Det hele startede tilbage i 2014 som en vild ide og med inspiration fra tagfarmen Brooklyn Grange i New York, hvor Livia, en af medejerne, havde arbejdet et stykke tid🤩 Vi var så heldige at finde taget på Æbeløgade 4, som var stærk nok til at bære tonstung jord og efter en masse hårdt arbejde, en masse fantastiske frivillige stod vi med Danmarks første tagfarm🌿 I dag har ØsterGRO 40 medlemsfamilier der én gang om ugen i løbet af sæsonen bliver forsynet med grøntsager, æg og honning fra taget. 💚 derudover samarbejder vi med Stensbølgaard, en mindre økologisk familie gård ved Kyndeløse, som leverer de grøntsager der kræver ekstra plads at dyrke, såsom kartofler🌱 ØsterGRO bliver passet, plejet og udviklet af vores farm manager, Gro teamet og alle de engagerede medlemmer og frivillige, der har lyst til at tage del i arbejdet🙌 Visionen bag ØsterGRO er nemlig ikke, at byer i fremtiden skal være selvforsynende med mad dyrket på tagene - men at skabe et bindeled mellem land og by. Urbaniseringen har medvirket til, at vi har mistet grundlæggende viden om, hvordan vores fødevarer dyrkes og produceres. Den viden vil vi med ØsterGRO gerne bringe tilbage til byen. ØsterGro er en platform for vidensdeling, en appetitvækker for store som små, en grøn oase midt i betonjunglen, hvor vi kan inspirere hinanden til en mere bæredygtig levevis - og vi spreder gerne vores frø!🌿 Kom til frivillig dage, besøg vores julemarked og andre events hvor vi åbner taget for alle. Du kan også besøge vores restaurant Gro Spiseri og få en unik madoplevelse med sæsonbestemte råvarer🔥

Læs meget mere her: 
https://www.oestergro.dk/ God weekend allesammen 💚

#østergro #oestergro #østerbro #grospiseri #bylandbrug #urbantlandbrug #landbrug #organic #local #lokalt #urbanfarming #urbanfarm #citygarden #byhave #farmtotable #jordtilbord #frajordtilbord #vegetablegarden #københavn #copenhagen #mitkøbenhavn #visitdenmark #københavnerliv #østerbro #bestofcopenhagen #fællesskabsstøttetlandbrug #lokaleråvarer #økologi #regenerativtlandbrug

Sprød oktober morgen fra taget ✨

Efteråret er kommet, men taget står stadig virkelig smukt🌿🤩 Vi har åbent i Gro Spiseri hele året og åbningstiderne ser nu således ud de næste par måneder: 💚 Middag fra onsdag til søndag med seating kl 17:30 og 20:30 💚 Frokost både fredag, lørdag og søndag kl. 12:30 💚 Morgenmad både lørdag og søndag kl 10 Kom op og nyd vores 5-retters efterårsmenu🤩 og nyd de smukke solnedgange☀️🔥 Vi har fået aflyst et privat arrangement i morgen onsdag til første seating kl 17:30, det betyder at der er en del ledige pladser til den impulsive🙌🔥 og solen kommer til at skinne igen☀️ Vi glæder os til at se dig i det hyggelige drivhus🌿 @grospiseri #østergro #oestergro #østerbro #grospiseri #bylandbrug #urbantlandbrug #landbrug #organic #local #lokalt #urbanfarming #urbanfarm #citygarden #byhave #farmtotable #jordtilbord #frajordtilbord #vegetablegarden #københavn #copenhagen #mitkøbenhavn #visitdenmark #københavnerliv #østerbro #bestofcopenhagen #fællesskabsstøttetlandbrug #lokaleråvarer #økologi #regenerativtlandbrug

