❤️ DIMSUM AYAM UDANG ❤️ . . Bahan: - 200 gr paha ayam fillet - 50 gr kulit ayam - 50 gr udang kupas - 2 siung bawang putih - 1 butir putih telur - 9 sdm tepung sagu - 1/2 sdm garam - 1 sdm gula - 1/2 sdt merica - 1/4 sdt kaldu jamur - 3 sdm es batu - 2 sdt saus tiram - 2 sdt minyak wijen - 2 sdt kecap asin - 50 gr wortel parut - 15-20 kulit pangsit Bahan saus cocol: - 2 siung bawang putih - 1 siung bawang merah - 3 cabai rawit - 1 cabai merah ukuran sedang - 6 sdm saus sambal - 1 sdm cuka - 150 ml air - 2 sdm minyak goreng - 2 sdt gula - 1/2 sdt kaldu jamur Cara membuat: 1. Masukkan 1/2 ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus. 2. Masukkan 1/2 ayam dan udang, cincang sebentar. 3. Pindahkan ke wadah, masukkan 1/2 parutan wortel, aduk rata. 4. Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya. 5. Kukus siomay 15-20 menit. 6. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air 7. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. 8. Siomay siap disajikan. . Follow @andezsbp81 . #resepmasakan #resepkue #reseplezat #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepayam #resepdimsum #resepyummy #belajarbakingcake

❤️ DENDENG BALADO ❤️ . . Bahan : 1/2 kg dagging sapi .. pilih yang tidak ada putih nya 5 siung bawang putih 1/2 sdm kaldu bubuk 2 sdm ketumbar 3/4 sdm garam /secukupnya 2 Ruas Jahe Air kelapa dari 1 butir kelapa 2 gelas air.. kalau ada air kelapa lebih bisa semua air kelapa Sambal 80 gr cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar 2 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt / lebih dikit garam / secukupnya 3-4 sdm air asam jawa 1/2 gelas air . Follow @andezsbp81 . #resepmasakan #resepkue #reseplezat #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepayam #resepsayur #resepyummy #belajarbaking

❤️ GEPUK EMPAL SAPI ❤️ . . bahan"nya : ½ kg daging sapi (bagian paha atas) 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri Jahe 1 sdt ketumbar (sangrai dulu biar wangi) ½ sdt merica Sedikit asam jawa Sedikit pala 1 saset santan instan (kara) 2 lembar daun salam 2 batang sereh 100 gr lengkuas 1 sdm garam 1 sdm kaldu sapi bubuk 3 sdm gula pasir 50 gr gula merah (gula aren) . . Follow @andezsbp81 . #resepmasakan #resepkue #reseplezat #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepayam #resepsayur #resepyummy #belajarbaking

Mantap jiwa telur asin @bebek_sinergi memiliki kandungan omega yang tinggi dengan kuning telur bertekstur (masir), jaminan selalu fresh karena telur kami masak dadakan saat ada order. . Penasaran silahkan pesan melalui No.Hp 08112996003. . Tersedia juga yolknya saja mentah ataupun matang dan sambal telur asin lezat. . #telur #telurdadar #telurgulung #TelurAsin #telurayam #TelurBebek #telurpuyuh #telurica #telurikan #telurkukus #teluricavintage #telurmata #TelurPindang #telurmatasapi #telurbalado #telurrebus #telurasinhitam #telurpawpatrol #telurmatalembu #telursetengahmasaksatu #telurtetas #telurpremium #teluride #telurgoreng #telurgabus #telurdadarmayonis #telurdadargulung #TelurDadarBombay #telurcukit #telurbumbubali

Bolu Gulung Bubble Gum . . Bahan : - 6 butir telur utuh - 90 gr gula pasir halus - 1 sdm cake emulsifier - 70 gr tepung kunci - 10 gr maizena - 10 gr susu bubuk - 125 gr mentega , lelehkan dan dinginkan - 1 sdm pasta / perasa bubble gum Cara : - Siapkan loyang 30 atau 2 buah loyang 20 atau 22 - Ayak terigu , maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang - Masukkan mentega cair + perasa bubble gum , aduk balik dengan spatula hingga merata - Panggang dalam oven yang sdh dipanaskan 190-200 derajat sampai matang. SELAMAT MENCOBA 😋 . . Follow @seribu.dapur #kuekering #kuelebaran #kuekeringlebaran #kuebasah #bolukukus #kuetart #kuekekinian #kuejadul #kuekeringenak #nastarenak #kuecoklat #kuecubit #doyanbakingcemilan #fotokue #bakingcookingpemula #resepbaking #kuenastar #kuebolu #kuekeju #rotienak #kuelapis #lapislegit #resepresepkue

