Andrea Amatte

Pan de queso SIN GLUTEN en licuadora e inigualables! #paodequeijo #pandequeso #pandeyuca Ingredientes en el video Son ideales para cuando queres sorprender a alguien ya que esta receta es la mejor de pan de queso que conocí!

#lasagna #pasta #lasaña comenten Versión Garfield ? Ingredientes // Ingredients Cebolla, 1 u // Onion, 1u Zanahoria, 1 u // Carrot, 1 u Carne picada, 1 kg // Minced meat, 2 lb Sal // Salt Vino // Wine Salsa de tomate // Tomato sauce Laurel // Laurel Espinaca, 1 puñado // Spinach, 1 handful Ajo picado, 1 cda // Garlic minced, 1 tbsp Crema de leche, ½ tz // Heavy cream, ½ cup Mozzarella, 1 tz // Mozzarella, 1 cup Pimienta // Pepper Para el armado: *For assembly: Lasagna, 1 paquete / Lasagna, 1 package +queso // +cheese Preparación Para la carne: en una sartén caliente con aceite de oliva sofreír la cebolla y la zanahoria -cortados en brunoise-, añadir sal. Dejar cocinar bien. Reservar. Ahora agregar la carne, añadir sal, sellar y agregar las verduras previamente cocinadas. Cuando la carne esté cocinada por completo, agregar el vino, dejar reducir y agregar la salsa de tomate. Terminar de cocinar y reservar. Para la bechamel: en una sartén con aceite agregar el ajo picado y la espinaca. Cocinar y luego añadir la crema y la mozzarella. Dejar que tome cuerpo, incorporar el queso y reservar. Para el armado: en una fuente para horno colocar una base de bechamel de espinaca, una capa de pasta de lasagna, una capa de salsa y un poco más de bechamel. Repetir hasta que llegue al tope de la fuente. Cubrir con queso mozzarella o parmesano (a gusto). Llevar a horno a 180ºC durante 25 minutos tapado con papel de aluminio y luego 20 minutos más para gratinar. Y listo! A comer!!

Cuadrados de cheesecake, rápidos y ¡sin horno! #cheesecake #strawberry #sinhorno #helado Ingredientes Galletas estilo María, 150 gr Manteca/Mantequilla, 70 gr Para el relleno: Crema de leche/Nata, 300 ml Queso crema, 300 gr Leche condensada, 250 ml (reemplazable por 250 gr de azúcar o endulzante) Chocolate blanco, 150 gr o coco rallado, 100 gr Para la cobertura: Mermelada a gusto Preparación Procesar las galletas y agregarle la manteca derretidas. Unificar y llevar la preparación a un molde cuadrado o rectangular con papel manteca o papel film, hacer presión hasta lograr que se forme una base de galleta y llevar a frío. Para el relleno: en un bowl agregar la crema de leche y el queso crema y batir. Una vez integrado, agregar la leche condensada y, sin dejar de batir, añadir el chocolate blanco derretido o el coco rallado. Una vez que esté todo unificado, volcar esta mezcla sobre la base de galleta y refrigerar todo durante cuatro horas. Pasado ese tiempo, cubrir la mermelada de preferencia -yo usé de arándanos- y cortar en cuadraditos o porciones a gusto.

Cookies sin azúcar #cookies #chocolate #vanilla Ingredientes // Ingredients Manteca-Mantequilla, 100 gr // Butter, 100g Huevo, 1 u // Egg, 1u Endulzante, 12 sobres // Sweetener, 12 sachets Harina de trigo, 1 tz // All-purpose flour, 1 cup Polvo de hornear, 1 cdta // Baking powder, 1 tsp Vainilla // Vanilla Cacao, 2 cdas // Cocoa, 2 tbsp + Banana, 1 u // Banana, 1u Preparación Unificar los ingredientes, es decir la manteca, el huevo, endulzante, la harina, el polvo de hornear y la vainilla. Dividir la mezcla en dos. A una de las mezclas, añadirle el cacao en polvo y la banana pisada. Formar galletitas y llevar a horno 180°C hasta que estén doradas. Instructions Combine the ingredients, that is, butter, egg, sweetener, flour, baking powder and vanilla. Divide the mixture in two. To one of the mixtures, add the cocoa powder and the mashed banana. Form cookies and bake at 180°C until golden.

