Tak for alle jeres beskeder i går. Jeg havde den skønneste fødselsdag 😍 Nu vil jeg smutte ud til min søster og niece. Vi skal bage fødselsdagsboller og kage til i morgen 🇩🇰🍂🍫 Opskriften på denne skønne efterårsret med pasta i græskar-fløde sauce med stegte svampe kom forresten på bloggen i går 🎃🍂

De sødeste veninder overraskede mig med café besøg med blomster og flag. For pokker jeg er heldig ❤️🇩🇰☕

I dag har jeg fødselsdag og jeg fylder 30 🙈 🇩🇰🍂 Dagen fejres med søde mennesker og i aften skal min kæreste og jeg ud at spise. Og så er jeg ved at planlægge hvilken kage og boller, jeg skal bage på søndag til fødselsdag. Jeg overvejer en glutenfri tal-kage, samt lidt andre lækkerier. Kan I anbefale en god glutenfri, mælkefrie og sukkerfri kage? (dadler er ok). Hav en dejlig fredag 😀🇩🇰😍

Herhjemme skal vi have rester af indisk dahl med græskar til aftensmad. Serveret med ris og naanbrød 👌🎃 Hvis du ikke kan lide græskar, så kan du også bruge søde kartofler eller gulerødder. Meeen jeg synes græskar skal have en chance, for det er så skønt og efterårs-agtigt 🍂

Åh smukke efterår 😍🍂 Æblerov inden keramikundervisning 🍎

Grovboller med kerner 😍🍂 Forleden bagte jeg disse lækre grovboller. Jeg har længe testet en opskrift på grovboller med kerner i, som skulle være svampet indeni og sprød udenpå. Og nu er den som jeg gerne ville have den. Og så har ét af mine første fund til vores kolonihave også fundet vej til billedet. Nemlig den fine dug fra en lille genbrugsbutik 👌 Hav en skøn onsdag.

Græskar curry 🎃🍂 Jeg er lidt træt i dag, småfryser og har virkelig lyst til en lunende portion aftensmad. Jeg planlægger derfor at lave denne vegetariske gryderet med græskar. Jeg bytter dog edamamebønner ud med kikærter, da det lige er det jeg har i køkkenskabet 😍

Tærte med karamelliserede rødløg 👌 i dag står menuen herhjemme på tærte. Jeg har lavet denne i en ny variant med porre og tomater - men stadig fyldt med smag. Jeg elsker tærter. Men hvad er jeres yndlingsfyld? Gerne vegetarisk 😀🍂

Salat med fersken, syltede rødløg, feta og spinat 👌🍂 toppet med ristede græskarkerner. I sommerhuset lavede vi denne skønne salat til frokost. Det var min kammerat der fik idéen til den lidt anderledes kombination af ingredienser. Men det smagte virkelig skønt og jeg har nu delt opskriften. Jeg elsker at få inspiration og er særligt vild med at lave mad med andre. Det er altid så hyggeligt 😍

Søndagskage 🍫🍌👌 Jeg skrev godt nok tidligere i dag, at jeg har spist lidt for meget kage i den sidste uge. Men de overmodne bananer skulle jo bruges, så nu er jeg ved at bage banankage 🙈 Dagen har jeg brugt på loppemarked og kaffebar med min skønne familie. Desværre fandt jeg ikke noget, men så fik jeg krammet min niece (igen i dag).

Græskarsuppe 😍🎃 Efter en uge med pizza, kage og hygge i sommerhus, er det tid til igen at lave hverdagsmad. Derfor har jeg planer om at lave denne lækre græskarsuppe i den kommende uge. Min variant er med græskar, røde linser, karrypasta og kokosmælk 👌 Nu vil jeg bruge søndagen med min familie igen i dag. Hav en dejlig søndag!

Fredag 🍂😍 jeg er ved at lave madplanen for næste uge klar til jer. Ugens søde snack bliver denne kikærtekage med appelsin og chokolade. Lad jer ikke skræmme af kikærterne. Min kæreste rynkede også noget på næsen over det, men endte med at smovse denne kage 🙈 det er en kompakt kage, som er lidt konfektagtig i konsistensen. Jeg linker lige til opskriften 🍫🍫🍫