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RECENT POSTS

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近排好懶 又唔想打食評 就post 住先啦( ̄∇ ̄) 總知就係好好食🥳個慢煮保濕豬扒+ 勁creamy 既薯蓉$158 依家諗返起都流口水😍入長洲可以試下 環境都好舒服💛 是蛋 (長洲) 長洲北社街49號前座地舖 #hkfoodblogger#hkfoodie#hkfoodieblogger#hkgirl#food52 #foodlover #foody #foodphotography #food #healthyfood #foodie #foodies #foods #foodporn #foodstagram #foodblogger #foodgasm#長洲美食#黃店推介

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🥢荔枝角篇🥢 今日黎到D2 place, 見到有間可以打golf既餐廳🍴探完熱之後入到去職員安排左我地坐係梳化位,環境都幾寬躺舒服!唯一有樣係當晚隔離有個隱細高爾夫球手😂😂😂搞到成晚食飯都嘭嘭聲既揮球聲,好過癮😂😂😂⁣ ⁣ 前菜我哋揀咗牛油果西柚沙律同埋蕃茄湯,沙律配上西柚酸酸地咁幾開胃,牛油果同埋蔬菜都新鮮,分量亦都好足夠🤤 但係個湯就有少少偏酸🥺不過附送嘅麵包好脆口!值得一讚🥳⁣ ⁣ 我哋亦都嗌左水牛城雞翼,個汁煮得幾入味,係個表皮整得有啲淋,如果係炸既應該仲好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)⁣ ⁣ 個正餐終於到啦!今次叫咗五成熟嘅西冷牛扒同埋煎鱸魚🐟⁣ 🍴西冷牛扒好多汁,肉質亦都好嫩滑,切開見到粉紅色係好靚嘅medium🤤⁣ ⁣ 🍴香煎鱸魚表皮整得好脆口,魚肉都非常彈牙,本人就好鍾意❤️佢個汁入邊有啲臘腸粒,本身覺得有啲奇怪但食落原來口感同埋味道都好夾,真係一個新體驗😍⁣ ⁣ 去到甜品嘅部份有焦糖燉蛋同埋心太軟🤤!焦糖燉蛋做得幾香蛋味,食落好滑。心太軟甜度適中,唔會話食完太甜太漏!不過入邊就唔太流心🥺🤒同埋如果配埋雪糕食會更正!⁣ ⁣ #香港美食#hkfoodblogger#hkfoodie#hkfoodieblogger#hkgirl#food52 #foodlover #foody #foodphotography #food #healthyfood #foodie #foodies #foods #foodporn #foodstagram #foodblogger #foodgasm#吃貨#西餐#mytinyparadisehk

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🍲柱侯蘿蔔牛筋腩米⁣ 近排喺屋企成日煮嘢食 終於的起心肝記低下食譜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)今日要講嘅係柱侯蘿蔔牛筋腩!最鍾意就係整完之後用佢嘅汁煮米粉食🥳⁣ ⁣ 步驟( ´▽`):⁣ 1. 成舊牛腩汆水,拎出嚟洗乾淨切開一嚿嚿自己鍾意嘅大細!(千其唔好太細舊🥺)⁣ 2. 落油燒熱鑊加入蔥同埋薑爆香啲牛腩⁣ 3. 大火再加入柱侯醬同少少生抽翻炒!⁣ 4. 加水,冰糖🧊等⁣ 5. 煮滾之後再收細火加埋牛筋煲多半個鐘到再加埋啲白蘿蔔入去!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)⁣ —》唔夠味可以再加醬料⁣ 6. 等多半個鐘至九個字收到自己鍾意嘅濕度就可以上碟!⁣ 7. 剩返嘅汁就用嚟再加啲水煮米粉同小唐菜🥳好正🤤⁣ ⁣ #mytinyparadisecook

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🥢尖沙嘴/佐敦篇🥢⁣ AUX: 浪漫的隱世西班牙🇪🇸菜💓⁣ (Basement, 152 Austin Rd, Tsim Sha Tsui)⁣ ⁣ 今日行過佐敦一帶,想搵間特別d既餐廳食下,發現原來係樓梯行落去有間名叫AUX既西班牙🇪🇸餐廳。喺疫情下今日好小人,餐廳更有氣氛❤一路聽住音樂,點住蠟燭🕯,暗暗地咁好有feel(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ⁣ 今次叫左佢地既Set A menu $450 試試佢!入面包括: ⁣ ❣蒜香多士配新鮮蕃茄蓉橄欖油 (7.5/10) ⁣ 佢個新鮮蕃茄蓉真係好好食(>﹏<)我平時唔係太好食蕃茄但係呢個唔太甜太酸,配埋個蒜香多士真係好開胃🤤不過唔知係咪我哋放咗一陣先食所以個多士淋左啲啲🤏 ⁣ ⁣ ❣香辣蒜片蝦 (8/10) ⁣ 佢個蒜片真係炸得好香口!每一隻蝦都好彈牙,唔會淨係比雪藏蝦仁你( ´▽`)兩樣加埋再配橄欖油咁樣食每一啖都好正!!!⁣ ⁣ ❣西班牙辣肉腸配紅酒汁 (8/10) ⁣ 值得一讚係佢嘅紅酒汁整得好濃好惹味😋配埋西班牙辣肉腸成件事好match!⁣ ⁣ ❣西班牙黑毛豬火腿碌結(8/10) ⁣ 呢個炸物我都係第一次見!食落有啲似日本嘅炸忌廉餅,再配埋黑毛豬火腿真係食過返尋味😆⁣ ⁣ ❣西班牙海鮮炒飯 (7.5/10) ⁣ 一上黎見到隻蝦真係好大隻!每一粒飯都粒粒分明,海鮮嘅份量一啲都唔吝嗇,亦都係我最鍾意嘅西班牙菜式之一😭💓💓btw👦🏻話:用辣肉腸既紅酒汁加埋個飯好好食!hahhaa 你地可以試下⁣ ⁣ 食完個set都唔係好夠喉,因為實在太驚喜🤤🤤所以叫埋個甜品試下!點知驚喜陸續有嚟😂😂😂!!!! ⁣ ⁣ ❣杏仁巴菲 $85 (with 焦糖脆脆) (8/10) ⁣ 個雪巴做得好出色,唔會太甜,連平時唔太鍾意食甜品嘅👦🏻都大讚🥳😍再配埋面頭好脆口嘅焦糖脆脆,成件事就變到好夾😍⁣ ⁣ ❣老闆好好人咁送咗兩杯飲品俾我哋!一杯係提子梳打一杯係西柚梳打💓鍾意甜嘅可以選擇前者,以後姐係酸酸地苦苦地咁,都幾啱我口味喎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)⁣ ⁣ 總結: 呢間餐廳真係好驚喜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)勝在嘢食同埋環境都一流,相比起出邊好多集團式嘅西班牙餐廳🍴更勝一籌🥳🥳⁣ ⁣ #auxhk#尖沙嘴美食#佐敦美食#香港美食 #西班牙菜#西餐#mytinyparadisehk

