Chileanbutcher's Instagram Audience Analytics and Demographics

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Chile

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Chile
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PROFILE OVERVIEW OF CHILEANBUTCHER

13.3% of chileanbutcher's followers are female and 86.7% are male. Average engagement rate on the posts is around 3.10%. The average number of likes per post is 672 and the average number of comments is 33.

Chileanbutcher loves posting about Chef, Food.

Check chileanbutcher's audience demography. This analytics report shows chileanbutcher's audience demographic percentage for key statistic like number of followers, average engagement rate, topic of interests, top-5 countries, core gender and so forth.

Followers
22,490
Avg Likes
672
Avg Comments
33
Posts
406
Global Rank
-
Country Rank
-
Category Rank
-

GENDER OF ENGAGERS FOR CHILEANBUTCHER

Female
13.3 %
Male
86.7 %

AUDIENCE INTERESTS OF CHILEANBUTCHER

  • Restaurants, Food & Grocery 61.08 %
  • Fitness & Yoga 39.58 %
  • Travel & Tourism 37.21 %
  • Luxury Goods 36.03 %
  • Art & Design 35.89 %
  • Music 34.65 %
  • Movies and TV 34.63 %
  • Healthy Lifestyle 34.23 %
  • Books and Literature 34.05 %
  • Sports 32.62 %
  • Beauty & Fashion 32.48 %
  • Cars & Motorbikes 32.24 %
  • Entertainment 32.20 %
  • Home & Garden 32.18 %

RECENT POSTS

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Afinando detalles y probando perfiles para entregar el mejor producto posible! Este es el resultado de una Punta de Ganso angus sellada a las brasas y terminada en sousvide. Esta vez disminuimos el tiempo de cocción a la mitad y bajamos los grados del agua. Excelente resultado también. Este bife lo terminas en tu casa a fuego intenso, 2 minutos por lado y nada mas. Dentro de poco lo vas a poder probar! El corte de la pieza entera se hace en frío, así disminuyes mucho la perdida de líquido en el proceso. No queda lindo para el video 😅, pero en el plato se ve tremendo! _________________________ #ChileanButcher #PuntaDeGanso #Sousvide #SlowCook #MeatLover #MeatLovers #PornFood #Steak #Meat #Beef #TapaDeCuadril #Picanha #MediumRare #Chile

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Ahora si, última jornada de esta preparación, como tiene que ser. El bife de punta de ganso wagyu sellado en plancha de hierro a fuego fuerte, no le agregué materia grasa, el wagyu en si ya suelta bastante. Y en paralelo, con los jugos del sousvide hice una reducción muy simple. El único paso importante es colar los líquidos para retirar partículas solidificadas que aparecen al enfriarse. Resultado; un bife muy jugoso, con un sabor a carne aun mas concentrado, potenciado por la costra crocante que queda por todas partes. Almuerzo perfecto para acompañar con una de las mejores guarniciones que nos ha dado la tecnología: puré en caja. 🤤🔥 ________________________________ #ChileanButcher #PuntaDeGanso #Wagyu #MeatLover #LoverMeat #MeatLovers #Steak #Beef #Meat #GrillingPorn #GrillingFood #FireCooking #PornFood #FoodPorn #Sousvide #SlowCoon #Chile

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PUNTA DE GANSO WAGYU, cocinada en brasas y sousvide. No hay forma de que pueda transmitirles el sabor de esta carne, pero voy a intentar describirlo; Un sabor a carne de vacuno muy concentrado, pero ese sabor rico a parrilla, no el de cazuela. Una proteína firme como tiene que ser, pero con una terneza impresionante, resultado del marmoleo del wagyu y de la cocción a baja temperatura prolongada. El color tremendo, rosado y parejo en toda la pieza, desde la punta mas delgada hasta la zona mas gruesa. Es sin duda una de las mejores carnes que he podido comer en la vida, y la probé saliendo del vacío. La experiencia mejora sin dudas si estos mismos bifes los dejamos enfriar y los sellamos a fuego intenso en una plancha de hierro logrando una costra crocante por todas sus caras, pero eso queda para mañana. ¿Cómo la hice? Sellé la pieza completa a fuego intenso por 5 minutos (en total), esperé que enfriara, aliñé con sal gruesa, pimienta, ajo y la sellé al vacío. Así se fue al sousvide por 24hrs. Nada mas. A mejorar: el uso del ajo crudo en sousvide, el sabor se potencia mucho, con un diente bastaba, yo usé tres. A probar: el tiempo de cocción sousvide, con 24 hrs queda tremendo, habrá que ver ahora si reduciendo ese tiempo (que me parece mucho) se logra el mismo resultado. La temperatura creo que es perfecta: 57º C. _______________________________ #ChileanButcher #PuntaDeGanso #Wagyu #Picanha #SlowCook #TapaDeCuadril #CorralesDelSur #Mollendo #Keveri #WagyuBeef #SousVide #PornFood #MeatLover #MeatLovers #FoodPorn #WagyuSteak #Meat #Steak #Beef #GrillingOut #Recipe #Chile

