Clauvarleta's Instagram Audience Analytics and Demographics

@clauvarleta

Chile

Amante de la cocina, comer rico, bloguera y co-autora del libro Del blog a la mesa, BAM niños", La Balanza y youtube el gran mantel Chile #chile
cva▓▓▓▓▓@yahoo.com
Chile
25–34

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Non-Profits & Religious Organizations

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PROFILE OVERVIEW OF CLAUVARLETA

78.8% of clauvarleta's followers are female and 21.2% are male. Average engagement rate on the posts is around 1.10%. The average number of likes per post is 1361 and the average number of comments is 78.

Clauvarleta loves posting about Chef, Food, Recipes.

Check clauvarleta's audience demography. This analytics report shows clauvarleta's audience demographic percentage for key statistic like number of followers, average engagement rate, topic of interests, top-5 countries, core gender and so forth.

Followers
121,151
Avg Likes
1,361
Avg Comments
78
Posts
2,878
Global Rank
324,423
Country Rank
2,844
Category Rank
34

GENDER OF ENGAGERS FOR CLAUVARLETA

Female
78.8 %
Male
21.2 %

AUDIENCE INTERESTS OF CLAUVARLETA

  • Books and Literature 58.94 %
  • Restaurants, Food & Grocery 57.67 %
  • Beauty & Fashion 54.64 %

RECENT POSTS

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¿Quién come legumbres los lunes? ¿Alquien con lunes sin carne? Bueno acá una súper receta para disfrutar este lunes, porque realmente quedó EXQUISITA (para mi las lentejas en ensalada son lo mejor). Ensalada de quínoa con lentejas negras (puede ser de las normales) y con muchas cositas ricas. Hice un pepino encurtido de forma rápida (era grande), lo cortan en rodajas y le ponen 1/3 taza de vinagre de manzanas, 1 ½ cucharadita de azúcar y 1 de sal. Revuelven y lo dejan por al menos una hora y no saben lo ricos que quedan. Vamos con la receta: ENSALADA DE QUINOA CON LENTEJAS · 2 tazas de quínoa cocidas · 2 tazas de lentejas cocidas · 2 cebollines · 1 pepino encurtido · 1 zanahoria rallada · ½ taza de cubos de queso de cabra @quesoselroble · 1 taza de tomatitos partidos · 1 palta en cubos · Aliñar rico con: ½ taza de aceite de oliva, jugo de un limón, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de reducción @conamor_chile (o usan otro vinagre y un poco de azúcar o miel), sal y pimienta Ponen los ingredientes del aliño en un frasco con tapa y agitan para emulsionar, yo igual lo hice medio al ajo, así que prueben para que les quede rico. Juntar el aliño con el resto de los ingredientes, mezclar bien y servir. Si quieren pueden agregar alguna hierba fresca como albahaca o cilantro. Mis verduritas maravillosas son @del.abasto (miren esos tomatitos, en realidad todo es de primera, me encanta). La fuente me la regaló una gran amiga y es de @rokceramicas #quinoa #clauensaladas #lentejas #lentils #salads #inthekitchen

1,460 70

Hace tiempo que no usaba masa filo y me encanta!!!!!!! Hice este strudel de trucha ahumada con alcachofas que quedó delicioso!!!!!!! Strudel de trucha y alcachofas 6 a 8 personas Ingredientes - 5 hojas de masa filo - mantequilla derretida mezclada con aceite - 300 gr de trucha ahumada en caliente @tiendasaustralis - 500 gr de ricota - 300 gr de fondos de alcachofas usé @minuto.verde pero pueden usar unas 4 alcachofas, sacan la comida de las hojas y fondos - 1 taza de queso parmesano - aliños: sal, pimienta, ajo en polvo, eneldo, ciboulette y lo que quieran. Cortar los fondos en cuadrados pequeños y saltear en aceite de oliva hasta que estén dorados. Mezclar con la ricota, queso y aliños. Poner una hoja de masa filo y pincelar con aceite. Poner otra hoja mas arriba, superponiendo como el 50 % entre ellas y pincelar. La tercera hoja la ponen como la primera y siguen el proceso hasta terminar con las hojas. Poner un poco de avena en un costado de un lado largo, dejando como 4 cm libres por cada lado corto. Arriba de la avena poner la mezcla de ricota, luego la trucha desmenuzada. Enrollar como brazo de reina, llevando los extremos hacia adentro. Pincelar con aceite y espolvorear con sésamo @riwunsnacks. Hornear a 180C por 20 a 25 minutos o hasta que la masa este dorada. Servir inmediatamente. No saben como les gustó a todos ayer. #masafilo #strudelsalato #trucha #inthekitchen #thefeedfeed

