2023.06.22 #6월스페셜콜라보클래스 🌼Special collaboration class in June🌼 콩맘케이크의 6월의 스페셜 콜라보 클래스 주제 ‘꽃과 케이크‘!! 첫번째 시간이 시작되었어요 🍃 콜라보클래스 내용 [ 1부 - 콩맘케이크, 정하연 쉐프 진행 ] - 식용꽃과 허브의 종류 알아보기 - 전처리 방법 알아보기 - 미니 케이크 시리즈 시연 - 미니 플라워케이크 실습 [ 2부 - 플로리스트, 정화연 대표님 진행 ] - 로컬플라워 이야기 - 전처리 방법 알아보기 - 로컬플라워 기프트박스 시연 - 로컬플라워 기프트박스 미니사이즈 실습 앞마당에서 직접 기르신 꽃과 소재들 한가득 함께오신 대표님! 지금시즌 딱 볼수 있는 고수꽃과 수레국화 등 정말 다양한 꽃들을 보여주셨어요!! 선물로 바로 꽃화병도 만들어주시구 우리모두에게 힐링과 감동의 아름다운 하루를 만들어주셔서 너무너무 감사드려요!! 다음주 두번째 시간에 다시 뵐께요🌼🌼🌼 _ #완두콩맘 #콩맘의케이크일기 #홈베이킹 #케이크만들기 #콩맘케이크 #케이크디자인 #케이크데코레이션 #생크림케이크 #아이싱클래스 #케이크아이싱 #콩맘의케이크다이어리 #케이크클래스 #콜라보클래스 #로컬플라워

2023/06/21 케디정규반2주차 이번주 2주차 풍경이에요 기본돔과 두가지 응용돔아이싱, 세가지 러플파이핑스킬을 익혀보았어요 옹기종기 사진찍으시는 모습 너무 귀여우신 수요일반 수강생님들💛💛💛 새로운 스킬을 익히기 위해 그동안의 습관들을 버리고 새로운 자세로 낯설고 힘드실텐데도 끝까지 넘넘 열정가득! 수요일반 너무너무 좋아요 다음주 마지막시간도 아자자!!💪🏻💪🏻💪🏻 _ #완두콩맘 #콩맘의케이크일기 #홈베이킹 #케이크만들기 #콩맘케이크 #케이크디자인 #케이크데코레이션 #생크림케이크 #아이싱클래스 #케이크아이싱 #콩맘의케이크다이어리 #케이크클래스 #cakedesign #cake_design_recipe #cakedecorating #cakestagram #congmom_cake #dairycream #koreancake

2023.06 #GelatoWorldCup Gelato World Cup 2024 in Italy 🇮🇹 안녕하세요 콩맘케이크에요! @i.d.a_korea 협회 회장님과 사무총장님 등 감사드리는 많은 회원님들 덕분에 2024년 이탈리아 리미니에서 열리는 젤라또 월드컵 본선에 국가대표 선수로 출전을 하게 되었어요 @monaco_u 유시연단장님 @pys0324 박영수팀장님 @kangkyungwon_bakery 강경원쉐프님 @gateau_papa 정대영쉐프님 @congmom_cake 그리고 정하연 콩맘의 메인 포지션은 아이스카빙!! 몇해 전부터 새해 계획을 세울때 늘 있었던 카빙!! 드디어 도전의 기회를💪🏻 올해는 그동안 꿈꿔왔던 일들이 하나하나 실행되는 신기하고 놀랍고 재밌는 해인거 같아요! 협회의 많은 도움과 지원으로 한국 아이스카빙협회 김무조 회장님께 훈련을 받고 있어요 아이스카빙 뿐 아니라 젤라또아이스크림케이크 등 디저트 파트와 초콜릿, 누가틴등 공예파트도 서포트를 해야해요 하반기에는 해외출강과 함께 대회준비에 집중!하겠습니다 올해 초, 대회출전을 결심하기까지 정말 많은 고민이 있었는데 할수 있다 응원해주신 우리 @i.d.a_korea 이데아 쉐프님들 다시한번 감사드려요! 아직은 시작 단계지만 매일매일 생각하고 연습하고 다듬어가겠습니다!! 내년 대회까지 한국팀 뽜이팅!!🇰🇷💪🏻💛 _ #콩맘케이크 #이탈리아대회 #젤라또월드컵 #gelatoworldcup

