𝗦𝗲𝘃𝗱𝗮 Ç𝗲𝗹𝗶𝗸

🎄 ‼️BEENDET‼️Gewinnspiel zu Weihnachten – ein besonderes Geschenk! 🎁 Gewinnt 2 meiner signierten Kochbücher – perfekt als Weihnachtsgeschenk! 🎅✨ So könnt ihr teilnehmen: 1️⃣ Folgt mir hier auf Instagram. 2️⃣ Markiert zwei Freunde in den Kommentaren, je öfter desto höher ist die Chance🌟 3️⃣ Gebt diesem Beitrag ein ❤️. Das Gewinnspiel endet am 6.Dezember 2024, und die 2 Gewinner werden anschließend per Zufall ausgelost und bekannt gegeben. 🇩🇪Teilnahme nur in Deutschland 📢 Hinweis: Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Viel Glück und eine wundervolle Vorweihnachtszeit! 🌟 🎄 Yılbaşı yarışması – özel bir hediye! 🎁 İmzalı yemek kitaplarımdan 2 tanesini kazanın; Yılbaşı hediyesi olarak mükemmel değil mi? 🎅✨ İşte nasıl katılabileceğiniz: 1️⃣ Beni Instagram’da takip edin. 2️⃣Yoruma iki arkadaşınızı etiketlemek, ne kadar çok etiketlerseniz o kadar şansınız yüksek olur 🌟 3️⃣ Bu gönderiye bir ❤️ verin. Yarışma 6 Aralık 2024’te sona erecek ve 2 kazanan daha sonra rastgele çekilecek ve açıklanacak. Yarışma sadece Almanya içi için geçerli. 📢Not: Bu yarışmanın Instagram ile bağlantısı yoktur. İyi şanslar ve harika bir Yılbaşı geçirmenizi dilerim! 🌟 #yarışma#yılbaşı#verlosung#gewinnspiel#süpriz#weihnachten#weihnachtsgeschenk#geschenk#hediye#kochbuch#kitab#buch#langen#deutschland

🇩🇪Ummantelte Hähnchen-Koteletten mit Reis🇹🇷Piliç Topkapı Tarifi(Türkçe tarifi⤵️) Hallo 👩🏼‍🍳 🇩🇪▪️Zutaten für 4-5 Personen ▪️ Hähnchen Marinade: ▫️1 EL Paprikapulver ▫️1 TL Salz ▫️etwas Olivenöl ▫️8 Hähnchen Koteletten(weich klopfen)(Hähnchenschenkel ohne Knochen) ▪️Reis: ▫️1 EL Butter ▫️1 Zwiebel (gehackt) ▫️50g pinienkerne ▫️250g Champignons (geschnitten) ▫️1 Glas Reis (200ml) ▫️ eine Prise Salz ▫️2 Gläser gekochtes Wasser Pinienkerne in Butter anrösten. Gehackte Zwiebeln dazugeben und gemeinsam karamellisieren.Ein Glas Reis hinzufügen und ca.5 Min. gemeinsam rühren.Champignons ebenso dazugeben und mit Salz würzen. mit geschlossenem Deckel circa 15 Min.bei mittlere Stufe Köchen lassen.Nach 15 Min. 1 Stunde ziehen lassen.Nachdem der Reis fertig ist,eine Schale nehmen,und die Koteletten auf die Schale legen.Mit 2-3 EL Reis befüllen und von jeder Seite zu klappen.Langsam aus der Schale herausnehmen und auf ein Backblech nebeneinander legen.Wenn alles soweit fertig ist,im vorgeheizten Backofen bei 200° ca.1 Std.backen. 🇹🇷Piliç Topkapı Tarifi Merhaba 👩🏼‍🍳 🇹🇷▪️Malzemeler 4-5 kişilik ▪️ Tavuk marinesi için: ▫️ 1 yk toz biber ▫️1 tk tuz ▫️biraz zeytinyağ ▫️8 adet tavuk pirzola (dövülmüş kemiksiz tavuk butları) ▪️Pilavı için: ▫️1 yk tereyağı ▫️1 soğan (doğranmış) ▫️50 gr çam fıstığı ▫️250g doğranmış mantar ▫️1 su bardağı pirinç (200ml) ▫️bir tutam tuz ▫️2 bardak kaynamış su Tavuk butlarımızı biraz zeytinyagı tuz ve kırmızı toz biber ile marine edip kenara koyun. Çam fıstıklarını tereyağında kavurun. Doğranmış soğanları ekleyip karamelize edin. Bir bardak pirinci ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar karıştırın. Mantarları da ilave edip tuzlayın. kapağı kapalı bir şekilde düşük ateşte 15 dakika kadar pişirin.15 dakika sonra 1 saat çekmesini bekleyin.Şimdi bir kase alıp tavuk pirzolasını kasenin üstüne yerleştirin.2-3 yemek kaşığı pilav harcı ile doldurun ve her tarafını tavuk eti ile kapatıp yavaşça kaseden çıkarın.Yan yana bir fırın tepsisine yerleştirin. 200°‘de yaklaşık 1 saat pişirin. #piliçtopkapı#piliç#topkapı#istanbul#lezzetliyemekler#sunumsever#mittagessen#hähnchen#tavuk#hähnchenrezept

