Игра "в радость" для детей и взрослых. Детская книга, с глубочайший сюжетом.🥰 ⠀ Я читала эту книгу с Ником года 4 назад, недавно перечитала ее с Машей. Была уверена, что уже все о ней знают и читали, но это не так. ⠀ Пока все обсуждают "Игру в кальмара", я решила сыграть на контрасте и предложить вам "игру в радость" (хотя и кальмара я посмотрела, по рекомендации сына и тоже есть, что о нем сказать, но сегодня о другом). ⠀ Читать"Полианну" нужно всем, особенно детям, которые, как белый лист, очень сильно впитывают все, что слышат многократно, а в книге про эту "игру" говорится бесконечное число раз. ⠀ Читать нужно, особенно сейчас, когда вокруг обстоятельства, которые не всегда способствуют радости, на первый взгляд. ⠀ Книга настолько глубокая по смыслу, насколько легкая в своем повествовании. ⠀ Машка сразу приняла прочитанное к действию и начала "играть". ⠀ Мой муж, услышав, как я читаю ее Маше тоже пришел и сел слушать, но так как выпал из нашего графика чтения, решил прочитать ее сам, и "проглотил" за пару вечеров. Остался в полном восторге, хотя, до этого, я вообще не помню, когда он что-то читал из за вечного цейтнота. ⠀ Я не буду спойлерить, только скажу, что модное нынче позитивное мышление было описано в книге "Полианна" еще в 1913 году и, если вы забыли, как радоваться, делаете редко или вообще кажется, что не чему, просто почитайте. ⠀ Главным показателем для меня было, когда в воскресенье с температурой 38, Маша, лежа в постели с холодным компрессом на голове, сказала - мама, в этом тоже можно найти радость - я лежу и смотрю на красивую луну, в своей новой пижаме, ты лежишь рядом и обнимаешь меня, разве это не радость - утром температуры у нее уже не было... ⠀ Если не читали - обязательно прочитайте, если читали давно - перечитайте. ⠀ Я бы назвала эту детскую книгу - тренингом для всех, кто хочет стать счастливее. ⠀ Она чудным образом перекликается с книгой "Жизнь в удовольствие" А. Палиенко, которую я сама читаю сейчас - жизнь это 10% событий и 90% нашего отношения к ним - подумайте над этим... ⠀ Обнимаю вас, ваша Настя❤️

#desertika_рецепты Простые тыквенные оладьи, очень нежные и вкусные. ⠀ Сегодня должны были быть замеры, но на весах села батарейка. А вчера я на ночь съела баночку тыквенного конфитюра, хорошо, что там совсем мало сиропа топинамбура, только тыква и апельсин🙈 ⠀ Решила дать себе небольшой перерыв во всех этих замерах и трансляции результатов. ⠀ Цель моя конечно никуда не делась, но состояние сейчас неочень стабильное какое-то, по этому резких движений делать не буду, что бы не вогнать себя в депресняк. ⠀ Просто аккуратно побуду внутри себя, расставлю приоритеты, подумаю, порефлексирую, хочется сохранить запасы энергии. ⠀ Однозначно есть за что себя хвалить. Вчера вот с первого раза сдала квартальный отчет :). Приняла спокойно все, что еще недавно выбило бы меня из колеи на неделю. ⠀ Но, думаю, что это тот момент, когда нужно замедлиться, так как чувствую, что на любую мою спешку - все вокруг отвечает принудительным тормозом. ⠀ Я поняла, что нестабильность - это главное, что меня выбивает из чувства равновесия и это логично. Но мне очень сложно каждый раз туда возвращаться - хорошая новость - есть что тренировать💡 ⠀ Про оладьи🥰 ⠀ Кто следит за мной в сториз, знает, что они должны были войти в платный сборник, но я подумала, что не зря же я так сильно старалась всю прошлую неделю, что даже пост с бесплатным рецептом пропустила. ⠀ Так что держите их к вашим завтракам. Мы с мужем съели все за 5 минут наперегонки :) Вкусные и со сладким и с соленым топпингом. ⠀ 🍃200 пюре тыквы печеной 🍃30 сироп топинамбура (в Украине можно купить в нашем @desertika.shop ) 🍃30 масло растительное 🍃разрыхлитель 0,5 ч.