2023/06 #케디정규반1주차 지난주에 시작된 6월 정규반 첫시간 풍경이에요! 세분은 기초반을 들으시고 연달아 연속반으로, 또다른 세분은 같이 일하시는 친구분들, 현장에서 일하고 계시는 남자수강생님까지 화기애애한 분위기에서 첫주가 진행되었어요💛 마지막주까지 이 분위기 그대로!!💪🏻💪🏻 아이싱과 기본팁들 연습만 2시반까지 잠시 쉬고 리얼케이크 실습까지 아낌없이 알려드리고 알차게 달렸던 하루!! 연습과 숙제 꼬옥 하셔서 2주차 재미난 돔시간에 다시 뭉쳐요!!🙌🏻🙌🏻 _ #완두콩맘 #콩맘의케이크일기 #홈베이킹 #케이크만들기 #콩맘케이크 #케이크디자인 #케이크데코레이션 #생크림케이크 #아이싱클래스 #케이크아이싱 #콩맘의케이크다이어리 #케이크클래스 #cakedesign #cake_design_recipe #cakedecorating #cakestagram #congmom_cake #dairycream #koreancake

2023. #AgainLondon Congmom cake in London again!🇬🇧✈️ @artistcakelondon & @congmom_cake 올해 3월, 런던에서의 첫번째 워크샵 이후 많은 분들의 요청으로 11월에 한번 더 런던세미나를 진행하게 되었어요! 유럽권과 미국의 생크림케이크 세미나 개최를 위한 @rou_patisserie @taeyeon_chef @heroine2smine "Global seminar team" 과 함께 11월에는 런던과 파리에서 만나요!!💛 -------------------------------------------- 𝐅𝐫𝐞𝐚𝐬𝐡 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 𝐢𝐧 𝐋𝐎𝐍𝐃𝐎𝐍 @congmom_cake back in London! @congmom_cake will teach 9 designs in London for 3 days Especially, you can learn Christmas design! @congmom_cake will teach you everything from the basics of freash cream to the master technique Also,@congmom_cake has already proved her skills by teaching so many students in other countries! Please show a lot of interest in November, too! Students who will join us on this wonderful journey should apply. Date: 11-13,NOV,2023 Info: [email protected] Insta: @rou_pattisserie What's App:+821040983568 Let's have this wonderful journey together! _ #london#cakeworkshop#cakeinternationalclass #freashcake#whippedcream#cakeclass#cakeinternational #londonclass#cakemaster#preclass#cake #cakedesign #cake_design_recipe #cakedecorating #cakestagram #congmom_cake #dairycream #koreancake

#AgainLondon Again in London🇬🇧 𝐅𝐫𝐞𝐚𝐬𝐡 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩 𝐢𝐧 𝐋𝐎𝐍𝐃𝐎𝐍 @congmom_cake back in London! @congmom_cake will teach 9 designs in London for 3 days Especially, you can learn Christmas design! @congmom_cake will teach you everything from the basics of freash cream to the master technique Also,@congmom_cake has already proved her skills by teaching so many students in other countries! Please show a lot of interest in November, too! Students who will join us on this wonderful journey should apply. Date: 11-13,NOV,2023 Info: [email protected] Insta: @rou_pattisserie What's App:+821040983568 Let's have this wonderful journey together! _ #london#cakeworkshop#cakeinternationalclass #freashcake#whippedcream#cakeclass#cakeinternational #londonclass#cakemaster#preclass#cake #cakedesign #cake_design_recipe #cakedecorating #cakestagram #congmom_cake #dairycream #koreancake

2023.06.15 #학교강의마지막날 한학기동안 서울호서에서의 강의, 기말 실기평가를 끝으로 모두 마무리 되었어요 매주 목요일마다 10시간 풀강의! 학생들과 함께하며 스킬도 나누고 마음도 나누고 점점 끈끈해짐을 느껴요 간식도 매일 챙겨주고 칠판에 하트도 그려주고 너무너무 귀엽고 이쁜 마음💛 쉬는시간 쪼로록 와서 이야기도 하고 이뿌다앙 한학기 학교강의는 처음이었는데 매 시간 열정을 다했어요 마지막날은 앞으로를 응원하며 인사하는데 울컥 어디선가 또 만나게 될꺼에요 우리의 앞날을 진심으로 응원할께요!! 강의할수 있도록 소중한 기회를 주신 학교와 학과장님 그리고 우리 2학년 A,B반 친구들 모두 너무너무 감사합니다아💛💛💛 _ #완두콩맘 #콩맘케이크 #학교강의 #서울호서전문학교 #호텔제과제빵과 #케익데코레이션 #cakedesign #freshcreamcake #congmomcake

