Brotesyraices's Instagram Audience Analytics and Demographics

@brotesyraices

Chile

Clases de alimentación consciente/Food styling/Mamá/Coautora de 2 libros: La Mesa,cocina natural y Reina Palta/ Chile 🌱/huertera
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Chile
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PROFILE OVERVIEW OF BROTESYRAICES

78.8% of brotesyraices's followers are female and 21.2% are male. Average engagement rate on the posts is around 1.30%. The average number of likes per post is 544 and the average number of comments is 20.

Brotesyraices loves posting about Chef, Food, Recipes.

Check brotesyraices's audience demography. This analytics report shows brotesyraices's audience demographic percentage for key statistic like number of followers, average engagement rate, topic of interests, top-5 countries, core gender and so forth.

Followers
42,167
Avg Likes
544
Avg Comments
20
Posts
968
Global Rank
705,802
Country Rank
5,138
Category Rank
89

GENDER OF ENGAGERS FOR BROTESYRAICES

Female
78.8 %
Male
21.2 %

AUDIENCE INTERESTS OF BROTESYRAICES

  • Restaurants, Food & Grocery 65.45 %
  • Art & Design 57.01 %
  • Fitness & Yoga 54.32 %
  • Healthy Lifestyle 51.86 %
  • Books and Literature 43.84 %
  • Beauty & Fashion 41.33 %
  • Photography 38.22 %
  • Home & Garden 36.38 %
  • Travel & Tourism 35.42 %
  • Children & Family 34.40 %
  • Sports 34.13 %
  • Entertainment 34.02 %
  • Clothes, Shoes, Handbags & Accessories 33.55 %
  • Music 31.37 %

RECENT POSTS

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De vuelta en Santiago 🌿 agradecida de una merecidos días cerca del mar #brotesyraices #naturaleza #maternidad #primavera #amor

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Les recomiendo estos dos toppings deliciosos para usar en sopas y ensaladas 💛 Granola salada (altamente adictiva) y Lentejas crocantes 🌿 Les dejo las recetas! Y si quieren pueden ver el paso a paso en mi igtv Granola salada: 2 tazas de avena 1 taza de frutos secos crudos (almendras, avellanas europeas, nueces, castañas de cajú) 1 taza de semillas crudas (zapallo, girasol, sésamo) 1/2 a 3/4 cucharadita de sal de mar o rosada 4 cucharadas de aceite de oliva suave 1 puñado de albahaca picada fresca (se puede reemplazar por cualquier hierba fresca o deshidratada: orégano, cilantro, tomillo, romero...) Pimienta opcional a gusto 1 cucharada de miel de abejas Prender el horno a 180 grados celsius. Poner todos los ingredientes en un bowl y unir muy bien con las manos. Poner la granola en una lata de horno con papel o silpad, expandir la granola de forma pareja. Hornear por 25-30 minutos o hasta que esté dorada y crocante. Cada 7-10 minutos es ideal abrir el horno y revolver la granola para poner lo que está en los bordes en el centro y viceversa, así se dora en todas partes igual. Dejar enfriar. Reservar. Lentejas crocantes: 1 1/2 taza de lentejas cocidas al dente solo con agua (se pueden reemplazar por garbanzos) 1 cucharadita de aceite de oliva suave sal a gusto 1/2 a 1 cucharadita de curry o especias a gusto Prender el horno a 160 grados Celsius. Poner las lentejas a escurrir en un colador para que boten todo el líquido posible, una vez que ya no tengan nada de líquido ponerlas en un bowl con el resto de los ingredientes y mezclar muy bien. Expandir las lentejas de forma pareja en una lata de horno con papel antiadherente o silpad, llevar al horno a fuego suave y dejar ahí por 35- 40 minutos revolviendo de vez en cuando con una cuchara y vigilando que no se quemen. Para que las lentejas queden realmente crocantes lo mejor es que estén mucho tiempo horneandose pero a fuego bajo (150 grados máximo). Una vez que estén listas retirar del horno y dejar enfriar. Mis frutos secos y semillas como siempre @riwunsnacks #brotesyraices #receta #granolasalada #lentejascrocantes #delicioso

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Lindos días en la naturaleza, un respiro necesario en tiempos de pandemia. Agradecida 💙 #brotesyraices #mar #naturaleza #amor #familia #belleza #primavera