🇩🇪Onepot Frikadellen Pasta🇹🇷Tek tencere Köfteli Makarna (🇹🇷📝⤵️) 🇩🇪▪️Frikadellen: ▫️300g Hackfleisch ▫️1 geriebene Zwiebel ▫️2 geriebene Knoblauchzehen ▫️4 EL Paniermehl ▫️etwas gehackte Petersilie ▫️1 TL Salz,1 TL Kreuzkümmel ▪️Außerdem ▫️300g Nudeln ▫️150g buntes Gemüse (beliebig) ▪️Soße: ▫️600g Tomatensoße ▫️700ml Wasser ▫️2 TL Salz,2 TL Paprikapulver ▫️150g geriebenen Käse Alle Zutaten für die Frikadellen in eine Schüssel geben und kneten. Die Hände mit Öl beschmieren und in Bällchen rollen. Die Frikadellen in einem Topf mit Öl anbraten und separieren. im selben Topf das bunte Gemüse anschwitzen. Tomatensoße sowie Wasser dazugeben und würzen. Die Nudeln hinzufügen und kurz rühren. nun die Frikadellen dazugeben und bei niedriger Stufe ca 15-20 Min. unter ständigem Rühren köcheln lassen.Zum Schluss den Käse drüberstreuen. 🇹🇷Tek tencere Köfteli Makarna 🇹🇷▪️Köfte: ▫️300 gr kıyma ▫️1 adet rendelenmiş soğan ▫️2 diş rendelenmiş sarımsak ▫️4 yk galeta unu ▫️bir miktar kıyılmış maydanoz ▫️1 tk tuz, 1 tk kimyon ▪️Ayrıca ▫️300 gr dilediğiniz makarna ▫️150g renkli sebzeler (dilediğiniz çeşit) ▪️Sos: ▫️600 gr domates sosu ▫️700ml su ▫️2 tk tuz,2 tk toz biber ▫️150 gr rendelenmiş peynir Köfte için gereken tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğurun. Ellerinizi yağa bulayın ve top haline getirin. Köfteleri yağlı bir tencerede kızartıp ayırın. Renkli sebzeleri aynı tencerede soteleyin. Domates sosunu ve suyu ekleyip baharatlayın.Makarnayı sosa ilave edip kısa süre karıştırın.Şimdi köfteleri içine yerleştirip sürekli karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak üzerine peyniri serpin. #onepot#pasta##köfte#makarna

🇩🇪Spitzkohl Sarma🇹🇷Sivri Lahana Sarması(Türkçe Tarifi⬇️) Hallo Zusammen ☺️ ▪️🇩🇪 Zutaten für 4 Personen ▫️1 Spitzkohl ▫️300 gr. Hackfleisch ▫️1/2 Glas Reis ▫️1 Zwiebel (gerieben) ▫️1 Knoblauchzehe (gerieben) ▫️halbes Glas Öl ▫️etwas Petersilie (gehackt) ▫️1 EL Paprikamark ▫️2 TL Salz oder Vegeta,1 TL Pfeffer,2 TL Minzpulver,1 EL Paprika pulver ▪️Soße: ▫️1 l Wasser, 1 EL Paprikamark Den Strunk vom Kohl entfernen,und ins kochende Wasser geben.Circa 5 Minuten kochen,und die Blätter separieren.Alle Zutaten für das Hackfleisch hinzufügen und mit dem Händen gut durch kneten.Den Strunk von dem Kohlblatt entfernen und zur Hälfte teilen.Am unteren Ende vom Kohl die Masse verteilen und langsam den Kohl zusammen rollen.Den fertig gerollten Kohl in einen Topf oder Form nebeneinander legen.Wasser mit Tomatenmark mischen und übergießen. Ein Teller auf den Kohl platzieren und den Deckel schließen. Ca.45 min.bei mittlerer Stufe köcheln lassen. 