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🥢銅鑼灣篇🥢⁣ Cafe Zense: 坐戶外一樣咁舒服嘅Cafe💛⁣ (銅鑼灣謝斐道460-462號楊耀熾商業大廈4樓)⁣ ⁣ 疫情關係餐廳只可以坐滿一半,一點幾上到去安排左坐喺露天嘅位置! 如果想坐入去建議嚟之前都可以上網book左位先😆但今日天氣幾清爽,坐係户外好舒服,同朋友hea祝一個下奏(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)⁣ ⁣ *前菜可以揀蘑菇湯/蟹子沙拉🥳⁣ ❣慢煮加拿大黑毛豬鞍扒|時令薯菜 $148 (7.5/10) with 金莎朱古力🍫 ⁣ 個迷迭香芥末籽燒汁整得好出色,提升左成個dish既層次!肉質幾juicy幾軟,調味非常充足!唯一美中不足係焗薯仔方面有啲生,所以搞到有d硬🤢🤢⁣ ⁣ ❣黑松露忌廉野菌意大利飯 $128 (7.5/10) with 玫瑰薑茶🍵 ⁣ 黑松露忌廉汁做得幾香幾creamy,仲有好多野箘!飯粒粒粒分明,唔錯👍🏻⁣ ⁣ 🥢總結: 環境舒服,食物質素唔錯,星期一至五仲要唔收+1服務費,回頭率高!😆⁣ ⁣ @cafezense ⁣ #cafezzensehk#銅鑼灣美食#香港美食#cafehk#黃店#黃色經濟圈#mytinyparadisehk

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續>>>🥢堅尼地城篇🥢⁣ 星期天的小確幸:Little Creatures ⁣ (西環堅尼地城堅彌地城新海旁2-5A號五福大廈地下1號舖)⁣ **溫馨提示!!eatigo book 位有折😝⁣ ⁣ 繼上篇最受歡迎既手工啤,呢度既野食都好驚喜😍⁣ ⁣ ❣ Grass Fed Stroploin 10oz $285(8/10)⁣ 炭燒得好香,Medium做得岩岩好,set完切開係粉紅色,好嫩滑好juicy!配菜薯仔🌿調味好正,焗得好好食!⁣ ⁣ ❣ Angus Beef Sliders $128 (7.5/10)⁣ 脆脆嘅包皮包左好好食嘅安格斯牛肉同芝士,細細舊好得意!當前菜食完都唔會覺得油膩🥳不過就貴左少少⁣ ⁣ ❣ Mushroom Pizza $125 (8/10)⁣ 🍕用左自家製麵粉餅底,薄薄既餅底好脆好香!上面鋪滿芝士同好香牛油味既蘑菇(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)好滿足⁣ ⁣ @littlecreatures_hk #littlecreatureshk#西環美食#堅尼地城美食#香港美食#澳洲菜#西餐#mytinyparadisehk

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🥢堅尼地城篇🥢⁣ 一次過滿足你五個願望🍻:Little Creatures ⁣ (西環堅尼地城堅彌地城新海旁2-5A號五福大廈地下1號舖)⁣ ⁣ 因為呢度太值得推薦所以今個post會先講下最出名既手工啤同環境,下個post再講正到爆既食物啦!🥳⁣ ⁣ ❣澳洲手工啤:Beer Paddle🍺 $104@5杯100ml(9/10)⁣ ⁣ 呢set澳洲手工啤有五款唔同taste,真係一次過滿足曬你五個願望🥰味道由淡至濃,各有特色!🍻有自家釀製既,有淡淡花香,有濃郁果香既亦有重麥味既。而我同朋友們最鍾意就係最右邊最深色個杯,飲落第一口就覺得好似tiramisu甘,中調飲香濃帶澀既麥味,後調回甘😝⁣ ⁣ 呢度位於西環海旁,係一間食澳洲菜嘅西餐廳!工業風既設計浪漫得來又夠chill😚入到去見到設計好特別,空間感好大!用酒罐設計椅子好吸睛,右邊仲有好大既酒桶😆我地坐左係入面既sofa位,好舒服!隔離仲有live band,真係一個寫意既夜晚🥰⁣ ⁣ ⁣ @littlecreatures_hk #littlecreatureshk#西環美食#堅尼地城美食#香港美食#吃貨#澳洲菜#西餐#mytinyparadisehk

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🥢灣仔篇🥢⁣ 四爺車仔麵專門店 (灣仔): 💛食過返尋味既車仔麵⁣ **食完發現eatigo book位有折!⁣ 灣仔莊士敦道25-33號長康大廈地舖⁣ ⁣ 同朋友去山頂行完山搭車落到黎灣仔,大家都唔想食太多野所以就搵咗呢間食車仔麵嘅黃店食晚餐🥰🥰⁣ ⁣ 我哋每人叫咗一個車仔麵,三個餸,包一杯飲品都係$65! 話平又唔係真係好平,但勝在佢地用料同湯底都好新鮮同好用心❣食到我地舔舔脷! 嗲汁,銀針粉,通菜,白菜豬肉餃,柱候牛筋腩 $65 (7.5/10) w/熱菜蜜 ⁣ 🤤湯底係新鮮熬製而成,唔會覺得有味精 ⁣ 🤤白菜餃啲料好足 ⁣ 🤤牛筋腩炆得好淋,柱候汁亦都好香口,仲要係額外一碗另上!⁣ ⁣ 傳統牛骨湯底,牛腩汁,波菜麵,白蘿蔔,韭菜餃,咖喱牛筋腩 (7.5/10) w/ 熱鴛鴦 ⁣ 🤤牛筋腩一樣炆得好淋!咖喱汁會額外增加風味,鍾意少少辣嘅朋友都可以試吓👅 ⁣ 🤤波菜麵好咬口!建議可以試吓👍🏻⁣ 🤤白蘿蔔非常清甜!⁣ ⁣ 總結: 雖然唔係話好平但係好好食😚😚,係一間好有誠意嘅黃店🥢記得拎折呀!⁣ ⁣ #四爺車仔麵專門#車仔麵#吃貨#黃店#黃色經濟圈#mytinyparadisehk

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🥢尖沙嘴篇🥢⁣ Chatterbox Café : 名過其實既新加坡過江龍文華海南雞飯🥺⁣ ⁣ 同朋友黎到K11 Musea 搵嘢食,見到呢度排晒長龍,我哋梗係唔執輸🤣🤣! ⁣ ❣文華海南雞飯: $118 (6/10) ⁣ 整體一般般,雞嘅部份去咗骨,口感雖嫩滑但無乜味。油飯粒粒分明係幾好食!但就冇乜好令我感到驚喜部份。份量都比較少,女仔食會剛剛好,性價比偏低。🥺🥺🥺⁣ ⁣ ❣白胡椒肉骨茶配白飯: $118 (6.5/10) ⁣ 呢一款嘅白胡椒味好想好出,肉排大大件,份量十足,但係肉質就比較鞋🤢配左油炸鬼,但好軟淋淋,唔係太好食😢⁣ ⁣ ❣炸素春卷: $48 (7/10) ⁣ 呢款炸得幾好食,脆bok bok!!!( ´▽`) ⁣ ❣薯角配辣蟹肉汁: $68 (7.5/10) ⁣ 叫咗呢款滿足下我哋食薯角既口忍!佢個辣蟹肉汁真係幾正,入邊見到有真正嘅蟹肉!呢個配搭都幾特別,鍾意食炸物嘅朋友仔都可以試吓👍🏻 ⁣ ⁣ 🥺可能因為好多客嘅關係,我哋明明未食完。。。都想收我哋嘅碟( ̄∇ ̄)⁣ ⁣ 🥢總結:呢間餐廳性價比偏低,名過其實,比我我會令願去文華酒店食😖😖⁣ ⁣ @chatterboxcafehongkong #尖沙嘴美食⁣ #k11musea#星加坡#吃貨#海南雞飯#mytinyparadisehk

