Polinenlacocina's Instagram Audience Analytics and Demographics

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Chile

Recetas ricas y fácil, disfruto comiendo y una conversación. 5 libros de cocina, mamá, bloguera y Masticando en casa igtv Chile #food
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Chile
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PROFILE OVERVIEW OF POLINENLACOCINA

77.9% of polinenlacocina's followers are female and 22.1% are male. Average engagement rate on the posts is around 0.70%. The average number of likes per post is 775 and the average number of comments is 35.

Polinenlacocina loves posting about Chef, Food, Recipes.

Check polinenlacocina's audience demography. This analytics report shows polinenlacocina's audience demographic percentage for key statistic like number of followers, average engagement rate, topic of interests, top-5 countries, core gender and so forth.

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775
Avg Comments
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523,165
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4,068
Category Rank
65

GENDER OF ENGAGERS FOR POLINENLACOCINA

Female
77.9 %
Male
22.1 %

AUDIENCE INTERESTS OF POLINENLACOCINA

  • Restaurants, Food & Grocery 62.52 %
  • Books and Literature 59.61 %
  • Art & Design 48.52 %
  • Beauty & Fashion 44.83 %
  • Fitness & Yoga 44.44 %
  • Healthy Lifestyle 40.60 %
  • Movies and TV 40.03 %
  • Home & Garden 35.02 %
  • Travel & Tourism 33.75 %
  • Entertainment 33.72 %
  • Photography 32.75 %
  • Clothes, Shoes, Handbags & Accessories 31.46 %
  • Technology & Science 30.65 %
  • Children & Family 30.31 %

RECENT POSTS

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Feliz día todos los cocineros, los que estudiaron, a los que cambiaron de carrera por seguir la cocina, a los autodidactas como yo que con años cariño por este oficio logramos transmitir a muchas personas, que cocinar es un acto de amor porque das alimento a otro. Gracias a mi abuela por demostrarme que gracias a la cocina puedo criar a sus 6 hijos y a mi familia que son mis grandes catadores. Felicidades a ti que este 2020 te atreviste por necesidad, ganas de aprender o porque no te quedó otra :) que cocinar!. Gracias por esta foto a @pilarcastroe

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Un postre suave de merengue y con la acidez de la ciruela seca y los berries hacen la mezcla perfecta. Isla flotante Porciones: 8 personas Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos INGREDIENTES 1/2 taza de ciruelas descarozadas secas 1/2 taza de cramberys o arándanos deshidratados 1 1/2 taza de agua 2 cucharadas de azúcar Para el merengue: 6 claras a temperatura ambiente 5 cucharadas de azúcar Caramelo: 1 taza de azúcar INSTRUCCIONES En un sartén agregar la taza de azúcar cuando esté dorado volcarlo sobre la fuente que va ir al horno. En una olla agregar los berros deshijado, agregar 4 cucharadas de azúcar y la taza y media de agua, cocinar por 30 minutos hasta que esté como si fuera una mermelada. Apagar y terminar moliendo con la minipimer. Precalentar el horno. 160 grados Celsius. Batir las claras con una pizca de sal hasta que esté a nieve, agregar las cucharadas de azúcar una a una. Mezclar los berrees con el merengue, llevar la mezcla al molde y cocinar por 1 hora. Volcar la mezcla es un plato y servir con más berrees o una salsa de manjar. #recetas #recetascaseras #recetasfaciles #thefeedfeed #igfood

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🤲Manos a la obra con estas barras suaves y deliciosas, solo seguir los pasos para lograr este postres con mucho chocolate y frutos secos. Barras heladas de chocolate y mantequilla de maní Porciones: 8 barras Tiempo de preparación: 2 horas INGREDIENTES Base: 1/2 taza de nueces 1/2 taza de almendras 1/2 taza de dátiles 1/4 taza de chocolate amargo 1/4 taza de avena 1/4 taza de mantequilla maní a temperatura ambiente Relleno: 1 taza de castañas de cajú remojadas 2 horas 1/2 taza de dátiles remojados 30 minutos 1/3 taza del agua del remojo de los dátiles 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 taza de mantequilla de maní a temperatura ambiente 1/4 taza de chocolate amargo en polvo Decorar con 2 cucharadas de nueces molidas INSTRUCCIONES 1 Base: En la minipimer o procesadora añadir todos los ingredientes. En un molde largo poner papel mantequilla y la mezcla, llevar al freezer por 30 minutos. 2 Relleno: En la procesadora o mini pimer agregar todos los ingredientes y procesar por unos 5 minutos a intervalos para ir generando esta crema de chocolate añadir en en la base del freezer y decorar con nueces. Llevar las barritas al freezer por 1 hora. Sacarla 15 minutos antes de servirla. #recetassaludables #recetas #recetasfaciles #polinenlacocina