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Hoy mi ❤️estuvo de cumpleaños, hicimos un almuerzo. Es raro, traté de hacer todo muy afuera, hice turnos para almorzar. Pero es difícil, el contacto hace falta, yo se que no es lo correcto pero 😬😬😬😬. No éramos mucho y fue maravilloso. Acá la tabla que hice, puras cosas ricas. Cuchufli de la @fran_noguera_bakery, unos vasitos de manzanas, ayyy seguimos en fiesta que luego lea escribo: Mis frutas maravillosas @del.abasto #clautablas #celebration #cumpleaños #vivirlavidamusical

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Este plato lo hice para mi cumpleaños y encantó (ese día lo hice con camarones). Hoy va vegetariano y quedó delicioso!!!!!! Es fácil de hacer, así que yo le llamo risotto falso, porque queda cremoso pero no hay que revolver tanto. Si quieren ver el video pueden ir a @wadoschile que lo hice para ellos. ARROZ CREMOSO DE PASTELERA 8 a 10 personas Ingredientes · 1 cucharada de mantequilla · 1 cebolla cortada en cubos · 1 cucharada de queso crema · 500 gr de pastelera de choclo, lista (uso congelada @minuto.verde) · 1 cucharada de pasta de ají amarillo · 1 cucharada de albahaca fresca · ½ a 1 taza de caldo de verduras o pollo · 1 taza de queso parmesano · 4 a 5 tazas de arroz cocido (2 tazas crudo) que esté bien graneado · Aliños los que quieran como orégano, pimienta, tomillo, albahaca y sal a gusto Derretir la mantequilla en una olla o sartén alta (grande). Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente. Incorporar el queso crema y esperar que se derrita. Agregar la pastelera, albahaca, ½ taza de caldo (el resto lo guardan para el final por si lo necesita), pasta de ají y queso parmesano. Cocinar hasta tener una crema. Añadir el arroz, integrar con cuidado para no romper el arroz y que no quede como puré (ver nota). Cocinar hasta calentar y servir. Yo lo acompañé con una mezcla de tomatitos, choclo peruano, palta y albahaca. NOTA: si quieren hacer el plato con anticipación, hacen hasta la crema, sin el arroz. Luego calientan al momento de servir y una vez listo, agregan el arroz. #arrozcremoso #pastelera #platofacilyrico #inthekitchen

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Hoy un queque delicioso sin gluten con unas frutillas que se pasan para ricas. Receta para @instant_chile (la pueden adaptar para horno QUEQUE DE ALMENDRAS Y COCO (SG) CON FRUTILLAS SALTEADAS 4 a 6 personas Queque · 1 taza de harina de almendras (almendras procesadas a polvo) · ½ taza de coco rallado · 1 ½ cucharadita de polvos de hornear · 2/3 taza de azúcar rubia - 2 huevos · ¼ taza de mantequilla derretida (50 gr aprox.), que ya no esté caliente · ½ taza de yogurt natural Frutllas salteadas · 200 gr de frutillas, partidas en dos · 1 cucharada de mantequilla · 2 cucharadas de azúcar rubia · 1 cucharadita de canela Juntar en un bol, la harina de almendras, coco rallado, polvos de hornear y azúcar rubia. En otro recipiente, batir a mano los huevos hasta que estén espumosos, incorporar el yogurt natural y la mantequilla derretida. Una vez todo integrado, añadir en forma envolvente en la mezcla de almendras. Poner la preparación, en un molde de torta desmontables de 18cm , previamente aceitado y con papel de hornear en el fondo. Envolver por completo en aluminio. En el bol de la Instant Pot poner 2 tazas de agua, la rejilla y encima, el molde. Tapar la olla, girar para cerrar. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA, y ajustar el tiempo a 40 minutos. Al terminar de cocinar, dejar que la olla libere el vapor en forma natural por 15 minutos. Luego presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Una vez liberada toda la presión, abrir la tapa y retirar la rejilla con el molde. Dejar reposar hasta que el queque haya enfriado. Para las frutillas, insertar el bowl de aluminio dentro de la Instant Pot. Presionar la función SALTEAR y ajustar el tiempo a 10 minutos. Agregar la mantequilla, una vez derretida incorporar las frutillas, cocinar, revolviendo, por 30 segundos. Añadir la azúcar y la canela, cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto y se haya formado un glaseado. Al terminar presionar CANCELAR. Sacar la frutillas de la olla y servir tibias junto al queque.

