Achim Oecal

🤩 Es ist soweit! Mein neues Buch Fast & Tasty erscheint am 25. April – ein echtes Herzensprojekt, das euch das Leben in der Küche erleichtern wird. Egal, ob nach einem langen Arbeitstag oder wenn’s mal fix gehen muss – dieses Buch ist euer neuer Küchenhelfer! Alle wichtigen Infos findet ihr in meiner Bio. Schaut vorbei & sichert euch euer Exemplar! Mein Buch ist ab sofort vorbestellbar! Du findest es zum Beispiel bei Thalia oder Amazon….. 🇬🇧 The time has come! My new book Fast & Tasty will be released on the 25th. April – a real heart project that will make your life in the kitchen easier. Whether after a long day at work or if things have to be fixed - this book is your new kitchen helper! All important information can be found in my bio. Stop by & get your copy! My book is now available for pre-order! You can find it at Thalia or Amazon, for example..... #kitchenachim #rezepte #food #instafood #kochen #backen #leckeressen #FastAndTasty #NeuesBuch #SchnellUndLecker“

Zucchini Rosen NOOO REPOST ! 🎥 All rights and credit reserved to @kitchenachim 🇩🇪🇬🇧 Hier habe ich für dich ein tolles Rezept. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern es sieht auch noch fantastisch aus. Abspeichern und definitiv nach machen 👌🏼 Für 6 Rosen brauchst du: 1 Blätterteig 1 Zucchini ( Gelb / Grün ) 100g Ziegenkäse 1 EL Olivenöl 1 Ei Thymian und Pfeffer Bei 200 grad Celsius Umluft ca. 20 Min. backen. Für weitere Inspirationen kannst du mir gerne folgen 🤗 🇬🇧 For 6 roses you need: 1 puff pastry 1 zucchini ( Yellow / Green ) 100g goat cheese 1 tbsp olive oil 1 egg thyme and pepper Bake at 200 degrees Celsius for about 20 minutes. #rezepte #kitchenachim

Apfel Tarte 🍏 Alles was du brauchst: 1 Tarteteig 3-4 rote und grüne Äpfel 2 EL Zucker 1 TL Zimt Saft einer Zitrone 50 g Butter Den Teig in eine Tarteform legen, an den Rändern etwas andrücken und evtl. etwas abschneiden. Äpfel waschen, entkernen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zucker und Zimt miteinander mischen. 1 EL auf den Boden der Tarte streuen und immer 5-6 Apfelscheiben gefächert raufsetzen. Die Butter schmelzen und die Apfelscheiben damit einpinseln. Etwas Zimt und Zucker drüber streuen und für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze backen. Die Backzeit hängt von deinem Ofen ab. Nach dem Backen kannst du für etwas Glanz die Apfelscheiben nochmals mit Butter bepinseln oder mit etwas erwärmter Aprikosenmarmelade. Lass es dir schmecken! 🇬🇧 Everything you need: 1 tart dough 3-4 red and green apples 2 tablespoons sugar 1 tsp cinnamon Juice of a lemon 50 g butter Place the dough in a tart pan, press a little at the edges and possibly cut off a little. Wash apples, remove seeds, cut in half, cut into thin slices and drizzle with lemon juice. Mix sugar and cinnamon together. Sprinkle 1 tbsp on the bottom of the tart and always put 5-6 apple slices fanned up. Melt the butter and brush the apple slices with it. Sprinkle some cinnamon and sugar over it and for approx. Bake for 40 minutes at 180 degrees Celsius top/bottom heat. The baking time depends on your oven. After baking, you can brush the apple slices again with butter or with a little warmed apricot jam for some shine. Enjoy it! #rezepte #recipe #schnellerezepte #apfeltarte #einfacherezepte #recipe #food #backen #schnelleküche #rezeptideen #creativefood #soulfood #foodchallenge #dessert