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Este mousse de chocolate es lo adictivo, si eres chocolover ponle me gusta!! Usen siempre buen chocolate ❤️❤️ eso es fundamental. Mousse de chocolate Ingredientes: 1 1/2 taza de chocolate amargo 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de agua 4 huevos 6 cucharadas de azúcar 1/2 taza de crema refrigerada Frutillas para decorar Preparación: En una olla pequeña poner agua a hervir. En una fuente metálica agregar el chocolate picado y la cucharada de mantequilla. Llevar la fuente a baño maría -ponerlos encima de la olla y apagar el fuego, para que se derrita de a poco. Mientras tanto separar las yemas de las claras. En un bol añadir las yemas y dos cucharadas de azúcar, batir hasta que estén blancas. En otro bol añadir las claras y batir hasta que estén a punto de nieve, agregar dos cucharadas de azúcar y batir unos minuto más. Batir la crema hasta que esté chantilly y luego añadir dos cucharadas de azúcar y batir unos segundo más. Cuando esté derretido el chocolate agregarle una cucharada de agua, mezcla de forma envolvente con las yemas batidas, luego las claras y por último la crema. Siempre de manera envolvente para que quedo bien mezclado y no pierda la cremosidad. Lo puedes poner un vasos individuales o en un copón, llevarlo al refrigerador una hora y decorar con frutillas. #polinenlacocina #mousse #chocolate #thefeedfeed #beautifulcuisines #igfood

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Se animan a preparar esta rica receta de trenza de chocolate, perfecta para el fin de semana! En www.recetaslider.cl con más de 600 recetas Trenza de chocolate Ingredientes • 2 1/4 taza de harina sin polvos @lider_cl • 1 pizca de sal Lider • 1 cucharadita de té de levadura seca • Ralladura de un limón • 1/2 taza de azúcar • 1 huevo • 80 grs de mantequilla a temperatura ambiente • 1/3 taza de agua a temperatura ambiente para activar la levadura • Relleno: • 40 grs de mantequilla @lider_cl • 1 cucharada de vainilla • 1 taza de chocolate 70% cacao picado en la minipimer • 3 cucharadas de cacao en polvo • 1 huevo batido para la parte superior del pan • Paso 1 En un bowl añadir la levadura y el agua a temperatura ambiente para que se active por 10 minutos • Paso 2 Cernir la harina y la sal. • Paso 3 En el bowl de la harina hacer un hoyo en el centro y agregar el azúcar, ralladura de un limón, huevo y levadura, comenzar a amasar por unos 5 minutos. • Paso 4 Añadir la mantequilla y seguir amasando por otros 8 o 10 minutos más, se va ver todo con mantequilla de a poco se va incorporando, para que no te asustes. • Paso 5 En un bowl previamente enmantequillado poner la bola de masa y tapar con papel film por dos horas para que leude, o sea debe doblar su tamaño en un lugar sin corrientes. • Para El Relleno: • Paso 6 Derretir la mantequilla y mezclar con la vainilla. Tener el chocolate picado mano y el chocolate en polvo. • Paso 7 En una cubierta de cocina agregar un poco de harina y urlerear la masa, debe quedar muy delgada y con forma de cuadrado. Pincelas por toda la masa la mantequilla que debe estar líquida, luego el azúcar, seguir con el chocolate en polvo y terminar con el picado. • Paso 8 Enrollar la masa desde la parte más ancha, que vaya quedando bien pegada. Cortar a la mitad el rollo y trenzarlo, cerrando muy bien los extremos para que no se salga el relleno, dejar reposar por 20 minutos más tapado. • Paso 9 Precalentar el horno a 180 grados celsius. • Paso 10 Pincela la trenza con el huevo batido y llevar al horno por 25 a 30 minutos. Dejar que se entibie y servir. Frío también es muy rico.

