Cookingcatrin's Instagram Audience Analytics and Demographics

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FOOD • TRAVEL • STORY*TELLER* 🗝🍽 Food blogazine & culinary studio Agency, cookbooks & magazines 🏳 Austria. 🏡 die Kuchl ✉️
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PROFILE OVERVIEW OF COOKINGCATRIN

72.2% of cookingcatrin's followers are female and 27.8% are male. Average engagement rate on the posts is around 1.70%. The average number of likes per post is 839 and the average number of comments is 73.

20.25% of the followers that engaged with cookingcatrin regularly are from United States, followed by Austria at 16.46% and Germany at 11.39%. In summary, the top 5 countries of cookingcatrin's posts engager are coming from United States, Austria, Germany, France, United Kingdom.

Cookingcatrin loves posting about Food, Lifestyle, Fashion.

Check cookingcatrin's audience demography. This analytics report shows cookingcatrin's audience demographic percentage for key statistic like number of followers, average engagement rate, topic of interests, top-5 countries, core gender and so forth.

Followers
51,038
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839
Avg Comments
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Posts
2,530
Global Rank
208,333
Country Rank
38,155
Category Rank
1,030

GENDER OF ENGAGERS FOR COOKINGCATRIN

Female
72.2 %
Male
27.8 %

AUDIENCE INTERESTS OF COOKINGCATRIN

  • Restaurants, Food & Grocery 84.75 %
  • Healthy Lifestyle 63.17 %
  • Fitness & Yoga 53.70 %
  • Travel & Tourism 52.27 %
  • Beauty & Fashion 49.60 %
  • Photography 41.61 %
  • Art & Design 40.21 %
  • Technology & Science 34.62 %
  • Entertainment 33.47 %
  • Home & Garden 32.41 %
  • Children & Family 31.27 %

AUDIENCE COUNTRIES OF COOKINGCATRIN

  • United States 20.25 %
  • Austria 16.46 %
  • Germany 11.39 %
  • France 8.86 %
  • United Kingdom 5.06 %

RECENT POSTS

551 36

Mal ganz ehrlich wer hat keinen Lagerkoller und vermisst es den Frühling in Italien zu genießen, das Meer zu sehen oder einfach mal wegzufahren .... ich bin ehrlich hier ist schon Level - bitte 2 Gläser Wein erreicht ... Mit dem Klassiker Penne all`Arrabiatta träumen wir von einem sonnigen Tag am Strand und heizen dem Temperatursturz so richtig ein. Scharf, schärfer oder eben all´arrabiatta was übersetzt so viel heißt wie scharf gewürzt entscheidet ihr mit dem Basisgewürz von @myspice.at selbst. Das Rezept findet ihr frisch verbloggt, damit wünschen wir euch einen schönen Start ins Wochenende {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

525 62

Nach Ostern ist die Frage was mit Schinken machen hoch im Kurs. Wir sagen - rauf auf´s Blech und mit ganz viel Frühlingsgemüse, Feta, Pesto & Dip als bunte "One Pan Ofenschinkenplatte" servieren. Das neue Rezept Frühlingsgefühle inklusive mit @berger.schinken findet ihr frisch verbloggt. Ich frage mich, was meine lieben Kolleginnen so als Idee für den Schinken haben - haut raus eure Rezeptideen @littlebee_wien @gaumenpoesie @cookiteasy_at @gauumenschmaus @foodstories.at @meiliabstespeis @klara_and_ida @pallavienna @silviaschneiderofficial // After Easter: questioning what to do with the ham - find a new recipe idea for over backen one pan ham with spring veggies, feta & pesto. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography für @berger.schinken ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

598 53

Heute wird es bunt, frühlingshaft und schokoladig gesund am Teller. Kennt ihr das Vormittagstief wo die Energie aus und der erste Schokohunger da ist. Da greifen wir schnell zum neuen Rezept für die zuckerfreien Superfood Schoko Maca Kekse & einem Maca Latte - beides echte Energiebooster mit @malincanatur und natürlicher Koffeinschub. Zum neuen Rezept mit einer extra Portion Frühling & Wachmacher. Das Rezept findet ihr wie immer frisch verbloggt und verlinkt in BIO & Stories. // Late fornoon is for a little chocolate snack: today freshly blogged - maca chocolate cookies healthier version & vegan maca Latte - both healthy and perfekt for a natural caffeine boost. 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

687 63

Nach dem Osterwochenende geht´s wieder zurück ins Büro - und das heute mit einer großen Überraschung... Neuschnee... Da schichten wir mal lieber schnell den heutigen Rezeptipp - einen leichten Detox Salat zu Mitnehmen ins Glas und mixen das Grünteedressing, dass in der Mittagspause auf den Salat darf. Das MEAL PREP und gesunde Immunbooster-Rezept mit @demmers.teehaus findet ihr natürlich frisch verbloggt. Und jetzt husch raus - Schneeschaufeln. // Back to After Easter Work Mode needed a detox salad to go idea - find the new recipe for healthy meal prep salad with greentea dressing up on the blog today. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