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Una amiga me dijo que no le gustaba el kale, yo le dije que lo probara como se lo había hecho y le encantó!!!!! Primero les voy a dar mis consejos para que quede ricooo: 1. Deben aliñarlo bien, a mi me gusta con aceite, limon, algo un poco dulce como la reducción @conamor_chile pero hasta un poquito de miel sirve y sal. Lo hago bien a ojo y probando. 2. Aliñar al menos una hora antes 3. Masajee el kale con el aliño, así ablandan las hojas. 4. Antes que nada sacar la venas gordas de al medio (se ve había olvidado y me lo recordó una seguidora Les aseguro que va a ser un antes y un después. Que tiene mi ensalada: - palmitos dorados, mi nueva fascinación (se lo vi a @inutilisimas) los doré en una sartén com aceite de oliva - frutillas y muchas semillas de zapallo @riwunsnacks - cubos de queso feta - pétalos secos de flores @mijardinsecreto_cl Todo una mezcla de sabores maravillosos. Ahhh para mis verduras y frutas de primera @del.abasto (se mueren lo arándanos!!!) #lunessincarne #clauensaladas #kale #primavera #inthekitchen

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Les muestro una tabla que hice el otro día, donde el HIT fue esa fuente con tomatitos que ya les cuento que es. Hice una ensalada de tomates cherry con garbanzos crujientes, pistachos y ciboulette aliñado con aceite y sal. Abajo un yogurt y medio con una cucharada de tahini, jugo de medio limón, sal y pimienta. No saben lo rico de la mezcla, lo comimos con pancito que hice (pero no sale, estaba en el horno). La próxima hago una ensalada grande así, la amé. Las otras cosas de la tabla: quesos, al medio una mozarella con tomates secos, unas hojitas que saque de mi nuevo huerto, nueces, frutillas, jamón, un paté rico de @lacocinadeangelesalamos ,salmón mis galletas @bocanboca que me encantan!!!! #clautablas #aperitivo #garbanzoscrocantes #quesos #inthekitchen

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Me fascina el mousse de chocolate. Yo hago una receta hace años pero es con huevos crudos y no es una alternativa para todos. Así que estoy fascinada con esta receta, además queda exquisita. Para mis amigos veganos, pueden hacerla con crema vegetal y merengue de aquafada unsando 15 ml = a una clara. MOUSSE DE CHOCOLATE 8 personas (y más también) Ingredientes · 430 gr de chocolate amargo, usé el de la línea Cuisine de @lafetechocolat que es muy bueno · 240 ml de crema · 4 claras · ½ taza de azúcar (100 gr) · Manjar para servir (opcional) · Frutillas Derretir el chocolate junto a la crema a baño maría, revolviendo hasta tener una mezcla homogénea. Ahora vamos a preparar un merengue suizo. Poner las claras junto al azúcar en el bol, que vas a usar para batir. Poner este bol a baño maría (el agua caliente no debe tocar éste). Revolver hasta que se haya disuelto el azúcar; para saber si está listo frotar un poco de las claras entre dos dedos y no se deben sentir los cristales de azúcar. Sacar del baño maría y batir hasta tener una merengue duro y brillante. Envolver el merengue preparado en el chocolate, hacerlo en tres etapas. Poner el mousse en un copón y refrigerar al menos 4 horas. Sacar 30 minutos antes de servir para que el postre esté más suave. Yo lo decoré con manjar delicioso y frutillas: máxima combinación. #moussedechocolate #chocolate #recetadulce #recetarica #inthekitchen #thefeedfeed