Masitas de cheesecake #cheesecake #facturas #masalista Ingredientes // Ingredients Masa lista // Ready dought Farmer cheese @lifewaykefir o queso crema, 1 tz // Farmer cheese @lifewaykefir or cream cheese, 1 cup Mermelada de frutilla, ½ tz // Strawberry jam, ½ cup Huevo, 1 u // Egg, 1 u Preparación Estirar la masa lista, untar la mitad con el Farmer Cheese o algún queso crema y por encima la mermelada. Tapar con el resto de la masa, cortar con un cortador circular. Llevar a una bandeja apta para horno con papel manteca. Pintar con huevo batido. Con los bordes sobrantes de masa, armar palitos. Llevar todo a horno a 180°C hasta que se vean suficientemente dorados. Cubrir con azúcar glass!! ****** Instructions Stretch the ready dough, spread half with Farmer Cheese or some cream cheese and spread the jam on top. Cover with the rest of the dough, cut with a circular cutter. Transfer to an oven-safe tray lined with parchment paper. Paint with beaten egg. With the leftover edges of dough, make sticks. Bake everything at 180°C until they look golden enough. Cover with powdered sugar!!

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Chicken Ramen - Si quieren también receta fácil de dumplings caseras con la masa me dejan like y comentan “dumplings” #dumplings #ramen Ingredientes // Ingredients Muslo de pollo // Chicken thigs Aceite de oliva // Olive oil Romero // Rosmary Salsa soja, ½ tz // Soy sauce, ½ cup Miel, ¼ tz // Honey, ¼ cup Agua, ½ tz // Water, ½ cup Champignones, 1 tz // Mushrooms, 1 cup Jengibre // Ginger Ralladura de limón // Lemon zest Zucchini // Zucchini Fideos // Noodles Agua o caldo // Water or broth Preparación En una olla dorar el muslo de pollo con aceite de oliva y romero. Agrehar la soja, la miel y el agua. Por otro lado, añadir los champiñones cortados en láminas junto con jengibre rallado o entero, además agregar ralladura de limón y ruedas de zucchini. Dejar cocinar. Por último, retirar del fuego y añadir los fideos, agua o caldo y dejar reposar durante cuatro minutos tapado. Revolver y servir con todos sus sobres que potencian el sabor. Se puede agregar huevo hervido y semillas!!! ****** Instructions In a pot, brown the chicken thigh with olive oil and rosemary. Add the soy, honey and water. On the other hand, add the mushrooms cut into slices along with grated or whole ginger, also add lemon zest and zucchini wheels. Stop cooking. Finally, remove from the heat and add the noodles, water or broth and let it rest for four minutes, covered. Stir and serve with all its envelopes that enhance the flavor. You can add boiled egg and seeds!!!

braseada al ajo con reducción de vino + papas gratin a la crema 🤌- respondo a todos aquellos que apoyan con like y guardan la publicación pregunten lo que necesiten acá en comentarios #carne #meat #braised #braseada #papasalacrema Una delicia, súper versátil y lo mejor es que mientras más económico es el corte, mejor te sale!!! ✨👏🏻 Ingredientes / Ingredients Aceite vegetal, 3 cdas / Vegetable oil, 3 tbsp Romero, 1 ramita / Rosemary, 1 sprig Ajo, 3 dientes / Garlic, 3 cloves Carne de res, 2 kg (yo uso chuck pero puede ser cualquier corte como roast beef u osobuco) / Beef, 4 lb (I use chuck but it can be any cut like roast beef or ossobuco) Sal // Salt Pimienta // Black pepper Vino // Wine Para las papas a la crema: Papas, 1 kg // Potatoes, 2 lb Crema, 500 ml // Heavy cream, 500ml Sal y pimienta a gusto // Salt and pepper to taste Queso mozzarella a gusto // Mozzarella to taste Preparación En una sartén con aceite, agregar la pieza de carne previamente salpimentada y los ajos en su interior (como se ve en el video). Dorar la carne por todos sus lados. Agregar el vino. Dejar evaporar el alcohol y luego tapar y llevar a horno a 180ºC durante dos horas. Reservar. Para las papas a la crema: Pelar y cortar las papas en rodajas. Darles una primera cocción en una olla con agua hirviendo, un chorrito de vinagre de cidra de manzana y sal. Luego, disponer en un recipiente apto para horno, una base de papas en rodajas, agregar sal, pimienta, crema y queso mozzarella. Repetir este paso hasta terminar. Llevar a horno hasta cocinar.

