Hectorgalbanc's Instagram Audience Analytics and Demographics

@hectorgalbanc

Chile

Periodista De Gastronomía / Amante de la buena mesa / Asesor comunicacional / #GastronómicoGalbán / #Chile /
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Santiago|Región Metropolitana de Santiago
Chile

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PROFILE OVERVIEW OF HECTORGALBANC

Average engagement rate on the posts is around 1.40%. The average number of likes per post is 66 and the average number of comments is 7.

41.94% of the followers that engaged with hectorgalbanc regularly are from Venezuela, followed by United States at 9.68% and Chile at 9.68%. In summary, the top 5 countries of hectorgalbanc's posts engager are coming from Venezuela, United States, Chile, Spain, Russian Federation.

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Check hectorgalbanc's audience demography. This analytics report shows hectorgalbanc's audience demographic percentage for key statistic like number of followers, average engagement rate, topic of interests, top-5 countries, core gender and so forth.

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GENDER OF ENGAGERS FOR HECTORGALBANC

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AUDIENCE COUNTRIES OF HECTORGALBANC

  • Venezuela 41.94 %
  • United States 9.68 %
  • Chile 9.68 %
  • Spain 4.03 %
  • Russian Federation 3.23 %

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¡Feliz día del churrasco chileno! Desde el año 2011 la fuente de soda "Fuente Suiza" instauró el día del churrasco y con el correr de los años se ha ido popularizando al punto que ya lo celebran todas las fuentes de soda y restaurantes de sanguchería típica chilena donde sirven este clásico. Para nosotros los venezolanos al llegar a Chile y pedir un churrasco es un gran shock jajajajaja porque nada se parece a lo que conocemos como churrasco. Para nosotros el churrasco es un corte de carne por lo general para hacer a la parrilla o plancha y son cortes gruesos con una línea generosa de grasa. En Chile el churrasco son finas láminas de carne magra las cuales se hacen a la plancha con un toque de sal y aceite los más puristas, otros agregan algún condimento de gusto propio. El sándwich de Churrasco se prepara en marraqueta y el más clásico solo lleva las láminas de churrasco, unas tres a cuatro, mayonesa casera, tomate rebanado y aguacate o palta en puré. El secreto es una marraqueta artesanal y tostarla abierta antes de armar el sándwich. Se debe servir bien caliente para que no pierda su encanto. He visto opciones vegetarianas con finas láminas de seitán a la plancha. #gastronomicogalbán #díaDelChurrasco #cocinero #foodie #churrasco #tomato #tomate #photoofday #photographyofday #LaPulperia #palta #mayonesa #Marraqueta #chile

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Hace algunos días visitando @jumbochile me encontré con estos tomates que obviamente llaman la atención por su color característico. De una vez compré para probarlos. Se llaman tomates Kumato o tomates negros. Esta variedad de tomate según estuve leyendo fue creada por el hombre, tiene un alto contenido de fructosa comparado con los tomates rojos, sin embargo tiene unas notas ácidas que equilibra el dulzor. Su carne es más firme que la del tomate tradicional cuando está maduro. Realmente me gusto mucho por esas notas de acidez que tiene. Es ideal para consumir en ensaladas, para servir como carpaccio ya que su firmeza permite cortarlo en láminas muy finas sin que se rompa. El grado de madurez lo vamos a saber por la tonalidad marrón rojiza que toman. Los países productores son: España, Bélgica, Suiza y Francia. Los invito a conocer este tomate y a que lo puedan disfrutar en láminas muy finas con un toque de aceite de oliva y sal rosada. Este ejercicio les permitirá conocer el sabor propio de este tomate y luego empezaran ya ustedes a jugar su imaginación para incluirlo en sus platos. Yo uso la Canepa de la viña Terra Mater @terramaterwines una de las mejores de Chile a mi juicio. Otro día les cuento de este aceite y les dejo sus notas de cata. #gastronomicogalbán #cocinero #foodie #tomate #tomato #tomateKumato #photoofday #photographyofday #LaPulperia

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En este frasco hay más que dulce de lechoza (papaya) con piña; hay toda la tradición de dulces en almíbar de un país, sus fiestas y sus costumbres. El dulce de lechoza con piña se puede decir que es el rey de la dulcería venezolana ya que es uno de los pocos dulces transversales que se come en todo el país. Para mi familia este dulce es recordar a nuestra tía materna Gloria, por su edad ya no lo hace pero por muchos años los hizo para la venta con gran éxito. Sus clientes se peleaban por un cupo en su lista. Hay tantas recetas como familias, todas son válidas porque encierran la tradición de cada familia y su herencia. Hoy lo hago celebrando mi familia, mis tradiciones y honrando la cultura de mi país... #gastronomicogalban #dulces #piña #papaya #venezuela #tradiciones #familia #family #gastronomia