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Seguimos con el proceso de la Punta de Ganso Wagyu! Ayer la sellé a fuego fuerte por todas sus caras, se enfrió y después la aliñé con sal gruesa, pimienta negra y la sellé al vacío con unos dientes de ajo crudos por dentro. Así mismo se fue al sousvide por 24 hrs a 57º C. Ahora a esperar que el termocirculador haga su parte...mañana seguimos! _________________________ #Chileanbutcher #PuntaDeGanso #Wagyu #TapaDeCuadril #Picanha #MeatLover #MeatLovers #LoveMeat #Steak #FireCooking #PornFood #Parrilleros #Asado #SousVide #CorralesDelSur #FoodPorn #Chile

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Punta de Ganso wagyu, un manjarcito poco común en Chile que hoy la puedo asar gracias a @corralesdelsur y @mollendo_meat. Esta se va a ir a sellar en el @keverigrills_chile en modalidad fast grill para después irse a nadar al sousvide así tal cual, sellada y entera, siguiendo los consejos de mis amigos de @lachinganadelbarrio que se mandaron una el otro día. Atentos al proceso! Voy a ir subiendo el paso a paso. ___________________________ #ChileanButcher #PuntaDeGanso #Wagyu #Picanha #TapaDeCuadril #Meat #Steak #MeatLover #MeatLovers #LoveMeat #PornFood #Marmoleo #Wagyu #SteakPorn #FoodPorn #Chile

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ESTAMOS DE ESTRENO! Por fin les puedo presentar la #HeinekenBlade, la nueva máquina schopera para la casa que @heinekencl trajo a Chile. Cerveza de barril a la temperatura perfecta (fría fría!) sin cargas de CO2 ni barriles gigantes! Está exquisita para hacer el aguante a cualquier asado. Aquí se queda, bien cerquita de la parrilla! 😍🍺

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Pulpito al ajo sousvide con ñoquis de zapallo calabaza a la mantequilla con albahaca! Platazo para cortar la semana! Había sobrado zapallo después de la crema y de las sopaipillas así que este plato cayó de perilla. Ñoquis caseros hechos a mano con los consejos del Nico de @forchetta.chile y un pulpito pre cocido terminado en sousvide y sartén de hierro con ajo, muy buen formato el de @aqualitysoluciones que lo vende sellado al vacío y ya asustado 😱, entonces lo terminas solo calentando por 30-40 minutos en agua caliente. Bomba de sabor! ____________________ #ChileanButcher #Pulpo #SousVide #Ñoquis #Gnocchis #Pasta #FoodLover #FoodLovers #MeatLover #MeatLovers #LoveMeat #PornFood #FoodPorn #Chile

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A veces, cuando ando con ganas, trato de montar bonito. No me sale, pero feo no está tampoco jajaja, la foto es del salmón ahumado en frío que hice hace unos días con aserrín de cerezo, lo terminé en sartén solo con oliva, pimienta y flor de sal. De fondo una capresse clásica, con una mozzarella fior di latte de @margherita_quesos que sobró de unas pizzas, lujazo. El pescado es del capo de @aqualitysoluciones que tuvo que reinventar el negocio y ahora ofrece a domicilio la misma calidad de productos del mar que vendía a restoranes, les paso el dato. ______________________________ #ChileanButcher #Salmon #SalmonAhumado #SmokedSalmon #smoked #Fish #SmokedFish #Meat #PornFood #FoodPorn #Caprese #Chile #OceanFood #SeaFood

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Que lindo que es el tomahawk! Siempre queda bueno! Aquí uno de angus nacional hecho directo a la parrilla. Solo con sal y pimienta, nada mas! No le pongan salsas, ni pastas, ni adobos, no hay nada como el sabor de la carne de vacuno bien asada! ___________________________ #ChileanButcher #Tomahawk #LomoVetado #Angus #Nacional #Meat #Steak #MeatLover #MeatLovers #LoveMeat #FoodPorn #PornFood #Chile

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Y le dimos el primer uso al salmón ahumado en frío de ayer. Desayuno de rey con el salmón entre un pancito tostado de campo y un huevo pochado con sésamo negro. Harto bueno queda! Por lo general es difícil sacarle sabor a las proteínas frías, este salmón mantuvo el ahumado intenso tremendo, muy bueno el resultado. La yema del huevo cremosa es uno de esos manjares que no tienen mucha explicación. Nunca había hecho uno pochado, mal no quedó. Nota mental: Para la próxima hay que tener palta si o si! ___________________________ #ChileanButcher #Salmón #Ahumado #SalmonAhumado #Huevo #Egg #HuevoPochado #Smoke #Desayuno #BreakFast #PornFood #FoodPorn #Chile

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