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Una entrada diferente y entretenida❤️ es muy rico, anímate a prepararla! Tártaro de Salmón y Queso Filadelfia Para ocho personas. Ingredientes: 500 grs de filete de salmón sin piel sal y pimienta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de eneldo fresco o condimento 1 cucharadita de estragón 1 cucharada de mostaza Dijon Jugo de 1 limón Para la cobertura 500 grs de queso crema 1 cucharada de cebollín frescado 1 pimentón en tarro molida con la minipimer. Preparación: Corte el salmón en cuadrados, luego ponga el salmón en una fuente no metálica. En un bold mezcle la sal y pimienta con el azúcar, eneldo y frote bien el salmón con esta mezlca. Cubralo con film por lo menos 4 horas. Mezclar la mostaza con el limón y un poco más de sal. Saque el salmón del refrigerador y únalo con la mezcla anterior. Para la cobertura, unir en un bold el queso philadelfia, cebollín y un pimentónmolido. Para emplantar: colocar en unos aros la mezcla del salmón y luego la de queso philadelfia, adornarar con ramitas de eneldo. #recetas #recetasfaciles #polinenlacocina

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Perfecto para las personas que son intolerantes a la lactosa o veganos! Muy rápida de hacer, cero complicación, como me gustan a mí❤️❤️❤️ Sémola con leche de coco Porciones: 8 personas Tiempo de preparación: 2 horas INGREDIENTES 1 tarro de leche de coco -por lo general son de 300 ml- Agregar lo que falte en agua hasta llegar a un litro. 3/4 taza de azúcar 200 gas de coco rallado 1 3/4 taza de sémola Caramelo 1 taza de azúcar Decoración: Frambuesas INSTRUCCIONES En un sartén añadir el azúcar, ir moviendo con el mango, cuando ya esté todo caramelizado echarlo a una fuente -mover el caramelo por toda la fuente-. En una olla agregar la leche de coco, coco rallado, agua restante -para completar el litro- y el azúcar. Revolver y cuando comience a hervir agregar la sémola como lluvia, revolver constantemente, hasta que veas el fondo de la olla, unos 10 minutos. Añadir la mezcla a la fuente con el caramelo, dejar que enfríe y llevar al refrigerador por una hora. Desmoldar, servir con frambuesas y mucho caramelo. #recetassaludables #recetas #recetasfaciles #polinenlacocina #coco no #thefeedfeed #igfood

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Al igual que Garfield amo la lasaña pero no tanto como @xiomaranatura 🤣La hago siempre, es un hit completo y lo bueno es que dejas preparada el día antes y está más rica todavía. Lasaña Porciones: 8 personas Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos INGREDIENTES fuente de 25 por 35 cm 10 a 15 láminas de lasaña 10 láminas de queso laminado mantecoso 1/2 taza de queso parmesano 500 gramos de carne molida Salsa blanca: 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas rasas de harina 2 tazas de leche sal y pimienta 1 cucharadita de nuez moscada Salsa de tomate: 4-5 tomates molidos en la minipimer 1 ajo 10 hojas de albahaca picadas 1 cucharada de orégano 1 cebolla picada en cuadrados 1 cucharada de azúcar sal 5 cucharadas de aceite de oliva INSTRUCCIONES Para la salsa blanca: En una olla a fuego medio agregar la mantequilla, cuando esté derretida agregar la harina y revolver todo el tiempo, cuando se separe de la olla y tenga un color café claro -eso debería tomar unos dos minutos- agregar la leche de a poco siempre revolviendo. Cuando comience a espesar añadir, sal, pimienta y nuez mosca. La consistencia se la das tú, dependiendo para que la vas a usar para tener ojo cuando le agregues la leche. Para la salsa de tomate:En una olla poner la cebolla sin aceite, cuando el agua se evapora -unos 5 minutos- agregar el aceite, cuando la cebolla esté transparente agregar el ajo, cocinar por unos minutos. Continuar con los tomates, azúcar, sal y orégano. Cocinar a fuego bajo por 30 minutos, revolviendo de vez en cuando -poner tostador para que no se queme-. Apagar dejar enfriar y ahí la puedes congelar. En una olla agregar dos cucharadas de aceite, cuando esté caliente agregar la carne molida, cocinar por 10 minutos y luego agregar la salsa de tomates, cocinar por 10 minutos más. Armado de la lasaña: En una fuente poner agua caliente para pasar las masas por unos 3 minutos -aunque digan que están listas para poner yo las remojo- Un cucharon de salsa blanca, luego masas -hasta tapar toda la fuente- seguir con la salsa de tomate, salsa blanca y queso laminado, se repito esto hasta terminar con todos los ingredientes. Al horno hasta que esté dorada por 30 minutos.