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Siguiendo con las recetas verdes! Quién dijo que el pesto tenía que ser sólo de albahaca? Acá les dejo este super pesto con varias hojas verdes ideal para pastas, base de pizzas, aliñar ensaladas, quinoa, untar en galletas etc... Maravilloso! Y si quieren saber la técnica para que el pesto de albahaca no quede negro miren en mi igtv el video de la pizza de camote y quinoa que hice para @revistapaulachile 💚 Super pesto: -2 tazas de albahaca -1 taza de cilantro -½ taza de espinaca -⅓ taza de semillas de zapallo, girasol o almendras -sal de mar o rosada (entre ½ y ¾ cucharadita aprox) -jugo de 1 limón aproximadamente -1 diente de ajo asado o crudo (opcional) -aceite de oliva suave (½ taza aprox) Lavar las hojas y luego secarlas muy bien con un escurre lechugas o un poco de papel absorbente. Reservar. En un sartén tostar las semillas o almendras a fuego muy bajo, moviendo todo el tiempo con una cuchara de palo o hasta que levemente tostadas, ojo con quemarlas, es solo para dorarlas un poquito. Poner en una procesadora o licuadora todos los ingredientes salvo el aceite. Añadir el aceite poco a poco mientras se muele el pesto hasta lograr una textura suave. #brotesyraices #superpesto #verde #amor #delicioso #pesto #delicioso #semillasdezapallo #plantbased

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Esta pasta verde que hice para @revistapaulachile quedó exquisita! Y la salsa verde que tiene la pueden usar para pastas, unas papas doradas, como aliño para una ensalada o incluso para untar con palitos de apio, zanahorias o tostadas. Va la receta: 💚 Pasta fría con salsa verde, alcachofas y arvejas: - Pasta para 4 personas (puede ser libre de gluten, compro en @foodieschile ) - Corazones de alcachofa en conserva - 1 taza de arvejitas cocidas (si tienen frescas ideal!) - Sal de mar o rosada - Aceite de oliva suave - Parmesano a gusto o ricotta de girasol si son vegan@s - Sésamo Para la salsa verde: - 2 cucharadas de jugo de limón - 2 cucharadas de aceite de oliva suave - ½ taza de cilantro (o albahaca) - 2 cucharadas de tahine (se pueden reemplazar por mantequilla de almendras) - Pimienta a gusto - ½ a 1 cucharadita de sal de mar o rosada - 1 cucharadita de maple o miel de abejas - ⅓ taza de agua filtrada + si fuera necesario - 1 palta madura - 3 centímetros de un cebollín Cocer la pasta como lo indique el envase. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Poner todos los ingredientes de la salsa en una licuadora y moler hasta obtener una salsa totalmente homogénea, si fuera necesario añadir poco a poco agua. En un bowl mezclar la pasta con salsa, si fuera necesario añadir más sal o aceite. Mezclar con corazones de alcachofa picados y las arvejas. Servir a temperatura ambiente o fría, con sésamo y hojas verdes. #brotesyraices #pastaverde #amor #delicioso #singluten #verde

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Receta deliciosa 🤍 Coliflor asada con salsa de palta: Para la coliflor: - 1 coliflor pequeña - 3 cucharaditas de aceite de oliva suave - ralladura de ½ limón -1 cucharadita de curry - sal de mar o rosada a gusto - 1 puñado de cilantro picado - 2-3 cucharadas de sésamo (@riwunsnacks ) Para la salsa de palta: - ½ palta - 1 cucharada de jugo de limón - Unas gotitas de vinagre de manzanas - Un puñado de albahaca o cilantro - Agua filtrada - Sal de mar o rosada - un chorrito de aceite de oliva suave (@lasdoscientas ) Prender el horno a 180 grados celsius. Cocinar la coliflor en agua hirviendo por 3 minutos, la idea es que se cocine muy poco, luego dejar escurrir y enfriar totalmente (pueden omitir el paso de cocinarla al dente y ponerlo directamente al horno). Secar con un poco de papel absorbente. Picar la coliflor en arbolitos o en rodajas.En un bowl pequeño mezclar el resto de los ingredientes de la coliflor. Impregnar la coliflor con la mezcla con ayuda de las manos para que quede totalmente embadurnada. Llevar la coliflor al horno sobre una lámina de silicona para hornos o papel antiadherente por 45- 50 minutos o hasta que esté cocida y dorada. Para hacer la salsa llevar todos los ingredientes a una procesadora y moler hasta obtener una mezcla suave, añadir agua filtrada poco a poco hasta conseguir una buena consistencia. Ajustar la cantidad de sal. Servir la coliflor con la salsa encima, unas semillas de sésamo y cilantro o albahaca fresca picada. Plato de la talentosa @fresardpetitlaurent #brotesyraices #coliflor #belleza #colifloralhorno #delicioso #plantbased

