremos hablar de la falta de luz en las suculentas! Un aspecto que es más sensible y recurrente en estos dias de primavera, sobre todo en interiores y nuestra querida Jazmín Peña de @laenredadera.cl nos explica qué ocurre y cómo manejarlo con este #tipdelosoficios. ⠀ ¿Conoces el concepto de etiolación?👉 es una de las reacciones que pueden tener nuestras suculentas ante la falta de buena iluminación🌞🌞🌞 Se trata del alargamiento que se produce en los extremos de hojas y tallos debido a la ausencia de luz🌿 ⠀ ✨Estas malformaciones pueden venir acompañadas de: -Color más desvaído en los segmentos de la planta. -Debilitamiento de su estructura. -Espinas débiles. -Nula floración. -Poca resistencia a ataques de insectos🐜🐛 ⠀ Suele suceder con las plantas que tenemos en el interior de nuestros hogares o en patios muy oscuros, por lo que siempre debemos tener cuidado de ubicarlas en un lugar muy iluminado, junto a una ventana con buena exposición al sol, teniendo cuidado en diferenciar entre una iluminación intensa✨ y un sol directo🌞. Pues el calor en exceso les puede ser perjudicial, ya que sus tejidos pueden sufrir quemaduras. Dependerá del nivel de sensibilidad y resistencia que tenga cada especie🌿💛 ⠀ 🧐Es importante observar nuestras suculentas, entenderlas y leerlas para que tengan el mejor cuidado sobre todo en este tiempo que ya comienza a hacer más calor. ⠀ #suculentas #bienvenidaprimavera #primavera #cuidadosdeunasuculenta #etiolacion

Nuevo #tipdelosoficios ✨ ⠀ Hoy nuestra experta en Aguja Mágica, Soledad Navarro @esetextil nos da este tip para mantener la tensión de la tela al utilizar la aguja mágica. ⠀ Cuántas veces nos pasa que estamos trabajando con aguja mágica y se nos suelta la tela. Pues aquí les tenemos un muy buen consejo. ⠀ 👉En caso de que quieras utilizar un bastidor de otro material, puede ser un bastidor de madera forrado en el borde ¡pero ojo!, solo funciona con una aguja magica de hilo, para las de lana necesitas algo mas fuerte. ⠀ ¡Comparte y cuéntanos cómo te va! ⠀ #agujamagica #agujamagicachile #oficios #coser

#comunidaddelosoficios ✨🧀 Hoy les presentamos a Carolina Contreras quien forma parte de nuestra comunidad desde los comienzos de Casa de Oficios realizando los talleres de Quesos Artesanales. ⠀ Carolina estudió Arquitectura en la Universidad Católica de Chile y luego un Máster en Diseño Urbano de TU Delft (Holanda). Cuando regresó a Chile el 2008, se dedicó a la docencia y en paralelo, inspirada por las tradiciones en torno a la fermentación que aprendió estando fuera del país, comenzó a explorar, experimentar e investigar diversas técnicas para preparar quesos artesanales🧀. ⠀ Esto dio paso a que fundara Fermento @colectivofermento ,proyecto culinario que se origina al interior de Casa de Oficios como un laboratorio donde enseña e investiga oficios relacionados a dichas técnicas. ⠀ El interés por el paisaje cultural y el mundo rural, ligado a la investigación culinaria, permitieron que Carolina observara dilemas como la creciente escasez de leche fresca o la disminución de la actividad ganadera en entornos urbanizados, pasando a ser una búsqueda en el proyecto de carácter colaborativo que es hoy Fermento y que intenta añadir valor agregado al artesanado quesero nacional. ⠀ 👉Hoy en día, Colectivo Fermento continúa en el trabajo colaborativo entre artesanos y microagricultores chilenos, elaborando y afinando quesos, junto a otros productos curados y encurtidos. Te invitamos a visitar su página donde podrás encontrar sus productos: www.colectivofermento.cl ⠀ #oficios #quesoartesanal #comunidadentornoalosoficios