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Definitivamente la comida preparada en casa es superior. Estos nuggets de pollo quedaron jugosos y además les puse pedacitos de queso, y el puré de espinaca es un acompañamiento delicioso y lleno de vitaminas. 25 nuggets Para 8 personas Ingredientes: 1 pechuga de pollo, partida en varios pedazos o pollo molido @ricca.cl 1 cucharadita de sal 1 huevo 40 grs de queso picado o rallado 50 gr. de queso cremoso a temperatura ambiente Para rebozar: 2 huevos batidos 1 taza de harina 1 taza de pan rallado aceite de oliva Puré de espinaca: 2 kilos de espinaca 1/2 taza de crema 40 grs de queso parmesano sal y pimienta Preparación: En la minipimer agregamos un poco de pollo trozado, la cucharadita de sal y pimienta. Vamos moliendo de a poco. Terminado con el pollo se lleva todo a un bol y se agrega el huevo y el queso cremoso, se mezcla bien -ayúdate con una cucharada o la mano-. En tres platos se poner, primero la harina, luego los huevos batidos y por último el pan rallado. Se toma con las mano un porción de la mezcla y se pasa primero por la harina, luego huevo y al final pan rallado. Hacer esto con cada bolita de pollo. En un sartén ponemos a calentar abundante aceite. Se fríe por ambas partes y ponemos a escurrir en una fuente o plato, sobre papel absorbente, así quitaremos el exceso de aceite. Para la crema: Lavar la espinaca, llevar a una olla con agua y un poco de sal hasta que hierva, escurrir y luego moles en la juguera, devolver a la olla, agregar crema y parmesano, rectificar sal y servir. #polinenlacocina #pollo #recetas #recetassaludables

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Mañana es hora de sentir ese olor a queque increíble y bueno.. yo me lo como caliente 🤣🤣, alguien en la misma que yo?. Además, este queque es el favorito de mi marido, queda esponjoso y con la cantidad justa de limón. Queque de yogurt y limon INGREDIENTES 1/2 taza de mantequilla pomada 2 tazas de azúcar 2 huevos 2 1/2 taza de harina con polvos 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvos de hornear 2 yogurt natural o griego Ralladura de la cáscara de un limón 2 cucharadas de jugo de limón INSTRUCCIONES Precalentar el horno a 200 grados celsius. Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevo de a uno. Mezclar la harina, polvos de hornear y el bicarbonato. A la mezcla de huevos y azúcar, agregarle los dos yogurt, ralladura de limón, jugo de limón y seguir con la harina. Enmantequillar muy bien un molde para horno, agregarle la mezcla anterior y llevar por 40 minutos al horno. Sacar dejar que se enfrié y desmoldar con cuidado. #polinenlacocina #limon #queque #recetas #recetasfaciles

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Este postres es mi preferido del Restorant La Mar, es una receta tradicional de la zona de Arequipa en Perú -ciudad de donde vienen los Carpio- y yo como soy ultra orgullosa de mi marido les dejo esta receta implante para disfrutar con los suyos. Queso helado de tres leches Porciones: 8 personas Tiempo de preparación: 10 horas INGREDIENTES 1 litro de leche entera @colunchile 2 palitos de canela o 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharada de clavo de olor o 2 clavos de olor 1 taza de azúcar 1/4 taza de coco rallado 1 cuchara de vainilla 1 cucharadita de maicena 5 yemas 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada INSTRUCCIONES En una olla agregar la leche entera, canela, clavo de olor, vainilla, azúcar y coco rallado, revolver de vez en cuando y al ebullir la leche apagar la olla. Colar la mezcla si se utilizó condimentos enteros. Diluir la maicena en 3 cucharadas de agua. Agregar a la mezcla de la olla. En la licuadora mezclar la leche evaporada, leche condensada y las yemas. Luego unir batiendo de manera manual la leche espaciada con lo que está en la licuadora. Agregar las leches en una fuente para llevar freezer por 12 horas. #polinenlacocina #postres #recetas #recetasfaciles #thefeedfeed

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