Quando avete voglia di stuzzicare qualcosa di sano e sfizioso, preparate l’hummus! È facilissimo e pronto in pochi passaggi: gustatelo con sedano, carote, crackers o piadine! È buonissimo! @aurora.cortopassi 😋🌿😍 👉 PER LA RICETTA COMPLETA 🔎 VAI SU: https://ricette.giallozafferano.it/Hummus.html 👉 INGREDIENTI per 700 G DI HUMMUS Ceci precotti (peso sgocciolato) 500 g Succo di limone 90 g Tahina 70 g Aglio (facoltativo) 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 50 g Acqua q.b. Sale fino q.b. PER GUARNIRE Paprika dolce q.b. Prezzemolo q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Pepe nero q.b. PER CIRCA 140 G DI TAHINA FATTA IN CASA Semi di sesamo 100 g Olio di sesamo 30 g Acqua calda q.b. Sale fino q.b. 👉 Seguici su @giallozafferano 👈 💛💜 #giallozafferano #giallozafferanocreators #auroracortopassi #hummus #aperitivo #antipasti #ceci #veg #vegetarian #delicious #food #yummy #food #foodvibes #foodaddicted #delicious #foodlovers #foodie #foodpic #foodpics

Ricotta, zucchine, carote e curcuma 😋 La combo vincente per un risotto cremoso e colorato😍 @mastercheffa Ingredienti: 350 g riso carnaroli 1⁄2 cipolla 1 grossa zucchina (o due piccole) 1 grossa carota (o due piccole) 1⁄2 bicchiere vino bianco 600 ml brodo vegetale (circa) 250 g ricotta fresca 2 cucchiai curcuma Parmigiano grattugiato Olio extravergine di Oliva Sale Pepe nero Prezzemolo Preparazione: Occupatevi degli ortaggi: pelate le carote, private le zucchine delle estremità e tagliate tutto finemente a julienne con l’ausilio di un robot da cucina. Tritate finemente mezza cipolla. Fate appassire la cipolla in una pentola con un filo d’olio, poi aggiungete le verdure, salate e cuocete brevemente a fiamma alta. Sfumate col vino bianco, poi aggiungete il riso e fatelo insaporire a fiamma vivace per qualche minuto. Unite un mestolo di brodo caldo, abbassate la fiamma e proseguite la cottura aggiungendo brodo ogni qual volta il riso lo richiede. Aggiungete sale solo se necessario (dipende dalla sapidità del brodo). Nel frattempo, mettete la ricotta in un mixer con un mestolo di brodo e la curcuma. Frullate fino a ottenere una crema morbida e densa. Quando il riso è cotto, spegnete la fiamma, poi aggiungete la crema di ricotta, un filo d’olio, il formaggio grattugiato e mantecate. Mettete il risotto nei piatti, completate con una manciata di prezzemolo tritato, una spolverata di pepe nero e un filo d’olio a crudo. #giallozafferano #giallozafferanocreators #ricettafacile #ricettaveloce #primopiatto #yummy #delicious #recipe #recipes #ricetta #cucinaitaliana #cucina #risotto #zucchine #curcuma #ricotta #mastercheffa

Che meraviglia lo zuccotto alla nocciola di @ilcaldosaporedelsud 😍 Provalo subito! Ingredienti: 400 g savoiardi 500 g latte (tiepido) 20 g cacao amaro in polvere 500 g panna fresca da montare 250 g mascarpone 300 g crema spalmabile alle nocciole 50 g nocciole Raccogliete il cacao amaro in una ciotola, versate un po’ di latte e stemperate con la frusta per non formare grumi. Versate poi il resto del latte tiepido poco per volta, mescolando di continuo e velocemente. Prendete uno stampo per zuccotto o una ciotola da 20cm e ricoprire l’interno con della pellicola. Passate i savoiardi nel latte e cacao e rivestite la ciotola. Montate la panna fredda in una ciotola fredda, unite il mascarpone e in fine la crema spalmabile, amalgamate senza smontare il composto. Frullate grossolanamente le nocciole. Versate 1/4 della mousse nella ciotola con i savoiardi e distribuite sopra una manciata di nocciole. Ricoprite con un altro strato di savoiardi bagnati, ancora uno strato di mousse e mettete da parte il resto. Cospargete con una manciata di nocciole tritate e coprite con altri savoiardi bagnati. Ricoprite il tutto con pellicola e riponete in congelatore per 1h. Riponete in frigo la mousse avanzata. Sformate lo zuccotto ribaltandolo su un piatto, eliminate la pellicola. Ricoprite lo zuccotto con la mousse avanzata, decorate i lati con savoiardi. Cospargete con granella di nocciole e decorate con crema alla nocciola.Fate riposare in frigo qualche ora prima di servire. #giallozafferano #zuccotto #nocciola #nocciole #dolci #dolce #reel #ilcaldosaporedelsud #italianfood #ricettafacile #sweet #hazelnut #cake #nobake #food #yummy #delicious #amazing #wow