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Después de una exquisita subida al cerro (mas de dos horas 😓😓) nada mas rico que un vinito con chirimoya. Les gusta? lo han probado? Además no se puede ver mas lindo en esas maravillosas copas de @cristales_libelula (tiene unas maravillas). Unos quesitos (el ahumado de @quesoselroble), atrás unos pistachos (pueden encontrar en @riwunsnacks) El vino lo hice con una botella de vino blanco, 1 chirimoya partida, le puse como 1/2 taza de jugo de naranjas @floridasnatural_chile (que es muy rico), le pueden poner un poco de azúcar pero yo no le puse. Hay que servirlo muy muy frio y le ponen unas rodajas de naranja. Un manjarssss. Feliz sábado y buen fin de semana para todos. #vino #chirimoya #terraza #apoyaralosemprendedores #primavera #drinks #inthekitchen

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@cartilar me invitó a participar en una campaña llamada “La ciencia de cuidarnos” que me parece muy interesante después de lo que hemos vivido en esta pandemia. Quiero contarles un poco de cómo me muevo yo en esta vida: Amo cocinar, lo hago de chica, desde lo más sano a lo más chancho. Para mi cocinar es una de mis expresiones de amor y cariño hacia mi familia , amigos y a Uds. mis seguidores. No saben lo feliz que me hace. Para mi estar bien es tener un equilibrio en alimentación sana, comer sin culpa, siendo moderada y sin restringir. Por lo que yo recomiendo que si te quieres comer un pedazo de torta (por supuesto si eres sana) lo hagas y lo disfrutes, no es algo que deberías hacer todos los días. Lo importante es que tu alimentación diaria, sea nutritiva, sana y lo más natural. Muy importante hacer deportes y darme el tiempo para el ocio (que últimamente me ha costado hacerlo pero lo tengo presente).Me encanta correr, lo hago con responsabilidad en el entrenamiento, pero me encanta, me libera estrés, me ayuda a relajarme, desconectarme y son momentos de pensar. Así que los invito a que busque algún ejercicio que lo pasen bien y que no sea una obligación. Creo que teniendo una alimentación sana (sin ser extrema) y una vida activa, hizo que el COVID me diera suave o por lo menos estuviera con las defensas bien preparadas. Mi #cienciadecuidarme no solo va por la alimentación sana y ejercicios, sino que también creo que es fundamental ser feliz, ser optimista, respetuoso, tolerante, reírse y disfrutar los momentos que la vida te regala (bailar y cantar harto), alejarse de lo que te hace daño, entregar mucho amor y buenas vibras. #lcienciadecuidarnos #lacienciadecuidarnos #colageno

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A alguién por ahí, les parecen conocidas estas galletas? Bueno les cuento que estas delicias se parece a las galletas inglesas Hobnobs. A mi me encantan, eso si que tienen un sabor particular (un dejo saladitas) producto del bicarbonato. Por supuesto que para usar el aceite más sano, usé de oliva @kardamilichile , usé su variedad arbequina que es muy suave, ideal para preparaciones dulces. GALLETITAS INTEGRALES DE AVENA Y CHOCOLATE 20 galletas aprox Ingredientes · 100 gr de avena (1 taza) · 175 gr harina integral (1 taza 2 cdas aprox) · 150 gr de azúcar rubia (2/3 taza aprox) · 100 ml de aceite de oliva @kardamilichile · 2 cucharadas de agave o miel de abejas (usé agave porque no tenía a mano la miel) · 1 cucharadita de bicarbonato · 2 cucharadas de agua caliente · 1 huevo · 150 gr de chocolate bitter cobertura (si los quieren pasar por chocolate) Calentar el horno a 180C. Poner silpat o papel de hornear a dos bandejas de horno. Mezclar la avena con la harina integral y la azúcar. Calentar el aceite con el agave o la miel, solo hasta calentar (o hasta que se derrtita la miel si usan. Sacar del fuego. En otro bol, mezclar el bicarbonato con el agua caliente, revolver hasta disolver. Vaciar el bicarbonato en el aceite, ojo que va a burbujear. Juntar con los ingredients secos y revolver bien. Agregar el huevo y mezclar hasta integrar. Tendrán una masa húmeda, que debe compactarse al juntar. Poner de a cucharadas en la bandeja preparada, con la manos húmedas dar formar y aplanar levemente Hornear 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas (tendrán un dorado muy lindo por el bicarbonato). Sacar del horno (pueden ver en las historias como dar forma) y dejar enfriar 7 minutos y luego poner en una rejilla hasta que estén frías. Una vez frías, pueden pasar un lado de las galletas por chocolate. #galletas #saludable #recetarica #recetadulce #inthekitchen

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