#pasoapasoenlacasa ✨ ⠀ Hoy les traemos esta delicia para salir de los antojos: NUTELLA CASERA Y SANA por nuestra querida Marcela Díaz de @baysidefoodstyling ⠀ Esta versión sana y exquisita de mantequilla de avellanas y chocolate (Nutella), es ideal para un postre sano, para comerla con frutas, con panqueques, a cucharadas, como quieran!  Toma nota! ⠀ 1 taza avellanas, tostadas y peladas 1/2 taza maple syrup 1/3 taza cacao en polvo 3-4 dátiles hidratados (opcional) 1/2 taza de leche  1 cda aceite de coco 1/2 cdta vainilla pizca de sal
⠀ -Tostar avellanas en el horno 160° por 15 minutos aproximadamente, hasta que se doren. -Poner en un paño de cocina y frotar hasta que estén peladas. -Poner avellanas en una procesadora y molerlas de a poco, limpiando los lados del envase con una espátula para que se unan las avellanas. Pulsar hasta que se haga una pasta cremosa. -Agregar el resto de los ingredientes y moler hasta que se forme una crema, agregar mas leche si es necesario hasta formar una pasta cremosa y suave.  ⠀ ¡A disfrutar! ⠀ #nutellacasera #oficio #alimentacionconsciente

¡Nuevo #tipdelosoficios !🧀🧀🧀 ⠀ Les compartimos este tip creado por nuestra experta en quesos, María José Azócar @m.jose.azocar de @jocharcuterie . ⠀ ¿A quién no le ha pasado que tiene un queso duro sin refrigerar por ahí y no tiene qué hacer con él? Hoy te traemos la solución! ⠀ 👉📲Desliza y descubre! ⠀ #quesoduro #solucionesculinarias #oficios

¡Nuevo #pasoapasoenlacasa de BROWNIES por @fernandasekul ! ⠀ Si se quieren lucir con unos brownies, esta es la receta. No se van a arrepentir de preparar estas delicias. Toma nota! ⠀ BROWNIE (receta para 2 moldes de 25x25cms aprox) ⠀ 250 chocolate de cobertura 250 mantequilla 4 huevos 220 azucar 150 harina 3grs Ralladura de naranja 3grs. Escencia de vainilla 100grs. Frutos secos (Opcional) ⠀ Preparación 1.Cortar la mantequilla en trozos al igual que el chocolate, juntarlos y fundirlos a baño maría o en el microondas por cortos períodos y mezclando. 2.Por otra parte disponer los huevos y el azúcar y batir hasta que esté bien espumoso y se vuelva de color amarillos claro. 3.Juntar los dos pasos anteriores e incorporar la harina, Ralladura de naranja y esencia de vainilla. 4. Disponer en un molde, no muy alto y llevar al horno a 180grados por 20 min. 5. Opcionalmente puedes agregar frutos secos. *recuerda que un brownie es un bizcocho húmedo, por lo cual no te asustes si en el interior queda húmedo* ⠀ ¡Cuéntanos cómo te va con esta receta, a ver quién se luce esta semana! ⠀ #brownies #recetadebrownie #pasteleria #mejorbrowniedelmundo #oficios

Hoy les presentamos a nuestra querida Eileen Schätzke @eileenschatzke , quien forma parte de nuestra #comunidaddelosoficios desde el 2018 impartiendo talleres para conocer y dar los primeros pasos en el mundo de la costura🧵 ⠀ Eileen vive y practica su oficio como diseñadora de vestuario a través de una perspectiva integradora. Su amplia experiencia abarca tanto la conceptualización de los proyectos textiles como sus dimensiones técnicas, caracterizándose por una construcción directa, minuciosa y sensible de las prendas. ⠀ Su fascinación por el mundo de la costura y la confección ha estado siempre ligada a la idea de aprovechar al máximo los recursos propios y la autogestión del vestuario, así como el reciclaje y la recuperación de prendas, para poder expresar a través de la costura, un mundo propio. ⠀ Como profesora tiene una visión diversa y horizontal, gracias a haber impartido clases de arte en colegios, además de cursos y talleres de costura para públicos de variadas edades y niveles de conocimientos, lo que le permite fluir, ser cercana y paciente a la hora de compartir sus conocimientos. ⠀ Actualmente Eileen está impartiendo clases online en grupos y particulares. Si quieres entrar al mundo de la costura te invitamos conocer más a una de nuestras profesoras más queridas y requeridas @eileenschatzke 👆 ⠀ #costura #oficios #costuracreativa