🇹🇷Lahana Sarması Selam☺️ ▪️🇹🇷Malzemeler 4 Kişilik ▫️1 sivri lahana ▫️300 gr kıyma ▫️1/2 su bardağı pirinç ▫️1 soğan (rendelenmiş) ▫️1 diş sarımsak (rendelenmiş) ▫️yarım su bardağı sıvı yağ ▫️Biraz maydanoz (doğranmış) ▫️1 yk biber salçası ▫️2 tk tuz veya Vegeta,2 tk nane tozu,2 tk toz biber ▪️Sos ▫️1 l su ve bir 1 yk biber salçası Lahananın sap kısmını çıkarıp kaynayan suya ekleyin. 5 dakika kadar pişirin ve yapraklarını ayırın. Kıyma için gerekli tüm malzemeleri ekleyip elinizle iyice yoğurun. Lahana yaprağının sap kısmını çıkarıp ikiye bölün. Alt uçta harcı lahananın alt kısmına yayın ve yavaşça lahanayı yuvarlayın.Sarmalarımızı yan yana bir kalıba yada tencereye yerleştirin.1 yk salçayı ve 1 l su karıştırın.Sıvıyı sarmaların üzerine dökün. Üzerine bir tabak yerleştirip kapağını kapatın.Ocağın üstünde orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Afiyet olsun 😋 #sarma#yapraksarma#lahanasarması#mittagessen

🇩🇪🇹🇷Falafel (🇹🇷📝⤵️) Hallo zusammen🤍 Ich freu mich heute, mit euch mein Falafel Rezept zu teilen. Super gelungen hat auch sehr lecker geschmeckt.😀👌🏼 ▪️🇩🇪Zutaten für 3-4 Personen ▫️480g eingeweichte Kichererbsen ▫️7 EL gehäuftes Mehl ▫️1 Zwiebel ▫️2 Knoblauchzehen ▫️ein kleines bunt Petersilie ▫️1 TL Kreuzkümmel ▫️7g Backpulver ▫️1 TL Salz ▫️1/2 TL Pfeffer ▫️Öl zum Braten Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauchzehen und Petersilie in ein zerkleinerer geben und mixen.Die Masse in einer Schüssel verteilen.Mehl,Backpulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel ebenso in die Masse hinzufügen und mit den Händen gut durch kneten. Nun in Walnuss große Bällchen rollen. In einem Topf mit reichlich viel Öl die Bällchen goldbraun anbraten. Wer möchte, kann es gerne mit Naturjoghurt servieren. 🇹🇷Falafel Herkese merhaba🤍 Bugün sizlerle falafel tarifimi paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Çok başarılı oldu ve tadı çok lezzetliydi.😀👌🏼 ▪️🇹🇷Malzemeler 3-4 kişilik ▫️480 gr söğüş nohut ▫️7 yk tepeleme un ▫️1 soğan ▫️2 diş sarımsak ▫️küçük demet maydanoz ▫️1 tk kimyon ▫️7g kabartma tozu ▫️1 tk tuz ▫️1/2 tk kara biber ▫️Kızartmak için sıvı yağ Nohut,soğan, diş sarımsak ve maydanozu mutfak robotuna koyun. Karışımı bir kaseye yerleştirin.Karışıma un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip elinizle iyice yoğurun. Şimdi ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın. Topları bol yağda bir tencerede rengi dönüşene kadar kızartın.Dilerseniz doğal yoğurtla servis edebilirsiniz. #falafel#arabicfood#nohut#köfte#vegan#vegetarisch#nejeteryan#veggies#veganfood