л., 🍃муки рисовой ц/з 100 грамм 🍃уксус яблочный 1 ч.л. ⠀ Смешать тыкву, сироп, масло и уксус. Отдельно муку и разрыхлитель. Постепенно добавляя сухую смесь в жидкую замесить тесто. Оно будет достаточно густым, дать немного постоять. Если вам кажется, что очень густо - добавьте еще немного пюре или воды. ⠀ Разогреть сковороду, смазать тонким слоем масла, выпекать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Я подавала с тыквенным конфитюром. Можно просто взбить пюре тыквы с небольшим количеством сиропа и специями, тоже будет очень вкусно. ⠀ Обнимаю! Ваша Настя🤗

Спонтанный утренний эфир. ⠀ Как вам такой короткий формат? ⠀ Буду рада вашей обратной связи по эфиру. ⠀ Возможно у вас есть истории о лечении зубов, которыми нужно поделиться, что бы у других был повод задуматься.

#desertika_рецепты Cырный темный трюфель, на сливовом пюре🥰 ⠀ Когда-то летом, я пообещала людям, которые смотрят мои сториз этот рецепт. ⠀ Но тогда я не знала, сколько сил у меня он заберет🙈 ⠀ Я отрабатывала его с сорбитом и инулином, он был хорош, но я решила, что это не формат моего блога и захотела сделать его более доступным, что бы здесь и сейчас. ⠀ Я отрабатывала его ооочень много раз, с разным количеством и соотношением какао продуктов, но все время он не устраивал меня по консистенции и вкусу. ⠀ Я дала себе обещание, что сделаю паузу и попробую последний раз. ⠀ Неделю я планировала, но не могла дойти до студии (и тут эти вторичные выгоды, о которых коворили сегодня в сториз - боялась, что не получится и придется это признать). ⠀ Но вчера, собрала все силы в кулак 😀 и решила поменять метод введения сыра. ⠀ Сырные трюфели, которые я готовила до этого предполагают использование мягких сыров с плесенью, которые полностью расходятся в ганаше, твердый сыр при таком подходе оставляет крупинки, по этому здесь мы вводим его в охлажденный ганаш, что бы сыр не начал плавиться. ⠀ 70 грамм мелко тертого сыра 70 грамм сливового пюре (пробить сливу блендером и процедить через сито) 60 грамм тростниковый сахар (можно любой сухой подстаститель, который вы употребляете, только учитывайте коэф.сладости и количество его должно быть примерно таким же) 90 грамм какао масло 30 грамм какао тертое (Можете вместо масла, тертого и сахара взять коммерческий темный шоколад не менее 54%, но там белый сахар, учитывайте это, если важно) ⠀ Процесс: ⠀ Топим какао тертое и масло примерно на 50%. Доводим до кипения пюре с сахаром, выливаем на какао продукты, даем постоять пару минут до полного растопления какао продуктов. Пробиваем до однородной, блестящей, гладкой массы. Ставим на прохладную воду и понижаем температуру до 35 градусов. Как понять это на глаз не скажу точно, но визуально масса должна начать густеть, но быть еще немного теплой. Вмешиваем мелкотертый сыр. Даем стабилизироваться несколько часов под пленкой в холодильнике. Формируем трюфели и даем им еще выстояться около 8 часов - это снизит вероятность появления трещин на корпусе. Покрыть шоколадом. ⠀ Наслаждаться🥰