Come rivoluzionare la vostra colazione in 15 secondi 😍 Con il tocco inconfondibile di @michi.fadda 💕 ingredienti : pane tostato formaggio spalmabile marmellata alle fragole Fiori edibili Utilizzare la punta di un coltello per spalmare prima il formaggio e poi la marmellata, come mostrato nel video. Decorare a piacimento. #giallozafferano #giallozafferanocreators #ricettafacile #ricettaveloce #dessert #dolce #ricettadolce #dessert #colazione #toast #marmellata #fragole #estetica #aesthetic

Crocchette di zucchine super sfiziose e filanti! Pronte in pochissimo tempo! E aperitivo sia!!! 🥒😍😎@rossellapaneecioccolato 500 g zucchine 20 g cipolla bianca 1 uovo 70 g pangrattato 500 g zucchine 20 g cipolla bianca 1 uovo 70 g pangrattato Prendiamo le zucchine, grattugiamole finemente e mettiamole in una ciotola, grattugiamo anche la cipolla e mettiamola nella stessa ciotola. Con le mani strizziamo le zucchine poco alla volta mettendole in un contenitore asciutto. Uniamo l’uovo, sale, pepe e pan grattato, impastiamo tutto molto bene fino a realizzare un composto ben amalgamato. Tagliamo la provola in cubetti. Prendiamo un po’ d’impasto alle zucchine e realizziamo delle palline grosse poco piu’ di una noce. Schiacciamole sul palmo della mano ed inseriamo la provola all’interno, appallottoliamo nuovamente e mettiamole su una teglia coperta da carta forno. Schiacciamole leggermente, spennelliamole con un po’ di olio evo ed inforniamo a 180° statico per 20 minuti finche’ la superficie non sara’ bella dorata. 👉Seguici su @giallozafferano👈💛💜 #giallozafferano #giallozafferanocreators #rossellapaneecioccolato #crocchette #crocchettedizucchine #zucchine #crocchette #polpette #fritters #aperitivo #ilovefood #foodie #food #foodlovers #foodlover #foodpic #foodpics #foodvibes #wow #yum #delicious

Non esiste domenica senza genovese! Il ragù in bianco della tradizione campana preparato con una cascata di cipolle! Ce lo prepara il nostro @giovanni.castaldi con gli ziti! 😍 👉 PER LA RICETTA COMPLETA 🔎 VAI SU: https://ricette.giallozafferano.it/Genovese.html 👉 INGREDIENTI: Ziti 320 g Manzo (girello/magatello/lacerto) 600 g Cipolle dorate 1,5 kg Sedano 75 g Carote 75 g Prezzemolo 1 ciuffo Alloro 1 foglia Vino bianco 150 g Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. 👉 Seguici su @giallozafferano 👈 💛💜, #giallozafferano #giallozafferanocreators #genovese #primipiatti #primi #giovannicastaldi # #delicious #food #yummy #food #foodvibes #foodaddicted #delicious #foodlovers #foodie #foodpic #foodpics

Come si può non amare il salame di cioccolato? 🍫 Una ricetta buonissima e perfetta da preparare anche con i più piccini ❤️ @sapore_.puro Ingredienti: biscotti 120 g cioccolato (fondente al 50%)200 g cacao 30 g burro 100 g estratto di vaniglia 5 g zucchero a velo PROCEDIMENTO: Sciogliete il cioccolato. In una ciotola versate il burro molto morbido, il cacao, l’estratto di vaniglia e mescolate. Sbriciolate i biscotti e unite tutti gli ingredienti insieme mescolandoli bene. Versate il composto sulla pellicola, date la forma di un salame, arrotolate e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore. Spolverate con lo zucchero a velo e gustatelo insieme ai vostri bambini. #giallozafferano #giallozafferanocreators #ricettafacile #ricettaveloce #dessert #dolce #ricettadolce #dessert #snack #salame #salamedicioccolato

Linquine alle vongole: niente da aggiungere, tutte da gustare. @rafael.nistor 😍😋🌊 Ingredienti per 3 persone: 500 g Vongole veraci 300 g Linguine 60 ml Vino bianco 2 spicchi d’aglio Q.b. Olio extra Q.b. Prezzemolo Procedimento: Prendere le vongole, posatele dentro dentro il lavandino e sciacquatele per eliminare tutta la sabbia, trasferitele dentro una bowl e aggiungete del sale. Fatele spurgare per 1/2 ore poi ripetere l’operazione del lavandino. Aggiungete un filo d’olio extra dentro un padella antiaderente insieme a due spicchi d’aglio. Scaldate bene la padella e aggiungete le vongole, sfumate con vino bianco e copritele per 5 minuti finché non saranno tutte aperte. Toglietele dalla padella e sgusciatele. In abbondante acqua leggermente salata calate le linguine e fatele smollare per circa due minuti. Trasferite poi in padella insieme all'acqua rilasciata dalle vongole, risottate la pasta fino da raggiungere la cottura desiderata aggiungendo le vongole sgusciate due minuti prima della fine. Spegnete la fiamma, aggiungete un filo d’olio extra e del prezzemolo tritato e saltate il tutto. Impiattate e gustatevi questo meraviglioso primo che vi porterà direttamente al mare. 👉Seguici su @giallozafferano👈💛💜 #giallozafferano #gz #giallozafferanocreators #primipiatti #rafaelnistor #vongole #linguine #spaghetti #linguineallevongole #mare #pesce #ricette #ilovefood #foodie #foodlovers #foodlover #foodlover #foodvibes #reel #wow #yum #yummy #delicious #foodpic #foodpics

