Color viola intenso 💜 sapore di cocco 🥥 Questi mochi 🍡 sono una goduria! ✨😎😍 @thequeenrosychin @giallozafferano Ingredienti per 4 mochi roll: Farina di riso glutinoso 100 gr Zucchero 70 gr Acqua 90 gr Cocco rape qb Carote viola 300gr Miele 2 cucchiai grandi Latte 100ml Procedimento: Farina di riso (per forza glutinoso), non fatevi ingannare dal nome non contiene glutine, in un pentolino con zucchero e acqua mescolare con un frustino fino ottenere un impasto semi liquilo e liscio. portare in cottura a fiamma molto dolce per qualche minuto fino quando non diventa un panetto compatto. togliere dal fuoco lasciare raffreddare qualche minuto e lavorarlo con del cocco rape. e stendiamo con l’aiuto della carta da forno. prepariamo la farcitura, peliamo le carote e tagliamo a pezzettini, facciamo cucinare al vapore o le lessate fin quando diventano abbastanza morbide,aggiungiamo miele e latte e frulliamo. Ottenuto il nostro composto lo stendiamo sulla sfoglia di mochie arrotoliamo pian piano con l’aiuto della carta da forno.a riposo in frigorifero unora e possiamo tagliare con del filo da spagoper non appiattire il mochi e otterremo delle girelle bellissime e buonissime. chin chin da rosy chin #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #mochi

Queste cosce di pollo sono LA CROCCANTEZZA! ✨😍 @gzfoodqood Ingredienti: 6 cosce Semolino q.b. Pangrattato q.b. Per la pastella 100 g farina 30 g farina di riso 160 ml acqua 1 cucchiaino sale speziato 1 cucchiaino pepe misto 1 cucchiaino paprika Procedimento: Pulite le cosce di pollo per rimuovere la pelle. Preparate una pastella con le due farine, acqua e le spezie. Passate le cosce prima nel semolino, poi nella pastella ed infine nel pangrattato. Friggete in olio abbondante oppure in friggitrice ad aria ricoprendo le cosce di olio spray. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #sogood #pollo #chicken #friedchicken #crunchy

🫑🫒 Peperoni, olive taggiasche, feta e tante erbe aromatiche @cooker.girl ✨ Un’esplosione di freschezza 😍 INGREDIENTI: Quinoa (già cotta, seguendo indicazioni sulla confezione) 400 g Peperoni rossi 1 Peperoni gialli 1 Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Olive taggiasche 3 cucchiai Feta 200 g Erba cipollina q.b. Prezzemolo q.b. Basilico 10 foglie Menta 4 foglie Pinoli 4 cucchiai PER LA CITRONETTE Limoni 1 Senape 1 cucchiaino Aglio 1 spicchio PER GUARNIRE Feta da sbriciolare q.b. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #quinoa #insalata #salad #veg #vegetariana #summer #estate

Insalata e carbonara… possono stare nella stessa frase? ✨😎🥚🥓 @evasfoodaddiction @giallozafferano INGREDIENTI: Lattuga romana 70 g pasta corta (ditaloni rigati) 100 g pecorino romano 150 g guanciale 1 tuorlo 1 cucchiaio olio EVO 1 cucchiaio pecorino romano grattugiato 1 uovo Pepe PREPARAZIONE: lasciamo bollire l’uovo fino a che non diventa sodo (9/10 min) e a parte cuociamo la pasta. Soffriggiamo il guanciale finché non diventerà croccante e scoliamolo con del pannò carta. Tagliamo la lattuga, il pecorino e uniamo tutti in una ciotola. Per il condimento creiamo un’emulsione di tuorlo, pecorino, olio e pepe. Una volta impiattata, grattugiamo sopra all’insalata un po’ di uovo sodo. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #foodie #foodvibes #salad #carbonara #italy