BUGIS BERENDAM Untuk 40 bh . . BAHAN KULIT 500gr tepung ketan kemasan 200ml santan sedang 100ml Air blenderan daun suji dari 15 lbr daun suji 3sdm mìnyak sayur 1 st garam Beberapa tetes warna hijau tua (kalo ga pake pewarna warna yang di hasilkan daun sini adalah hijau gelap agak butek. CARA MEMBUAT Campur semua bahan jadi satu Dalam baskom.Cairan jangan di masukin sekaligus.Bisa di tambah atau kurangi sedikit dari resep (saya juga ngandelin feeling . tekstur adonanya.Ngga lembek.tapi padat lembut.,kalo kelembekan bentuk bugisnya bakalan agak mleberr kalo dah matangnya) Uleni sampai tercampur rata dan kalis Sisihkan UNTI KELAPA Bahan 1 btr kelapa agak muda(parut) 250 gr gula merah(bisa tambah kalo suka manis) 4sdm gula pasir 1st garam 2lbr daun pandan(simpulkan) 1/2st panili bubuk 50ml air Cara membuat 1.Masak Semua bahan kecuali kelapa.Sampai agak larut 2.Masukkan kelapa.Aduk2 sampai Raket ngga basah,kurleb 15mtan.Masak api sedang.Angkat.dinginkan.Bulat2kan BAHAN VLA 150 gr tepung beras 2sdm maezena 700ml santan kental 2sdm susu SKM 1/2st garam Masak semua bahan .Aduk pakai whisk.Sampai meletup.Tekstur vlanya kental Berjejak.sisihkan. PENYELESAIAN Timbang bahan kulit masing-masing 25 gr.isi dengan Unti.Bulatkan.Lakukan untuk semua adonan .Susun di kukusan Yang sudah di alasi daun dan diolesi minyak sayur. daun atau plastik tahan panas.Kukus selama 10 mt.Sesekali buka tutup .Sajikan Dengan Vla atau tanpa vla. SELESAI. . kunjungi terus 👉 @seribu.dapur agar selalu update resep kue Indonesia setiap harinya 💯 Follow @andezsbp81 #resep_resepkue #puding #pudingbuah #pudingoreo #puddingcup #puddingcoklat #puddingbuah #pudinglumut #pudingcantik #pudingbandung #pudingsutra #pudingroti #pudingtart #reseppuding #piebuah #pudingkaramel #dessertenak #pudingjagung #pudingmozaik #pudingcendol #pudingkelapa #pudinglumutpandan #pudinglembut

BOMBOLONI WITH CUSTARD CREAM . . Bahan A : 250 gr terigu cakra 30 gr gula pasir 2 kuning telur 125 gr susu uht 3 gr ragi instant Bahan B : 3 gr garam 30 gr margarin / butter . Langkahnya 1 . Uleni bahan A hingga stgh kalis 2. Masukan bahan B. Ulenin hingga kalis elastis 3. Timbang masing2 50 gr. Bulatkan. Lakukan hingga habis 4. Diamkan selama 30 mnt atau sampe double size. 5. Goreng dgn api kecil sampe matang . CUSTARD CREAM bahan 200 ml susu uht 30 gr gula pasir 2 kuning telur 15 gr tepung custard / maizena Sdkt garam 20 gr butter Vanili essence Campur smua bahan dlm wadah kecuali butter n vanili. Aduk rata. Lalu masak diapi kecil aduk2 sampe meletup2 lalu matikan api. Masukkan butter n vanili. Aduk hingga butter cair. Lalu lgs masukin ke plastik segitiga. Siap digunakan. . kunjungi terus 👉 @seribu.dapur agar selalu update resep kue Indonesia setiap harinya 💯 . Follow @andezsbp81 . #resep_resepkue #nastar #kueenak #kuker #kuetart #cakedankue #kuebolu #nastarkeju #kastangel #kastengel #camilan #kuejadul #kuecoklat #kuebasah #kuerumahan #kuelebaranenak #anekakuekering #boluenak #kueunik #kuelucu #bolujadoel #kuebrownies #bolukeju #bolugulung #bolukukusmekar #bolupandan #bolupisang #bolumarmer #bolutapekeju

RED VELVET STEAMED CAKE . . Bahan A: 4 btr telur 150 gr gula pasir 1 sdt cake emulsifier (SP) Bahan B: 60 gr butter 40 gr white cooking chocolate 1 1/2 sdt pewarna merah tua 1/2 sdt pasta cokelat 1/2 sdt pasta vanilla 1/2 sdt garam Bahan C: 100 gr terigu segitiga / kunci 30 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder Campur rata dan ayak Cara membuat: 1. Tim bahan B hingga mencair. Panaskan kukusan dgn api sedang. 2. Kocok bahan A hingga kental berjejak. 3. Masukkan bahan C ke dalam bahan A, aduk balik hingga rata. Masukkan bahan B, aduk balik hingga rata dan tidak ada cairan yg mengendap. 4. Tuang adonan ke dalam loyang 18x18 yg sudah dioles minyak. Beri baking paper dan oles minyak lagi. 5. Kukus dengan api sedang sekitar 30 menit atau sampai matang. Jangan lupa tes tusuk. 6. Angkat dan dinginkan, perlahan keluarkan dari loyang. 7. Belah cake menjadi 2. Oles 1 sisi dgn selai strawbery, tumpuk dengan cake lagi. Lalu, hias sesuai selera. Sajikan. . SELAMAT MENCOBA 😘 . 👇👇FOLLOW AJA DULU, MANA TAU NANTI BUTUH 👇👇 @andezsbp81 .

