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AnaCocinitas | Recetas ✨
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🎥 DIP DE CHERRI, MOZZARELLA, ACEITUNAS NEGRAS Y ALBAHACA 🍅🍃 Aperitivo fácil, rico y rápido para este verano: un dip de tomates cherri, mozzarella di Bufala, aceitunas negras y albahaca 🍃 Receta ⤵️ #dipdetomatescherri by @anacocinitas INGREDIENTES 
Tomates cherri 1 mozzarella di Búfala Aceitunas negras Albahaca Aceite de oliva Sal 
PREPARACIÓN 1. Ponemos en una bandeja apta para microondas u horno los ingredientes en la cantidad al gusto. 2. En el microondas a maxima potencia cocinamos entre 4-6 minutos. 3. En el horno precalentado a 200º horneamos 10 minutos aproximadamente. 4. Servir y disfrutar. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #aperitivos #aperitivosdeverano #recetasdeverano #di ps
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🎥 TIRAMISU DE GALLETA 🍪 Hoy preparo estos vasitos de tiramisú de galleta con licor italiano al toque de naranja. No me digáis que no apetecen?😋 Solo tengo 8, aviso 😂 Receta AQUÍ ⤵️ #tiramisudegalletas by @anacocinitas INGREDIENTES (8 unid) 16 galletas 
CREMA 3 huevos 250 g de mascarpone Ralladura de naranja 3 cucharadas azúcar CAFE 1 vaso de café + 1 chorrito de Disaronno DECORACIÓN Cacao en polvo + galleta picada 
PREPARACIÓN 1. Preparamos el café largo, añadimos el Disaronno al gusto y reservamos. 2. Separamos yema de claras. Montamos las claras a punto de nieve y reservamos. 3. Batimos las yemas con el azúcar, el mascarpone y la ralladura de naranja. 4. Con una espátula integramos las claras a la mezcla anterior. 5. Montamos los vasitos: mojamos la galleta en el café y la ponemos como base. Añadimos una capa de la crema de mascarpone. Ponemos una última galleta mojada en café y por encima espolvoreamos la mezcla de cacao y galleta picada. 6. Dejamos enfriar 3-4 horas en el frigorífico antes de consumir. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #tiramisu #tiramisulovers
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🎥 TARTAR DE FUET ❤️‍🔥 Si eres fan del fuet como yo (me encanta 🫠) tienes que preparar este aperitivo fácil y rápido. Te apuntas? 😋 Receta ⤵️ #tartardefuet by @anacocinitas INGREDIENTES 
1/2 fuet 1 tomate pequeño Aceite de oliva Sal 
PREPARACIÓN 1. Trituramos todos los ingredientes y servimos. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #fuetlovers #aperitivosfaciles #aperitivos
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🎥 PIZZA WRAP 🍕 Una forma super fácil y rápida de preparar pizza en la sartén! Si no la habéis probado os la recomiendo porque esta buenísima!! 💥 Receta ⤵️ #pizzawrap by @anacocinitas INGREDIENTES 
1 masa Piadina Tomate triturado Jamon cocido Queso Orégano 
PREPARACIÓN 1. Seguir las instrucciones del vídeo. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #pizzaensarten #pizzalover #piadina #pizzapiadina
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🎥 BIBIMBAP CON BULGOGI DE POLLO 🥢 Hoy mi versión de dos recetas coreanas muy famosas en un solo plato. Por una parte Bulgogi de pollo y por otro bibimbap, una mezcla de verduras con arroz, carne y salsa. Tremendo!! 💥 Lo habéis probado alguna vez? Contadme 🤪 Receta ⤵️ #bibimbap by @anacocinitas INGREDIENTES 
Champiñones, zanahoria, cebolla y calabacín 1 taza de arroz hervido 1 huevo Aceite de oliva Salsa de soja Ajo, jengibre y pimienta molida BULGOGI 2 filetes de pollo 1 pera Salsa de soja Jengibre y ajo en polvo SALSA 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharadita de azúcar moreno 1 cucharadita de vinagre Semillas de sésamo tostadas 
PREPARACIÓN 1. Preparamos el #bulgogi: cortamos el pollo a tiras y lo cocinamos con el ajo y jengibre y la pera triturada. 2. Cortamos las verduras en juliana y las salteamos una por una en aceite de oliva con salsa de soja, ajo, jengibre en polvo y la pimienta. Cocinamos cada cerdita por separado, la sacamos y añadimos otra.. Así con los 4 tipos. 3. Hervimos el arroz, freímos el huevo y preparamos la salsa mezclando los ingredientes. 4. Emplatamos: ponemos en el centro el arroz, añadimos los vegetales uno a cada lado, ponemos el huevo encima el huevo y decoramos con la salsa. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #recetascoreanas #koreanfood