Avete mai provato un hummus di… pistacchi? 💚😎 @dilettasecco Ingredienti 200 g ceci 40 g pistacchi 1 tazzina acqua 1/2 succo limone Sale Olio Buttiamo i pistacchi in acqua bollente per circa 3 minuti, li scoliamo ed eliminiamo la pellicina. In un mixer frulliamo i ceci con i pistacchi, uno spicchio di aglio, sale, olio e una tazzina di acqua circa. Otterremo così il nostro hummus che possiamo condire con un filo d’olio e granella di pistacchi. Per una consistenza ancora più vellutata consiglio di eliminare la pellicina dei ceci. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #hummus #veg #pistacchi

Avevate mai visto delle…farfalle a pois? 🎶🦋😍 @aurora.cortopassi Ingredienti per la pasta classica: 200 g di farina 2 uova Per la pasta verde: 150 g di farina 00 1 uovo 50 g di spinaci Per la pasta alla barbabietola: 150 g di farina 00 1 uovo 50 g di barbabietola Prepara la pasta fresca classica impastando 2 uova con 200 g di farina 00. Per la versione verde unisci un uovo a circa 50 g di purea di spinaci e impasta con 150 g di farina 00. Per la versione fucsia segui le stesse proporzioni: 50 g di purea di barbabietola, 1 uovo e 150 g di farina. Lascia riposare gli impasti e poi stendili con il matterello o con la macchina sfogliatrice fino al penultimo spessore. Con un piccolo coppapasta ricava dalle sfoglie colorate dei coriandoli di pasta, e sistemali disordinatamente sulla sfoglia gialla. Pressa con il matterello per farli aderire e poi passa nuovamente la sfoglia nella nonna papera, sempre al penultimo spessore. Ricava dei quadratini e pizzicali al centro per ottenere dei simpatici papillon. Bon appétit! #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #pastafresca #freshpasta #pasta

Cipolle di Tropea, olive taggiasche, basilico, caciocavallo... sarà mica la ricetta della felicità? 🫒🥗🧅🌞😍@cooker.girl INGREDIENTI: Cipolle di tropea 2 Peperoni gialli e rossi 3 Peperoncino q.b. Olive taggiasche 1 cucchiaio Basilico abbondante 50 g di caciocavallo Olio q.b. Sale q.b. Aceto q.b. Iniziate tagliando le cipolle di tropea. Tagliate le cipolle per lungo ed a filo della radice , di modo tale che possano stare unite. Conditele con olio e sale e posizionatele sulla griglia bella calda per farle ammorbidire leggermente. Arrostite i peperoni nel forno o sulla griglia e pelateli. Tagliateli a listarelle, conditeli con peperoncino. Unite le cipolle ai peperoni, separandole nei loro petali. Aggiungete poi le olive taggiasche, qualche foglia di basilico per insaporire. Condite con un pizzico di sale, una punta d’aceto e un bel giro d’olio. Infine, qualche scaglia di caciocavallo per guarnire #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #insalata #summer #estate

🌞 Feta chiama estate...e insalata greca sia😎 Fresca insalata con olive nere @bonduelle_it , una pioggia di polpettine di feta e l’immancabile salsa tzatziki🔥🫶 @aurora.cortopassi prepariamo le valigie?🛩 Ingredienti: Per la salsa: 250 g di yogurt greco 170 g di cetriolo Aceto qb Olio evo qb Aneto qb Sale qb Pepe qb Per le polpette 180 g di feta Aneto qb 1 uovo Pangrattato qb Pepe Olio evo qb per rosolare 1 busta di insalata @bonduelle_it con olive nere Olio sale e aneto qb Qualche rondella di cetriolo Procedimento: Grattugiate il cetriolo con la grattugia a maglie larghe e ponetelo su un colino dove andrete a schiacciarlo bene per fragli perdere acqua di vegetazione. Poi unite lo yogurt, sale olio aneto aceto pepe e dopo una bella mescolata trasferite in frigo per far amalgamare i sapori. Per le polpette sbriciolate la feta in ciotola, unite uovo pepe e aneto, mescolate e aggiungete il pangratatto necessario a dare consistenza. Formate circa 20 polpette, rosolatele in padella con un giro d’olio, roteando per dorarle su tutti i lati, poi fatele asciugare su carta paglia e impiattate. Insaltata, polpette, cetriolo, aneto e un filo d’olio e sale…e la salsa tsatsiki con cui condire l’insalatona a piacere direttamente nel piatto! #giallozafferano #bonduelle #ad #insalata #feta #insalatagreca #ricettegz #ricetteestive #summer