809 114

🐰🐰🐰 GEWINNSPIEL 🐰🐰🐰 FROHE OSTERN euch allen!! Heute verrate ich euch eine eigentlich nicht ganz typische Ostertradition der Familie Ferrari, also Carlettos. Und zwar wird zu Weihnachten traditionell Schnitzel gegessen und zu Ostern hat es sich seit ein paar Jahren eingebürgert, dass es immer Beef Tartar (zur traditionellen Jause dazu) gibt. Heute verrate ich euch den Rezeptklassiker am Blog und wir liefern den passenden @erbenwein Tipp dazu {welch passendes Wortspiel}. Ob rot oder weiß dürft ihr aussuchen: empfohlen wird eine weiße Spätlese, die die fruchtige Süße gut ausbalanciert oder ein halbtrockener Roter. Das Rezept von @schuhbeck gibt’s frisch verbloggt {übrigens eine von Carlettos absoluten Lieblingsspeisen} und wir hoffen ihr habt eine wunderbare Jause und ein herrliches Glas Wein heute vor euch! Gewinnspiel: wir verlosen ein 6er Paket Erben Wein {3 x Spätlese feinfruchtig & 3 x Dornfelder halbtrocken}. Hier die Person verlinken die das Weinpaket gewinnen soll, sich selbst mit gutem Grund zu nennen geht auch 😉 @cookingcatrin & @erbenwein folgen VIEL GLÜCK! #erbenwein #erbengenuss #alfonsschuhbeck {Werbung} •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

788 63

Lieber Osterhase! Ich sags ganz ehrlich - ich hab heuer auch einen Wunsch - und der ist endlich wieder reisen. Mit den Erinnerungen an das wunderbare Shooting-Wochenende im @goldenhill.chalets.suites in der Südsteiermark träumen wir vom unterwegs sein und freuen uns auf eine baldige Rückkehr in die, nicht umsonst ausgezeichneten, schönsten Chalets Österreichs. Habt eine schöne Oster-Auszeit!! 📷gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

699 80

Schön langsam wirds jetzt wirklich Zeit sich zu entscheiden welches Osterdessert es auf den Tisch schafft. Als Inspiration was ihr backen könnt zeigen wir euch nicht eines, sondern heute gleich 10 der liebsten Rezeptideen rund um die Osterzeit... die Rezepte gibts dann alle am Blog, die verlinke ich dann gesondert in den Stories. Habt einen sonnigen Mittwoch. // Easter baking preps... find 10 of our fav Easter baking ideas - swipe right.... 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

532 43

BÄRLAUCHZEIT. Auf in die Karwoche mit einem Frühlingsliebling: Bärlauchnudeln mit Lachs in cremiger Safransauce. So viel Farbe lieben wir am Teller! Das neue @recheis_nudeln Rezept inklusive "unbedingt Ausprobieren Empfehlung" gibts wie immer frisch verbloggt! Wir wünschen einen schönen Start in den Montag! // Wild garlic pasta with salmon & creamy saffron sauce is freshly blogged. {Werbung} ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

763 42

Wie versprochen gibt es noch ein paar Oster-Inspirationen unsererseits: eine davon - schnelle Vorspeisen im Glas: würzige Bärlauchcreme mit Rucola, Ei, Salami oder Schinken & Kren ... Das neue Rezept mit @loidl_spezialitaeten findet ihr frisch am Blog inklusive Getränketipp für einen genialen *Vir*Gin Drink @laori.drinks , den wir dazu servieren. // Some Easter recipe inspos for the next week... like this easy starter: wild garlic cream with rocket, {easter}eggs, salami or ham & horseradish. Serving a wonderful mocktail recipe for a *Vir*Gin Drink... Recipe is online. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

656 46

Letzte Woche haben sich die Oster-Rezept-Inspiraitonen ganz viel um den Klassiker Osterschinken gedreht. Da ist {verständlicherweise} der Wunsch nach VEGGIE Alternativen eurerseits aufgetaucht. Bittesehr - hier ist sie - die vegane Jausen-Ergänzung für die Osterfeiertage - auch mal lässig, bunt und gesund: schnelle Linsenbällchen mit @lorenz_snacks_at Nüssen auf einem bunten Brett, dass alles andere als klassisch serviert ist. Das Rezept gibt’s frisch verbloggt. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

746 85

Guten Morgen! Wir sind schockverliebt in diese neue Frühstück- & Brunchrezeptidee. Müsli in der Schüssel -- wir drehen den Spieß um und machen kleine Schüsserln aus dem Müsli. Darin findet eine leichte Topfen-Joghurt-Creme und frische Beeren Platz. So schön kann gesundes Essen aussehen. Neue Rezeptidee für burglsreformkost : SUPERFOOD Granola Cups 💜 wie immer frisch verbloggt. // Hello Thursday - how beautiful healthy food can be - served this crunchy granola cups with yogurt-curd-cream & berries for breakkie. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

