@jumbo__schreiner der sonst gerne mal ein Würstchen vertilgt, bei Galileo und der XXL Challenge Schnitzel isst - hat heute meinen veganen „Eiersalat“ aus Avocado gefeiert! 🌱 . Ich denke wir sollten mal eine XXL-Vegan Challenge machen mein Lieber?! 🤩😉 . In Kürze kommt dann noch ein Video dazu, was er zu meinem Avocado „Eiersalat“ gesagt hat 🤘 . @messe_dornbirn

How to be a Vegan Chef. . Morgen hab ich wieder eine TV Aufzeichnung, diesmal fürs Schweizer Fernsehen. . Freue mich total, mal wieder vor der Kamera zu stehen. 🎥 . Am 15.12. wird dann ausgestrahlt. Gebe euch Bescheid. . Much Love. . LU! ♥️ . . #vegancooking #vegantv #veganchef #love #lukocht #lukochtfamily

Ich denke ich sollte bald mal wieder nach Mallorca! Bissle mediterrane Küche, Strand, Meer und tolle Menschen. Man sagt ja, umgebe dich mit Menschen die dich herausfordern und weiter bringen. Das Kochen für Menschen, die polarisieren und Einfluss in vielen kleinen Facetten haben, macht nicht nur Spaß sondern es kann auch eine Gesellschaft verändern. Dies zu nutzen um Gutes zu tun, ist eine große Vision und ein Lebens-Ziel von mir! Genieße die Sonne und lass sie in dein Herz! ♥️☀️ LU! #vegan #veganhealthy #veganfood #veganlove #veganfortheplanet #lukocht

#stolz

Es gibt keine Zeit zu realisieren, was gerade passiert. . Im Moment „muss“ man, um einen Tisch in meinem Restaurant zu bekommen fast 1 Woche im Voraus reservieren. . Seltenst kommt es vor, schnell noch was zu snacken, bis die nächsten Gäste auf der Matte stehen. . Ich bin unendlich dankbar dafür, heißt aber auch im Umkehrschluss, extrem viel Engagement und Ausdauer. . Ich selbst realisiere oft gar nicht, was da „draußen“ so passiert, da ich einfach beschäftigt bin alles vorzubereiten und am Abend aus der Küche zu schicken. . Die Resonanz überwältigt mich täglich. Wenn ich die Bewertungen lese oder kurz auf ein „Pläuschchen“ zu meinen Gästen an den Tisch sitze. . Mir fehlen immer noch die Worte seit Juni, das alles hier in Worte zu fassen. . „Gibts ein krasseres Wort für Wow?!“ . . Love. Lu. ♥️ . 📸: @meike.guenter . #veganrestaurant #veganulm #veganfortheanimals #virtshaus #lukocht

Achtung #Fussballgequatsche 👇 . Herzlichen Glückwunsch an Julian Nagelsmann zum neuen DFB Trainer - danke an @marcus.sorg, für die lange Trainerlaufbahn beim DFB - Weltmeister Trainer und unermüdlich in seiner Aufgabe. Ich hoffe wir sehen uns bald wieder im @virtshaus ! Ulmer halten immer zusammen 😉 . . #ulmregiert #ulmer #dfb #lukocht #virtshaus

Live Abend! 🥳

#behindthescenes 🤷🏻‍♂️

Mein Lieber Freund @florian_weiss_official hat mich im @virtshaus besucht. ♥️ . Die 2 Ulmer-Bros endlich mal wieder vereint! Es war schön, dich mal wieder gedrückt zu haben du toller. ♥️ . Florian ist nicht nur ZDF Moderator sondern legt am Schwörmontag auch als DJ auf dem Münsterplatz auf! 🎧 . Ich wünsche allen Ulmern ein schönes Schwörwochenende und einen supertollen Schwörmontag. . Alles Liebe. . LU! ♥️ . . #vegan #veganrestaurant #ulm #veganbros #veganulm #lukocht