Vores medlemmer henter de lækre grøntsager vi dyrker på taget hver uge i høstsæsonen samt æg og honning fra vores høns og bier🌾🌿🐓 Vi er inspireret af konceptet CSA (Community Supported Agriculture), der er en alternativ, lokalt baseret økonomisk model for landbrug og fødevaredistribution, der direkte forbinder landmænd og forbrugere💚 ØsterGROs medlemmer betaler derfor for deres andel af den forventede høst i form af et medlemskontingent forud for sæsonen🌿 Når høstsæsonen begynder, henter medlemmerne hver tirsdag ugens udbud af lækre, økologiske grøntsager.
 De grøntsager som medlemmerne modtager hver uge kommer dels fra ØsterGRO og dels fra vores samarbejdspartner Stenbølsgård🙏 @stensbolgaard er et familiedrevet landbrug der i dag drives af femte og sjette generation, Kirsten, Johan og deres søn Morten og her dyrkes nu de dejligste grøntsager til ØsterGRO🥦🌾 Stensbølgård leverer således halvdelen af medlemmernes ugentlige afgrøder, hvilket har muliggjort at ØsterGRO nu kan have 40 medlemmer hver sæson. Der er mange fordele ved samarbejdet med Stensbølgård På tagfarmen kan vi fokusere på at dyrke de afgrøder, der giver mest mening at dyrke på taget og lade Stensbølgård dyrke dem, som skal bruge meget plads og er tidskrævende. 🤩 Desuden får man som medlem ikke blot en tilknytning til tagfarmen, men også til et større økologisk landbrug, som jo – lige bortset fra ØsterGRO – ikke kunne ligge tættere på København🫶 Vi har op til 4-5 års venteliste - men i år har vi åbnet for muligheden for at hente høst hver onsdag på vores hyggelige tagfarm igennem vores grøntsags fælleskab FællesGro💚 Du kan stadig nå at blive medlem. Læs mere her: www.faellesgro.dk #østergro #oestergro #østerbro #grospiseri #bylandbrug #urbantlandbrug #landbrug #organic #local #lokalt #urbanfarming #urbanfarm #citygarden #byhave #farmtotable #jordtilbord #frajordtilbord #vegetablegarden #københavn #copenhagen #mitkøbenhavn #visitdenmark #københavnerliv #østerbro #bestofcopenhagen #fællesskabsstøttetlandbrug #lokaleråvarer #økologi #regenerativtlandbrug

Glædelig dejlig august morgen 🌻 Vi elsker august. Luften er frisk og fugtig. Og man er så taknemmelig for, at solen kigger frem. Kom op og spis på @grospiseri og nyd den frodige have💚 Book bord på www.grospiseri.dk 🔖

Hele året inviterer vi jer til specielle events på taget, så alle kan få lov til ar nyde vores grønne oase💚 Vi vil både have torsdagsbar. Forårsudsalg, julemarked mv.🤩 Du kan altid holde dig opdateret via vores kalender. Se link i bio Vi glæder os til at se dig💚 #østergro #oestergro #østerbro #grospiseri #bylandbrug #urbantlandbrug #landbrug #organic #local #lokalt #urbanfarming #urbanfarm #citygarden #byhave #farmtotable #jordtilbord #frajordtilbord #vegetablegarden #københavn #copenhagen #mitkøbenhavn #visitdenmark #københavnerliv #østerbro #bestofcopenhagen #fællesskabsstøttetlandbrug #lokaleråvarer #økologi #regenerativtlandbrug

I juni høstede vi den første honning for i år, det blev til hele 47 kilo💪 Alle vores medlemmer har fået et glas honning med i deres høstpose, men du kan også komme til at nyde den lækre friskhøstede honning fra vores travle bier på taget🐝🌿 Kom forbi vores FællesGro uddeling tirsdag eller onsdag, hvor du kan købe en glas honning med hjem i løssalg og så kan du også høre meget mere om FællesGro💚 Find os her: Nørrebro Tirsdage fra kl. 15:30 - 18:00 ved Kølsters tolv haner @tolvhaner Dyssegård Onsdage fra kl. 15:30 - 18:00 på Ellebakken 29 Carlsberg Byen Tirsdage fra kl. 15:30 - 18:00 ved @gasolinegrill i @carlsbergbyen Østerbro Onsdage fra kl. 15:30 - 18:00 oppe på vores tagfarm @oestergro Vesterbro Onsdage fra kl. 15:30 - 18:00 ved restaurant @dumpocph Du kan stadig nå at blive medlem af @faellesgro og hente friskhøstede grøntsager hver uge🫶 Vi har stadig lidt få ledige pladser tilbage på alle vores uddelingssteder. Dvs. når du kommer hjem fra sommerhus eller sydens sol, så har du mulighed for at hente friskhøstede grøntsager hver uge��☀🌿 Vi har en fast pris pr. sæson, men når du bestiller et abonnement midt i sæsonen, så fratrækker vi bare de andre ugers pris. Inde på vores hjemmeside er priserne helt opdateret uge for uge, så se med her: https://www.faellesgro.dk/vlg-bydel Bestil allerede nu og ha abonnementet klar til efter ferien☀💚 #fællesgro #østergro #abonnement #økologi #bæredygtigt #friskhøstet #lokalelandmænd #honning #honninghøst