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Hoy se celebra en Venezuela el #diadelperiodista y aunque tengo cuatro años fuera de mi país cada año lo sigo celebrando. Amo mi profesión, amo la gastronomía y por eso cultivé el periodismo gastronómico. Esta profesión me ha dejado muchas satisfacciones, he aprendido muchísimo de la vida gracias al periodismo. A pesar que tengo tiempo sin ejercerlo soy y seré siempre periodista. @diariolaverdad y @revistaestampas fueron mis grandes escuelas y me regalaron amigos y una nueva familia. Por eso feliz día a todos mis colegas en venezuela y el mundo... @marisanty1 @audreyveraprieto @cristidematos @norgebp @rutasgolosas @adrianagibbsm @marioaranaga @racmiranda @graceflorezu @argemarybernal @jhairtorres_ @ruthve75 @naiparrac @jorgereportero @danielfranco60 @fabiportillo27 @dcubillan @andreinasocorro @mpaolasanchez @noblecitizen @jesusreyesborjas @soyvictorhugos y muchos más que me faltan... #journalist #periodistas #periodista #periodismogastronomico #gastronómicogalbán

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Mañana nos vemos en un live con la amiga @johaalgrano de @tuestaciondecafe para hablar de gastronomía, emprendimientos gastronómicos y más 6:00pm hora de chile y venezuela y 5:00 pm de colombia #gastronomicogalbán #gastronomia #picoftheday #photooftheday #cafe #cocina #cooking #cocinero

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Este 2020 no ha sido un año fácil para mi en lo personal. Ahora esta cuarentena nos obliga a reflexionar aún más. En este último tiempo había dejado de lado cosas que amaba como cocinar. Quiero reencontrarme con eso y compartirlo con ustedes como siempre he hecho. Les dejo esta receta de ponque de matcha que hasta un principiante podría hacer jajajaja ingredientes: 300 gr de harina. 250 gr de azúcar 150 ml de aceite. 100 ml de leche líquida. 4 huevos o 3 si son XL. 1 cucharadita de polvo de hornear. 30 gr de matcha. Ralladura de una naranja y vainilla. Preparación: Unir los ingredientes líquidos con el azúcar y mezclar hasta disolver. Luego agregar la harina, el polvo de hornear y el marcha con la ralladura de naranja. Engrasar un molde y cubrir con harina. Llevar al horno a 180 grados hasta que al pinchar con palillo salga seco. Eso sería unos 40 minutos. Si no tienen matcha no pasa nada igual les quedará un ponque delicioso. #gastronómicogalbán #ponque #matcha #quedateencasa #recetas #postres #dessert #cooking #photoftheday #picoftheday #teverde #te

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Aprovechen este tiempo para experimentar en la cocina. Por acá les dejo esta fácil receta de panecillos de miel al estilo church's chicken. Seguro que a más de uno les traerá recuerdos. No se asusten la masa queda muy pegajosa #gastronómicogalbán #miel #panecillos #cocina #recetas #quedateencasa #photoofday #recetasfaciles

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Ayer día de la Virgen del Carmen me invitaron al Monasterio de las Carmelitas Descalzas de Cristo Rey y María Mediadora. Luego de la misa a la salida de la iglesia estaban vendiendo los dulces que hacen para costear los gastos del monasterio. Compre las dos variedades de alfajores que tienen: bañados en chocolate oscuro y chocolate blanco respectivamente. La verdad que les digo que son los mejores mejores alfajores que me he comido tienen que ir a probarlos. La galleta es consistente pero suave, se deshace en la boca. El manjar tiene el punto perfecto y el baño de chocolate es generoso. Se nota la calidad del chocolate que usan. Están en La avenida Macul Alto 5100. Como todo monasterio está retirado pero el paseo es muy agradable hay que pasar por un par de viñedos. El teléfono del monasterio es +56 227582288 #gastronómicogalbán #foodie #picoftheday #photooftheday #alfajores #carmelitas #manjar #dessert #postres

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Hoy 27 de junio se celebra en Venezuela el día del periodista. Le doy gracias a Dios por ese regalo. Soy feliz de ser periodista aunque lamentablemente por la dictadura tuve que dejar mi país y no he podido volver plenamente a ejercerla. Le doy gracias a Dios por toda la gente maravillosa que me regalo mi profesión y que aún a pesar de las distancias siguen siendo mis amigos... #periodismo #diadelperiodista #cnp #journalists #picoftheday #photooftoday #amigos #friends

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#TBT de pana que no me acuerdo la fecha sólo se que fue hace mucho tiempo jajajajaja. Esto fue en el @cbaateneo cuando se proyectó en Mcbo. El documental de @elreveron sobre la vida del maestro Armando Scannone. @carloshernandezcoll y mi personas fuimos invitados para comentar el material. Una grata experiencia... #gastronomicogalban #foodie #picoftheday #photooftheday #scannone #gastronomia

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Estamos entrando al #otoño en Chile y con el cambio de estación cambia la oferta de frutas en la feria. Ya nos vamos despidiendo de a poco de las #fresas y vamos dándole la bienvenida a las peras y manzanas. Aprovechen y disfruten de los remanentes del verano... #gastronomicogalban #foodie #picoftheday #photooftheday #fruits #frutas

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