777 153

*** GEWINNSPIEL *** Wir sagen SPAGHETTIIIIIII und zeigen euch gemeinsam mit @recheis_nudeln die erste Spaghetti-Rezeptidee, die wir gemeinsam aus der beliebtesten Nudelsorte aus rein heimischen Zutaten kreiert haben. Einen echten Klassiker für die ganze Familie .... Spaghetti mit Fleischbällchen & Tomatensauce. Dazu verlosen wir drei Spaghetti Pakete: So geht´s hier die Person verlinken mit der du am liebsten Spaghetti isst und @cookingcatrin folgen. Wir wünschen VIEL GLÜCK! Teilnahmeschluss: Sonntag, 28. März. Das Rezept findet ihr frisch verbloggt und wischt mal nach rechts fürs Video. // Serving traditional spaghetti with  meatballs and tomato sauce - perfect family food. Swipe right for the recipe video. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

813 78

Wie versprochen... hier ist sie, die heurige Reindling-Interpretation... unbewusst hab ich in jedem Jahr einen neuen "erfunden" oder den Klassiker moderner, anders interpretiert... Heuer oder die Nummer 10! ist er wieder nahe am Original ABER passend zur @hoferat Rezeptserie, leichter, {Hauhalts} zuckerfrei und damit mit einem ganz neuen Germteig - mit Apfelmus im Teig zubereitet. Gefüllt wird er mit Nüssen, Honig & Zimt also klassisch. 📷 gemacht mit @carletto_photography {Werbung} ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

861 69

Die Fastenzeit nützen wir noch voll und ganz aus und liefern euch noch fix hammermäßige Thunfisch-Feta-Bällchen mit @wojnarschmeckt . Auf einem bunten Salat mit geröstetem Gemüse schmecken die Bällchen warm oder kalt und sind damit ein schönes Meal Prep Rezept genauso wie ein feines Abendessen. Das Rezept gibts frisch verbloggt und wir wünschen damit einen schönen Wochenstart. // Hello Monday - easy peasy tuna balls served on roasted veggies and salad. Recipe is online. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,138 81

Kein Sonntag ohne die leichten, {Haushalts}zuckerfreien Nusskipferln. Die aufmerksamen Leser und euch haben festgestellt, dass das Rezept eigentlich sogar vegan ist - das stimmt ✌🏼{aber es ist Honig drin... } Um die Fragen die dazu noch kamen zu beantworten: ✨ Teig über Nacht gehen lassen: ja, der Teig kann über Nacht gehen. Dafür allerdings kalte Flüssigkeit verwenden, den Teig in einem geschlossenen Behälter gehen lassen & in den Kühlschrank geben Die Kipferln lassen sich dann wie gewohnt in der Früh fertig verarbeiten. ✨ Klassisches Mehl statt Vollkornmehl: geht natürlich auch, hier einfach ein wenig Flüssigkeit einsparen. ✨ wie man die Kipferlform hinbekommt - dafür gibt´s ein Reels {siehe dort bitte} So und jetzt aber - schönen Sonntag wünschen wir euch mit den luftigsten Kipferln am Frühstückstisch, die ihr natürlich mit Rezept am Blog findet. //                          Vegan, sugarfree, whole grain nut croissants ... freshly baked for Sunday breakkie. Recipe is online. 📷 gemacht mit @carletto_photography für @hoferat ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

733 47

Samstags Brunch mit den diesjährigen Lieblingstrend: Grazing Boards - schnelle Jausenbretteln, bunt belegt & rauf darf was gefällt. Heute findet ihr den gesamten Thementisch für Ostern mit @berger_schinken verbloggt - mit Tischinspo & Anleitung für das Osterjausen-Brett. Die Inspirationen rund um Ostern und die richtigen Rezepten ergänzen wir dann in den nächsten Tagen weiter... In Kärnten ist Ostern sehr traditionell & auch ein wichtiges Familienfest, wir haltet ihr es mit der Osterjause? Traditionell oder lieber lässig modern? Ich geb’s zu ich bin pro moderne Ideen mit ein paar Klassikern am Tisch ... // Saturday brunch with an pre Easter inspired grazing board. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

938 76

Aktuell sehe ich rundherum Karottenkuchen Rouladen. Sie scheinen der Ostertrend überhaupt zu sein. Da freu ich mich umso mehr, dass wir eine leichte und gesündere Version ohne Haushaltszucker und dafür mit ganz viel Karotte und einer leichten Frischkäseceme passend zum Trend gemacht haben. Die findet ihr mit Video natürlich am Blog. Der @cookingcatrin Foodstyling Tipp: langweilige Kuchenoberflächen immer mit essbarer Deko verzieren. 📷 gemacht mit @carletto_photography für @hoferat {Werbung} •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