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🎥 ARROZ FRITO THAI 🌶️ Hoy os traigo mi versión fácil y rápida del arroz frito Thai. Últimamente he visto series tailandesas y en todas se pasan el día comiendo, como en las coreanas 😂, así que no me queda otra que probar sus platos 😜 La versión original es picante pero como a mí no me gusta demasiado no me le he puesto 😂 pero si os lo indico en la receta. Espero que os guste!! Kop Kung Ka 🙏🏻 Receta ⤵️ #thaifriedrice by @anacocinitas INGREDIENTES 1 cebolla 1 zanahoria 1 chile rojo (opcional) 1 pechuga de pollo 120 g de arroz jazmín/basmati 10-12 cacahuetes 2 huevos Ajo en polvo Jengibre en polvo Cilantro SALSA 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de salsa de ostras 1 cucharadita de azúcar moreno 
PREPARACIÓN 1. Corta el pollo, la cebolla y la zanahoria en trozos (si pones chile añádelo aquí) 2. Saltea el pollo con más especias en un wok con un poco de aceite de oliva y reservamos. 3. Saltea las verduras solo unos minutos para que queden crujientes. 4. Prepara los huevos revueltos, cuece el arroz y prepara la salsa mezclando los ingredientes. 5. Añade en el wok las verduras, el pollo, los huevos, el arroz y la salsa y mézclalo todo. Por último añade los cacahuetes. 6. Sirve y decora con cilantro. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #recetasthai #arrozfritotailandes #arrozfritothai
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🎥 PASTA AL PESTO DE NUECES 🍃 Una de mis recetas preferidas a partir de ahora. Fácil, rica y súper rápida. Te animas a probar esta pasta al pesto de nueces? 😋 Receta ⤵️ #pastaalpesto by @anacocinitas INGREDIENTES 10 nueces 4 hojas de albahaca Aceite de oliva Parmesano rallado Gotas de limón 
Pasta a tu elección Parmesano 
PREPARACIÓN 1. Prepara el pesto mezclando todos los ingredientes. 2. Hervir la pasta, siguiendo las instrucciones del fabricante. 3. Mezclar la pasta y el pesto y añadir mucho parmesano por encima. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #pastapesto #pestodenueces
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🎥 MINI BOMBAS 3 CHOCOLATES 💣🍫 Postre súper rápido y súper recomendado para todos los amantes del chocolate como yo. Estos mini bizcochos hechos en el microondas están BRUTALES y se hacen en 10 minutos 💥 Bizcocho de chocolate + glaseado de nutella + topping de Oreo. Podemos pedir más?? 🤪 Receta ⤵️ by @anacocinitas INGREDIENTES 50 g de harina 150 35 g de azúcar moreno 105 20 g cacao en polvo 60 5 g levadura repostería 15 30 g de aceite de girasol 90 120 g agua caliente 370 GLASEADO DE NUTELLA 2 cucharadas de nutella 1-2 cucharaditas de agua Oreo para decorar 
PREPARACIÓN 1. Mezcla todos los ingredientes y ponlos en dos moldes engrasados aptos para microondas. Cocina en el micro a 600º durante 3 minutos. 2. Prepara el glaseado de nutella mezclando los ingredientes y añade por encima de cada bizcocho. 3. Decora con galletas oreo picadas. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #postredechocolate #chocolatelovers #glaseadodenutella #recetasconchocolate
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🎥 TOSTAS DE PESTO DE PISTACHOS, MORTADELLA ITALIANA Y BURRATA 💥 Hoy os traigo una idea de cena que me dio mi hermano y que, a parte de estar tremenda, se ha convertido en una de mis favoritas, estas tostas de mi brioche integral, con pesto de pistachos, mortadela italiana y burrata 😋 Alguien se apunta a cenar? Paso lista ✏️🤣 Receta ⤵️ by @anacocinitas INGREDIENTES 
PESTO 10-12 pistachos 3-4 hojas de albahaca Aceite de oliva Parmesano rallado Gotas de limón Pizca de sal Brioche integral Mortadella Bolonia Burrata 