Обещанный пятничный отчет о моем пути к стройности.💃 ⠀ Тут должна была быть фотка в зеленой рубашке, но она пошла в соседний внезапный пост про уважение. ⠀ А сюда пришел шоколадный чизкейк из сборника "Рецепты на основе пшена", обожаю эту фотку😍 ⠀ Сегодня 12 день на моем пути к новой себе. ⠀ 12 дней я беру ответственность за свое питание на себя. ⠀ Если прошлая рабочая неделя была почти без отработок и мне было легко, не считая ДР сына и встречи с подружками в ресторане. Но оба раза я ограничелась салатом и водой. ⠀ На выходных я дорабатывала рецепты сборника - чизкейк и мороженое и стойко промыла рот после всех дегустаций, а не очнулась посреди полупустой ёмкости с десертом. Это была первая победа. ⠀ Потом блины для семьи и гостей - которые я тоже не ела. ⠀ На неделе этой у меня был прямой эфир, две отработки панна-котты на пшене для него. Я ем из этих отработок по одному пирожному в день на перекус, у него калорийность 190 калорий - это меня устраивает, заменчю им часть фруктов, которыми обычно перекусываю. ⠀ Вчера я пекла брауни (как раз тот, что в основе на фото) и тоже его не ела и даже не пробовала. ⠀ За эти неполные 2 недели у меня -2,5 кг, прекрасное самочувствие, возросшая любовь к себе, новые пищевые привычки. ⠀ Я пишу, что я ничего не ела из того, что готовила - не для того, что бы меня жалели. Просто рассказываю о том, что происходит вокруг меня и со мной. ⠀ У меня есть определенный режим и рацион, который позволяет мне комфортно снижать вес, при этом я понимаю, что ответственность за любой выбор действий лежит на мне. ⠀ Я не нахожусь в состоянии жертвы - "я бедная такая, вы едите блины - а я смотрю", а определила для себя приоритеты - в данный момент это тот внешний вид и внутреннее состояние, к которому я стремлюсь и мне всеравно кто и что ест. ⠀ Вчера абсолютно разные люди написали мне в сториз - "Настя ты светишься просто", если это видно окружающим, то я на правильном пути❤ ⠀ Спасибо всем, кто дочитал, обнимаю вас!🤗 ⠀ Ваша Настя🥰

Про взаимную вежливость, навеяно прошедшим прямым эфиром.💫 ⠀ Пару часов назад я провела прямой эфир на @sweet.vegan.marafon11 ⠀ Очень крутой и вдохновляющий эфир, отдельное спасибо тем, кто со мной давно за поддержку. И конечно всем благодарным, кто видел меня впервые. ⠀ Для меня прямой эфир не про: пришел, показал процесс, отработал подписки и ушел. ⠀ Это всегда много пользы, много теории, много общения и энергообмена. ⠀ Я не готовлю молча, бурча себе под нос. ⠀ Но я хочу иметь право в своем эфире строить его так и говорить так, как комфортно мне. ⠀ Я провела много прямых эфиров и ниразу не было такого как сегодня. ⠀ На 5 минуте вводной части меня попросили переходить "ближе к делу". ⠀ Не то, что бы меня это задело, но из колеи немного выбило, так как параллельно были проблемы со связью и я не могла понять слышат ли меня люди в принципе, пыталась решать этот вопрос не прерывая эфир. ⠀ Когда мы приходим на урок к незнакомому человеку, он, если он вежливый и понимает, что большинство видит его в первые может выделить 10% всего времени урока на то, что бы рассказать о себе, особенно, если есть, что рассказать. ⠀ Познакомиться с аудиторией, установить контакт и начать повествование на 90% остального времени. ⠀ То есть человек просто мог выключить эфир и заняться своим делом, пересмотреть в записи, но