770 58

Jeden Tag eine gute Tarte.... Fastenzeit trifft auf Frühling! Nachdem ersten Clip mit @rika_ofen für den Domo Back sind hier viele Fragen aufgetaucht. Kann man damit wirklich backen, wie groß ist das Backrohr und so weiter. Mit einer kleinen Rezeptserie zeigen wir euch was man mit dem Domo Back Pelletofen wirklich backen kann. Wischt mal nach rechts zum Rezeptvideo. Die knusprige Frühlingsquiche mit Lachs & Spinat findet ihr natürlich am Blog verlinkt. Inklusive Zutaten & Co. {Werbung} 🎥 gemacht mit @lichterwaldfilm ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

742 63

Die Oster-Rezept-Inspirationsreihe geht weiter und drauf freuen wir uns besonders: eines unserer Lieblingsgerichte - frühlingshaft inspiriert und ein echter Klassiker dazu: Spargel Risotto mit Schinken. Kreativ angerichtet kann es als Hauptgang oder Zwischengang {nicht nur} zu Ostern serviert werden. Das Rezept findet ihr frisch verbloggt für @berger.schinken {Link in Bio & in den Stories}.... Schönen Mittwoch... {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,135 118

OLDIE BUT GOLDIE... Der #zebracheesecake ist ja wirklich nicht neu, aber als ich Stories beim Backen gezeigt habe, haben so viele von euch geschrieben, dass sie interessiert am Rezept sind. Einen Update haben wir dem Klassiker trotzdem verpasst: er ist ohne Mehl und ohne Boden und gebacken in der biegsamen @cooxwunderform {die verwende ich schon seit Jahren im Kochstudio... bye the Way wie sehr freu ich mich wenn wir hier wieder zusammen kochen 💜 Das Rezept findet ihr frisch verbloggt {wie immer in den Stories und der Bio verlinkt.} // Made an #oldiebutgoldie - zebra cheesecake but in a newer version without crust and flour. Recipe is online. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

924 90

Einmal Frühling am Teller bitte: Kein Problem mit dem knusprigen Frühlingsfleck mit Lachs & Kräutern. In anderen Worten - die knusprige Dinkel-Focaccia wird nach dem Backen mit gebratenem Sauerrahm, gebratenem Lachs, dem ersten Spargel & frischen Frühlingskräutern belegt... Schönen Wochenstart - das neue @hoferat Rezept gibts frisch am Blog. // Happy Monday with this spelt focaccia topped with spring ingredients: roasted salmon, first asparagus & spring herbs. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

862 78

Den regnerischen Sonntag gehen wir heute sehr gemütlich an und decken mal gemütlich die erste Inspiration für den heurigen Ostertisch ein. Zum Sonntagsbrunch servieren wir dazu ein schnelles Schinken Panini mit verlorenem Ei, Schafskäse & selbst gemachtem Pesto. Rezept & die Tischinspirationen findet ihr frisch verbloggt. Schönen Sonntag! 📷 gemacht mit @carletto_photography für @berger.schinken ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

754 70

RETRO KUCHEN HERMANN... Wir hatten die letzten 10 Tage einen "Hermann" zu Hause. Nein, da war kein Onkel auf Besuch, sondern der Teig ist ein "Wanderkuchen" aus den 70ern. Er wird angesetzt, gerührt & gefüttert und nach 10 Tagen ist ein Teil davon eine feine Kuchenbasis, die weiteren Teigteilen werden verschenkt.  Aus meinem Hermannteig hab ich diesen saftigen Mohnstriezel oder in anderen Worten ein süßes Swirl Bread mit Mohnfülle gebacken. Verziert mit einem Schleiferl sieht er nicht nur am Tisch schön aus, sondern schmeckt wunderbar saftig. Für euch vielleicht eine erste Oster-Inspo ... Das Rezept & die Basisanleitung für den Teig findet ihr frisch am Blog. Wer mitbacken möchte kann mit dem #hermannreist von @droetkeroesterreich Backpakete & eine Küchenmaschine gewinnen {alle Infos wie es geht stehen am Blog bereit}. Schönen Samstag! // Baked a sweet version of poppy seed swirl bread for easter Inspo. Recipe is up on the blog. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

944 89

Heute holen wir den Frühling ins Haus! Knusprig gebratener Lachs auf einem Frühlings-Salatbett & dazu rotes Pesto. Dazu gibts mit @austrianwine wieder einen Getränketipp. Heute gehen wir auf das Thema Schaumwein, genauergesagt Sekt aus Österreich ein. Das Rezept findet ihr frisch am Blog. // Serving a spring recipe today: roasted salmon with spring salad, red pesto and new special with lots of infos about Austrian sparkling wine. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

