Laura Lopez

PECHUGAS POLLO RELLENAS CON SALSA DE VINO TINTO 💥GUÁRDATE💥 esta receta de pechugas de pollo rellenas de queso de cabra, dátiles y bacon para triunfar con tus invitados ¡nunca fallan! ➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 2 pechugas de pollo  100 g queso fresco cabra 8 dátiles 50 g bacon Sal y pimienta Aceite Orujo Oliva Para la Salsa: Aceite Orujo Oliva 1 cebolla 500 ml vino tinto 1 cucharada harina 125 ml caldo pollo sal ➖➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACION 🔹️ Pon en un bol el queso, los dátiles y el bacon tostado. Mezcla y reserva para rellenar 🔹️Extiende las pechugas de pollo sobre papel film, salpimenta, coloca otro film encima y golpea para hacer mas finas. Retira el papel, pon el relleno y enrolla (debe quedar bien apretado). Después envuelve en papel de aluminio e introduce en agua hirviendo para cocer durante 15 minutos. A continuación, pon inmediatamente en agua helada 🔹️ Cuando enfríen, desenvuelve, seca con papel absorbente y dora en la sartén con aceite por toda la superficie. Saca y corta en medallones 🔹️ Para la salsa pon aceite en el fondo de la sartén y rehoga una cebolla. Añade el vino y deja reducir hasta la mitad. Cuela y pon de nuevo en la sartén. Añade el caldo de pollo con la harina disuelta y deja cocer suavemente hasta que espese ➖➖➖➖➖➖➖   📍 TIPS EXTRA 1. Lo ideal es preparar las pechugas el día anterior y enfriar toda la noche en la nevera. 2. Usa aceite de Orujo de Oliva, es ideal para salteados y no aporta sabor evitando enmascarar el sabor de la salsa #pollorelleno #pechugadepollo #AceiteOrujoOliva #quesodecabra

GUÍA COLOCACIÓN CUBIERTOS ⬇️AQUÍ⬇️ Si alguna vez te has sentido un poco pretty woman y te lías cada vez que pones la mesa 💥GUARDA💥 esta información ¡te será muy útil! ➖➖➖➖➖➖ 💡 La clave a recordar es que los cubiertos se coloca de fuera hacia dentro según el orden del menú que vas a servir ➖➖➖➖➖➖ 📍 EN EL LADO DERECHO (de fuera hacia dentro) 1. Cuchillo de los entrantes con la hoja hacia dentro 2. Cuchara (sólo si sirves sopa, consomé o plato que lo requiera) Si no se va a usar no se pone 3. Cuchillo de plato principal con la hoja hacia dentro (puede ser de carne o pescado, según lo que vayas a servir) 📍 EN EL LADO IZQUIERDO (de fuera hacia dentro) 1. Tenedor de entrantes 2. Tenedor de plato principal ✔ En ambos lados los cubiertos deben estar a la misma altura 📍 EN LA CABECERA (de arriba a abajo) 1. Cuchara de postre mirando hacia la izquierda 2. Tenedor de postre mirando hacia la derecha 3. Cuchillo de postre mirando hacia la izquierda y con la hoja hacia dentro ✔ Los cubiertos de postre no es necesario colocarlos al inicio, puedes hacerlo a la hora de servirlo para tener la mesa más despejada Y tampoco es necesario poner las 3 piezas, pon solo las piezas que requiera el postre que vas a servir ➖➖➖➖➖➖ Espero que te haya sido útil para montar tu mesa de Navidad este año y cuando recibas invitados 📍 La manteleria divina es de @mammassecret , más detalles de todo el conjunto em stories Feliz día 🤗 #cubiertos #mesadenavidad #mesasqueinspiran #tablesettingdecoration