по какой-то причине он решил это сказать. ⠀ Раньше я бы просто перешла сразу к сути и подавила бы в себе все это вот, но сегодня ответила мягко, что бы не кого не обидеть и дать понять, что мой эфир - это моя территория и мои правила. ⠀ В конце было огромное количество благодарности, море добрых слов, да и в середине слова поддержки и я счастлива, что благодарных людей на моих эфирах подавляющее большинство, а этот момент был просто проверкой для меня на внутреннюю стойкость и эмоциональный баланс. ⠀ Мне кажется часто люди не осознают, что быть одному по ту сторону экрана и разговаривать не видя глаз и обратной связи в виде эмоций безумно сложно. ⠀ Я попрошу вас, когда вы идете на эфир к любому спикеру - не скупиться на обратную связь, любую реакцию и благодарность, если вам было полезно. ⠀ Доброта - она всегда возвращается. ⠀ Обнимаю вас, ваша Настя🤗

Pdf сборник: "Рецепты на основе пшена". ⠀ Покупка по ссылке в шапке профиля. ⠀ Три пакета: без поддержки, с поддержкой и премиум. Кроме поддержки они отличаются наполнением. ⠀ Почему я выбрала пшено? ⠀ Просо (пшено) не содержит глютен, а следовательно, может быть включено в рацион на безглютеновой диете. ⠀ У зерна проса отличный от других культур аминокислотный состав. Так белки проса превосходят многие культуры по содержанию лейцина, а по треонину и аспарагиновой кислоте – зерно пшеницы. Кроме того, пшено богато витаминами группы B (B1, B2, B5), PP, микро- и макроэлементами (железо Fe, фтор P, магний Mg, марганец Mn, кремний Si, медь Cu, кальций Ca, калий K, цинк Zn). ⠀ Мне нравится текстура, которую дает пшено десертам, частично заменяет творог и еще много чего. Эксперементировать с ним я могу бесконечно ⠀ В сборник входят 16 веган рецептов🤗 ⠀ • Пшенотто с грибами • Фаршированный перец • Закусочный соленый чизкейк авакадо-шпинат • "Классический" холодный чизкейк • Шоколадный чизкейк • Панна-котта "Ежевичный чай" • Панна-котта "Пряная тыква - апельсин • Сливовый-шоколадный десерт с мармеладом • Бананово-карамельный торт • Шоколадно-ягодный мусс в стакане • Сливочное мороженое • Сырники на банане и кокосовой муке • Сырники на миндальной муке и яблочном пюре • Шоколадный трюфель • Смородиновые конфеты • Трюфель на керобе и финиках ⠀ Это так же самый красивый из моих сборников. Все читающие и готовящие получат отдельное эстетическое удовольствие.🥰 ⠀ Из текстурных ингредиентов только агар-агар (нет пектинов и инулина). ⠀ КБЖУ всех рецептов просчитана.💪 Средняя калорийность всех рецептов 195 калорий. ⠀ Для идеальной структуры нужен хороший блендер, а в остальном все мегапросто. ⠀ Очень интересно и безумно вкусно.❤ ⠀ Вспомнила, как вчера у нас были друзья и я угощала их последней отработкой "классического чизкейка" - 3,5 летний Миша подходил большое количество раз к столу, что бы мама положила ему в рот кусочек. ⠀ Кто пробовал - знают... ⠀ Купить - по ссылке в шапке! ⠀ Ваша Настя😘❤🥰