705 69

#WELTFRAUENTAG Dessertliebe... wie gestern angekündigt zeigen wir euch heute ein Menü, dass fünf Kärntner Kochladies gemacht haben. Ich war für´s Dessert zuständig. Ich habe einen österreichischen Klassiker ausgepackt und ihn {Haushalts}zuckerfrei interprietert: luftiger Topfen-Grieß-Auflauf mit Birnen. Das Rezept mit zuckerfreiem @efko.at Birnenmus gibts frisch am Blog. ... schaut bei den Damen vorbei für´s restliche Menü: @koechelei | @partykoechin | @tici_kaspar | @lwieland13 // Dessert LOVER: Austrian traditional semolina curd bake with pears. Sweetened just with sugarfree pear puree served lukewarm. Recipe is online. 📷 gemacht mit @carletto_photography {Werbung} •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,277 101

PAVLOVA ... mit Beeren.... luftig leicht, mit Schlagobers und frischen Beeren. Das Grundrezept für die Prima Ballerina Torte zeigen wir euch heute mit @kenwood_austria am Blog. // PAVLOVA Sunday : basic recipe for the danseuse inspired cake´s freshly blogged. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

803 40

So geht Frühling! Frisches Immunbooster-Supperl für die herrlich-sonnigen Frühlingstage. Die tolle Farbe kommt von einem ganzen Bündel frischer Kräuter wie Petersilie, Dill, Basilikum, Kresse & dem Superfood Spinat. Getoppt mit Feta & Pesto unser neues Rezept für @hoferat und eine erste Inspiration für den heurigen Osterbrunch. // Healthy green immunbooster-soup: fresh spring herbs like parsley, dill, basil, cress and superfood spinach meet feta & pesto. Recipe is feshly blogged. {Werbung} ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

949 62

Ein {Back}Ofen im Ofen... heute zeige ich euch endlich das Ergebnis von unserem Dreh mit @rika_ofen wo ich vor kurzem den neuen Domo Back - einen Pelletofen mit integriertem, vollfunktionsfähigen Backrohr auf Herz und Nieren testen durfte. Herausgekommen ist ein lässiger Clip und einiges an Rezepten. Am Blog gibts den detaillierten Beitrag sowie die Infos, Rezepte und das Video in voller Länge. Mein Highlight: eine super Wärme, ein kleines technisches Wunder {seither weiß ich erst was ein Pelletofen alles kann!} und energiesparendes Backen. Das Bad müssen wir daheim jetzt wohl umbauen, denn da wäre unser Kamin im Haus ... gell @carletto_photography {Werbung} 🎥 gemacht mit @lichterwaldfilm •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

828 54

Blond, blond wie eine Semmel sein.. blond, blonder als der Sonnenschein - ein Lied an das ich mich in meiner Kindheit sehr gut erinnern kann. Singen ist ja eher weniger meine Stärke, da back ich lieber saftige weiße Schokoladen-Blondies mit Nüssen & Himbeeren. Das neue @kenwood.austria Rezept mit Schoko Schmelz Tipp findet ihr frisch am Blog. // Baked a pan of spring inspired white chocolate blondies with nuts & topped it with some fresh rasperries. Weather couldn’t be any better - so please sun bring some good vibes and high temperatures. Recipe is freshly blogged. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography für @kenwoodworld ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

802 70

Einmal Frühling & Soulfood bitte. In letzter Zeit hat uns öfter die Frage nach einem guten Lasagne Rezept erreicht. Endlich hab ich es geschafft eine zu machen - diese Kombination ist dafür richtig gut: würziger @appenzeller_kaese trifft auf Frühlingskräuter & Spinat. Das neue Veggie-Lasagne-Soulfood-Rezept findet ihr frisch am Blog - wie immer verlinkt im Profil & gleich in den Stories. Happy {Lasagne}-Day! // Some asked about lasagne recipes the last days - I finally made one that I really love: best combination: cheesy spinach spring herb lasagne´s freshly blogged. Veggie version at it´s best. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,012 65

ZITRONEN MINI GUGELHUPF... Auch wenn an die "When life gives you lemons..." Ironie im Moment keiner mehr glaubt - der Mini Gugel für @kenwood.austria hält was er verspricht. Sauer macht lustig oder in anderen Worten der Mini Rührgugel versüßt uns allen den Tag, hoffentlich ein wenig 💛✨ Das Rezept gibt’s frisch am Blog - klein, süß, zitronig & fein. // Lemon mini bundt cake for @kenwood {Werbung} •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

820 75

Hallo März. Frisch gebackenes, einfaches Weißbrot mit frühlingshaften Toppings - mehr braucht es manchmal nicht. Zum Rezept für´s Brot, dass ich mit der neuen @kenwood.austria Chef Patissier Titanium XL zubereitet habe. Extratipp: der Teig kann sogar darin aufgehen. Das Rezept findet ihr frisch verbloggt mit allen Infos was die Kenny noch alles kann - schönen Montag. // Freshly baked rustic bread for first Monday in March with spring toppings. Recipe is now online. {Werbung} @kenwoodworld 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