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🥢屯門篇🥢⁣ 千銅和食屋: 蟹🦀fans必試蟹國天丼(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 屯門屯利街1號華都商場地下47及59號舖⁣ ⁣ 一場去到屯門又要搵啲嘢醫肚,嚟咗呢間小店食嘢👍🏻❣門口係手畫既介紹,好可愛!⁣ ⁣ ❣蟹國天丼: $118 (7.5/10) ⁣ 上面嘅配料非常豐富!有全隻軟殼蟹,新鮮即炸熱辣辣、芝士蟹籽、蟹籽,再加埋啲蟹膏真係好邪惡🥳🥳唯一扣左小小分係蟹表皮唔夠脆!!建議汁唔好落太多,我哋唔小心一次過加晒就有啲太鹹啦🥺🥺但整體幾唔錯!💯 ⁣ ⁣ ❣海饅蕎麥麵: $68 (6.5/10) ⁣ 個人感覺海鰻較腥 (可能係個人口味影響!),星鰻雖然成條上,但偏bb size,冇乜肉🥺🥺 但係蕎麥面好彈牙好好食😋,如果唔鍾意腥味嘅朋友就唔建議揀呢款🤢,可以試吓其他配料!⁣ ⁣ ⭕職員服務態度好好,亦好貼心💛當晚都爆場!⁣ ⁣ 🥢總結: 高質平民日本小店🥳值得支持!!!!回頭率都有99.9999%~⁣ ⁣ #千銅和食屋#屯門美食#日本料理#吃貨#天丼#mytinyparadisehk

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⁣🥢西環篇🥢⠀ Brew Bros Coffee:清新小聚cafe(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)⠀ 西環石塘咀保德街1號地舖⠀ ⠀ Good morning with a cup of good coffee❤⠀ 香港大學站B2出口一出,要行少少斜路上到去一間外表係淺藍色嘅coffee shop(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 門面同埋入邊睇落好舒服,加埋嗰日就嚟日落,啲太陽曬落嚟,影相好靚💕 ⠀ 今次我哋叫左Filter coffee (from $50) ☕左邊用既咖啡豆係Brazil (more nutty taste)⠀ ☕右邊用嘅係 Rwanda ( more fruity taste)⠀ 喺咖啡杯上面會有介紹呢兩款咖啡豆嘅簡介卡💓💓好貼心(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 唔使用奶,但味道香而不苦澀☕⠀ ⠀ 呢度仲有好多小食,賣相好吸引🥰下次嚟到一定會試吓😍(menu swipe👈🏻) ⠀ @brewbroscoffee #西環美食#咖啡店#吃貨#咖啡#mytinyparadisehk

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⁣🥢上環篇🥢⠀ 3rd Space:上環隱世文青cafe💛💛⠀ (差館上街16號地舖)⠀ ⠀ 終於黎到上環呢間隱世文青cafe 3rd space 朝世🥳😍😍距離地鐵站有啲遠,要少少腳骨力先行到上嚟( ´▽`) 今次試左呢款earl grey口味既燒海鹽忌廉麻糬班㦸($85),食左第一啖真係覺得非常驚喜!連男朋友平時唔多食甜品都覺得好正🥳🥳 ⠀ ⠀ 因為成個甜品有齊咸甜部份同不同口感,所以一定要好似pizza甘切開,務求每一啖都食到唔同嘅味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)Pancake底伯爵茶味唔會太苦,反而食得出有清新既花香味,厚度亦都適中🤩 麻糬部份做得非常之出色,個海鹽汁咸咸地配埋整體雪糕部份非常煙韌有咬口,食落💯💯💯! 其實我有飲綠茶個個。。。但如圖片所見。。。太好飲( ̄▽ ̄)已經唔記得左影! 下次黎到一定要試下其他味道既Pancake同咸點🍨🍽推介!⠀ ⠀ @3rdspace_hk ⁣#甜品#黃店#mytinyparadisehk

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🥢尖沙咀篇🥢⁣ DAMA: 純素雪糕之選🍦⁣ (沙咀梳士巴利道18號Victoria DocksideK11 Musea 4樓411號舖)⁣ ⁣ 夜晚食完野去左搵甜品食🤤就黎左DAMA(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)一直都知佢出名係食素食嘅人士都食得嘅雪糕🍦平時身邊朋友都成日話好正,今日終於可以試到!( ´▽`)⁣ ⁣ ❣️火龍果肉雪糕 $42 (8/10)⁣ 呢個雪糕真係冇得彈!個火龍果味清清地,唔會太甜,食晒成個都唔會覺得漏😋賣相仲好靚添!⁣ ⁣ ❣️斑斕心太軟$40 (6.5/10)⁣ 佢個樣好似一個綠色嘅月餅🥮幾好食,切落好香班蘭味湧出嚟(>﹏<)但食食下覺得有d🤏太甜,即刻要飲返杯水中和下( ̄∇ ̄) ⁣ @damajuice #dama#k11musea#吃貨#純素雪糕#mytinyparadisehk

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🥢尖沙咀篇🥢⁣ 元祖沾麵專門店: 沾麵迷同我入一入黎💛⁣ 尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖 ⁣ ⁣ ❣極上黑松露帆立貝沾麵 $178 (8/10)⁣ ❣元組龍蝦沾麵 $105 (7/10) ⁣ 成個餐真係放滿成張枱🤤🤤見到都忍唔住流晒口水!隻帆立貝好肥美好彈牙,配埋芝士食落口真係滿滿嘅幸福感💞黑松露味好出,見到面頭係一塊塊嘅黑松露,材料一啲都唔吝嗇😜個沾面面底亦都好彈牙,流心蛋好味,叉燒片亦好香口,不過就薄左少少🤏龍蝦湯底好濃郁,入面仲有少少雞肉幾好咬口!湯底如果唔夠熱係可以叫侍應加熱加湯,唔怕個麵未食完已經冇晒湯啊!👅⁣ ⁣ ❣自家製煎餃 $39 (6/10) ⁣ 覺得呢個煎餃冇咩特別,煎嘅位唔夠多令到個皮唔夠脆!有啲似就咁蒸出嚟咁🥺🥺 ⁣ ❣和風炸蠔 $39 (7.5/10)⁣ 呢個真係好好好食😋炸皮唔算太厚,炸蠔亦都好新鮮!配埋個汁真係好正🥳 ⁣ ❣芝士奶蓋茉莉綠茶 $29 (7/10) 佢個奶蓋用咗巴馬臣芝士整,所以好滑好香!茉莉綠茶亦好清新!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ⁣ 總結🥢: 自己覺得佢哋嘅沾麵湯底好濃郁,麵底亦都好彈牙,價錢方面唔算太貴,屬中位價,性價比亦都高!🤣鍾意食沾面嘅朋友仔可以黎試吓!⁣ ⁣ @gansohk #尖沙咀美食#沾麵#黃店#mytinyparadisehk

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🥢銅鑼灣篇🥢⁣⁣ Sodam Chicken:評價過高既太陽芝士雞鍋😞😞⁣⁣ (唔講地址了╮( ̄▽ ̄"")╭)⁣⁣ ⁣⁣ 見Sodam Chicken 有好多廣告,知佢即將喺香港結業,即管book位嚟試一試佢!我哋兩個人一上到去,見到電梯門口已經企滿晒人😨😱就算我哋book咗七點都等咗大概四個字先入得。。。店入邊坐得好滿,枱同枱亦都好貼。⁣⁣ ⁣⁣ ❣千島加勒比海比薩🍕(5.5/10) 呢個Pizza我同男朋友一致覺得麻麻哋🤢🥺首先佢嘅賣相好一般,餅底亦都非常之薄之餘仲要有啲位烤得過熟...食落有好重嘅芝士味,但相反就冇乜應有嘅千島醬味,用料亦都唔多🤒有d失望呀⁣⁣ ⁣⁣ ❣太陽芝士雞鍋 (5/10) 呢個係我哋期待左好耐嘅雞鍋(⌒▽⌒)其實佢嘅賣相係唔錯嘅,佢有四款雞,除咗芝士味炸雞食得出之外其他都唔係好食得出個味有咩分別。。。🥺中間嘅芝士份量亦都唔太夠,同埋食落冇乜芝士味😤真係唔太推薦啦⁣⁣ ⁣ ❣蘋果雞尾酒🍹$78 其實即係可以喺出邊超市買到嘅apple somerbsy🙈個外型係幾靚嘅!所以唔特別評論!價錢方面因為佢買一送一,所以都尚算可以接受⁣ ⁣⁣ 🥢總結:就算買一送一,價錢都仲係偏貴,性價比亦都好低😭😭😭一個詞語總結:失望!⁣⁣ ⁣⁣ @sodamchickenhk852 #mytinyparadisehk