🍐🥗 Lust auf einen erfrischenden Herbalsalat, der perfekt für jede Jahreszeit ist? Hier ist ein einfaches Rezept für einen köstlichen Salat mit Birnen, Gorgonzola und Walnüssen! 🌰✨ Zutaten:  • 1 gereifte Birne 🍐  • Eine Handvoll frischer Pflücksalat 🥬  • Ca. 50g Gorgonzola 🧀  • Ca. 2 EL Balsamico 🍶  • Eine Handvoll Walnüsse  • 1 EL Honig 🍯  • 1 EL Olivenöl 🛢️ 🇬🇧 🍐🥗 In the mood for a refreshing herbal salad that’s perfect for any season? Here’s a simple recipe for a delicious salad with pears, gorgonzola, and walnuts! 🌰✨ Ingredients: - 1 ripe pear - A handful of fresh leaf salad - About 50 g gorgonzola - About 2 tbsp balsamic vinegar - A handful of walnuts - 1 tbsp honey - 1 tbsp olive oil . . . . . #food #salat #schnellerezepte #recipe #rezepte #instafood #abendessen #lecker #essen #rezeptideen #birnensalat #instagramreels #reels #

🥄 Gewinne eins von Achims Lieblings-Küchentools! ✨ @kitchenachim zeigt, wie einfach kreatives Kochen sein kann – mit den richtigen Helfern! Ob die Vierkantreibe V-CUT, der Spiralschneider SPIRELLI oder der Gemüseteiler FLEXICUT – diese Tools bringen frischen Wind in deine Küche und machen richtig Lust aufs Schnippeln, Raspeln & Zubereiten. 💛 Und jetzt kommt das Beste: Wir verlosen 3x Küchenfreude pur – je ein Tool an drei glückliche Gewinner:innen! 🎉 So einfach machst du mit: 1️⃣ Folge @kitchenachim und uns @gefu 2️⃣ Like diesen Beitrag 3️⃣ Kommentiere, welches Tool du dir wünschst – und warum genau dieses! 👩‍🍳 Teilnahmeschluss: 06.10.2025 📦 Die Auslosung erfolgt per Zufall – jede:r Gewinner:in bekommt eins der drei Tools. 🍀 Viel Glück & happy cooking! —— 📌 Die drei Gewinner werden am 06.10.2025 bekannt gegeben. Die Auslosung erfolgt per Zufallsprinzip. Der Gewinner wird von uns benachrichtigt. Sollte sich der Gewinner innerhalb von 14 Tagen nicht melden, entfällt der Gewinnanspruch. Die Daten der Teilnehmer werden nur für das Gewinnspiel gespeichert. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahren. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung mit Facebook oder Instagram. Lieferung erfolgt versandkostenfrei nach Deutschland, Österreich und Luxemburg. ❗ Achtung: Fake-Accounts sind unterwegs! Wir kontaktieren euch nur direkt und fordern keine sensiblen Daten. #gefu #yourgefood #kitchenachim

Herbstlicher Flammkuchen Eine leckere Inspiration für den Herbst 🍂 • 1 Blätterteig (Standard) • 1 Paket Crème fraîche(150g) • Paar Scheiben Kürbis • 1/2 Rote Zwiebel (normale Größe) • 2 Feigen • Ziegenkäse 100g • 1 Handvoll Walnüsse • frische Rosmarin • 2 EL Honig Bei 200 grad Celsius (Umluft) ca. 20 min. backen 🇬🇧 • 1 puff pastry (standard) • 1 pack of crème fraîche (150g) • Few slices of pumpkin • 1/2 red onion (regular size) • 2 figs • Goat cheese 100g • 1 handful of walnuts • fresh rosemary • 2 tablespoons honey Bake at 200 degrees Celsius (circulating air) for approx. 20 minutes Titel : Adrián Berenguer • October #rezepte #food #instafood #lecker #essentially #schnellerezepte #einfacherezepte #instafood #abendessen #flammkuchen #pizza