801 58

SAMSTAGSBRUNCH - mit ganz vielen Immunboostern. Wir haben wieder frisches, selbst gemachtes Granola geröstet und zeigen euch wie einfach ihr das gesunde Frühstücksmüsli mit Bröseln & Nüssen einfach selbst machen könnt. Serviert in einer veganen Frühlings-Frühstücks-Bowl mit schnellen Beerenmus & Granatapfelkernen {beides echte Vitamin C Bomben}. Das Rezept gibt´s frisch am Blog - wir wünschen euch ein gemütliches Wochenende. // Freshly served for Saturdays: vegan healthy breakfast bowls with homemade crunchy granola, beerie mash & vegan coconut yoghurt. Recipe is freshly blogged. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography für @land_leben •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

778 40

Wir finden ja längst, dass Waffeln erstens nicht immer süß sein müssen und zweitens als Frühstück, Mittag-, Abendessen und auch Snack super gehen. Das Frühlingsrezept für pikante Käsewaffeln mit Toppings wie Lachs, Äpfeln & Frischkäse-Kren-Creme mit @salzburg_milch gibt’s frisch am Blog und wir wünschen euch einen sonnigen Donnerstag. // Waffles all day long: savour cheese waffles topped with smoked salmon, apples and horsaradish cream dip´s freshly blogged. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

794 79

BLITZREZEPT: schnelle Blätterteigecken mit Loidl Spezialitäten Salami, karamellisierten Zwiebel & Feta. Serviert auf einem bunten Salat oder als Snack zwischendurch: eine der schnellen Rezeptideen aus der Herbst/Winter KÖSTLICH Ausgabe... wir arbeiten schon fleißig am Frühling/Sommer Magazin... {Werbung} // Quick and easy puff pastry bakes filled with caramelized red onions, salami & feta served on a green salad. Recipe is now up on the blog. 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,018 68

Wir schicken euch eine große Portion Frühlingsgrüße & dazu den saftigen Vanillejoghurt Gugelhupf, der ganz ohne Butter oder Öl auskommt. Sehr feine Masse und kinderleicht gemacht. Tipp: dazu passt ein Schlagobers mit Himbeeren {TK} und natürlich ein Kaffee. Zum neuen Frühlingsrezept mit SalzburgMilch. // Sendung lots of spring vibes with this easy vanillayoghurt bundt cake where i skipped oil or butter and used creamy yoghurt. Supereasy but nice spring cake idea is freshly blogged. 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

929 63

Montags-Lunch-Inspo: würzige Gemüsepommes zweierlei {Zucchini & Süßkartoffel}  aus dem Ofen mit gerührtem Feta-/Krendip sowie Honig-Senf-Dip. Das Rezept gibts frisch verbloggt für euch. Wir wünschen einen sonnigen Montag! // Monday lunch inpso: crunchy vegetable fries {zucchini and sweet potato} served with creamy feta-horseradish and Money-mustard-dip. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography für @land_leben ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,559 117

1 Jahr verheiratet - und ganz ehrlich sicher das verrückteste Jahr, dass wir je erlebt haben... ich habe mir Gedanken gemacht was wirklich zählt.... Es ist das Einzige was bleibt – ein Leben lang. Die Verbindung, die wirklich zählt. Es ist die Erinnerung, die über Generationen für Liebe, Verbundenheit und Familie steht... @juwelierzechner Lest rein... @carletto_photography , AMORE. 📷 by @lichterwaldfotografie & @toniandthecam ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

807 69

Frühling - bitte komm schnell & bleibe bitte, heuer brauchen wir dich mehr denn je! Mit frühlingsfrischen Topfenpalatschinken und zweierlei Fülle geht´s auf in ein hoffentlich sonniges Wochenende. // Spring inspired pancakes filled with curdcream & berries´freshly blogged. 📷 gemacht mit @carletto_photography für @salzburgmilch {Werbung} ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,096 664

*** GEWINNSPIEL *** Die Fastenzeit geht los & wir starten mit einem sensationellen Gewinnspiel für euch. Gemeinsam mit @froothie verlosen wir einen HIGH END Optimum Blender im Wert von über 600 EUR in grau oder weiß für euch. So geht’s: hier oder am Blog die Person nennen und verlinken die mit dir tägliche frische Smoothies mixen soll, verraten welche Kombination euch am Besten schmeckt und @cookingcatrin folgen {wird vor Verlosung überprüft}    *** VIEL GLÜCK *** Das Rezept für das Power Frühstück im Glas & Gewinnspielbeitrag findet ihr am Blog. **** Wer seine Gewinnchance verkürzen will kann sich über meinen Link diesen & verschiedene, ähnliche Mixer jetzt für kurze Zeit um - 50% holen. Den Link teile ich gleich in meiner Story mit euch bzw. findet ihr ihn im Beitrag am Blog. *** Teilnahmeschluss: Sonntag, 21.02.2021 @carletto_photography |  {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