2023.06.13 #콩맘이간다피터팬편 콩맘이간다 시즌2, 제7탄! 연희동 @peterpanbakery_1978 피터팬 1978편!!💛 함께 초콜릿 교육을 들었던 피터팬 이사님과 콩맘케이크 클래스를 여러차례 참여해주신 부장님과의 인연으로 이번에는 연희동 피터팬 1978제과점으로 출동!! 연희동은 콩맘의 20대 시절을 보낸 추억의 장소에요 그때도 피터팬과 사러가는 주말마다 갔었는데 우앙 부장님과 직원분들과 함께 아침7시부터 세미나가 시작되었어요 입구부터 매장 곳곳에 제가 찾은 포스터만 여섯개가 넘은거같아요 세미나 마칠때까지 무한 간식 제공👍🏻 초롱초롱 눈빛, 차분하지만 무지무지 스피드 하게! 중간에 오셔서 함께 해주신 대표님께도 진심으로 감사드려요! 사장님과 사모님, 이사님, 부장님과 식사와 티타임 자리도 넘넘 따듯하고 뜻깊었어요!!!! 바쁠때일수록 자신을 위한 시간을 드리고 싶었다며 노트와 두권의 책은 정말 감동이었어요!! 매일 책읽고 일기쓰는 중이었는데 역시!!👍🏻🙏🏻 우리모두 밝은 에너지 듬뿍💛 콩맘이 간다 시리즈는 작년에 이어 올해도 매순간이 뿌듯하고 감동이에요 일상의 또다른 활럭소!! 가을시즌에 피터팬에서 꼬옥 다시 함께해요! _ #완두콩맘 #콩맘의케이크일기 #홈베이킹 #케이크만들기 #콩맘케이크 #케이크디자인 #케이크데코레이션 #생크림케이크 #아이싱클래스 #케이크아이싱 #콩맘의케이크다이어리 #케이크클래스 #디자인개발 #제품개발 #디자인컨설팅 #콩맘이간다

2023/06/12 #Personalclass @keempossible_2 in Congmom cake 🇲🇾 며칠전에는 Chef Keem의 수업을 듣고 이번에는 혜화동으로 찾아오셨어요 몇달 전부터 미리 일정을 맞춰서 한국에 있는 동안 드뎌 뭉치기!! 반가운 Chef Jun은 말레이시아 팝업때 와주셨는데 한국에서 만나니 또 새로와요!! 선택해주신 세가지 디자인케이크 실습을 하며 수다도 떨고 티타임도 하고 유쾌한 시간!! 12월에 꼬옥 다시 만나요!! Thank you for your love💛💛💛 _ #완두콩맘 #콩맘케이크 #생크림케이크 #freshcreamcake #koreancake #congmomcake

2023/06/11 #콩맘이간다함안편 콩맘이 간다 제6탄은 함안 @hamanddlen_bakerycafe 하만뜨렌 이었어요! 수박으로 유명한 함안🍉 매장안의 대형 식물원에서 수박과 제주하귤, 야자수들이 자라고 있어요 첫날은 디자인 미팅과 직원교육으로 진행하였고 다음달에 본격적으로 판매디자인 확정과 생산을 하기로 하였어요!! 그동안 직원교육 위주의 세미나에서 디자인개발은 처음이라 또 새로운 느낌!! 한달동안 연구해서 꼬옥 함안의 대표케이크가 될수 있도록 하겠습니다!! 기회주신 대표님께 다시한번 감사드려요! 다음달에 또 만나요!! 마무리는 마산에서 아구찜!!! ㅋ ㅑ👍🏻 _ #완두콩맘 #콩맘의케이크일기 #홈베이킹 #케이크만들기 #콩맘케이크 #케이크디자인 #케이크데코레이션 #생크림케이크 #아이싱클래스 #케이크아이싱 #콩맘의케이크다이어리 #케이크클래스 #디자인개발 #제품개발 #디자인컨설팅 #콩맘이간다

2023.06.11 #Malaysiaworkshop Congmom cake in Malaysia🇲🇾 @congmom_cake & @handsonworkshopmy Kuala Lumpur, Malaysia! I am coming back with NEW syllabus 🥹🫶🏻 13 - 15 Oct 3 days of Intensive Masterclass in Fresh Cream Cake Design & Decoration Training. Looking forward to see you & let’s have fun together ☺️🫶🏻❤️ For further info, kindly message @handsonworkshopmy to enquire 💛 seats are limited! _ #완두콩맘 #콩맘케이크 #생크림케이크 #freshcreamcake #koreancake #해외출강 #말레이시아출강 #malaysiaworkshop #congmomcake

2023.06.10 #KeemWorkshop @keempossible_2 & @taeyeon_chef Chef Keem!! 드디어 만났어요 말레이시아 갈때마다 엊갈려서 계속 못뵙구 Chef Jun만 만났었는데 이번에 한국 워크샵에 온다는 소식에 달려가기! 궁금했던 패턴과 시트, 크림 핸즈온으로 모두 익혀보았어요 아침 9시부터 저녁7시까지 열정가득한 시간 넘넘 감사해요 오랜만에 만난 참좋다 선생님과 뵙고싶었던 로즈선생님, 수케이크 선생님과 함께 작업하고 수다떨고 :) 마지막까지 화기애애한 분위기였어요 이 모든걸 주최하고 준비하신 태연쉐프님 정말 넘넘 감사해요! 통역과 프렙에 설아선생님, 곧 또 만나요!!!💛 _ #완두콩맘 #콩맘케이크 #생크림케이크 #freshcreamcake #koreancake #congmomcake