Spaghetti Kürbis àla Achim 🎃 Alles was du brauchst: 1 Spaghetti Kürbis 300 g Cherrytomaten 1 große rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paket gewürfelten Speck Grünes Pesto Olivenöl Den Kürbis halbieren, entkernen, mit Olivenöl einreiben, in eine Auflaufform setzen und für ca. 35 Minuten bei 200 Grad Celsius Umluft backen. Währenddessen die Tomaten halbieren, die Zwiebel und den Knoblauch würfeln. Alles zusammen mit dem Speck in eine Auflaufform geben und für ca. 15 Minuten zu den Kürbis in den Ofen geben. Nach dem backen den Kürbis in Schälchen setzen und mit der Gabel Fäden ziehen. Anließend die Tomaten Mischung hineingeben und 1-2 Esslöffel Pesto dazugeben. Alles einmal umrühren und genießen! 🇬🇧 Everything you need: 1 spaghetti squash 300 g cherry tomatoes 1 large red onion 1 clove of garlic 1 package of diced bacon Green pesto Olive oil Halve the squash, remove the seeds, rub it with olive oil, place it in a baking dish, and bake for about 35 minutes at 200 degrees Celsius (fan). Meanwhile, halve the tomatoes, and dice the onion and garlic. Combine everything with the bacon in a baking dish and add to the oven for about 15 minutes alongside the squash. After baking, place the squash in bowls and use a fork to pull apart the strands. Then add the tomato mixture and 1-2 tablespoons of pesto. Stir everything together and enjoy! #food #rezepte #recipe #einfacherezepte #abendessen #instafood #schnellerezepte #lecker #essen #kürbiszeit #SpaghettiKürbis

Gefüllte Pizza Kürbisse 🎃 Eine tolle Impression für den Herbst. Für 6 Kürbisse brauchst du: 1 Pizzateig Grünes Pesto 6-10 Cherrytomaten 6 Mini-Mozzarella Salzstangen Basilikumblätter 1 Ei Ofenfeste Schnur Den Pizzateig in 6 große Stücke schneiden. Jeweils ein gehäuften Teelöffel Pesto in die Mitte der Quadrate verteilen. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und auf das Pesto verteilen. Dann die Mini-Mozzarella auf die Tomaten legen und den Teig zu einer Kugel zusammen falten. Vier Schnüre abschneiden und überkreuzt aufeinander legen. Die Teigkugel in die Mitte setzen und wie im Video zusammen binden. Die Kürbisse auf ein Backblech setzen, mit Ei bepinseln und bei 220 Grad Celsius 15-20 Minuten backen. Nachdem Backen von den noch warmen Kürbissen die Schnüre vorsichtig lösen. Die Salzstangen in kurze Stücke schneiden und mit einem Basilikumblatt in die Mitte drücken. (Ps: falls die Kürbisse auseinandergehen, kannst du sie, bevor sie kalt werden, in einem Muffinform oder eine Tasse hineinlegen, damit sie den Form behalten.) Lass es dir schmecken! 🇬🇧 Stuffed Pizza Pumpkins 🎃 A great impression for autumn. For 6 pumpkins you need: 1 pizza dough Green pesto 6-10 cherry tomatoes 6 mini mozzarella balls Pretzel sticks Basil leaves 1 egg Oven-safe string Cut the pizza dough into 6 large pieces. Place a heaping teaspoon of pesto in the center of each square. Cut the tomatoes into small pieces and distribute them over the pesto. Then place the mini mozzarella on top of the tomatoes and fold the dough into a ball. Cut four pieces of string and lay them crossed over each other. Place the dough ball in the center and tie it together as shown in the video. Place the pumpkins on a baking sheet, brush with egg, and bake at 220 degrees Celsius for 15-20 minutes. After baking, carefully remove the strings from the still warm pumpkins. Cut the pretzel sticks into short pieces and press them into the center with a basil leaf. Enjoy! #food #rezepte #recipe #fyp #fürdich #schnellerezepte #einfacherezepte #lecker #essen #halloween

Halloween Inspiration 🎃 Frischkäse mit Möhrenmantel. Perfekt zum Halloween Brunch oder dein Herbstfest 🍂😊 Zutaten: 1 große Möre Ca. 150-200g Frischkäse 1 Paprika Strunk 2 Stunden im Kühlschrank (oder 30mim. Eisfach ) bewahren erst dann auspacken. #food #rezepte #halloween #recipe #instafood #lecker #essen #rezeptideen #foodtrend