Задача кайфово постройнеть на 10 кг💃 ⠀ Странный заголовок, да?😂 ⠀ С понедельника все в сториз наблюдают за этим процессом. ⠀ Я бы не решилась выносить это в посты, но уж очень много обратной связи я получила. ⠀ Поняла, что я - женщина и это главное, что нас с вами объединяет, а уж потом наша обоюдная любовь к полезным десертам и шоколаду. ⠀ Эта любовь меня сюда и привела. ⠀ В начале недели я осознала очевидную вещь - каким бы кондитером ты не был - веган, пп, пп-веган или классиком, тебе нужно уметь закрывать рот вовремя. ⠀ Моя история колебания веса выглядит так: ⠀ идеальная форма, вторая беременность, почти прежний, вес старт моей классической кондитерской деятельности, +10 кг через 2 года, конец деятельности и переход на ПП, -10 кг за пол года, начало занятия веган кондитерсвом и вот я снова здесь в +10 кг, но бросать на этот раз я не хочу. ⠀ Последний год я много работаю со своим здоровьем. Я условно победила тяжелую форму анемии (с феритином 1 и гемоглобином 60. Условно - так как сейчас разбираюсь с усвоением железа, но показатели в норме). Я работаю со своей головой и психологическим состоянием. ⠀ В прошлое воскресенье я приняла решение, что больше не буду идти на поводу у своего рта и заедать стрессы, сейчас у меня уже есть для этого силы и инструменты. ⠀ Я уверена, что дефициты в организме влияют на метаболизм и усвоение питательных веществ + эмоциональное состояние влияет на нашу способность адекватно воспринимать отношения с едой и не делать ее инструментом успокоения. ⠀ Ну и конечно сбалансированный рацион🥑🍅🌰🥜🍲🥗, который у меня явно перевешивал по углеводам и жирам, так как я нормально ела только завтрак, а все остальное время питалась неконтролируемо своими отработками.🧁🎂🍌🍫 ⠀ Я пыталась стройнеть 2 года, но у меня не было системы. Тут можно порассуждать про скрытые выгоды, но усложнять не будем.🙈 ⠀ Есть точка А с весом 61 с копейками на утро понедельника 13.09, точную я не зафиксировала. Есть желание снизить эту цифру на 8-10 кг в кайфе. ⠀ Многие мне написали, что зарядились моим настроем и тоже будут работать с лучшей версией себя. Если хотите, тоже - приходите в сториз.🥰 ⠀ По пятницам будет пост - мини отчет.🤗 ⠀ Как у вас с весом?

#веган #рецепт Баунти на яблочном пюре🥰 ⠀ Я придумала этот рецепт почти 2 года назад. За это время блог сильно вырос. Уверена, что повторить его будет не лишним😉 ⠀ Рецепт сохраняйте и не забывайте ❤️, пожалуйста, а то инстаграм моментально урезает показы и охваты, потом вы же можете не увидеть следующий рецепт. ⠀ В этих Баунти мне не хотелось использовать кокосовые сливки и любые ореховые пасты, я решила, что подумаю об этом утром. ⠀ Тогда я легла спать и буквально через 10 минут мне пришла мысль, что можно же вместо сливок и пасты добавить яблочное пюре, использовать его сладость и совсем не использовать сахар и сиропы в рецепте. Схватила телефон, который лежал возле кровати и сразу же записала в заметки, что бы не забыть😊 ⠀ Мой сын, главный дегустатор, сказал, что он никогда не любил баунти, так как для него, ужасного сладкоежки!!!, они были приторно сладкие, а этих съел сразу два подряд и попросил добавки. ⠀ Рецепт безумно прост (на 12 батончиков по 20 грамм): 🌱110 грамм яблочного густого пюре (запекаем яблоки), используем сладкие яблоки. 🌿100 грамм жирной кокосовой стружки, у меня 65% 🍀15 грамм кокосовой пасты, я делаю из той же стружки(можно не использовать, просто взять на 10 грамм больше кокосового масла) 🍃15 грамм кокосового масла (можно заменить на какао масло для большей стабильности) ⠀ Все продукты комнатной температуры, масло и паста растоплены. Взбиваем пюре с маслом и пастой. ⠀ Перемешиваем со стружкой до однородности, раскладываем по формам и охлаждаем. У меня не было времени, я поставила на 15 минут в морозилку, все застыло. Я быстро