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🥢尖沙嘴篇🥢⁣( ´▽`) 鳥語floom floom: 有外表又有內涵🥰⁣ 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈10樓⁣ ⁣ 今日同朋友嚟到尖沙咀,一早book咗位,上到嚟就即刻有位坐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)呢度嘅環境好舒服,特意坐咗喺日式榻榻米嘅餐桌區域,夠哂cosy💞( ´▽`) ⁣ ❣鳥語素全日早餐 $108 (7.5/10) ⁣ 呢個早餐有牛油果麵包🥯,黑松露炒蛋,蘑菇炒蘆筍,沙律部份,大蘑菇同埋焦糖烤蘋果🥳特別一讚嘅係佢嘅黑松露炒蛋好滑,黑松露味好出🤤個蘑菇亦都好juicy!!!蘋果表層甜甜地好好食,燒焦左嘅焦糖亦都加咗一分口感🥯唯一係覺得牛油果醬可以加多啲牛油果🥑蓉/片,相信會更有口感同埋味道😊整體都係好好食嘅,調味充足!(///▽///) ⁣ ❣粉紅鳥海鮮忌廉意粉 $148 (7.5/10) ⁣ 佢個外表真係一百分💯!好有創意😝女仔見到食前一定影相📸忌廉汁好creamy, 配埋意粉食一定飽肚,朋友食完都話唔覺得太滯🙂不過呢個意粉就偏貴少少🤏⁣ ⁣ 🥢總結: 環境同埋服務質素都好好嘅黃店💛💛,嘢食亦都好好食可以坐足一個下晝同朋友吹水!!🥰🥰⁣ ⁣ @floomfloom #尖沙嘴美食#日式洋食#cafe#吃貨日記#黃店#mytinyparadisehk

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🥢離島:梅窩篇🥢⁣ Kebab Korner: 梅窩隱世美食🤤🤤之🇹🇷/🇵🇰篇⁣ 大嶼山梅窩銀運路1號海景大廈地下F舖⁣ ⁣ 今日去左香港其中一個後花園: 梅窩🥳下奏係碼頭附近搵野食,黎到又想試d特別d既野,見到呢間食土耳其🇹🇷既餐廳:Kebab Korner🍴就決定入去試下,我地都覺得幾驚喜㗎👍🏻我哋兩個叫咗兩個主食一杯嘢飲,大家都食得好飽!⁣ ⁣ ❣Mango Lazzi (8/10) ⁣ 呢杯mango lazzi 個味係甜甜地好清新既yoghurt + mango juice甘🥰之前已經試過但呢杯唔會太酸亦唔會過甜,仲要好有誠意,佢大大粒嘅冰塊🧊竟然係用芒果汁做嘅👍🏻👍🏻黎到一定要試下呀!⁣ ⁣ ❣Mixed Kebab Wrap (8/10) ⁣ 呢個mixed kebab wrap 係由菜,雞,牛肉,蕃茄同沙律醬等包埋一齊。佢個wrap有滿滿既材料😋食落真係啖啖肉🤤🤤肉既調味都好適中,個外皮亦好軟熟👅真係好岩我地胃口!⁣ ⁣ ❣Lamb Donar Meat w/ Fries (8/10) ⁣ 值得一讚個羊肉真係好好食!我身為一個好怕羊騷味既人都覺得好易入口,肉既調味同埋軟硬度都整得好好🥳再配埋佢提供嘅三款醬一齊食,真係好正👍🏻😱薯條方面亦係新鮮炸出,好脆🤤🍴⁣ ⁣ 🥢總結: 土耳其菜原來可以咁好食!呢間鋪頭係外國人開嘅,家族生意,仲有兩個小朋友幫手做嘢👨‍👩‍👧‍👧, 嘢食好食,價錢中上!黎到都可以支持下❣👍🏻⁣ ⁣ #梅窩美食#kebab#mytinyparadisehk

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🥢無聊記錄🥢 記錄一下🥐美美的遺照🤢🤢。。。都未食就跳樓自殺🥺🥺🥺R.I.P (法式苺果$20) @hazukido.hk #牛角包#吃貨日記 #牛油香#mytinyparadisehk

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🥢中環篇🥢⁣ Glasshouse: 開心滿足嘅生日飯🎂💞😋⁣ Shop 4009, Level 4, IFC, 1 Harbour View Street,, Central⁣ (港鐵香港站 E1 出口, 步行約1分鐘)⁣ ⁣ 又係雙魚寶寶生日嘅月份🥳今日就同朋友嚟咗IFC頂層嘅glasshouse慶祝生日!餐廳係喺走廊嘅最盡頭,有indoor同outdoor兩邊!如果想坐窗口位最好預早book枱嘅時候講定,因為嗰邊成日都好full😆⁣ ⁣ 入到去餐廳之後侍應好快就帶我地坐低左!一睇餐廳嘅氛圍真係好有情調好浪漫🌹好啱朋友嘅聚會或者同情人一齊撐枱腳,再加埋個咁靚嘅維港景淨係個view都抵返晒❤!我哋都一致覺得坐得好舒服,再加埋啱啱嘅燈光同埋bgm,成晚都好chill😝⁣ ⁣ 好啦唔講咁多廢話首先睇吓佢啲嘢食質素點先!⁣ ⁣ ❣Salad $138 (7/10) ⁣ 今次叫咗呢個三文魚沙律做Starter,三片三文魚卷左做玫瑰花嘅形狀,旁邊有三片好脆嘅印尼蝦片,再加埋用咗黑醋汁嘅沙律🥗成個配搭好開胃,早前菜啱啱好like!不過份量來講就唔太多,性價比相對較低~ ⁣ ⁣ ❣Porcini Spaghetti $138 (8/10) ⁣ 呢個意粉唔讚唔得!除咗個賣相真係好靚之外,佢一端上黎已經聞到淡淡的芝士香🤤🤤🤤佢個汁好creamy, 甜甜地咁,加埋鹹鹹地嘅芝士同埋蘑菇,成個配搭好balance,我哋三個一致比好高嘅評價!😝 ⁣ ⁣ ❣Ginger Chicken $238 (7.5/10) 今次叫咗成隻既黃姜燒春雞,雞嘅下面鋪滿薑同埋一粒粒嘅薯仔🥔雞肉非常嫩滑,每一啖都有淡淡的黃姜香味!佢個汁亦都點綴左成個dish, 焗薯仔方面亦都好淋,overall 黎講算係唔錯😝👍🏻👍🏻 朋友生日又點少得生日蛋糕呢!一早係預訂嘅時候已經寫低係同朋友慶祝生日,佢哋就幫我準備咗蠟燭同埋生日牌!🙏💞💞今次叫咗 blueberry cheese tart 同埋 greentea and red bean mousee, 一個有濃濃既芝士味,一個食落有好香嘅綠茶味但亦唔會過苦或遇甜!呢兩個蛋糕我哋一致都好推薦🍬⁣ ⁣ 總結🥢: 嚟呢度食嘢,除咗食view,佢哋嘅食物亦都幾驚喜!慶祝生日🎂呢個價錢食到呢個環境質素同埋服務算係幾唔錯嘅選擇🥰⁣ ⁣ @glasshousehongkong #mytinyparadisehk