Erholung. Recharge. Entspannung. . Wow, die letzten Wochen und Monate hängen mir mittlerweile ganz schön in den Knochen. . Ja, man wird ja auch nicht jünger… aber ich merke ganz stark, dass ich meine Erholungszeiten mehr brauche denn je. . Gott sei dank gibt mir mein guter Schlaf viel Kraft zurück, aber ich muss auch schauen, dass ich neben dem Schlaf andere Kraftquellen finde, die mich stärken. . Zum einen natürlich meine Kinder, die mir Freude und Glück geben - meine Frau, die sich um mich „kümmert“ mit Zärtlichkeit und Zuhören. . Und die Natur. . Ich wünsche euch einen schönen Wochenstart - bei mir gehts dann ab Mittwoch wieder mit Vollgas weiter. ♥️ . . LU! . . #veganchef #vegancooking #recovery #recharge #family #love #lukocht

Es ist doch sehr einfach Gewohnheiten zu leben. Es ist doch sehr einfach alles so anzunehmen wie es ist. Es ist sehr einfach zu leben. . Wenn man jetzt einen Weg einschlägt, der erst sehr schwierig erscheint, gewinnt oft die Faulheit. Kenn ich. . Ich bin bei manchen Dingen wirklich „stinkefaul“. . Wenn sich aber für mich etwas nicht fair anfühlt bin ich ein Löwe. . „Stell dir vor - du hast 2 Kinder geboren - du kommst zu dir und siehst diese beiden vor dir liegen, überkommt dich ein Gefühl von vollkommener Liebe. Als nächstes siehst du, wie die beiden kleinen (deine kleinen) dir weggenommen werden. Einfach so. Was fühlst du dann? Kämpfe ich oder lasse ich es über mich geschehen? - natürlich kämpfe ich. Was aber, wenn dein Kampf nichts bringt?“ . Das passiert jede Minute. Jede Sekunde, zu jeder Zeit. Ob Schwein, Kuh, Schaf - jedes einzelne Tier erlebt dies. . Ich habe in den letzten Jahren verstanden, dass dies nicht unser innerstes Bewusstsein ist. Wir Menschen sind auf Nächstenliebe, Humanität und Empathie getrimmt. Wieso müssen wir dies dann an anderen Lebewesen ausleben? . Faulheit? Gewohnheit? Annehmen? . Es ist wunderschön meine Kinder zu beobachten, die jedes Lebewesen wertschätzen. Und sie in keinem von ihnen ein Karree, Schnitzel oder Kotelett sehen. . Love. LU! . . #vegan #veganfortheanimals #veganlife #lukocht #virtshaus

Wenn jemand außer meiner Frau und meinen Kindern & Sven mich versteht - ist das Simon (@geflugelpraline). . Simon ist im Kopf genau so verrückt wie ich. Manchmal sogar noch n ticken mehr. . Aber das beste daran ist, dass wenn Arbeit ansteht, Planungen gemacht werden, Gäste da sind und „jetzt sofort“ etwas gemacht werden muss - Simon der Mann ist. . Nicht nur mit seiner Erfindung von @chameoboard ist er einer der renommiertesten Typen, die gerade alle TV-Köche verrückt macht - nein, ich stehe mit ihm in der Küche. . Philosophiere mit ihm über Kulinarik-Themen und rede einfach mit ihm extrem viel Unsinn. . 1 Mensch, den du an 5 Fingern abzählen kannst. . Unglaublich der Typ. . Ich bin fasziniert, geschockt und verliebt. . Danke. . . Ps. - lasst Liebe für @geflugelpraline und @chameoboard da - folgt und seht, was dieser Mann geschafft hat. . Ich ziehe meinen Hut, bin dankbar und freue mich auf unendlich viele abartig-geile Jahre. . . Lu! ♥️ . . #vegan #kitchen #love #friends #besties #lukocht