🍱 Роллы и суши богаты микроэлементами и витаминами. Основными среди них являются кальций, магний, калий, фосфор, йод, витамины группы А, В, К, С и ряд других. ⠀ Если при приготовлении нарушена технология или использовались испорченные продукты, то возникает риск отравления и гельминтозов. А большое количество соли в соевом соусе и рыбе могут способствовать развитию гипертонии и заболеванию почек и суставов. Высокая концентрация йода может вызвать сбой в работе щитовидной железы и изменению уровня гормонального фона. Рыба и морепродукты имеют свойство накапливать в себе токсины, которые содержатся в месте их обитания. При употреблении большого количества морепродуктов могут проявляться такие симптомы, как головные боли, слабость, тошнота. ⠀ Роллы и суши, купленные в магазине или приготовленные самостоятельно, должны хранится в домашнем холодильнике не больше суток, невскрытую упаковку продуктов из магазина необходимо использовать в течении указанного на этикетке срока годности. ⠀ Обращайте внимание на условия хранения, сроки годности, состояние упаковки – она должна быть герметичная, не вздутая, без следов подтеков. ⠀ Заказывать готовую еду на дом по интернету лучше в хорошо известных вам местах, где вы уже были и пробовали продукцию. Выберите ближайший ресторан, желательно тот, который находится в вашем районе. #чтомыедим_роспотребнадзор

❗ Несколько важных изменений в Постановлениях главного государственного санитарного врача, о которых нужно знать: 🔺 Теперь срок действия отрицательного результата ПЦР-теста на COVID-19 составляет 48 часов от времени результата; 🔺 Прибывшим из Ботсваны, Зимбабве, Королевства Лесото, Мадагаскара, Мозамбика, Намибии, Танзании, Королевства Эсватини, Южно-Африканской Республики и Гонконга в Россию теперь нужно соблюдать в течение 14 дней со дня прибытия режим изоляции с прохождением двукратного лабораторного обследования на COVID-19; 🔺 Контактировавшие с больными коронавирусом теперь должны сдавать ПЦР-тест только при проявлении симптомов. Все эти меры связаны с особенностями омикрон-штамма: потенциальной способностью вызывать гораздо более быстрый ответ организма. Ссылку на Постановления временно разместили в шапке профиля. #coronavirus

К сожалению, бывают ситуации, когда в результате халатного отношения владельцев и работников ресторана причиняется вред здоровью посетителей. Чаще всего это отравления и инфекционные заболевания. Как поступить, если после ужина в ресторане Вы почувствовали недомогание, или у вас появились симптомы отравления? ⠀ 🔺 Срочно обратитесь к врачу для получения медицинского заключения. Это необходимо как для оказания помощи, так и в целях сбора доказательств. Дело в том, что в этой ситуации нужно доказать, что вред здоровью был причинен именно в результате ужина в ресторане. ⠀ 🔺 Обязательно сохраняйте чек из ресторана, либо, если чек не сохранился, но Вы оплачивали счет карточкой, выписку по банковскому счету. Еще необходимо найти нескольких свидетелей, которые смогут подтвердить доводы. ⠀ 🔺 Напишите претензию владельцу ресторана (индивидуальному предпринимателю или руководителю юридического лица). К претензии приложите копию чека и медицинского заключения. ⠀ В претензии Вы можете заявить требования: - о возврате стоимости ужина, - о компенсации стоимости лечения, - в случае длительного больничного, компенсацию утраченного заработка. ⠀ Все образцы претензий собраны на сайте zpp.rospotrebnadzor.ru ⠀ Претензию надо направлять заказным письмом с уведомлением о вручении. Если в добровольном порядке уладить ситуацию не удалось, следует обратиться с исковым заявлением в суд. ⠀ Кроме заявления в суд, Вы также вправе обратиться с жалобой в Роспотребнадзор. Ваша жалоба будет рассмотрена и при выявлении нарушений санитарного законодательства, и в области защиты прав потребителей. Виновные лица будут привлечены к ответственности. ⠀ #защитапотребителя_роспотребнадзор