Acá está de nuevo y el que subí hace poco es parecido pero con el bizcocho casero Mi tiramisú express ¡sin huevos y en 15 minutos! Ingredientes // Ingredients Vainillas, 400 gr // Lady fingers, 400g Para la crema de mascarpone: // For the mascarpone cream: Mascarpone, 300 gr (reemplazable por queso crema con unas gotitas de limón) // Mascarpone, 300 gr (replaceable with cream cheese with a few drops of lemon) Crema de leche, 300 ml // Heavy cream, 300ml Extracto de vainilla, 1 cda // Vanilla extract, 1 tbsp Azúcar, 80 gr // Sugar, 80g Para el almíbar de café: // For the coffee syrup: Azúcar, 1 tz // Sugar, 1 cup Agua, 1 tz // Water, 1 cup Café instantáneo, 2 cdas + Agua, ½ tz // Instant coffee, 2 tbsp + Water, ½ cup Ron, 5 a 7 cdas (opcional) // Rum, 5 or 7 tbsp (optional) Cacao amargo para la base // Bitter cocoa for the base Preparación Para el almíbar de café: cocinar en una ollita al fuego, el azúcar con el agua hasta que rompa hervor. Aparte en un bowl, colocar el café con la media taza de agua extra y mezclar. Añadir el almíbar que se hizo previamente. Por otro lado, batir el mascarpone (o como reemplazo se puede usar queso crema con unas gotitas de limón) y sin dejar de batir, añadir el azúcar y el extracto de vainilla. Luego agregar la crema de leche y batir una vez más hasta lograr una consistencia bien cremosa y suave. Para el armado: mojar las vainillas (también conocidas como lady fingers, bizcocho de soletilla o plantillas) en el almíbar de café y colocarlas en una bandeja o recipiente cuadrado o rectangular, formando una base y agregar por encima la crema de mascarpone. Repetir este paso formando una segunda capa de vainillas y de crema. Por último, espolvorear con cacao amargo y llevar a frío durante cinco horas.

Este bizcocho es una delicia!Lo tienen que probar porque es lo máximo! #bizcocho #bizcochodezapallo En el video les dejé todo detallado ingredientes y procedimiento y si lo quieren escrito me lo dicen acá y me apoyan con u. Like 🥰

Mi ensalada favorita!!! Deja un ❤️si te gusto y comenta “más ensaladas” para mas de mis recetas #salad#ensaladas Ingredientes // Ingredients Zanahoria, 3 u // Carrot, 3u Cebolla, 1 u // Onion, 1u Pimiento, 1 u // Bell pepper, 1u Sal // Salt Zaatar // Zaatar Garbanzos, 1 lata // Chickpeas, 1 can Hojas verdes // Green leaves Nueces // Nuts Queso feta // Feta cheese Para el aderezo: // For the dressing: Mostaza // Mustard Aceite de oliva, 3 cdas // Olive oil, 3 tbsp Sal // Salt Sésamo // Sesame seeds Jugo de limón, ½ u // Lemon juice, ½ u Zaatar // Zaatar Preparación Pelar y cortar en bastones gruesos las zanahorias, la cebolla en trozos a gusto y el pimiento. Colocar todo en una placa, agregarle sal, aceite de oliva y zaatar. Llevar a horno o air fryer a 200°C durante 15 minutos. Añadir los garbanzos y mezclar. Reservar. Para el aderezo: mezclar la mostaza, el aceite de oliva, la sal, el jugo de limón, el sésamo y el zaatar. Agitar en un envase con tapa. Para el armado: llevar a un bowl la mezcla de vegetales tibios y garbanzos, agregar nueces, hojas verdes, el aderezo y queso feta. Mezclar para que los sabores se amalgamen y listo!!! Una delicia!!! **** Instructions Peel and cut the carrots, the onion into pieces and the pepper into thick sticks. Place everything on a plate, add salt, olive oil and zaatar. Place in oven or air fryer at 200°C for 15 minutes. Add the chickpeas and mix. Reserve. For the dressing: mix the mustard, olive oil, salt, lemon juice, sesame and zaatar. Shake in a container with a lid. To assemble: place the mixture of warm vegetables and chickpeas in a bowl, add walnuts, green leaves, the dressing and feta cheese. Mix so that the flavors amalgamate and that’s it!!! A delight!!!