¿Conocen esta belleza? Les presentamos a Cistanthe Grandiflora 🌸 Doquilla 🌸 Pata de guanaco 🌸 ⠀ Esta es una suculenta nativa que nuestra querida Jazmín Peña de @laenredadera.cl encontró mientras visitaba el Parque Natural Aguas de Ramón✨ ⠀ Es una suculenta muy expuesta al sol y sin ningún tipo de protección. Habitaba en las laderas norte de sus cerros junto a unas cuantas rocas. De hojas carnosas, ovaladas y de un contraste maravilloso con ese color púrpura en su envés. ⠀ Otras variedades de esta suculenta gustan mucho de la zona costera en la Región del Maule y son las mismas que dan el color fucsia a los campos de flores de Atacama cuando ocurre el fenómeno de DESIERTO FLORIDO🌷🌿 ⠀ De a poco vamos retomando la práctica de visitar nuestros parques y espacios naturales. ⠀ 👉Recomendamos infinitamente visitarlos durante la semana, pues sábados y domingos pueden estar un poco congestionados. Tomar siempre las medidas sanitarias de protección y cuidar mucho estos espacios, pues gran cantidad de especies están florando, habitando y equilibrando estos ecosistemas✨ ⠀ Tengan una linda primavera!! 🗻💦🌸 ⠀ #suculenta #florasilvestre #cistanthegrandiflora #bienvenidaprimavera #primavera #primaverasuculenta

¿Han escuchado hablar de las miles de propiedades de la Cúrcuma? ⠀ Hoy nuestra querida experta en tintes naturales, Belén Villavicencio @belenvillavicenciotextil nos trae este lindo y fácil #pasoapasoenlacasa de TINTA DE CÚRCUMA PARA PAPEL! Ya ves que la cúrcuma, además de tener grandes beneficios para nuestra salud, también trae grandes beneficios para la creatividad, ¡asi que manos a la obra! ⠀ 🖌TINTA DE CÚRCUMA PARA PAPEL (Tiempo de preparación: 24hrs) ⠀ Materiales: 1 cucharadita rasa de cúrcuma en polvo 60 ml de alcohol de 70 grados o mayor. Tela para colar Recipientes de vidrio Frasco gotero o frasco de vidrio con tapa para guardar Papeles de acuarela para pintar. Pinceles ⠀ Proceso: 1. Agregar la cucharadita a los 60 ml de alcohol, revolver y dejar reposar por 24 hrs. 2. Al día siguiente revolver nuevamente y colar sobre una tela para obtener la tinta. La idea es que no caiga ningún residuo de la cúrcuma y la tinta quede lo más liso posible. 3. Traspasar a un frasco gotero o un frasco con tapa (tiene que quedar bien cerrado porque el alcohol se evapora rápidamente) 4. Pintar, dibujar sobre papeles de acuarelas libres de ácido. Idealmente usar uno que tenga gramaje arriba de 180 para que soporte la humedad de la tinta. ⠀ Esperamos que lo disfruten y nos muestren sus obras de arte! ⠀ #tintenatural #curcuma #arte #pintar #oficio

¡Buen día! ⠀ Esperamos que estén pasando un lindo fin de semana. Hoy queremos compartirles esta información creada por la experta @erica.westman sobre La Gallina Mapuche🐔. ⠀ Existen 3 razas reconocidas e inscritas en Chile de la Gallina Mapuche: 🥚La Kollonka es la más conocida y se caracteriza por la ausencia de cola. 🥚La Ketro es una gallina con aretes o plumas a ambos costados de su cara y posee cola. 🥚La Kollonka de Aretes, que se produce por la cruza de la Kollonka y la Ketro, no posee cola y tiene aretes en su cara. ⠀ 👉Todas ellas tienen la particularidad de producir huevos azules. ⠀ Algunas características que comparten entre sí son que poseen patas verdes, cresta y barbilla pequeña, cabeza pequeña, plumaje compacto, tamaño semi ligero y el color tan característico de sus huevos. ⠀ 🥚La Gallina Mapuche es una gallina asilvestrada, rápidas y voladoras, lo que les permite defenderse y arrancar de los depredadores. 🥚Suelen dormir en árboles🌳, ya que se sienten protegidas. 🥚Son tolerantes a climas diversos, capaces de buscar gran parte de su alimento. 🥚Les gusta escarbar la tierra y explorar por el campo. 🥚Ponen huevos azules o verdes azulados, de tamaño pequeño y tienen un gran instinto maternal, por lo que tienden a incubar sus propios huevos y reproducirse de forma natural. ⠀ Te invitamos a que revises nuestros post guardados en las 'historias destacadas' para que te enteres más sobre estas bellezas🐔 ¡Atentxs que pronto se viene otro post sobre la Gallina Mapuche por la gran @erica.westman ! ⠀ #gallinamapuche #gallinamapuchepatrimonionacional #huevosazules #huevosverdes