А как начинается ваше утро? @rospotrebnadzor39

Натуральная елка. Где покупать? ⠀ Приобрести живую ёлку можно на городском ёлочном базаре или в лесничестве. Покупать ёлки «с рук», у так называемых «чёрных лесорубов», незаконно. ⠀ ❓Когда покупать? ⠀ Лучше всего идти за ёлкой в двадцатых числах декабря. ⠀ ❓ Какое дерево выбрать? ⠀ Выбирайте ёлку с ровным, достаточно толстым стволом без трещин. Если ветки сухие и ломаются при минимальном усилии – ёлку брать не стоит. Иголки должны быть насыщенного изумрудного цвета, эластичными и крепко держаться на ветках. Разотрите несколько хвоинок в ладонях — должен ощущаться характерный запах хвои. Выбирайте ёлку с одной макушкой! ⠀ ❓Как правильно донести ёлку до дома? ⠀ Попросите продавца упаковать дерево в пластиковую сетку – рукав. Дома обязательно дайте дереву постепенно адаптироваться к теплу, поместив на 2-3 часа в прохладное место, например, на балкон. ⠀ ❓ На что ориентироваться при выборе искусственной ёлки? ⠀ 🔺Ветви должны быть надёжно закреплены, а хвоя на ветках — крепко держаться. Проведите по ветке ладонью против роста хвоинок, сожмите веточку в ладони, при этом качественные хвоинки быстро примут первоначальную форму, и не будут осыпаться. На концах ветвей не должно быть острых краёв, оголённой проволоки, зазубрин. ⠀ 🔺 Допустимо кратковременное присутствие слабовыраженного характерного запаха пластика. Едкий химический запах говорит об использовании материалов, не соответствующих нормативам. ⠀ 🔺Качественная и безопасная ёлка должна быть изготовлена из огнеустойчивых материалов или обработана специальными составами, исключающими возгорание. На упаковке ёлки обязательно должна присутствовать информация о пожарной безопасности. ⠀ 🔺Ёлка не должна источать химический запах и иметь в составе опасных для человека веществ. Чтобы убедиться в этом, попросите продавца показать вам сертификат качества. ⠀ 🔺Убедитесь в наличии следующей информации: дата изготовления, правила и условия эксплуатации, указание на материал, из которого сделана ёлка, данные о производителе и предприятии, принимающем претензии. Вся информация должна быть представлена на русском языке. ⠀ #правилавыборавсего_роспотребнадзор

🔬Как выглядят вирусы: заглянем в электронный микроскоп научного центра «Вектор» Роспотребнадзора. Вирусы на снимках выращены на культурах клеток-продуцентов для исследования морфологических характеристик вирионов. Жидкость, которая содержит вирусы, окрашена солями тяжёлых металлов – так изображения получились контрастными. Чтобы понять размеры вирионов можно посмотреть на линейку в правом нижнем углу снимка. Все, кроме мимивируса, могут вызывать заболевания у человека. 🔺 Аденовирусы человека вызывают, в основном, респираторные заболевания; 🔺 Герпесвирусы могут вызывать поражения кожи и слизистых оболочек. В редких случаях – энцефалит и менингит. Герпесвирусы вызывают ветряную оспу (Varicella), опоясывающий лишай, цитомегаловирусную инфекцию и поражают B-лимфоциты; 🔺 Вирусы гриппа, как правило, приводят к развитию респираторных заболеваний: гриппа и гриппоподобных инфекций; 🔺 Ортопоксвирусы вызывают натуральную оспу и оспоподобные инфекции у животных; 🔺 Парапоксвирусы являются причиной зоонозных поражений кожи; 🔺 Ретровирусы связаны с синдромом приобретенного иммунодефицита (СПИД), Т-клеточным лейкозом и миелопатией. Могут вызывать развитие опухолей у различных млекопитающих; 🔺 Мимивирус непатогенен для человека. Впервые выявлен в амебах. Является одним из крупнейших вирусов, известных в настоящее время – его диаметр достигает до 800 нм. #другиеболезни_роспотребнадзор

🎁 Сладкие новогодние подарки лучше приобретать в местах организованной торговли (магазины, супермаркеты, официальные рынки). Обращайте внимание на упаковку – она не должна быть нарушена. ⠀ 🔺 Необходимо выбрать подарок с самой близкой ко дню покупки датой фасовки, тогда конфеты, вафли и печенье будут более свежими. ⠀ Если вы собираете подарок самостоятельно, обратите внимание на наличие потенциальных аллергенов, к которым относятся ядра абрикосовой косточки, арахис. Их использование в питании детей не рекомендуется. Карамель, в том числе леденцовая, не рекомендуется для наполнения детских наборов. ⠀ В состав качественного сладкого набора могут входить шоколад, конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле), обязательно в упаковке: вафли, пряники, печенье (бисквитное, галетное), мягкий ирис, пастила, зефир и мармелад. Последние два компонента являются наиболее безвредными, ввиду меньшего количества сахара по сравнению с другими сладостями. Помимо этого, в мармеладе и зефире содержится пектин, полезный для пищеварения. ⠀ 🔺Внутри подарка вместе с кондитерскими изделиями может находится игрушка, она должна быть в отдельной упаковке, предназначенной для контакта с пищевыми продуктами. Важно помнить о возрастных ограничениях и технике безопасности. ⠀ ❗️Сладкий подарок необходимо хранить при температуре 15-17 градусов, иначе из-за нарушений условий хранения шоколад может покрыться белым налетом. ⠀ #правилавыборавсего_роспотребнадзор