927 63

Et voila - heute ist er da! Heringssalat - der Klassiker am Aschermittwoch, aber in einer modernen, lässigen @wojnarschmeckt Version: mit warmen, gebratenen Kartoffeln & Strankerln {Fisolen}, buntem Gemüse & geröstetem Brot Wie haltet es ihr mit den klassischen Essenstraditionen? Ein Muss oder für euch eher Vergangenheit? // Austrian food Traditionsvereine on Ash Wednesday: serving hering salad: today in a new, modern „panzanella“ version. Roasted potatos and french beans, lots of spring veggies and herbs. Recipe is now online. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,036 82

Mediterrane Tomatenknödel mit Zucchini auf einem bunten Salatbett. Ich vermisse das Reisen, viele Gedanken waren heuer in Südtirol und so entstand auch die Idee für dieses Rezept: das beste von beiden Ländern – Italien und Österreich: Knödel, Tomaten, frisches Gemüse – probiert es unbedingt aus, es ist nicht nur die Farbe so lässig. Das Rezept gibt’s mit @land_leben frisch verbloggt und ich wünsche euch einen bunten Tag – so wie dieser Teller. PS: das Rezept ist auch ein ideales Meal Prep Rezept fürs Büro oder Home Office: Knödel vorbereiten & den Salat frisch dazu servieren. // Missing Italy so the idea for this recipe came true: best of both countries: Austria & Italy served as veggie mediterranean tomato dumplings served on salad with roasted mushrooms. Recipe is now online. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

1,164 77

Am Wochenende wurde gebacken. Unter anderem die herrlich knusprigen Dinkelvollkorn-Salzstangerl, die ihr frisch verbloggt findet. Einfach nur mit Butter, mit Kresse oder einer Kräuter-Eierspeis´genießen. #BROTBACKEN Das Rezept, dass wir für @hoferat machen durften findet ihr frisch online. // Happy Monday! Weekend was all about baking bread: made this healthy whole grain spelt pretzel sticks - Austrian, traditional bakery in a modern way. Serve the with butter {and press} or with scrambled eggs. Recipe is now online. 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

562 26

Happy Valentine! Wie ihr den Herzerlkaffee selbst machen könnt findet ihr frisch am Blog. Mit der Staatsmeisterin @coffeeart_by_tamara & @jura_coffee_at haben wir ein Barista Special gemacht wo sich alles um Kaffee dreht. Den ganzen Beitrag gibts am Blog. PS: nicht vergessen - die digitalen Valentinsgrüße zum Verschicken stehen online bereit. // Happy VALENTINE! {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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Die Blitz-Schoko-Nuss-Espresso Cookies mit @lorenz_snacks_at die sich so wunderbar in luftigen Milchschaum oder einen frischen Kaffee tauchen lassen gibts heute frisch verbloggt für euch. Mit einem kleinen Goodie für den Valentinstag: 5 verschiedene, VALENTINSKARTEN zum kostenlosen Downloaden & versenden... Verlinke euch das Rezept & die Karten in der BIO & in den Stories. // Supereasy & quick chocolate espresso nut cookies that can be dipped in fluffy milk or freshly made coffee. Recipe inkluding 5 different printable or sendable VALENTINE cards´ freshly blogged. {Werbung} 📷 gesmacht mit @carletto_photography für @lorenz_snacks_at ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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Saftiger Blitz-Polenta Orangenkuchen. Kinderleicht & schnell gemacht --- weil manchmal und mir kommt vor oft gerade jetzt die einfachen Dinge die besten sind. Dazu schick ich euch noch einen Frühlingsgruß mit bunten Ranken für die gute Laune mit. Das Rezept gibt’s wie immer frisch verbloggt {Link in Bio & in den Stories}, habt einen schönen Freitag! // Easiest, quick and fudge orange polenta cake´s freshly blogged. Start your Valentine weekend right with this basic cake recipe and some spring flowers.