Mazzi di fiori… ma di zucca! 🧡 Ripieni di carne, cremosi, deliziosi… e poi? 😍 @manucookandrock INGREDIENTI PER 20 FIORI RIPIENI Fiori di zucca (circa 18-20 pezzi) 180 g Macinato di manzo 300 g Vino bianco 40 g Maggiorana q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PER LA BESCIAMELLA RICCA Latte intero 500 g Burro 50 g Farina 00 50 g Grana Padano DOP (da grattugiare) 50 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PER LA PASTELLA Acqua (tiepida) 220 g Farina 00 150 g Lievito di birra fresco 15 g Zucchero 6 g Sale fino 5 g Pepe nero q.b. PER FRIGGERE Olio di semi di girasole q.b. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #fioridizucca #ripieni

Frozen yogurt in cialda 🍓🍯🥭🤩 la nostra definizione di estate 🌞😎 @danyresconi @giallozafferano RICETTA: Per il frozen: Fragole 300g Yogurt intero 180g Miele 30g Zucchero 50g Acqua q.b Mango 300g Yogurt intero 180g Miele 30g Zucchero 50g Acqua q.b Per la pasta sigaretta: Burro a pomata 100g Zucchero 100g Albume 100g Farina 100g PROCEDIMENTO: Taglia la frutta e mettila, insieme allo yogurt, a congelare in freezer per almeno 4 ore. Prepara la pasta sigaretta unendo tutti gli ingredienti, stendi su carta da forno e cuoci fino a doratura dei bordi a 180 gradi per 7/8 minuti circa. Una volta che estrai dal forno, per dare la forma di cestino, mettilo dentro ad una bowl. Una volta che la frutta e lo yogurt si sono congelati, uniscili insieme al miele e zucchero ed inizia a mixare aggiungendo l’acqua a filo poco alla volta (devi ottenere una consistenza cremosa) Riempi ora i cestini di pasta sigaretta con il frozen e decorali come più ti piace. Io ho scelto scaglie di cocco e fragole fresche. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #frozen #yogurt

🌞Buongiorno con il gelato all’anguria 🍉 di @gzfoodqood ✨ Ingredienti: 500g anguria 100g glucosio 50ml acqua 50g zucchero Per la cialda: 60g burro morbido 60g albume 60g zucchero 1 cucchiaio estratto vaniglia 40g farina 20g amido di mais 1 cucchiaino di cacao amaro Tagliate l’anguria a cubetti e congelate. Mescolate glucosio acqua e zucchero e frullate con i cubetti di anguria congelati. Prepara la cialda, mescolando i primi quattro ingredienti,aggiungere la farina ed il cacao, setaccia,cucinare in padella 2 minuti per lato. crea poi un cono. Componi il tuo gelato! #giallozafferano #gz #wow #delicious #icecream #gelato #anguria #watermelon

🍫🍌Il dolcetto che ci serve per chiudere in bellezza la giornata! 🤩😍❤️ @giovanni.castaldi @giallozafferano Ingredienti per 1 porzione 100 g di yogurt greco 0% 25 g di panna montata 1⁄2 banana 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 15 g di muesli 5 g di gocce di cioccolato In una ciotola mescolate lo yogurt greco con la panna montata e l’estratto di vaniglia, fate dei movimenti delicati per non smontare la panna. Componete a strati i vostri bicchieri con la crema, 3 rondelle di banana, il muesli, le gocce di cioccolato e ripetete. #giallozafferano #gz #wow #foodie #foodvibes #sogood #dolcetto #dessert #banane #cioccolato