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🥢香港仔篇🥢 ⁣鮨政 Sushi Masa:隱世南區高質日本菜💛⠀ 香港仔香港仔大道142號地下⠀ ⠀ 住咗係南區咁耐,最鍾意都係食呢間日本野😘差唔多每個weekend都會同屋企人嚟呢度食晏!呢度星期六日下晝好full,通常都要喺門口排一陣隊😣想食嘅話最好早啲嚟或者前一兩日book位!今次我同媽咪叫咗兩個定食,兩款都係我哋至愛👍🏻 每款定食都包含麵豉湯,好滑同足料既日式茶碗蒸同埋沙律🥗 ⠀ ⠀ ❣特上政壽司定食 $138 (8/10) ⠀ 入面嘅壽司每一舊都好好食😋我最鍾意都係三文魚🍣,厚實既帆立貝,甜甜既玉子同埋馬糞海膽 !佢嘅份量同埋厚度都切得好適中,配上北海道米🤤絕不馬虎!呢個定食亦都包含烏冬,佢嘅烏冬亦都好彈牙加埋海帶同七味粉真係ichibang! ⠀ ⠀ ❣炸天婦羅烏冬配迷你魚生飯定食$128 (8/10)⠀ 天婦羅🍤既炸粉一啲都唔厚,唔會食落得炸皮而冇內涵😆😆迷你魚生飯有三文魚,油甘魚等等,份量都好夠,配埋個飯真係好好食👍🏻👍🏻食完呢度其實已經好飽,再加埋個烏冬真係好幸福🤤 佢哋入邊有啲嘅壽司師傅係講日文,侍應態度亦都非常好👍🏻⠀ ⠀ 總括嚟講!呢度食日本嘢性價比好高,呢個價錢食到呢個質素嘅嘢真係好驚喜!一定會繼續幫襯💛💛💛重點係黃店啊🤩🤩住南區/離開呢頭都可以試下!!⠀ ⠀ #壽司#日本料理#mytinyparadisehk

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久違既煮食系列!!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)今次想介紹既係我好鍾意食既香煎蓮藕餅😚有無人都好鍾意🥰🥰送飯食真係一流,今次又配埋蝦仁炒滑蛋🍳同瑤柱西蘭花🥦,真係好想食多兩碗飯🍚🍚🥢(///▽///)⁣ ⁣ ❣材料有:( ・᷄ὢ・᷅ )⁣ 蓮藕~1節⁣ 蝦米🦐~2 tbspn⁣ 免治豬肉~250g⁣ 冬菇~8-10隻⁣ 雞蛋🥚~1隻⁣ 蔥~少許⁣ 豉油~1.5 tbspn⁣ 鷹粟粉~1 tspn⁣ 麻油~適量⁣ 胡椒粉~適量⁣ 鹽🧂~適量⁣ 糖🍬~適量⁣ ⁣ ❣步驟:(>^ω^<)⁣ 1. 洗乾淨蓮藕去皮刨絲😝⁣ 2. 將冬菇浸軟後切碎,蝦米備用⁣ 3. 加入免治豬肉、冬菇、蝦米、雞蛋同調味攪勻之後要打下佢!!!(明唔明我講meh🤣🤣😜)⁣ 4. 加入蔥粒⁣ 5. 熱鑊落油,將蓮藕用手整成圓形壓平(溫馨提示:用少少生粉放係👋,就唔會黐手架啦😆)⁣ --》請往⬅滑😝⁣ 6. 用中火慢慢煎一面到金黃色後,先反轉另一面🥰⁣ (如果太厚要落小小水焗下!🐷肉唔可以生食架)⁣ 上碟luuuuu!!!!!⁣ ❣你都快d試下啦☀☀☀(・ω・)ノ⁣ ⁣ #hkfoodblogger#hkfoodie#hkfoodieblogger#hkgirl#food52 #foodlover #foody #foodphotography #food #healthyfood #foodie #foodies #foods #foodporn #foodstagram #foodblogger #foodgasm#食譜#mytinyparadisecook

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⁣ 🥢尖沙咀篇🥢 一起果醬:好驚喜好舒服既tea❤🥰⁣ 尖沙咀松山道15-17號地下D舖 (港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘)⁣ ⁣ 又一間高質黃店💛💛 同朋友食下午茶一早喺OpenRice book咗位❤一早就聽聞呢度啲果醬好出名仲係自家製添!門面好易認得出,行過嘅時候見到,淺淺嘅粉綠色,門口貼滿memo,就係呢到啦!⁣ ⁣ 💛今次試咗佢哋嘅下午茶食,價錢圍繞係$48-$78 加一,仲包一杯$36既嘢飲添!😚⁣ ⁣ ❣桂花雪梨果醬奶油窩夫🧇+鮮果 $58 (8.5/10) ⁣ 個窩夫嚟到嘅時候仲係熱嘅,咬落去仲要係脆脆地!😍亦都有豐富嘅蛋味!唔會淨係得空氣。值得一讚係個果醬,清清地嘅桂花雪梨味配埋個窩夫真係一絕!比起平時食開牛油花生醬真係好特別❤佢啲生果嘢都好新鮮😭🥳簡單來講性價比好高,推薦大家嚟試!⁣ ⁣ ⁣ ❣芝士肉醬釀大啡菇+蒜蓉法包 $48 (7/10) ⁣ 大啡菇好juicy,配料亦都好足夠!mozerella cheese 有拉絲效果,但又唔會太重未啫咗肉醬既味道,食完都唔會太漏🥳不過個蒜蓉法包就做得有啲太硬,好難咬🥺沙律🥗普通😊⁣ ⁣ ❣玫瑰蘋果果醬茶 (8/10) ⁣ 我極度推介呢款!飲落真係有淡淡的玫瑰蘋果香味,重點係一啲都唔會過甜👍🏻好好飲呀!⁣ ⁣ ❣冰糖木瓜雪耳茶 (7/10) ⁣ 朋友同我飲完都覺得玫瑰蘋果比較好飲,但鍾意再淡味d嘅朋友就可以試吓呢款,飲落都幾清甜😆⁣ @letsjam_ #hkfoodblogger#hkfoodie#hkfoodieblogger#hkgirl#food52 #foodlover #foody #foodphotography #food #healthyfood #foodie #foodies #foods #foodporn #foodstagram #foodblogger #foodgasm#mytinyparadisehk

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🥢尖沙咀篇🥢 阿夫利拉麵: 好好味好好味嘅日式柚子鹽味拉麵🍜😍⁣ 尖沙咀彌敦道100號THE ONE2樓 i.t orange forest⁣ (港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口)⁣ ⁣ 日本過江龍柚子鹽味拉麵終於登陸香港啦🥳🥳一直都好想嚟呢度朝聖,今日終於嚟到喇😍😍⁣ ⁣ ❣柚子鹽味拉麵🍜$98 (7.5/10) ⁣ 湯底好清新,飲落有淡淡的柚子味。個麵軟硬適中,配埋個湯食晒都唔會覺得好漏!值得一讚嘅係塊叉燒真係好好食😋整得好入味,亦都係厚厚一片🥰🥰不過可惜佢得一塊,唔係太夠喉🤢🤢. ⁣ ⁣ ❣炸軟殼蟹包 $58 (7.5/10): ⁣ 之前見到個炸軟殼蟹包好似好吸引,今日一試果然名不虛傳!😋😋😋軟殼蟹炸得好好食,包皮都好軟熟,不過好奇怪唔知點解個醬會係泡菜。。。令到個包整體都有小小辣🌶.⁣ ⁣ ❣唐揚炸雞 $68 (8/10) ⁣ 最吸引就係個炸雞🍗!一路打食評一路懷念緊🤣🤣開頭都唔係抱太大期望,點知一食落去,佢個皮厚薄啱啱好,啲肉亦都好滑,配埋嗰醬真係食過返尋味❤❤❤.⁣ ⁣ 總括嚟講呢間野都幾抵食!佢仲要唔收+1服務費,侍應態度亦都好好,一定會有下次😍🤩! @afuri_ramendumpling #hkfoodblogger#hkfoodie#hkfoodieblogger#hkgirl#food52 #foodlover #foody #foodphotography #food #healthyfood #foodie #foodies #foods #foodporn #foodstagram #foodblogger #foodgasm#mytinyparadisehk