Vi er vilde med tirsdag som er vores frivillig dag🤩 Her kommer fantastiske søde mennesker fra hele verden forbi og gir en hjælpende hånd i haven 💚🌿 Vidste du at hver tirsdag har vi også frivilligdag på vores søsterfarm @oenshave 🙌 Det er fra 10-18 og kl 13 spiser vi en vegetarisk frokost med lækkerier fra haven🍓🥬 husk badetøj, vi tager tit en dukkert i havnen lige ved siden ad bylandbruget🌊 Du kan bare komme når du har tid og lyst, du behøver ikke at blive hele dagen😀 Vi glæder os til at se dig både på taget og på Refshaleøen💚 #østergro #oestergro #østerbro #øenshave #refshaleøen #bylandbrug #urbantlandbrug #landbrug #organic #local #lokalt #urbanfarming #urbanfarm #citygarden #byhave #farmtotable #jordtilbord #frajordtilbord #vegetablegarden #københavn #copenhagen #mitkøbenhavn #visitdenmark #københavnerliv #østerbro #bestofcopenhagen #fællesskabsstøttetlandbrug #lokaleråvarer #økologi #regenerativtlandbrug

Så fredeligt på taget denne juli morgen 🐝🪻

På torsdag holder vi vores månedlige torsdagsbar her på taget 🌿 Taget og baren er åben fra 15.00-17.30! Så tag din ven eller kollega under armen til en torsdagsbar blandt planter og (venlige) bier 🐝

Sig hej til vores nye køkkenchef Diana på Gro spiseri💚 Vores dygtige kokke står nu klar med sommermenuen, så kom forbi og få en unik madoplevelse på taget☀ 🌿Vi har åbent hele sommeren💚 Mandag, onsdag og torsdag 17.30-23.00 Fredag, lørdag og søndag 10:00-23:00 (også morgenmad og frokost) Book din plads her: www.grospiseri.dk👈 Menuen vil som altid være en hemmelighed, så vi kan følge sæsonen og vigtigst af alt, for at sikre, at intet går til spilde☀🌱 Vi glæder os til at se dig. Ha en god weekend 💚 fra hele holdet hos Gro spiseri #grospiseri #bookings #breakfast #bylandbrug #urbantlandbrug #landbrug #organic #local #lokalt #urbanfarming #urbanfarm #citygarden #byhave #farmtotable #jordtilbord #frajordtilbord #vegetablegarden #københavn #copenhagen #mitkøbenhavn #visitdenmark #københavnerliv #østerbro #organic #local #greenhouse #urbanfarming #citygarden #farmtotable

Dejligt med hjælp fra alle vores fantastiske frivillige 💚 og ikke mindst fra @fiskars der har sponseret helt uvurderligt udstyr 🙌🌿🥕 #østergro #oestergro #østerbro #grospiseri #bylandbrug #urbantlandbrug #landbrug #organic #local #lokalt #urbanfarming #urbanfarm #citygarden #byhave #farmtotable #jordtilbord #frajordtilbord #vegetablegarden #københavn #copenhagen #mitkøbenhavn #visitdenmark #københavnerliv #østerbro #bestofcopenhagen #fællesskabsstøttetlandbrug #lokaleråvarer #økologi #regenerativtlandbrug