🇩🇪Hähnchen-Frikadellen🇹🇷Tavuk Köftesi(Türkçe Tarifi👇🏼) Hallo 🙋🏽‍♀️ ▪️🇩🇪Zutaten für 4 Personen ▫️600g Hähnchenbrustfilet ▫️ Halbes Glas Paniermehl ▫️1 Zwiebeln (geteilt) ▫️1 EL Tomatenmark ▫️Etwas Petersilie ▫️1 rote Paprika (geteilt) ▫️1 Knoblauchzehe ▫️1 TL Salz,1 TL Natron,1 TL Pfeffer,1 TL Paprikapulver Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und im Zerkleinerer zerkleinern.Die Masse separieren.Erneut in den zerkleinerer Petersilie,gestückelte Zwiebel,Paprika und Knoblauchzehe geben und zerkleinern.Nun die Masse zum Hähnchenhack hinzufügen. Paniermehl, Tomatenmark und die Gewürze zu der gesamten Masse dazugeben.Nun mit den Händen gut durchkneten.Die Hände mit Öl beschmieren und runde flache Bällchen formen. In eine Form Backpapier verlegen und die Frikadellen nebeneinanderlegen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° circa 30-40 Minuten kontrolliert backen. Titel: Paluna Musik: BujaaBeats, Zahim 🇹🇷Tavuk Köftesi Merhaba 🙋🏽‍♀️ ▪️🇹🇷Malzemeler 4 kişilik ▫️600 gr tavuk göğüs filetosu ▫️Yarım su bardağı galeta unu ▫️1 soğan (bölünmüş) ▫️1 yk domates salçası ▫️Biraz maydanoz ▫️1 kırmızı kapya biber (bölünmüş) ▫️1 diş sarımsak ▫️1 tk tuz,1 tk karbonat, 1 tk karabiber, 1 tk toz biber Tavuk göğsü filetoyu 6 parçaya bölün. Küçük parçaları rondodan geçirin. Geçirdikten sonra ayrı bir kaba koyun. Aynı rondoda maydanozu,bölünmüş soğanı,kapya biberi ve sarımsağı içine koyun.Şimdi karışımı tavuk kıymasına ekleyin. Karışımın tamamına galeta unu, salça ve baharatları ilave edip ellinizle iyice yoğurun. Yogurduktan sonra ellerinizi yağlayıp yuvarlak mandalina büyüklüğünde şekil verin verdikten sonra biraz bastırarak bir yağlı kağıdın üstüne fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıtılmış 220° fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. #tavukyemekleri#hähnchenbrust#frikadellen#köfte#tavuk#öl#kuşkonmaz#sogan#zwiebeln#nefissunumlar#sunumgram#tarifler#einfacherezepte#rezeptefürjedentag#schnellerezepte#sofradüzeni#yemeksaati#essenistliebe#homecooking#cooking#gesundkochen#alasevda#langen

🇩🇪Butterzarte Rindfleisch Streifen mit Gemüse 🇹🇷Yumuşacık sebzeli Dana eti (🇹🇷📝⤵️) ▪️🇩🇪Zutaten für 4 Personen ▫️500 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten) ▫️1 Teeglas Milch zum Marinieren ▫️2 EL Butter zum Braten ▪️Gemüse: ▫️2 rote Paprika (dünn geschnitten) ▫️2 große Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) ▫️2 Knoblauchzehen (gehackt) ▪️Für die Soße ▫️2 EL Sojasauce ▫️1 EL Essig ▫️1 TL Paprikapulver ▫️1 TL Minze ▫️1 TL Salz Zuerst schneiden wir unser Fleisch in streifen und fügen ein Teeglas Milch hinzu und vermischen es.Nun das Fleisch 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit es weich wird.Nach 2 Stunden alle Zutaten für unsere Soße zum Fleisch geben und vermischen. Das gewürztes Fleisch in eine Pfanne geben.Das Fleisch so lange köcheln,bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.2 EL Butter und das Gemüse hinzufügen und alles zusammen braten. Wer möchte,kann es mit Reis oder Kartoffelpüree servieren. ▪️🇹🇷Malzemeler 4 kişilik ▫️500 gr jülyen doğranmış dana eti ▫️marine etmek için 1 çay bardağı süt ▫️2 yk tereyağ (kızartmak için) ▪️sebzeler: ▫️2 kırmızı kapta biberi (jülyen doğranmış) ▫️2 büyük soğan (dilimlenmiş) ▫️2 dil sarımsak (doğranmış) ▪️Sos için ▫️2 yk soya sosu ▫️1 yk sirke ▫️1 tk toz biber ▫️1 tk nane ▫️1 tk tuz Ilk önce etimizi jülyen keselim ve üzerine bir çay bardağı sütü ekleyip karistiralim. etlere yumuşaması için 2 saat buzdolabında bekletelim. 2 saat sonra sosumuz için tüm malzemeleri etin içine ekleyip karıştıralım. baharatlanmış etlerimizi bir tavaya yerleştirelim. Suyunu çekene kadar pişirelim.Suyunu çektikten sonra iki 2 yk tereyağı ve sebzelere ilave edip hep birlikte kavuralım. Dileyen pilav ile ya da patates püresi ile servis edebilir. #rindfleisch#et#danaeti#lezzetdurağı#mittagessen