❤️SAYUR ASEM BENING❤️ . . BAHAN : Labu siam kecil, masing-masing belah jadi 4 bagian - 4 buah Kacang panjang, potong-potong - 6 buah Jagung manis, potong-potong - 1 buah Melinjo - 100 gram Asam jawa - 1 sdt Lengkuas, memarkan - 2 cm Daun salam - 3 lembar Air - 1 liter Gula - 1 sdt Garam - 1 sdt BUMBU IRIS: Cabai merah - 3 buah Cabai hijau - 2 buah Bawang merah - 5 siung Bawang putih - 2 siung CARA : Cuci bersih semua sayuran. Sisihkan. Larutkan asam jawa dengan 2 sdm air panas lalu saring. Ambil airnya dan sisihkan. Didihkan air, masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas. Aduk rata dan biarkan masak sebentar. Masukkan melinjo dan labu siam. Masak hingga agak matang. Masukkan sisa sayuran lainnya. Masak hingga sayuran mulai layu Tambahkan air asam jawa, gula, garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Angkat. Siap disajikan. . Follow @andezsbp81 . #resepmasakan #resepkue #reseplezat #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepayam #resepsayur #resepyummy #belajarbaking

❤️SOTO MIE BOGOR KUAH PEDAS❤️ . . Bahan : 500 g daging sapi sandung lamur 1 batang serai 2 cm lengkuas 250 g kikil rebus 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk kaldu jamur merica bubuk garam Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 5 buah cabe merah keriting minyak sayur Isian: Tauge Bihun Mie kuning Kol, iris halus tomat merah, potong-potong Pelengkap: risol bihun bawang merah goreng daun bawang iris jeruk limau emping goreng Cara Membuat : Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus daging sapi bersama lengkuas serai, merica dan garam hingga daging empuk. Angkat daging sapi, potong- potong. Didihkan kembali kaldunya. Bumbu Halus: Blender semua bahan bumbu bersama sedikit minyak hingga halus benar. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Angkat, masukkan dalam rebusan kaldu. Bumbui dengan daun salam, daun jeruk, merica, kaldu jamur dan garam. Penyajian: Susun mie kuning, bihun, tauge, kol dalam mangkuk saji. Lengkapi dengan irisan kikil, daging, risol dan tomat. Siram dengan kaldu panas hingga seluruh isian terendam. Taburi bawang goreng dan daun bawang lalu sajikan. . Follow @andezsbp81 . #resepmasakan #resepkue #reseplezat #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepayam #resepsayur #resepyummy #belajarbaking

❤️ PERKEDEL UDANG THAILAND ❤️ . . Bahan : 250 g udang kupas 1 sdm kecap ikan 1 sdm kecap Jepang 1 sdm saus tiram 2 siung bawang putih, parut 3 sdm tepung terigu 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 sdm daun bawang, iris halus 2 batang akar ketumbar, cincang halus Lapisan: 50 g tepung terigu 2 putih telur, kocok hingga berbuih 100 g tepung panir kasar Pelengkap: Sambal Bangkok Cara Membuat : Cincang halus daging udang lalu taruh dalam wadah. Tambahkan kecap ikan, kecap Jepang, daus tiram dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, gula, merica, daun bawang, akar ketumbar lalu aduk-aduk hingga benar-benar kalis. Bentuk adonan menjadi bola-bola sedang, pipihkan. Lumuri dengan sedikit tepung terigu, celupkan dalam putih telur kocok. Balut dengan tepung roti hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan Pelengkapnya. . Follow @andezsbp81 . #resepmasakan #resepkue #reseplezat #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepayam #resepsayur #resepyummy #belajarbaking

❤️ MANGUT LELE ❤️ . . BAHAN : 1 kg lele 1 buah jeruk nipis 2 siung bawang putih, haluskan 500 ml santan 2 papan petai 4 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 10 buah cabai rawit merah besar 65g cabai hijau, iris serong 1 sdm Royco Kaldu Ayam 1 sdm Bango Kecap Manis 1 sdm gula pasir air garam minyak sayur . BUMBU HALUS : 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 2 sdm ketumbar, sangrai 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 3cm kencur . CARA : Siangi dan cuci bersih ikan lele, kemudian rendam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu goreng lele hingga matang. . Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, petai dan cabai rawit merah. Masak sampai bumbu matang. . Kemudian masukkan air dan santan secara bertahap. Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis, gula pasir, dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih. . Terakhir, masukkan lele dan cabai hijau. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat dan sajikan. . Follow @andezsbp81 . . #resepmasakan #resepkue #reseplezat #masakansederhana #shareresep #yukbelajarmasak #resepmudah #menurumahan #makanansehat #masakanrumahan #reseprumahan #doyanmasak #hobimasak #resepnusantara #berbagiresep #resep #belajarmasak #kulinerindonesia #resepenak #marimasak #makananhalal #resepayam #resepsayur #resepyummy #belajarbaking