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🥢無聊記錄🥢 好想襯呢個機會記錄下 我有一個入得廚房,出得廳堂,好到加零一既嫲嫲❤️💯👵🏻 (第二張攝於2020 Winter Solstice)

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🥢長沙灣篇🥢 好好食既軟殼蟹滑蛋吐司🍞⁣ 長沙灣營盤街138A號地下⁣ (港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約6分鐘)⁣ ⁣ 前幾日有要去長沙灣戲院🎬睇戲,見仲未夠鐘就黎Try My Bread 填飽下個肚先🥳!! 朋友介紹呢到既脆炸軟殼蟹滑蛋吐司🍞非常好食,雖然鋪面細細得兩個人工作,但係整出嚟嘅嘢絕不馬虎😳😳. ⁣ ❣脆炸軟殼蟹滑蛋吐司: 8/10 $50 ⁣ 呢個價錢食到呢個質素真係好親民,麵包有用牛油🧈烤過,食落好香好鬆軟。滑蛋亦都好好食,夾滿成個吐司。軟殼蟹亦都炸得好脆,整體唔油,不過就細隻左少少sad個包食咗一半已經食完,但配埋沙律醬真係食過返尋味👍🏻👍🏻. ⁣ ❣牛油果沙冰: 7/10 ⁣ 呢杯野大概$30,比起其他食物黎講就有啲貴啦!不過勝在牛油果🥑陣味都好出,飲落都okay🥰如果係avofans既你都不坊一試🙂⁣ . #trymybread#mytinyparadisehk

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🥢西營盤篇🥢 同同好姊妹既開心茶聚🥳🥳 糖痴豆 Sweeties' Dessert 半山巴丙頓道1號M4B舖 同中學同學係西營盤行行吓覺得有d肚餓,去左食近西營盤C出口右轉附近嘅糖痴豆😻!餐廳係聖士提反女子中學隔離 好受個到既同學仔歡迎🥳🥳 呢個焦糖玉桂多士份量賣相都非常一流,價錢親民💛 vanilla雪糕配搭好好😋焦糖亦都好脆,同香蕉嘅甜互相輝影,加埋一份plain plain 地既多士,簡直係絕配🙂👏🏻 #mytinyparadisehk

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🥢銅鑼灣篇🥢 大坑平價必食之選😍😍 銅鑼灣銅鑼灣道110-114號永興閣地舖(港鐵天后站 A2 出口, 步行約7分鐘) 同朋友係銅鑼灣行完街,嚟咗大坑呢度食”兩草‘’ 平日下午呢度應該人山人海,好多附近返學嘅同學仔會嚟呢度食晏,但可能因為新型肺炎關係,今日下晝一反常態地唔使等位,好快就入到黎坐啦!侍應通常會叫我地搭枱,然後最好一次過嗌晒唔好加單☹️可能平日因為太多人掛~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)呢度嘅嘢食都好平,但份量亦都偏小,兩個人可以叫四樣嘢share。今次我哋叫咗呢度最出名嘅幾樣野食,最推介都係咖央多士同埋香煎脆邊蛋肉餅飯😝😝 . ❣️香煎脆邊蛋肉餅飯: 9/10 $35 性價比好高,呢度嘅肉餅都係用豬油整,所以食落好香口,每一啖配蛋汁同埋飯都係享受嚟🥳🥳 再加埋脆邊蛋同埋甜豉油,真係十分幸福🥰. ❣️咖央多士:7/10 $20 Kaya toast 入面嘅醬都相當唔錯,配埋厚厚嘅一塊牛油🧈真係越食越邪惡🤤🤤平均$5 一小件都係一個幾貼地嘅價錢. ❣️胡椒肉骨茶(小籠包): 6.5/10 $35 呢個肉骨茶嘅胡椒味都幾重,個人來講唔太啱口味。不過勝在小籠包皮薄肉厚,都幾足料,啲湯汁亦都有肉嘅鮮甜味🤤. ❣️香煎魚餅: 6/10 $20 本身想叫蛋炒腸粉,但係嗰日咁岩冇,朋友就叫咗呢個試吓。個人麻麻地鯪魚肉味,呢個食落冇咩特別,不太建議!🙂 .#mytinyparadisehk

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醬燒蜜糖金沙骨 🥰 5/11/2019 蒙面法立法一個月了💀😷 我冇野講。。。(╯﹏╰) ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 金沙骨(我呢到4人份)( ´▽`)
蜜糖 適量 醬汁 叉燒醬2.5-3tbspn
米酒0.5 tbspn
糖0.5 tspn
生粉 0.5tspn 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟 做法真係簡單都爆炸( ̄∇ ̄)😘 1. 金沙骨洗乾淨再切成適當嘅大小 2. 加入醬汁醃過夜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 3. 張焗盆鋪上牛油紙,張金沙骨放上去🥳 4. 預熱焗爐220度,將金沙骨放入去焗10分鐘到,反面再焗10分鐘到! 5. 搽上蜜糖,再焗多幾分鐘就可以上碟🤩
(我貪得意放咗幾件西蘭花上去🤣) #mytinyparadisecook

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蒜蓉粉絲蒸蝦🦐🦐 呢排都好忙成日冇時間整嘢食🥺🥺 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料: 蝦 睇吓你幾多人食啦🤣🤣 粉絲 1扎 蒜頭(剁蓉) 油 2tbsp 蔥(切粒) 2條 調味料 生抽 1tbspn 水 2tbspn 糖 1tspn 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟 做法: 1. 粉絲用熱水泡浸到淋再滴乾水 2. 將啲🦐🦐洗乾淨再用鉸剪剪走蝦頭既尖刺同腳隻 3. 係蝦背中央剪開蝦殼,用刀張蝦肉開半,挑埋條腸🤢🤢🤢 4. 將汁放入鍋中,煮好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 5. 用中火燒熱油,張一半蒜蓉爆香 6. 粉絲鋪平係碟中再放蝦隻,把爆香的蒜蓉平均置於蝦肉上面,用大中火隔水蒸 10至 12分鐘🦐🦐🥳 7. 灑上蔥粒淋下汁料就可以上碟啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #mytinyparadisecook

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自家製滷水拼盤(⌒▽⌒) 真係超級簡單!唔使出去都食到😆 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 食材 雞翼🐓 10隻 紅腸 適量 雞蛋🥚3隻 薑蔥 少少 調味料 滷水汁 200 ml 水 600ml 冰糖 三至四粒 八角 適量 麻油 少少 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟(>^ω^<) 1. 先將所有調味料煲滾備用 2. 將蛋放入凍水中火煲滾之後轉細火煲多5-6mins🥚🥚 3. 煲滾後放入凍水等ard 10分鐘mit走個殼(>﹏<) 4. 薑蔥加水煲滾後將雞翼放入去,再轉中火滾5分鐘拎出嚟放入凍水 5. 煲滾水放入紅腸,大滾後拎出嚟用凍水浸(///▽///) 6. 煲滾滷水汁,放入雞翼、雞蛋、紅腸 7. 浸1.5mins再翻滾1次 8. 食得🤤(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #mytinyparadisecook

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<養生系列( ̄∇ ̄)> 紅豆陳皮湯 上網見到有人話水腫飲紅豆水好有效 紅豆又好有益 所以就煲咗紅豆陳皮湯 又好像幾work甘( ´▽`) 你哋有冇試過呢? 做法勁簡單!想知留言再話比你哋聽啦(◐‿◑) #mytinyparadisecook