🙌🏻 Рассказали о том, как разработать и внедрить принципы ХАССП на предприятии. По требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с 15 февраля 2015 года все предприятия, занимающиеся изготовлением пищевой продукции, должны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах HACCP (ХАССП). HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – это система, которая позволяет предприятию по результатам анализа рисков сосредоточить контроль на критических контрольных точках. Эфир провел Александр Александрович Гаврилин, заместитель заведующего отделом гигиенического воспитания и обучения по вопросам здорового питания ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора @vsem.sanprosvet. #пояснимзасанпин_роспотребнадзор

Продолжаем готовиться к новому году: сегодня поговорим о правильной гирлянде. ⠀ 🔺Каждая гирлянда имеет разное назначение. Не все служат для украшения ёлки – некоторые предназначены для размещения на улице, некоторые – для оформления интерьера; ⠀ 🔺 Гирлянда должна быть безопасной: на ёлке используются гирлянды мощностью не более 50 Ватт. Она обычно указывается на ярлыке у вилки. Предпочтение при выборе нужно отдавать гирляндам, работающим через адаптер, то есть на пониженном напряжении; ⠀ 🔺 Сечение провода гирлянды должно быть не менее 0,5 кв. мм, а сам провод должен иметь толстую изоляцию; ⠀ 🔺 Расстояние по шнуру от ближайшей лампочки до вилки должно быть не меньше 1,5 метров; ⠀ 🔺 Комплект гирлянды должен включать в себя запасные лампочки того же вида, что и установленные в гирлянду. Если основных лампочек в гирлянде меньше 18, то запасных должно быть 2, если 18 и больше – то 3. ⠀ 🔺 Осмотрите и проверьте места, в которых соединяются различные компоненты ёлочной гирлянды – надёжность гнёзд, сохранность изоляции, соединение с блоком управления и с вилкой; ⠀ 🔺 Ещё в магазине проверьте работу гирлянды во всех режимах. Дома, если за время доставки гирлянда замёрзла, дайте ей отогреться, не включайте её сразу «с мороза»; ⠀ 🔺 Не оставляйте работающую ёлочную гирлянду без присмотра; ⠀ 🔺 Не поливайте елку, если гирлянда на ней включена. ⠀ #правилавыборавсего_роспотребнадзор

По требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с 15 февраля 2015 года все предприятия, занимающиеся изготовлением пищевой продукции, должны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах HACCP (ХАССП). HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – это система, которая позволяет предприятию по результатам анализа рисков сосредоточить контроль на критических контрольных точках. О том, как разработать и внедрить принципы ХАССП на предприятии расскажем завтра, 14 декабря 2021 года, в прямом эфире нашего аккаунта. Запись будет сохранена в IGTV. Эфир проведет Гаврилин Александр Александрович, заместитель заведующего отделом гигиенического воспитания и обучения по вопросам здорового питания ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора @vsem.sanprosvet. Вопросы по теме эфира можно оставить в комментариях 👇🏻 #пояснимзаСанПин_роспотребнадзор

🤳🏻 Покажите QR-код: разбираемся, что такое COVID-сертификат, как его получить и пользоваться. Сертификаты для вакцинированных, переболевших или получивших отрицательный результат ПЦР-теста нужны для посещения общественных мест почти во всех регионах России. Все, что вы хотели знать о COVID-сертификатах, расскажет портал стопкоронавирус.рф @stopcoronavirusrf в комментариях под этой публикацией. Оставляйте свои вопросы 👇🏻 ⚡️ Все о борьбе с COVID-19 читайте на стопкоронавирус.рф и будьте здоровы. #стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus

А может это все-таки не сон? @86.rospotrebnadzor