вытащила из формы, поставила на 10 минут в холодильник, затем достала и стала темперировать шоколад. ⠀ Я не люблю шоколад на жидком подсластителе, но для облива он мне подходит. Брала 50/100/50 какао масло, тертое какао, сироп. Можете просто взять 200 грамм темного шоколада, для облива хватит 100, но с бОльшим объемом будет легче работать. ⠀ Батончики вышли достаточно стабильные, обливаются легко. Даем стабилизироваться около часа, если в комнате не выше 20 градусов или пол часа в холодильнике. ⠀ Храним около 5-7 дней в холодильнике. ⠀ Пусть вам будет вкусно😍🥰❤️ ⠀ Ваша Настя🍫

Друзья! Мы счастливы пригласить вас на очередной, уже 11й! (даже самим не верится!!) Сладкий веган марафон!!! 🎉🎉🎉 Новые крутые спикеры, бомбические осенние рецепты, тёплая и позитивная атмосфера! 🧡 Присоединяйтесь к нам! Будет ярко, вкусно и интересно! В программе марафона: 🧁Тыквенный кекс с корицей от @karunavolodina 🍏 Тарт с яблоками от @scherbak_ecosweets 🍧 Муссовое пирожное облепиха-инжир от @volbrom_vegan 🍫 Тарталетки с шоколадным кремом и сливами от @soul_of_magnolia 🥮 RAW миндально-облепиховый десерт от @yanagotovila 🍮 Панна котта «Пряная тыква-апельсин» от @desertika.space 🍬 Двухслойная конфета МоркАпель от @chocoschool 🍎 Пряные яблочные трюфели от @eko_sladosti 🍒 Десерт "Бламанже матча-вишня" от @panda_olga 🍫 Фаршированный инжир с клюквой и шоколадом от @tatiana.bolshakova_ 🎂 Торт "Ягодное лукошко" от @chocobunny 🍬 Батончик пряный в шоколаде с карамелизованной гречкой от @oksana_matvieieva 📷 Урок по фудфото от @gory_shokolada ❤️ Призы от спикеров: ✔ Видео курсы по веган десертам и др. (подробнее в профиле марафона😉). ⠀ ❤️ Призы от спонсоров: ✔ Сертификат на сумму 3000 ₽ от @cacaoclubshop ✔ Подарочный сертификат на 3000 ₽ от @friend_wood_ ✔ Набор конфет и шоколада от @chocolate_covered_lite ✔ Набор реквизита для фуд фото от @v_more_dereva ✔ Бокс Raw шоколада от @julies_candies ✔ Сертификат на 3000 ₽ @cakeup24 ✔ Продукция на 3000 ₽ @the.obroma ✔ Набор ингредиентов на 3000 ₽ от @dziwa ✔ Блендер SHINE BLW-N01 от @shine_life_ru ❤️ Для бесплатного участия: ⠀ 1. ♥️ Подписаться на всех организаторов: @irishkin_shokolad @tatiana.bolshakova_ @panda_olga @scherbak_ecosweets @eko_sladosti @karunavolodina @volbrom_vegan @yanagotovila @soul_of_magnolia @desertika.space @gory_shokolada @chocoschool @chocobunny @oksana_matvieieva @cacaoclubshop @friend_wood_ @chocolate_covered_lite @v_more_dereva @julies_candies @cakeup24 @the.obroma @dziwa @shinelife.ru 2.♥️ Написать под этим постом, что участвуете 3.♥️ Сделать репост этого поста в сторис 4.♥️ Открыть свой профиль 5.♥️ Подать заявку в профиль марафона @sweet.vegan.marafon11 Участие без подписок и репостов, в режиме "Невидимка" - 300 руб. Поехали? 😍

Вы не вялите 🍅томаты?😲 ⠀ Пока я страдаю над последней попыкой идеального сырного труфеля, решила вам напомнить топовый сезонный рецепт. ⠀ Я вялила томаты много лет, надеюсь, что и в этом успею, когда доделаю сборник. ⠀ В прошлом году я попробовала не использовать масло и банки, а просто морозить готовые томаты в специях в зип-пакете - это было супер решение, не нужна куча масла, не нужны банки, правда нужно свободное место в морозильной камере. ⠀ Так что выбирайте сами какой метод вам ближе. И... ⠀ Быстрее начинайте, пока не закончился сезон 😁 ⠀ Если хранить в масле, до весны прекрасно достоят те, которые