🇩🇪Hähnchenfleisch mit Sojasoße🇹🇷Pilav eşliğinde Soya soslu Tavuk eti (🇹🇷📝⤵️) Hallo 🌻 🇩🇪▪️Zutaten für 4 Personen ▫️800g Hähnchenfleisch (gestückelt) ▫️200g buntes geschnittenes Gemüse (Möhre,Zwiebel,Lauch..kann man beliebig wählen) ▫️1 EL Butter mit etwas Olivenöl ▫️200g Champignons (geschnitten) ▫️1 EL Tomatenmark ▫️1 EL Mehl ▫️4 EL Sojasoße ▫️2 TL Paprikapulver ▫️700ml Wasser Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.Das Fleisch hineingeben und anbraten.Das geschnittene Gemüse zum Fleisch hinzufügen und rühren.Tomatenmark und Champignons hinzufügen und gemeinsam mischen.Nun,Sojasoße und das Wasser hinein gießen und mit Paprikapulver würzen.Bei mittlerer Stufe ca.20 Min.köcheln lassen,bis sich die Flüssigkeit verdunstet.Mit Reis ist es eine perfekte Kombination. 🇹🇷Pilav eşliğinde Soya soslu Tavuk Merhaba 🌻 🇹🇷▪️Malzemeler 4 kişilik ▫️800 gr tavuk (doğranmış) ▫️200gr renkli kesilmiş sebzeler (havuç, soğan, pırasa... dilediğinizi seçebilirsiniz) ▫️1 yk tereyağı ve biraz zeytinyağı (kızartmak için) ▫️200g mantar (kesilmiş) ▫️1 yk domates salçası ▫️1 yk un ▫️4 yk soya sosu ▫️2 tk toz biber ▫️700ml su Tereyağını ve zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış eti tavaya ekleyip kızartın. Kızarttıktan sonra doğranmış sebze çeşitlerimizi ilave edelim. İkisini birlikte kavuralım.Salçayı da içine koyduktan sonra karıştıralım. doğranmış mantarlarımızı ilave edelim.Şimdi soya sosunu ve suyu ekleyip tekrar karıştırın. Toz biber ile tatlandırın.Yaklaşık 20 dakika orta ateşte yemeğin suyu koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ben pilav ile kombin ettim harika oldu. #pilav#soya#soja#menü#tavukyemekleri#hähnchen#reis

🇩🇪Es ist endlich da! 🥹✨ Heute halte ich mein erstes eigenes Kochbuch in den Händen – und ich kann kaum in Worte fassen, wie glücklich und dankbar ich mich fühle. Monate voller Arbeit, Leidenschaft, und unzähligen Stunden in der Küche haben sich gelohnt, und dieses Buch ist das Ergebnis all dessen. Es war ein großer Traum von mir, den ich dank eurer Unterstützung, eurem Feedback und eurer Motivation verwirklichen konnte. Jedes Rezept, jede Seite und jedes Bild erzählt eine Geschichte – und ich hoffe, dass dieses Buch euch genauso inspiriert wie mich, Freude und Kreativität in die Küche zu bringen. Danke, dass ihr Teil dieser Reise seid. Ohne euch wäre das alles nicht möglich gewesen. Ihr macht das Ganze zu etwas ganz Besonderem. 💛 Wer ist genauso gespannt wie ich? Ich kann es kaum erwarten, eure Kreationen mit meinem Buch zu sehen! Wer auch mein Buch in den Händen halten möchte, Link ist in meiner Bio eingepflegt.