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Agradecida de estos días de descanso y trabajo cerca del 🌊 #descanso #brotesyraices #amor #naturaleza #belleza

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Sale el sol y el huerto se transforma en una jungla! Ahora si empieza el verdadero trabajo! Llegan las plagas, se suben las plantas. Todo crece a un ritmo desenfrenado ❤️ Hay que aprovechar la primavera al máximo. Acá una foto del fin de semana huertiando por mi @sebastianmejiaphoto #brotesyraices #huerto #amor #primavera #huertourbano #belleza #naturaleza #organico

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Acelga luchadora 💚 Mi huerto espontáneo y generoso tiene muchas acelgas de colores (es lo que más hay), salen solas y son super aperradas. Miren ésta de la foto, crece bella y emerge de el mínimo espacio que hay entre tabla y tabla de los cajones en donde tengo el huerto. #huertoespontaneo #acelgas #brotesyraices #acelgaarcoiris #belleza #espontaneo #amor

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Mi huerto lindo, todos los días saco lechugas, acelgas, espinacas, hierbas frescas y flores comestibles. También he cosechado arvejas, alcachofas, zanahorias, brocoli, kale, repollo, tomates, arándanos, frutillas, betarragas, zapallitos, pimentones, pepinos ufffff tantas maravillas💖 Mi huerto generoso y desordenado es en una terraza de un departamento en piso 1. No se necesitan un gran espacio para tener hortalizas, y los beneficios y aprendizajes son tantos! 🌿Han visto todos los lives de huertos que tengo guardados en mi igtv? Varios con mi querida Ale de @mijardinsecreto_cl y también con mi querida Paula de @agrocultiva 💚🌿💚. Si piensan empezar su propio huerto pasen a verlos y van a ver lo sencillo y hermoso que es! Solo hay que empezar! #brotesyraices #huertos #amor #agrocultiva #mijardinsecreto #huertourbano #organico #belleza #soberaniaalimentaria

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Esta receta deliciosa la hice para @revistapaulachile pensando en la primavera 💖 Galette de frambuesa y pera: Para la masa: -1 ¼ taza de harina de avena (moler avena hasta formar una harina) -½ taza de almendras -3 ½ cucharadas de aceite de oliva suave, ghee o aceite de coco -3 cucharadas de panela, azúcar de caña integral -1 huevo de gallina libre Para la mermelada: -¼ taza de dátiles picados en cuadritos muy pequeños -⅓ taza de agua filtrada -2 tazas de frambuesas frescas o congeladas (o frutillas) -1 cucharada de chía Extras relleno: -1 pera grande madura -un poco de panela Para hacer la mermelada poner en una ollita los dátiles con el agua, añadir las frambuesas y revolver muy bien, dejar cocinar a fuego bajo 15 minutos aproximadamente. Añadir la chía, unir bien, dejar cocinar 5 minutos más. Apagar el fuego y dejar enfriar. Para hacer la masa, prender el horno a 180 grados celsius. Moler las almendras hasta formar una harina gruesa. Debiera salir ½ taza + un poco más que reservaremos para espolvorear al final. Poner en un bowl 1 taza y 2 cuchadas de harina de avena, ½ taza de harina de almendras, la panela y mezclar bien, añadir el aceite mezclando con las manos y finalmente el huevo. Formar una masa moldeable, si estuviera muy húmeda agregar harina de avena poco a poco. Dividir la masa en 4 partes iguales, con 3 de ellas hacer una bola para estirarla y formar la galette y reservar el resto para el final. Estirar la masa entre dos láminas antiadherentes con un uslero, puede ser papel o silpat, formando un círculo. Rellenar la galette con la mermelada, procurando dejar un borde sin relleno. Sobre la mermelada poner de forma ordenada la pera cortada en láminas. Doblar el borde sin relleno con mucho cuidado hacia arriba para contener las peras y la mermelada. Espolvorear sobre las peras y la masa panela y la harina de almendras y masa que sobró. Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté cocida y levemente dorada. Dejar enfriar antes de servir. Si se tiene horno con grill usar al final por unos minutos. Plato hermoso @fresardpetitlaurent almendras @riwunsnacks avena @thepower_offood #brotesyraices #galette #receta #amor

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