50 CANAPES EN 5 MINUTOS ⬇️receta⬇️ 💥GUÁRDATE 💥 esta práctica receta navideña de hojaldre con queso semicurado GARCIA BAQUERO. Un entrante riquísimo y facilísimo de preparar para triunfar estas fiestas ¡Les encanta a niños y mayores! ➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 2 planchas de hojaldre 50 g tomate frito 1 blíster de lonchas de auténtico queso semicurado GARCIA BAQUERO Toppigns variados (tomate Cherry, champiñones, alcachofas, aceitunas, cebolla morada...) Aceite y sal 1 cucharadita orégano queso semicurado GARCIA BAQUERO en cuña para rallar y aportar un toque cremoso a la receta ➖➖➖➖➖➖➖ 📍ELABORACIÓN 🔹️ Extiende el tomate frito sobre una plancha de hojaldre y coloca encima las lonchas de   queso.  🔹️ Cubre con la otra plancha de hojaldre, corta cuadrados, presiona con un tapón y pincha con un tenedor. 🔹️ Coloca los toppigns variados, aceite y sal, el queso rallado y el orégano 🔹️ Hornea a 180ºC durante 18 minutos ➖➖➖➖➖➖➖ 💡 La clave está en usar un queso de cremosa textura y con un gran sabor …  como el auténtico Semicurado de García Baquero, galardonado con la medalla de oro los World Cheese Awards, por su equilibrado sabor y textura firme pero cremosa. Es el queso perfecto para un sabor inigualable ¡nunca falla!  Feliz día 🤗 #canapes #Defensoresdelsabor #cheese #semicurado

CREMA FACIL MARISCO ⬇️ receta ⬇️ 💥GUÁRDATE 💥 esta receta de crema fácil de marisco para tus menús navideños ¡es deliciosa! ➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 2 kg mejillones 1 rama perejil fresco 1 corteza naranja Aceite Orujo Oliva 50 g cebolla 50 g chalota 100 g tomate frito 50 ml brandy 150 ml jugo cocción mejillones 300 ml caldo pescado 200 ml nata liquida 1 kg langostinos Sal ➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACION 🔹️ Pon en una cacerola los mejillones junto a la rama de perejil y la corteza de naranja. Tapa y deja que genere vapor asta que se abran. Cuela, reserva el jugo de cocción y retira las cascaras. Reserva la carne de los mejillones 🔹️ Pon aceite en el fondo de una sartén y rehoga la cebolla y la chalota. Añade el tomate frito y mezcla. Añade el brandy y deja evaporar 🔹️ Añade el jugo de cocción y el caldo de pescado. Tapa y deja hervir 15 minutos. 🔹️ Añade la nata liquida y los langostinos pelados y deja en el fuego 2 minutos 🔹️ Vierte en el vaso de la batidora con sal y la carne de los mejillones. Tritura ➖➖➖➖➖ 📍 TIPS EXTRA 1. El jugo de cocción de los mejillones ya aporta salinidad, así que sé prudente y prueba antes de añadir más 2. Usa aceite de Orujo de Oliva, es suave y neutro evitando enmascarar los sabores

S0RTE0 CERRADO MESA NAVIDAD Ganador... @iruditxo Este año puedes poner una MESA DE REVISTA con textiles con mucho encanto Made In Italy, de la marca textil revelación este año MAMMA'S SECRET 💥PARTICIPA💥 en el s0rte0 de un pack igual al mío 1 mantel para 6 pax 6 manteles individuales 6 servilletas 1 cestita de pan *100% algodón orgánico, fácil de lavar y de calidad suprema ➖➖➖➖➖➖ Para participar: 🔹️ Sigue a @mammassecret y a @laura.lopez.mon 🔹️ Da like a este vídeo y deja un comentario mencionando a la persona que no puede faltar en tu mesa navideña * el sorteo finaliza el 17/12/23 a las 23:59 * el premio se enviará a cualquier dirección en España peninsular y Baleares ➖➖➖➖➖➖ 🌲 SUERTE 🌲 #mesasbonitas #mesadenavidad #mesasqueinspiran #textilhogar #manteleria

ENSALADILLA DE GAMBAS ⬇️RECETA⬇️ 💥GUÁRDATE 💥 la receta de esta ensaladilla fácil para disfrutar en las fiestas. Sírvela como aperitivo o para rellenar canapés ¡éxito seguro! ➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 300 g gambas 3 litros agua + 60 g sal 3 patatas 2 huevos 12 aceitunas 1 piparra encurtida Para la mayonesa 1 huevo 4 g sal 200 ml Aceite de Orujo de Oliva ➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACIÓN 🔹️ Pon en una olla el agua y la sal. Cuando comienza a hervir apaga el fuego, vierte las gambas y deja 2 minutos. A continuación, pon en agua fría para cortar la cocción. Pela y reserva las cabezas 🔹️ Añade las cabezas al mismo agua e introduce las patatas para cocer. Saca y deja enfriar 🔹️Cuece los huevos y pon en un recipiente rayados. Añade las gambas peladas y las aceitunas y piparras trituradas. Por último, añade las patatas ralladas 🔹️ Para la mayonesa pon en un recipiente el huevo a temperatura ambiente. Añade sal y Aceite de Orujo de Oliva y emulsiona con una batidora de brazo. Vierte sobre la ensaladilla y mezcla ➖➖➖➖➖➖➖ 📍TIPS EXTRA 💡 Para una presentación más festiva sirve con ayuda de un aro de emplatar y decora con hierbas frescas y gambas cocidas. 💡 Para una mayonesa suave y ligera usa un aceite neutro que no enmascare los sabores como el Aceite de Orujo de Oliva. ➖➖➖➖➖➖➖ Feliz día 🤗 #ensaladilla #ensaladilladegambas #aperitivosfrios #canapes #menudenavidad