🤍 🇹🇷Sonunda burada! 🥹✨ Bugün, ilk kendi yemek kitabımı ellerimde tutuyorum – ve ne kadar mutlu ve minnettar olduğumu kelimelerle ifade etmekte zorlanıyorum. Aylarca süren emek, tutku ve mutfakta geçirilen sayısız saat buna değdi. Bu kitap, tüm bu çabaların bir sonucu ve sizin desteğiniz, geri bildirimleriniz ve motivasyonunuz sayesinde büyük bir hayalimi gerçekleştirdim. Her tarif, her sayfa ve her fotoğraf bir hikaye anlatıyor – ve umarım bu kitap, mutfağa neşe ve yaratıcılık katma konusunda beni olduğu kadar sizi de ilhamlandırır. Bu yolculuğun bir parçası olduğunuz için teşekkür ederim. Siz olmadan bu mümkün olmazdı. Her şeyi çok daha özel hale getiren sizsiniz. 💛 Benim kadar heyecanlı olan var mı? Kitabıma dair tariflerinizi görmek için sabırsızlanıyorum! #YemekKitabıAşkı#İlkYemekKitabım #HayalimGerçekOldu #Minnettarım #YemekSeverler#SevgiyleYemekYap #Kochbuchliebe#MeinErstesKochbuch #TraumWirdWahr#Dankbar#Foodies #KochenMitLiebe#langen#frankfurt#deutschland#europa#fame#

🇩🇪Pistazien Halva🇹🇷Çam fıstıklı unlu İrmik Helvası (🇹🇷📝⤵️) 🇩🇪▪️Zutaten: ▫️2 EL Butter ▫️75ml Öl ▫️250g Weichweizen Grieß ▫️Ein halbes Glas Mehl ▫️50g gemahlene Pistazien ▪️Für das Sorbet: ▫️180g Kristallzucker ▫️300ml Milch ▫️200ml Wasser ▫️1 Packung Vanille Zucker Fange wir mit dem Sorbet an.Milch, Wasser, Kristallzucker und Vanille Zucker in eine Schüssel geben und vermischen und zu Seite stellen. Butter und Öl in eine große Pfanne geben und zum schmelzen bringen.Pistazien hinzufügen und 2 min.rösten.Grieß und Weizenmehl dazugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren goldbraun rösten, bis sich die Farbe ändert. Nun das Sorbet langsam zum Grieß hinein gießen und rühren,bis die Masse das Sorbet aufnimmt. Jetzt ist es zum servieren bereit. 🇹🇷Çam fıstıklı unlu İrmik Helvası 🇹🇷Malzemeler ▫️2 yk tereyağı ▫️75ml sıvı yağ ▫️250g irmik ▫️Yarım su bardağı un ▫️50g toz çam fıstığı ▪️Şerbeti için ▫️180g toz şeker ▫️300ml süt ▫️200ml su ▫️1 paket vanilya Şerbet ile başlayalım.Süt,su,toz şeker ve vanilya bir kasede karıştırılıp bekletilir. Genişçe bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı eritin. İçine çam fıstık tozunu döküp 2 dakika kadar kavurun.Şimdi irmik ve unu ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırılarak rengi dönene kadar kavrun.Rengi dönen irmiğin üzerine şerbet yavaş yavaş eklenerek suyunu çekene kadar karıştırın.Sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz. Pistazien#halva#helva#grieß#süssspeise#irmikhelvası#nachspeise#çanfıstığı#tatlıtarifleri

🇩🇪 Überbackenes Putenfleisch mit Püree🇹🇷 Püre yatağında sebzeli Hindi eti (🇹🇷📝⤵️) Hallo 🤍 ▪️🇩🇪Zutaten für 4 Personen ▫️1 kg Puten Brust ▫️2 rote Paprika (in Streifen geschnitten) ▫️2 Zwiebeln (geschnitten) ▫️2 Knoblauchzehen (gehackt) ▫️1 EL Mehl ▫️170ml Milch ▫️1 TL Salz,1 TL Oregano,1 TL Paprikapulver ▫️250g geriebenen Käse ▫️250ml Wasser mit 1 EL Tomatenmark mischen Putenbrust mit einem Fleischhauer leicht flach hauen. In einer Pfanne mit Öl,Vorder und Rückseite anbraten.Nach dem anbraten in eine Form verteilen. In der selben Pfanne Zwiebeln und Paprika anbraten.Mehl und die Gewürze dazugeben und rühren. Mit Milch ablöschen.Bei niedriger Stufe 5 Minuten rühren.Das Gemüse auf das Fleischverteilung.Tomatensoße drüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 220° circa 30 Min.backen.Nach 30 Minuten,Käse auf das Gemüse verteilen und erneut 15 Min.backen. Wir haben es mit Püree kombiniert. 