Endlich durfte ich auch mal bei der Live Show dabei sein. Sonst koche ich immer für den ZDF Fernsehgarten Social Media Account. Es war eine tolle und aufregende Erfahrung. Wer hat es gesehen? 🇬🇧 Finally, I got to be part of the live show as well. Usually, I cook for the ZDF Fernsehgarten social media account. It was a great and exciting experience. Who saw it? . . . . . . . . #kitchenachim #zdf #kochen #rezepte #food #tv #livecooking

Cremige Butternut-Kürbis-Gnocchi Einfach, schnell und lecker! [Anzeige] Ich habe nicht nur die cremige Kürbis-Sauce in meinem @nutribullet.dach Ultra zubereitet, sondern auch mein grünes Parmesan mit Pistazien. Der grüne Parmesan gibt den Gnocchi einen besonderen extra Kick. Das perfekte Rezept für den Herbst 🍂 Zutaten: 500 g Gnocchi 1 Butternutkürbis 1 Knoblauchknolle 6 Cocktailtomaten 100 ml Sahne Olivenöl Paprika-Pulver, Thymian, Salz, Pfeffer 100 g Parmesan 80 g Pistazien Zubereitung: 1. Butternutkürbis halbieren, Kerne entfernen, Knoblauchoberteil abschneiden und in die Kürbismulde legen. Cocktailtomaten in die andere Kürbishälfte legen. Mit Paprikapulver, Thymian würzen und mit Olivenöl beträufeln. 30 Minuten bei 200°C Umluft backen. 2. Parmesan und Pistazien im nutribullet Ultra mixen und auf einem Tuch verteilen. 3. Kürbis aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann mit Knoblauch und Tomaten pürieren. 4. Gnocchi nach Packungsanleitung kochen. Kürbispüree, etwas Gnocchi-Wasser und Sahne in eine Pfanne geben, erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi dazugeben und vermengen. 5. Mit grünem Parmesan servieren und genießen! Perfekt für den Herbst! 🍂 🇬🇧 For English (not enough space) please scroll down and push Translate! . . #pasta #gnocchi #rezept #nudel #kürbispasta #recipe #schnellerezepte #pumpkinpasta #kürbisrezept #herbst #einfacherezepte #food #abendessen #essen #lecker

Burrata Pasta 🍝 REZEPT ⬇️ Alles, was du brauchst: - 500 g Nudeln - 1 Burrata - 10 Cherrytomaten - 1 rote Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl - Salz und Pfeffer - 1 Handvoll Basilikumblätter - Parmesan (optional) Zubereitung: 1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. 2. Die Zwiebel halbieren und zusammen mit dem Knoblauch und den Tomaten in eine Auflaufform legen. 3. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Für 20 Minuten bei 200 Grad Celsius Umluft backen. 5. Während der Backzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Eine Kelle Nudelwasser beiseite stellen. 6. Die Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch nach der Backzeit in einen hohen Behälter geben. Den Sud aus der Auflaufform nicht vergessen. 7. Nun die Burrata, das Basilikum und etwas Nudelwasser dazugeben. Alles einmal pürieren. 8. Die Soße über die Nudeln geben und gut miteinander vermengen. 9. Zum Schluss mit etwas Parmesan und Basilikum anrichten. Lass es dir schmecken! 🇬🇧 Burrata Pasta Everything you need: - 500 g pasta - 1 burrata - 10 cherry tomatoes - 1 red onion - 1 clove of garlic - Olive oil - Salt and pepper - 1 handful of basil leaves - Parmesan (optional) Preparation: 1. Peel the onion and garlic. 2. Halve the onion and place it in a baking dish along with the garlic and tomatoes. 3. Drizzle everything with olive oil and season with salt and pepper. 4. Bake for 20 minutes at 200 degrees Celsius (fan). 5. While baking, cook the pasta according to the package instructions. Set aside a ladle of pasta water. 6. After baking, place the tomatoes, onion, and garlic into a tall container. Don’t forget the juices from the baking dish. 7. Now add the burrata, basil, and a bit of pasta water. Blend everything together. 8. Pour the sauce over the pasta and mix well. 9. Finally, plate with a bit of parmesan and basil. Enjoy! #pasta #nudeln #pastarezept #food #recipe #rezepte #schnellerezepte #instafood #einfacherezepte #essen #leckeressen #Burrata #abendessen