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香煎粟米蝦餅(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 好鍾意食粟米個種甜味同一粒粒既口感 又好鍾意蝦既爽口 所以呢個係其中一款我巨愛既下飯餸( ̄∇ ̄)🤤😝 終於可以post相😭😭坐左成個星期IG 監(>﹏<) ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 粟米🌽 ~ 2支 蝦膠~ $30 西芹~少少 鹽~ 2tspn 胡椒粉~適量 麻油~ 1 tspn 英粟粉~ 3tbspn (自行調節) 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟 (圖2 向左👈滑) 1. 將粟米洗好刨粒,西芹切粒 2. 大大力用叉顏碎d粟米 3. 加入🦐膠同西芹,用鹽,胡椒粉同埋麻油調味 4. 再加入英粟粉,均勻攪拌令佢有黏性(>^ω^<) (圖3👈) 5. 中火落啲油熱鑊,用匙羹將材料放入去壓平小小好像一塊餅甘 6. 煎到一邊金黃色就可以反轉(◐‿◑) 7. 熟咗就可以上碟啦( ´▽`) #mytinyparadisecook

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自家製煎釀三寶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 係屋企都可以整到唔使落街買( ̄▽ ̄) ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 食材 硬豆腐~l磚 茄子~1條 青椒~幾條 魚肉~大概 $10 蔥~少少 砂糖~0.5 tspn 胡椒粉~適量 麻油~1 tspn 英粟粉~適量 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟🤤🤤🤤 (圖2 向左👈滑) 1. 將魚肉加d蔥,落胡椒粉,麻油同小小糖腌一腌(>^ω^<) 2. 將青椒切半,liu走d青椒籽╮( ̄▽ ̄"")╭ 3. 將茄子🍆同豆腐打斜切成1吋厚 4. 係蔬菜同豆腐既切面到鋪上粟粉( ´▽`) 5. 將魚肉釀係食材上面(>^ω^<) 6. 中火熱鑊落油,先炸魚肉個邊到金黃色再反轉另一邊 7. 可以係架到鯨乾油🥵 8. 熟左就可以上碟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) **tips:可以放喺廚房紙上吸油(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #mytinyparadisecook

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蝦仁炒滑蛋🍳🍤(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 我好鍾意食炒蛋有冇人同我一樣😝😝 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 雞蛋~4隻 蝦🦐 ~ 120-150g (我鍾意食haha) 牛奶🥛~ 2 tbspn 鹽~ 適量 米酒 0.5 tbspn 黑椒~ 適量 蔥~ 少少 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟 1. 將米酒同埋鹽醃啲🦐🦐 2. 將蛋,牛奶,蔥花混合( ̄▽ ̄) 3. 落油後用中火熱鑊,將啲蝦先放落去炒至9成熟 4. 將蛋液倒落去,開始以中小火翻炒 5. 大概15-20秒就好熄火啦 6. 餘溫可以令到佢熟,同埋有啲滑滑哋嘅感覺(╯3╰)我就好鍾意呢個熟度 7. 最後將啲黑椒放喺面 8. 食得!🤤🍳😝 #mytinyparadisecook

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健康晚餐(^∇^) 今次就分享下一個簡單嘅拌碟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 蒜蓉牛油焗大啡菇🍄 x 牛排🥩 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 1. 磨菇千祈唔好用水洗,可以將廚房紙巾濕少少水抹乾淨 2. 去除磨菇碇 3. 將蒜頭切成一粒粒 4. 焗爐200度預熱10分鐘到 5. 將牛油搽上大啡菇內部 6. 磨菇底部向上, 將蒜蓉淋上磨菇到 7. 放入預熱焗爐中焗10-15分鐘就搞掂🥳 8. 芝士控嘅你!!!!去到最後5分鐘到如果想加芝士可以喺上邊鋪一層(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!! #mytinyparadisecook

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白汁西蘭花🥦拌三文魚🍣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #作戰時候緊記也要吃飯 #香港人反抗 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料: 三文魚 ~250g (切大粒) 西蘭花🥦 ~兩個 (白汁= 麵粉 ~1 tbspn+ 鮮奶 ~250ml) (**亦可以現成白汁代替) 牛油 ~ 適量 鹽 ~少許 黑椒~optional 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟 1. 用鹽水浸西蘭花大概30分鐘 2. 煲水,將西蘭花烚至八九成熟 3. 將啲西蘭花拎返出黎放入冰水,保持佢嘅翠綠🥰 4. 將三文魚洗乾淨同切皮,再切成一口大小 5. 熱平底鑊,擺少少牛油落去,再張啲三文魚煎成兩邊金黃色😋 6. 將白汁拌均並放入平底鑊裏,再放埋啲西蘭花落去煮熟🥦 7. 輕輕加啲鹽同黑椒調味🧂 8. 收到咁上下濃度就可以上碟啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🥢 #mytinyparadisecook

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和風雞翼燉蘿蔔( ´▽`) 個汁同蘿蔔好甜好好食 好好餸飯🥢 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 雞翼🐔~12隻 白蘿蔔 ~ (切片)1/5條 湯汁🥣 清酒🍾 ~50ml 砂糖 🧂~2tbspn 日式醬油 ~ 4tbspn 水💦~ 300ml 麻油 ~1tspn 味淋 ~4tbspn 白芝麻 ~ 適量 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟 1. 洗乾淨啲雞翼,介兩🔪(煮既時候更入味) 2. 將白蘿蔔切片 3. 中大火熱鑊,將雞翼落落去煎到兩邊金黃色 4. 去到咁上下就將啲蘿蔔擺埋落去翻炒 5. 將湯汁倒入去,等佢滾 6. 滾左之後就將牛油紙鋪喺面,令佢均衡受熱同索味 7. 用中小火繼續燉煮10分鍾到 8. 拎開牛油紙轉大火,煮到個汁啱自己濃度就可以上碟💓💓 9. 加多少少白芝麻係面就yichibang!( ´▽`) #mytinyparadisecook

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酒煮花蛤 (gap gap gap o(^▽^)o) 喺芸芸海鮮當中最鍾意就係食蝦同埋花蛤🐚) ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 花蛤 ~ 400g 蒜頭~2(farn)🤣🤣😅 乾蔥頭 ~適量 指天椒~1隻 (想辣d可自行再加) 牛油~少少 紹慶酒 ~2 tbspn 蔥~適量 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟 (圖2) 1. 花甲浸在水吐沙🤮🤮30分鐘 2. 將蒜頭,乾蔥頭同指天椒切碎,蔥切粒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 3. 用中火熱鍋,加dd油,加入蒜頭,乾蔥頭同指天指炒香香🧖🏻‍♀️ 4. 加入花蛤炒2分鐘,倒入紹慶酒並,煮到佢地開唒口(^◇^) 5. 加埋d牛油到溶,加埋蔥粒就可以上碟lu 🐚🐚😆🥢🥢🥢 送飯好好味(╯3╰) (圖3) #mytinyparadisecook

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日式海鮮炒烏冬🐦❄️^^ 行完街返屋企肚餓播!20分鍾就整好食飽(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)又可以行過(╯3╰) ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 烏冬~1-2塊 蝦仁🍤~10粒 椰菜 ~半個 冬菇~3-4隻 叉燒(可用其他肉類/唔用)~適量 ————————- 調味料 生抽~0.5 tbspn 老抽 ~1 tbspn(上色) 糖~2 tspn 蠔油~0.5 tbspn 水~2 tbspn 麻油~少少 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 步驟: 1. 將叉燒切粒,冬菇浸軟再同椰菜一齊切幼絲( ´▽`) 2. 烏冬用熱水煮散,撈起備用🍜 3. 椰菜🥬下鍋炒熟再盛起備用 4. 蝦仁🍤叉燒(我)同埋冬菇炒香盛起備用 5. 落少少油係個鑊到再張烏冬炒散,加埋(4)備用嘅材料 6. 加入椰菜炒 7. 再加入醬料翻炒完就可以上碟啦🥢🍜 #mytinyparadisecook