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Einmal Susi & Strolch für den Valentinstag? Heuer wird daheim aufgekocht, da servieren wir euch gleich einen echten Nudelklassiker dazu: unsere Tiroler Carbonara. Das klassische Rezept für Spaghetti Carbonara in einer Österreich Version mit heimischen Zutaten und mit Schlag - ja kann man machen ;) Das Rezept aus der Bundesländerkampagne für @recheis_nudeln findet ihr frisch verbloggt. // Serving Spaghetti carbonara in an Austria version today - maybe an inspo for Valentine playing the lady & the tramp. Recipe for the pasta home party is freshly blogged. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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GESUNDE #IMMUNBOOSTERREZEPTE Frisch verbloggt findet ihr das Rezept für ein besonders lässiges, süßes Frühstücksbrot: Dattel-Nuss-Bröselbrot mit einer winterlichen Apfel-Granatapfel Marmelade: Granatäpfel sind echte Powerpakete, VitaminC Stars, besonders ballast- und nährstoffreich. Das Rezept fürs das sättigende, haushaltszuckerfreie Brot und für die Marmelade findet ihr frisch am Blog, linke ich euch gleich wieder in der BIO & in den Stories. // Healhty immunbooster recipe idea: moisty date nut bread served with an winter apple-pommergranate-yam. Healthy, saturating and high on VitaminC. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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#KULINARISCHEWELTREISE Statt wirklich wegzufahren holen wir die Welt auf den Teller: heute Griechenland - Polardorsch-Pfanne mit Feta {damit koch ich sehr gern}, Oliven & Brokkoli-Kartoffel-Gemüse. Das Rezept gibts frisch verbloggt {Link in BIO & Stories}. // Culinary travel route arround the world instead of real time travels: today off to Greek with this easy cheesy feta olive fish pan served with brokkoli & potatos. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography für @iglo.oesterreich ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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Seit langem wieder mal ein Rezept aus unserem Kochbuch: KochGenuss: wir lieben die kleinen Handpies = Handkuchen aus knusprigem Mürbteig mit Grantn = Preiselbeermarmeladenfülle. Übrigens etwas das wir sehr oft hören - die typisch österreichischen Dialekt-Doppelbenennungen im Buch gefallen euch sehr. Das Rezept {auch eine süße Valentins-Rezeptidee für die beste Freundin, den Freund, Mann oder Geliebten ✨} findet ihr frisch verbloggt. // Sunday recipe out of our cookbook: „KochGenuss“: mini handpies filled with cranberrie jam. Recipe is up on the blog.✨ 📷 gemacht mit @carletto_photography •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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Den gemütlichen Samstag nützen wir für hausgemachte Pasta! Ein Klassiker für selbstgemachte Nudeln sind Ricotta Ravioli. Wie die gehen zeigen wir euch im neuen Rezeptposting wieso dazu ein gutes Glas Gemischter Satz passt, stellen diesen besonderen Wein, der mit einem Cuvée nichts zu tun hat genauer vor und empfehlen sich schon beim Pasta machen ein gutes Glas am Wochenende zu gönnen. Das Rezept mit @austrianwine {Tipp} findet ihr frisch am Blog {Link in Bio & in den Stories}. // Saturdays are for pasta & long kitchen sessions. Traditional recipe for Italian ravioli filled with herbal-tomato-ricotta, served with an easy white @austrianwine. Recipe is online, happy Saturday with hopefully lots of pasta & wine. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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Diese Woche strotzt vor Rezept-Highlights und wir versüßen auch gleich das Wochenende und holen ein wenig Frühlingsstimmung in die Kuchl: am Blog findet ihr eine neue leichtere, {Industrie}zuckerfreie Wochenendtorte mit saftigen @lorenz_snackworld Nuss-Schokoböden & einer Kakao-Erdnussbutter-Honig Creme und frischen Frühlingsblüten. // Happy baking friday - {industrial} sugar free, healthier chocolate nut cake with cacao peanutbutter honey frosting´s freshly blogged with some spring vibes for the weekend. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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PIZZA oder PASTA? Gehört ihr auch zu denen die sich nie entscheiden können? Mit dem neuen Rezept für den überbackenen Veggie Pizza Nudelauflauf aus der Pfanne ist diese Frage Geschichte... Außerdem verraten wir unsere Basis Tomatensauce für Nudelgerichte mit @bad_ischler Salz. Ein Gericht für die ganze Familie, ihr findet es jetzt frisch verbloggt. // Pizza or pasta? In case you cannot decide make a pizza pasta bake - veggie version. Recipe is up on the blog now including our basic tomato sauce recipe. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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MEHLSPEISKLASSIKER 💛#neumodern. Weiter geht´s mit der neuen Serie für @hoferat : die moderne, {Industrie}zuckerfreie und leichte Version von Joghurt-Topfen-Birnen Strudel - bitte mit viel Vanillesauce servieren. Das Rezept gibts ganz frisch verbloggt auf www.cookingcatrin.at {wie immer in der BIO & in den Stories verlinkt}. // Second recipe out of the new series: rewned the recipe for curd-strudel: made a light and healthy version without refined sugarfree joghurt-curd-pear-strudel that should be served with a lot of vanilla-sauce. Recipe is blogged. {Werbung} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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In letzter Zeit bekomme ich einige Anfragen zu diesem Rezept - das sehen aktuell einige bei @iglo.oesterreich - und ihr seid soo begeistert. Ja es ist von uns und wirklich so einfach aber super {habe gehört es macht süchtig}. Probiert es aus: knusprig gebackene Strakerln = grüne Fisolen mit zweierleid Dips: Avo-Mayo & Honig Senf Dip. Das Rezept findet ihr frisch verbloggt - TIPP: unbedindingt Panko Knusperbrösel verwenden. // Veggie and so many of you ask for this recipe or wrote me that they saw it and love it. Made a new creation: crunchy, oven friend green beans with avo-mayo & honey-mustard-dip. {MARKENNENNUNG} 📷 gemacht mit @carletto_photography ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

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