Conoscete la poke cake? Vi anticipiamo subito che questa torta all’apparenza semplice in realtà nasconde al suo interno una sorpresa golosissima! Ci spiega tutto @manucookandrock! 😍😋 👉 PER LA RICETTA COMPLETA 🔎 VAI SU: https://ricette.giallozafferano.it/Poke-cake.html 👉 INGREDIENTI PER CIRCA 40 PEZZI Semolino 250 g Latte intero 1 l Tuorli 2 Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 100 g Sale fino 7 g Noce moscata q.b. PER IL CONDIMENTO Burro 70 g Pecorino romano 40 g 👉 Seguici su @giallozafferano 👈 💛💜 #giallozafferano #giallozafferanocreators #manucookandrock #dolci #dessert #desserts #pokecake #cake #torte #torta #panna #chocolate #cioccolato #delicious #food #yummy #food #foodvibes #foodaddicted #delicious #foodlovers #foodie #foodpic #foodpics

Stanchi delle solite zucchine trifolate? Provatele al forno con pomodorini e origano: il loro profumo inonderà tutta la casa! 🥒🌿🍅😋 @ilcaldosaporedelsud Ingredienti: 2 zucchine (grandi) Pomodorini qb 50 g formaggio (Grattugiato tipo grana o parmigiano ) q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe nero q.b. Basilico 1 pizzico aglio q.b. pangrattato Preparazione: Sciacquate le zucchine, privatele delle estremità e affettatele in fette spesse 3-4 mm. Preparate un’emulsione lavorando insieme con una forchetta acqua e olio, disponete le fette di zucchina su una teglia ricoperta di carta forno e spennellate con l’emulsione, spolverate di sale e pepe e cuocete dieci minuti a 180°C, preferibilmente in modalità ventilata. Mischiate insieme il pangrattato e il formaggio grattugiato e ottenete la panatura. Tagliate a pezzettini i pomodorini, sfornate le zucchine e passatele nella panatura, facendo attenzione che aderisca per bene. Disponete nuovamente le fette sulla teglia, distribuitevi sopra i pomodorini, spolverate con ancora un pizzico di sale e abbondante origano e ripassate ancora in forno per 10 minuti, o fino ad ottenere la doratura che desiderate. Sfornate, lasciate intiepidire e servite, sono molto buone tiepide e con anche un po’ di basilico tritato sparso in superficie, ma anche a temperatura ambiente. 👉Seguici su @giallozafferano👈💛💜 #giallozafferano #gz #giallozafferanocreators #contorni #zucchine #gratinate #pomodorini #origan #oregan #forno #secondipiatti #ricette #ilovefood #foodie #foodlovers #foodlover #foodlover #foodvibes #reel #wow #yum #yummy #delicious #foodpic #foodpics

Un classico intramontabile, il salva cena per eccellenza, lo spuntino notturno perfetto 😎 Spaghetti aglio, olio e peperoncino di @sebastian_fitarau Ingredienti x2: 180g spaghetti 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino fresco Olio evo q.b. Prezzemolo q.b. Sale q.b. Procedimento: Cuocete gli spaghetti in acqua bollente e salata. Versate abbondante olio in una padella e aggiungete gli spicchi d’aglio privati dell’anima e peperoncino tagliati a fette sottili. Aggiungete un pò di acqua di cottura, attenzione l’olio non deve essere bollente e risottate gli spaghetti per qualche minuto. Mantecate fuori dal fuoco con prezzemolo tritato finemente e olio extravergine di oliva. Servite gli spaghetti con l’emulsione creata in cottura. #giallozafferano #giallozafferanocreators #ricettafacile #ricettaveloce #primopiatto #yummy #delicious #cucina #ricetteveloci #ilovepasta #pasta #spaghetti #aglioeolio #sebastianfitarau

Rotondi come dischi, dalla crosticina inconfondibile e dal profumo di burro… cosa sono? Gli gnocchi alla romana! Ce li prepara @manucookandrock 💛😋🤤 👉 PER LA RICETTA COMPLETA 🔎 VAI SU: https://ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-alla-romana.html 👉 INGREDIENTI PER CIRCA 40 PEZZI: Semolino 250 g Latte intero 1 l Tuorli 2 Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 100 g Sale fino 7 g Noce moscata q.b. PER IL CONDIMENTO Burro 70 g Pecorino romano 40 g 👉 Seguici su @giallozafferano 👈 💛 #giallozafferano #giallozafferanocreators #manucookandrock #primipiatti #primi #gnocchi #gnocchiallaromana #delicious #food #yummy #food #foodvibes #foodaddicted #delicious #foodlovers #foodie #foodpic #foodpics