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My favourite breakfast 🥑🥪 (superfood 🥑🥑🥛) 超級鍾意食牛油果( ´▽`) 烘麵包上面加多隻炒蛋就已經好好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Tips: 想炒蛋滑啲可以加啲牛奶🥛,加油一落熱pan就要炒,10秒內就可以熄火用餘溫炒到岩自己既熟度 再加少少黑椒係面 (唔怕肥用牛油同加小小鹽仲好食!) 近排開始熱氣唔敢再飲咁多咖啡☕️😭 開始轉飲杏仁奶同埋純豆漿🥛 #mytinyparadisecook

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金菇肥牛卷🥢(配紅糙米飯🍚) ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料: 肥牛 一盒 (~250g) 金菇 一包 醬汁: 生抽 ½ tbspn 蠔油 1 .5 tbspn 糖 1 tbspn 水 4 tbspn 如果想日式啲可直接買日式照燒汁( ̄▽ ̄) 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 做法: 1. 切左金菇個尾尾然後洗乾淨 2. 張牛肉片一塊塊甘卷住一小束金菇(圖2) 3. 溝好個醬汁 4. 燒熱鑊,落油,再張金菇牛肉卷收口向下甘放落去 5. 煎到肥牛變咗色(ard 2.5-3 mins)就張醬汁倒埋入去 6. 加蓋用中細火焗大概1-1.5分鐘就可以上碟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 7. 上碟後淋返啲汁同可以灑上芝麻(optional) #mytinyparadisecook

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檸檬🍋雞翼 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料: 雞翼...6隻 檸檬🍋...半個(切片/條) 片糖...半塊 醃料: 檸檬汁🍋~ 約半個 蜜糖🍯~ 1tbspn 紹酒🍾~ 1tspn 鹽🧂~ 少許 胡椒粉~少許 醬油~ 1tbspn 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 做法: 1. 將雞翼🐓洗乾淨印乾,加醃料醃20-30mins 2. 加啲油落鑊煎香雞翼,煎好一面再反轉煎到8成熟,拎起嚟備用(around 8mins) 3. 放醃料入去個鑊到,再加入檸檬同片糖煮,溶左再放返啲雞翼入去 4. 煮到全熟就可以上碟啦! #mytinyparadisecook

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🥣湯圓🥄 推介花生同紫🍠 最佳宵夜之選(◐‿◑) 巧巧食㗎( ´▽`) #mytinyparadisecook

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麵包布甸🍞🍞 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 白麵包 ~4片 牛奶🥛 ~ 500 mL 雞蛋🥚 ~2隻 糖 🍬 ~45g 牛油 ~適量 提子乾 + 玉桂粉 ~適量 Vanilla 香油 ~幾滴 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 1. 麵包🍞🍞兩邊塗上牛油 2. 張每片麵包切成正立方體 3. 將焗爐預熱180•c 4. 切好後,放入盆中,加入玉桂粉,20g糖同提子乾再撈勻。 5. 將雞蛋🥚牛奶🥛糖🍬同vallina放入另一個大盆中,搞拌好 6. 將麵包倒入5.中,待麵包慢慢吸收 (10-15分鍾) 7. 倒入焗盆到8 分滿 (預啲位俾麵包布甸膨脹) 8. optional//可放入爐前撒一層砂糖係表面,甘會更脆! 9. 放入去焗到around 30分鍾就得啦😍😚 #mytinyparadisecook

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日式咖喱薯仔炆雞🐥 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 雞脾肉2塊 薯仔2個 日式咖喱醬2包 (可以係759買💓,睇你想幾濃) [醃料] 鹽0.5茶匙 日式醬油2茶匙 糖🍬 1茶匙 胡椒粉 適量 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 煮法 1. 雞脾肉斬件成一啖食到,加入醃料大概30mins 2. 薯仔🥔同埋紅蘿蔔🥕去皮切件 3. 落油熱鑊,先將雞放落去炒香 4. 將紅蘿蔔同薯仔放埋落去翻炒 5. 加咖喱醬同埋少少水入去 煮到啲薯仔紅蘿蔔都淋 6. 嗰汁收到咁上下濃度就可以上碟🤤 #mytinyparadisecook

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香蕉鬆餅🥞x 白咖啡☕️ Banana Pancake with White Coffee ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料: * 1 量杯 低筋粉 (1 cup of cake flour) * 1湯匙🥣泡打粉 (1 tbspn baking powder) * 1.5茶匙🥄 幼砂糖 (1.5tspn sugar) ** 鍾意甜啲可以落多一茶匙 (add 1 more tspn if you would like it sweeter) * 200-250mL 牛奶 (200-250mL milk) * 1隻蛋 * 1茶匙🥄牛油(先行融化) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🌟🌟 做法: 1. 張低筋麵粉過篩+泡打粉同糖撈埋備用 2. 打好雞蛋再加入牛奶同牛油 3. 分幾次加入麵粉 搞拌成為鬆餅🥞漿粉 4. 用平底鑊燒熱,加少許油。 5. 每次用半杯(可自行調整份量)粉漿下熱鑊 6. 先煎完一邊見到有少少窿窿再反轉 7. 煎成兩面金黃的班戟就可以上碟! 8. 再將香蕉🍌切好放上就可以食啦!(你都可以選擇加自己鍾意嘅材料!) #mytinyparadisecook

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馬鈴薯燉肉(Japanese-style pork stew with potatoes)🥔 ** inspired by MASA ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料: 薯仔🥔2-3個,唔好切太細(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)如果唔係會冇口感 紅蘿蔔1-2條,切一塊塊 洋蔥1個,切條 粉絲(浸水) 豌豆大概12條 (氽水後冷卻) 豬肉/牛肉片一盒 >250g **先用一茶匙糖和一湯匙清酒醃,大概5-10分鍾,咁樣個肉會好味啲㗎!) 蛋 (optional) 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 程序: 1. 中火,加油,炒洋蔥同埋紅蘿蔔🥕 2. 再加薯仔入去炒,變咗小小色之後再加粉絲入去翻炒(如果痴底可加多少少油) 3. 跟住就加水(蓋到大概70%食材) 4. 差唔多水滾就要加肉🥩啦!如果水滾左先加就會黐埋一舊🥺🥺 5. 記得要分批! 6. 滾左之後就留番啲肥膏同血水出嚟 7. 跟住落調味料!(清酒,味醂,糖,日本醬油)攪拌 8. 冚蓋,小火煮6-8分鐘到所有嘢熟唒,就可以打蛋🍳係中間再加埋啲豆! 9. 開蓋,轉大火繼續,縮到自己鍾意嘅湯份就可以啦😝😝🍽 #mytinyparadisecook

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日式溏心蛋 (Japanese Style Soft-Boiled Egg) ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 材料: 6隻蛋 (日本蛋) 💫記得要凍水落蛋 如果唔係蛋殼會爆! 💫滾左水後煮大概6分鐘 就會有流心嘅效果 (唔同品種嘅蛋有機會熟嘅時間唔同) 💫煮熟後即刻放入冰水冷卻後剝殼就可以入容器啦 🤤等大概一日就食得啦👍🏻 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 醃料: 味醂60mL 日本醬油60mL 可加少少糖 飲得嘅白開水 180mL 可隨意加入少少姜蓉同蒜頭 #mytinyparadisecook

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fine dine

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Fat but yum

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