PREPARACIÓN 1. Preparamos el pesto triturando todos los ingredientes. Las cantidades son un poco a ojo, así haréis el pesto a vuestro gusto. 2. Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos en sartén o tostadora. Yo he usado mi brioche integral (tenéis la receta un par de reels más para atrás) 3. Untamos el pesto, añadimos la mortadella (la mia Ferrarini) y la burrata al gusto (toda la que queráis) y decoramos con un poco más de pesto. Y ahora si, a disfrutar a tope porque está BRUTAL! ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #pestodepistachos #ideasdetostas #tostas #ideasdecenas
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🎥 COCAS DE SAL 💥 Con 4 ingredientes podéis para preparar estas cocas saladas y súper crujientes ideales para comer solas o para acompañar. ⚠️Aviso ⚠️ Son un vicio!! 🤣🤣🤣🤣 Receta ⤵️ #cocasdesal by @anacocinitas INGREDIENTES MASA 60 g de gaseosa 45 g de aceite de oliva suave 2 g de sal 130 g de harina de trigo DECO Sal gorda Aceite de oliva 
PREPARACIÓN 1. Mezclamos bien los ingredientes de la masa. 2. Hacemos dos bolas y estiramos cada una en ellas, con la de ayuda de un rodillo, hasta dejarlas super finas (encima de un papel de horno) 3. Añadimos por encima aceite de oliva, extendemos con los dedos y espolvoreamos con sal gorda al gusto. 4. Con el horno precalentado a 180º horneamos 13-14 minutos. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #cocassaladas
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🎥 MIGAS 🍞 Llevo muchos días hablando de las migas con mi amiga @teresa_vivancos y me ha creado tanto antojo que hoy he preparado por primera vez la receta que hace mi madre ✌🏻 Mi experiencia: ⚜️ Han quedado buenas? Si 😋 ⚜️ Se me ha quemado la cazuela? También 😂 ⚜️ Es una receta fácil? Sin duda 🙌🏻 ⚜️ Se te cansa el brazo? Mucho 😂 ⚜️Repetirás? No lo se 🤣🤣🤣 Receta ⤵️ #migas by @anacocinitas INGREDIENTES 
2-3 ajos enteros 2 cortadas panceta fresca 250 g de pan duro Agua Aceite de oliva Sal Huevos 
PREPARACIÓN 1. Cortamos el pan a trozos de 1 cm aprox (como si peláramos patatas para tortilla) y lo humedecemos con un poco en agua. 2. En una cazuela freímos bien con aceite de oliva, los ajos y la panceta. 3. Cuando la panceta esté bien frita, añadimos el pan y empezamos a remover hasta que esté crujiente. Esto os costará un rato largo (cuidado con la cazuela 😂) 4. Una vez tengamos las migas hechas freímos un huevo y servimos. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #migasdepan
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🎥 BRIOCHE INTEGRAL 🌾 El otro día, por la receta del pan de leche, me preguntasteis mucho sobre brioches o masas integrales. Hoy he versionado mi receta de BRIOCHE FACIL haciéndola con una parte de harina integral para ver como quedaba.. El resultado ha sido muy muy TOP así que os animo a probarla 🤎 📣 Si alguien la hace con todo harina integral que me cuente, porfa 🙏🏻 Receta ⤵️ #briocheintegral by @anacocinitas INGREDIENTES 
12 g de levadura fresca/4 g levadura seca 20 g de harina normal 25 g de leche RESTO 150 g de harina integral 100 g de harina normal 2 huevos 20 g de azúcar 2 g de sal 60 g de aceite de oliva suave Aceite o huevo batido pata pincelar Semillas de sésamo 
PREPARACIÓN 1. Preparamos el prefermento mezclado los ingredientes y dejándolos reposar 10 min. 2. Mezclamos las harinas, los huevos, el azúcar, la sal y el aceite. Por ultimo añadimos el prefermento. 3. Cuando esté bien mezclado sacamos del bol la masa, amasamos un par de minutos, formamos una bola y dejamos levar hasta que doble volumen. 4. Pasado ese tiempo sacamos la masa del bol, la amasamos para quitar el aire y hacemos 2 bolas del mismo tamaño que ponemos en un molde rectangular previamente engrasado. Dejamos levar mientras se calienta el horno. 5. Pintamos el brioche con el aceite (o huevo batido), espolvoreamos con semillas de sésamo y con el horno precalentado a 180º horneamos entre 20-25 minutos. ════════ #anacocinitas #anacocinitasrecetas #anacocinitasrecipes #nofoodnolife #briochefacil #masaslevadas #briochelovers #briochefacil
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