TARTA DE TURRÓN ⬇️RECETA⬇️ 💥GUÁRDATE💥 la receta de la tarta estrella de la Navidad, una cremosa tarta de turrón “blando” de Jijona que siempre triunfa ➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 1 disco de bizcocho 4 hojas gelatina 450 ml nata liquida para montar 80 g yemas 50 g azúcar 250 ml leche 500 g turrón Jijona ➖➖➖➖➖➖➖   📍ELABORACIÓN 🔹️ Pon a hidratar en agua fría las hojas de gelatina durante 10 minutos 🔹️ Pon en un bol la nata y bate hasta conseguir una textura semimontada. Reserva en la nevera Vierte en un bol las yemas y el azúcar y mezcla con unas varillas. 🔹️Pon en un cazo la leche y calienta ligeramente. Vierte sobre las yemas poco a poco y mezcla. Vierte de nuevo en el cazo y a temperatura SUAVE (para que no cuajen las yemas) deja que cuaje con textura de natilla liquida. Retira del fuego y añade la gelatina escurrida. Mezcla, pon en un recipiente y añade el turrón troceado. Tritura con una batidora de brazo hasta conseguir una mezcla homogénea. 🔹️ Añade ahora la nata semimontada y mezcla con una espátula y movimientos envolventes 🔹️ Pon un disco de biscocho en la base del molde y vierte la mezcla de turrón. Introduce en la nevera mínimo 6 horas para que cuaje Desmolda, decora y lista para servir ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 TIPS EXTRA 1. La clave de esta tarta es usar un turrón de calidad suprema. Como cada año en casa los turrones y dulces navideños de @casamiramadridoficial (el mejor turrón de España artesano y tradicional desde 1842). Además, ya no hace falta que hagas cola para conseguirlo ¡puedes hacer el pedido ONLINE! 2. Si quieres decorarlo para darle un plus, yo le he puesto un arbolito de buttercream, perlitas comestibles y una estrella de fondant Feliz día 🤗 #turrondejijona #turron #turronesartesanos #tartadenavidad #sinhorno 👉 Receta elaborada para Casa Mira

MANTEQUILLA ANCHOAS ⬇️RECETA⬇️ 📍 Para servir como aperitivo en estas fiestas y sorprender a todos hoy te regalo esta receta ⚠️ GUÁRDATELO, es muy fácil y el sabor es de otro planeta ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 60 g anchoas 150 g mantequilla 10 g almendra molida 1 cucharadita jugo lima Para servir : ralladura lima y copos de chile ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACIÓN 🔹️ Pon en un recipiente las anchoas bien escurridas, la mantequilla fría en dados, la almendra molida y el jugo de lima. Tritura hasta conseguir que esté cremoso 🔹️ Pon en un recipiente y sirve en tostadas de pan ➖➖➖➖➖➖➖➖ Te va a encantar 😋 es una locura lo rico que está Feliz día 🤗 #aperitivos #aperitivosgourmet #mantequilla #anchoas #flavouredbutter #lima

RECETA ⬇️⬇️ SORTEO CERRADO de 2 PACKS de 12 latas variadas de conservas HIDA para 2 ganadores @teresella69 @las_recetas_de_lucia Para participar: Sigue a @hida_alimentacion y a @laura.lopez.mon Da like a este video y deja un comentario mencionando a la persona a la que vas a invitar a comer esta sopa de pescado El sorteo finaliza el 10/12 a las 23:59 *El premio se enviará a cualquier dirección en España peninsular y Baleares ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 SOPA DE PESCADO 📍 📍 INGREDIENTES 60 ml aceite 3 chalotas 1 puerro 2 zanahorias 200 g tomate frito estilo casero HIDA 1 cucharadita pimentón dulce 1/4 cucharadita pimentón picante 75 ml vino blanco 1 hoja laurel 4 bolitas de pimienta 1/4 cucharadita anís en grano 350 g huesos y/o cabezas pescado 3 litros agua Para la picada: 30 g avellanas tostadas, 1 yema cocida, 1 ñora y 50 ml caldo 300 g pescado en trozos (rape, congrio o merluza) 300 g langostinos Sal al gusto ➖➖➖➖➖➖➖➖ Feliz día 🤗 #sopadepescado #sopas #recetadenavidad #pescado #langostinos

