Burak Kan / Seyahat ve Yemek

MICHELIN Rehberi’nin Türkiye haritasına İzmir ve Bodrum ekleniyor. İzmir ve Bodrum restoran seçimleri, İstanbul seçimleri ile birlikte 9 Kasım 2023 tarihinde İstanbul’da yapılacak törenle duyurulacak. Tanıtım videosu da sabah emaillere düşmüş.

kahve öekirdeği koklama aparatı. cam kavanozdan havayı çekip gönderiyor. zihni sinir tasarımı gibi🙌🏼🧡 kahve çuvalına el kol burun sokmaya son..

gerçekten saatteki antrenman seçeneklerine girip baktım 🫠

Sezar Salata İtalya değil Meksika’da bulundu. Tempura yapmayı Japonlar Portekizli denizcilerden gördü. Ketçap ‘ın temeli Çin’den. Keh-jup “balık sosu” demekmiş. Chicken Tikka Masala ‘nın İskoçya’da doğmasına kaç puan? Kökleri Hindistan bile olsa. Köfteli spaghetti de İtalya’dan ziyade ABD doğumlu. Almanların sauerkraut’unu da Cengiz Han’a borçluymuşuz desem? Videodaki ise alışık olunmayan bir Sezar Salata şekli 🙌🏼

😍🧡🏚️🏡🏠 Eskiden palheiro dedikleri balıkçıların ağlarını, kayıklarını ve malzemelerini sakladıkları samanlık gibi yerlermiş. Sonradan balıkçılar buraları kiralamaya başlamış. Aveiro’ya Portekiz’in Venedik’i diyorlar. Kanalda gezen (zamanında yosun hasatında kullanılan) moliceiro ‘lar gibi renkli boyamaya başlamışlar evleri. Sonra güzellik bulaşıcı hale gelmiş. Bu sabah kısa bir tur yaptık bu kasabada-plajda. Aveiro’dan geçerseniz buraya da uğrayın 🙌🏼 📍Costa Nova do Prado - Aveiro, Portekiz

havalimanında seyahat boyun yastığı boynunda takılı gezenler.. çoğunun surat ifadesi @gokhanunver parodisindeki gibi.. neden?

havana’dan bir gün batımı ile günaydın 🌅🧡🙌🏼 video-fotoğraf çekerken kullanılan teknik ekipmanı yazmak trend. ben de yazayım - aracı takip ederken coco-taxi kullandım. havana’nın bir nevi rickshawları 🛺 - 3 mojito, 1 daiquiri, 1 cristal beer🍹 - gimballaşmış bir kol 💪🏼 - iphone 📱

Güzel içerik ama benim en sevdiğim ayrım ekteki videoda. Uçağınızın havladığını düşünüyorsanız bilin ki bir Airbus’tasınız 🐶🐕 (PTU’dan gelen hidrolik pompa sesi diye açıklayayım. Teknikte çalışan ya da pilot olan arkadaşlar anlatabilir 🙌🏼)

Yurt dışı çıkış harcı 17 Mart 2022’den beri 150 TL. Resmen ürperten sessizlik. Beklemekten yeni milli anksiyete sahibi oldum. Elbet gelecek.. 10 dolar civarıymış o zaman fiyat. Olası yeni fiyat 250-300 TL olur mu? 🤷🏻‍♂️

Artık “Burası Mars değil, Wadi Rum. Ürdün’de” yazmayın artık, yalvarırım🙏🏼👩🏼‍🚀. Dünya üzerinde bir kişi bile acaba orası Mars mı demiyor, yemin ederim. O kadar sığır biri yok. Yazacaksanız da “Mars gibi” yazın bari. Yarın bir gün Mars’a giderseniz o zaman “Burası Ürdün değil, Mars” yazarsınız.🚀😅🖖🏼 (hiç gitmediğim için kıskanmış olabilir miyim? belki de 🫠)

Meksika ve içli köfte? 🌵🇲🇽 🌮 Az önce bir dergi için Meksika ile alakalı soru-cevap yaptık. Birçok insanın Meksika’da olduğunu bilmediği ama 19.yy sonlarında Lübnanlı göçmenlerle Meksika’ya taşınan tanıdık lezzetler -Tacos de parra Evet asma yaprağı onlar.Dolma -Kibi Sokak lezzeti olarak Tulum’da sahilde içli köfte yemeniz mümkün(Kıbbeh) -Tacos al pastor Evet bildiğiniz döner gibi. Marinasyon farklı, o kırmızılığın çoğu da achiote denen bir ağacın meyve çekirdeklerinden geliyor.Annato

Arkadaşın seni eve çağırıyor, eve bir geliyorsun evde mobilya yok. Threads şu an tam olarak bu 😃🙌🏼 Herkes ayakta, kokteyl gibi ortam. Mobilyalar gelene kadar böyle takılacaz. Bir iki güne gelir sağlam bir update.. 🥂🍾