🇹🇷 Püre yatağında sebzeli Hindi eti Merhaba 🤍 ▪️🇹🇷Malzemeler 4 kişilik ▫️1 kg hindi göğsü ▫️2 adet kırmızı biber (şeritler halinde kesilmiş) ▫️2 soğan (doğranmış) ▫️2 diş sarımsak (doğranmış) ▫️1 yk un ▫️170 ml süt ▫️1 tl tuz, 1 tk kekik, 1 tk toz biber ▫️250 gr rendelenmiş peynir ▫️250ml suyu 1 yk domates salçasıyla karıştırın Hindi göğsünü bir et döveceği yardımıyla hafifçe dövün.Yağlı bir tavada eti önlü arkalı kızartın. Kızarttıktan sonra bir borcama yayın. Aynı tavada soğanları ve biberleri kavurup unu ve baharatları ekleyip karıştırın.Şimdi içine sütü döküp 5 dakika boyunca düşük ateşte karıştırın. kızarmış etin üzerine sebzeleri yerleştirip üzerine domates sosunu dökün.Önceden ısıtılmış fırında 220°‘de yaklaşık 30 dakika pişirin. 30 dakika sonra kaşar peynirini üzerlerineyayın ve tekrar 15 dakika pişirin. Biz bu tarifi püre ile kombin ettik. #hindi#et#püre#putenfleisch#fleisch#püree#sontagsessen

🇩🇪Käse (Wasser) Börek 🇹🇷Yalacı su Böreği (🇹🇷📝⤵️) Hallo 🙋🏼‍♀️ 🇩🇪▪️Zutaten: ▫️4 Teigblätter (Yufka) ▫️200g Schafskäse ▫️250g geriebenen Käse ▪️Soße: ▫️3 Eier ▫️280ml Milch ▫️180ml Öl ▫️200ml Mineralwasser ▫️1 TL Salz Als erstes fangen wir mit der Soße an.Alle Zutaten dafür in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen rühren.Teigblätter zusammenrollen und 2cm dicke Streifen schneiden.Die Hälfte der Streifen in eine Auflaufform verteilen.Nun die Hälfte der Soße auf die Teigstreifen gießen.Den Schafskäse,sowie den geriebenen Käse auf die Teigblätter verteilen.Nun die andere Hälfte der Teigblätter auf den Käse verteilen und den Rest der Soße drauf gießen. Nun den Börek 40 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad kontrolliert ca.40min. Backen. 🇹🇷Yalacı su Böreği Merhaba 🙋🏼‍♀️ 🇹🇷▪️Malzemeler: ▫️4 yufka (Yufka) ▫️200g beyaz peynir ▫️250 gr rendelenmiş kaşar peyniri ▪️Sos: ▫️3 yumurta ▫️280ml süt ▫️180ml sıvı yağ ▫️200ml maden suyu ▫️1 çay kaşığı tuz Önce sosla başlıyoruz. Tüm malzemeleri bir kaseye koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz.Yufka yapraklarını yuvarlayıp 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz. Hamuru kestikten sonra bir borcama yarısını yay ıyorsunuz. Şimdi sosun yarısını yufkaların üzerine dökün.Beyaz peynirini ve rendelenmiş peyniri yufkaların üzerine yayın. Şimdi yufkaların diğer yarısını da peynirin üzerine yerleştirip kalan sosu üzerine dökün. Pişmemiş böreğinmizi 40 dakika dinlendirelim. Şimdi böreği 220 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 40 dakika pişirin. #suböreği#börek#börektarifleri#peynirlibörek#teig#backen#türkischerezepte