PATATAS PANADERA ⬇️RECETA⬇️ 💥GUÁRDATE💥 esta receta de patatas panadera, la guarnición perfecta tanto para carnes o pescados ¡que gusta a todos! ➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES Aceite Orujo Oliva 110 g cebollas 1 diente ajo 700 g patatas Ralladura 1/2 limón Sal y pimienta 100 ml caldo casero ➖➖➖➖➖➖➖   📍 ELABORACION 🔹️ Pon aceite en el fondo de una sartén y rehoga la cebolla en laminas y el ajo picado. Saca, escurre y reserva 🔹️ Lava, pela y corta las patatas en rodajas de aproximadamente 3 mm 🔹️ Pincela una fuente horno (25 cm) con aceite y coloca una capa de patatas. 🔹️ Encima pon la cebolla reservada y sobre ella otra capa de patatas. 🔹️ Ralla el limón, salpimenta y vierte el caldo. 🔹️ Tapa con papel de aluminio y ornea a 180ºC 20 minutos Destapa y hornea otros 20 minutos a 180ºC 🔹️ Saca del horno y espolvorea con copos de pimentón y perejil fresco ➖➖➖➖➖➖➖   📍 TIPS EXTRA 1. Usa caldo de pollo si van a acompañar carnes y caldo de pescado si van a acompañar pescados 2. Usa aceite de Orujo de Oliva, es ideal para salteados y no aporta sabor evitando enmascarar los sabores Feliz día 🤗 #patataspanadera #patatasalhorno #guarniciones #comidadenavidad

HUEVOS RELLENOS 👇receta👇 💥GUÁRDATE💥 esta receta FÁCIL para preparar estos preciosos huevos rellenos como aperitivo frio en las fiestas ➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 6 huevos 2 cucharadas queso crema tipo philadelphia 2 cucharaditas mostaza 1/2 cucharadita salsa picante tipo tabasco ➖➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACIÓN 🔹️ coloca un molde de silicona tipo mini cupcakes dentro de una fuente de horno y pincela los huecos con aceite 🔹️ separa las claras de las yemas y pon uno de cada en los huecos del molde 🔹️ tapa con papel de aluminio y haz una cocción al baño maría a 150°C durante 13 minutos 🔹️ desmolda las claras y coloca en una bandeja 🔹️ desmolda las yemas y coloca en un recipiente junto al queso, la mostaza y el tabasco. Tritura con un turmix, introduce en una manga pastelera con boquilla rizada y decora ➖➖➖➖➖➖➖➖ ¿Cuánto tiempo crees que tardan en desaparecer de la bandeja? Se admiten apuestas 😇 Feliz día 🤗  #huevosrellenos #comidaparafiestas  #aperitivosfrios #aperitivos

CANAPÉS FÁCILES ⬇️RECETA⬇️ 📍 Más ideas de aperitivos de Navidad, originales, fáciles y económicos... estos mini troncos de Navidad gustan a toda la familia ¡en mi casa vuelan! ⚠️ GUÁRDATELO para hacérselos a tu familia en estas fiestas ¡les van a encantar! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES pan de molde sin corteza mermelada a tu gusto * yo usé mermelada de calabaza casera (receta en mi perfil) paté o foie gras de cerdo para decorar: 1 cucharadita mayonesa, semillas de amapola o sésamo y unas hojitas de romero ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACIÓN 🔹️ Aplasta el pan de molde con un rodillo para que quede más fino 🔹️ extiende una capa de mermelada y otra de paté 🔹️ enrolla el pan formando un rulo, envuelve en film y pon en la nevera mínimo 1 hora 🔹️ corta a la mitad y decora ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 Puedes usar otros rellenos para hacer una bandeja de canapés variados ▪︎ queso crema y nueces ▪︎ sobrasada ▪︎queso de cabra y miel ▪︎ pesto ¿Qué más rellenos se te ocurren? 1, 2, 3 responda otra vez 😃 Feliz día 🤗 #canapes #aperitivos #aperitivosnavideños #aperitivosfrios