были высушены очень хорошо, при этом я заливала их маслом комнатной температуры. ⠀ Банка, в которой были недосушенные крупные "сливки" забродила. ⠀ Вывод: нужно досушивать хорошо, что бы не выделялся сок. ⠀ До того как, я начала их морозить, хранила я банки на верхней полке холодильника. ⠀ Это очень легко, но долго и жарко, если делать, как я в духовке. ⠀ Дегидратор я все никак не куплю🙈 ⠀ Как все делать: ⠀ Берем помидоры, я беру небольшие "сливки", они мясистые, плотные, в них не много косточек. Достаточно просто перерезать на пополам и все. ⠀ Мою, режу на половинки, раскладываю на противень, немного морской соли и прованских трав сверху. ⠀ И в духовку на 70 градусов, дверь немного приоткрыть, для выхода влаги, можно ниже температуру, но тогда будет дольше, примерно на 8-12 часов, все зависит от величины помидорок. Важно что бы они остались мясистыми, но при надавливании из них не вытекал сок (это мое таке наблюдение, не догма). ⠀ Затем плотно укладываем в банку, пересыпая травами и чесноком, заливаем маслом и храним в холодильнике либо складываем в пакет и замораживаем. ⠀ Можно добавлять в любые овощные блюда, в салаты (когда их добавляю в салат, не отжимаю, но и масла потом не добавляю, достаточно того ароматного масла, что стекает с помидорок). Можно просто кушать с хлебцами или самостоятельно, но масло тогда лучше отжать. ⠀ Если морозить - то просто достаем на 10-15 минут и едим🥰 ⠀ Вспомнила как это вкусно, нужно быстрее доделывать сборник. ⠀ Рекомендую 1000 раз❤️

Как я обманула своих подписчиков🙈 ⠀ Последний месяц была хорошая традиция выбирать рецепты в сториз. ⠀ Я даю варианты, подписчики выбирают и складываются основные компоненты рецепта. ⠀ Все шло прекрасно, мы таким образом создали панна котту ежевичный чай и фаршированные баклажаны и вот наступила новая неделя. ⠀ Выбрали сладкое и конфеты. ⠀ Можно было за 5 минут придумать 50 вариантов легких и быстрых конфет. ⠀ Конфеты, которые подходят для бесплатного рецепта любого кулинарного блога. ⠀ Но мне же хочется всегда дать больше, вкуснее, разнообразнее и я замахнулась на сырный трюфель на сливовом пюре, сама не знаю чего я туда полезла 😀... ⠀ Хотя знаю, мне было интересно сделать эту конфету, при этом из более-менее доступных продуктов. что бы каждый мог приготовить. ⠀ Было много отработок, много времени вложено и я почти нашла свой идеальный трюфель, но все пошло не по плану. ⠀ Меня укусила собака, потом сложное лечение сложного зуба, постоянное полуобморочное состояние, неделю без инстаграм, без отработок. Восстановление. (Все это знают те, кто смотрит сториз, там меня сейчас больше) ⠀ Я помню, что за мной долг. Я из тех, кто держит слово и дает своим людям всегда больше, чем они ожидают. ⠀ Но сейчас мне нужно доработать сборник: "Рецепты на основе пшена", который уже ждет большое количество людей. Я почти закончила отработки, верстка в разгаре, он получается красивенный🥰 ⠀ На фото, к стати десерт из сборника, на который меня как раз и вдохновили отработки сырного трюфеля на сливовом пюре. ⠀ Это десерт на пшене "слива-шоколад" с мармеладом на агаре, который войдет в сборник. Веган, без глютена. ⠀ Сейчас еще можно оплатить предзаказ с 25% скидкой от основной цены, ссылка в шапке профиля. Сборник выйдет 21 сентября. ⠀ А рецепт сырного трюфеля на сливовом пюре тоже будет, но немного позже. Подождете?😘